Mangal başında dostlarla geçirilen keyifli anlar, dumanın etrafa yaydığı o eşsiz koku ve közde pişen etlerin lezzeti… Ancak her zaman açık havada mangal yakmak mümkün olmayabiliyor. İşte tam da bu noktada, mutfakta mangal tadını yakalamanın püf noktalarını sizlerle paylaşıyoruz. Bugün menümüzde dışı çıtır, içi yumuşacık bir tavuk kanat tarifi var!
MALZEMELER
1 kg tavuk kanat
3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak rendesi
1 tatlı kaşığı kekik
1’er çay kaşığı karabiber
Kırmızı toz biber
Pul biber
Tuz
YAPILIŞI
- Marinasyon için tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
- Tavuğu marinasyon sosuyla harmanlayıp 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN...
