Hızlı ve lezzetli atıştırmalıklar arasında ilk sıralarda yer alan damla çikolatalı kurabiye tarifi, özellikle ani misafirlerinizi ağırlamak veya tatlı bir mola vermek istediğinizde imdadınıza yetişiyor. İçi ağızda dağılan hamuru ve damla çikolatalarının eşsiz lezzeti ile her yaş grubundan insanın favorisi haline gelen bu tarif, basit adımlarıyla da dikkat çekiyor. İşte, pratik damla çikolatalı kurabiye tarifinin malzemeleri ve yapım aşamaları...
Sütlü tatlılara olan düşkünlüğünüzü damla çikolatalı bir kurabiye ile taçlandırmak isterseniz, işte size mükemmel bir tarif. Damla çikolatalı kurabiye tarifi, kolaylıkla dağılan iç yapısı ile adeta damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Geleneksel kurabiye malzemeleriyle hazırlanan bu tarife damla çikolata dokunuşu son noktayı koyuyor. Evde rahatlıkla yapabileceğiniz bu nefis damla çikolatalı kurabiye tarifine buyurun!
DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
- 250 gram margarin
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 4,5 su bardağı un
- Damla çikolata (üzeri için)
Yapılış:
Margarini uygun bir kapta oda sıcaklığında yumuşatın ve sıvı yağ ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından nişasta, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
Yavaşça unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelmelidir.
Hamuru streç filmle sarın ve yaklaşık yarım saat boyunca buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Üzerine damla çikolataları hafifçe bastırarak yerleştirin.
Fırını önceden ısıtın ve 180 dereceye ayarlayın. Hazırladığınız kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler hafif pembe renk alırken fırından çıkarın.
Fırından çıkan kurabiyeleri tepside biraz soğuttuktan sonra servis yapmadan önce tamamen soğumalarını sağlayın.
Artık lezzetli damla çikolatalı kurabiyeleriniz servise hazır. Hem misafirlerinizi hem de kendinizi bu lezzetli atıştırmalıkla ödüllendirebilirsiniz. Afiyet olsun!
