Bölüştürme derdi yok! Hızlı servis kolay yapım! İşte porsiyonluk hızlı yapım cheesecake tarifi…

Lezzetli mi lezzetli bir cheesecake yapmak için yalnızca birkaç pratik malzemeye ihtiyacınız var. Hem yapımı oldukça basit hem de hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu cheesecake tarifi resmen damak çatlatıyor. Tadı damağınızda kalacak bu tarifi denemeyen ise pişman oluyor. İşte porsiyonluk hızlı yap cheesecake tarifi…

PORSİYONLUK CHEESECAKE TARİFİ

Malzemeler

12-15 kişilik

Tabanı için;

1 paket burçak bisküvi

1 çay bardağı fındık

80 gr tereyağ

Keki için;

300 gr labne

1 paket krema (kutu)

1 su bardağından biraz eksik şeker

Vanilin

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

2 küçük boy yumurta

Üzerinin sosu için;

200 gr krema

200 gr çikolata

Çilek

CHEESECAKE NASIL YAPILIR?

• Tabanı için bisküvileri ve fındığı robottan geçirdikten sonra erittiğiniz tereyağını ilave ederek karıştırınız.
• Muffin kalıplarına tek tek kağıt yerleştirdikten sonra bisküvi harcımızı içerisine eşit bir şekilde paylaştırınız.
• Bardak ya da kaşık yardımıyla bisküvi harcını iyice bastırarak düzleştiriniz.
• Orta katman için labne peyniri ve şekeri bir kapta mikserle karıştırdıktan sonra krema, un, nişasta ve vanilin ekleyerek hepsini karıştırınız.
• Ardından yumurtaları teker teker ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpınız.
• Hazırladığımız karışımı muffin kağıtlarının içerisine dökünüz.
• Cheesecake'in çatlamaması için fırının alt kısmına ısıya dayanıklı bir kap içerisinde su ekleyiniz.
• 160 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda yaklaşık 25-30 dakika kadar pişiriniz.
• Cheesecake'in pişip pişmediğini sallayarak kontrol etmeniz gerekmektedir. Orta kısım sabit ise cheesecake pişmiş demektir.
• Çıkardığınız cheesecake'in ilk sıcaklığı çıktıktan sonra buzdolabında 1 saat kadar bekletiniz.
• Üst katmandaki sos tenceresinin içerisine krema ekledikten sonra kaynama noktasına kadar ısıtınız.
• Sütlü veya bitter çikolata tercihinize göre kremanın içerisine ekleyip karıştırınız.
• Soğumadan sosu hemen kek üzerine ekleyiniz.
• Üzerine dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
• Cheesecake sosu için meyve alt bazlı soslarda hazırlayabilirsiniz.
• Şimdiden herkese afiyet olsun…