Dillere destan meşhur Makedonya süt kapama tarifi ile karşınızdayız. Mutfakta çok zaman harcamadan kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz süt kapama tarifimizi çok seveceksiniz. Adeta börek tadı veren bu tarifimizi sizin de en kısa zamanda denemenizi tavsiye ediyoruz. İşte meşhur Makedonya süt kapama tarifinin ayrıntıları şöyle;
MALZEMELER
1 kilo süt
1 paket margarin veya tereyağı
1 yemek kaşığı irmik
Bir fiske tuz
Alabildiğine un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Damak çatlatan lezzet Makedonya süt kapama tarifi için öncelikle sütümüzü derin bir tencereye alalım ve iyice kaynatalım. Kaynayan süte margarini veya tereyağını atıp, bir kaşık yardımı ile erittikten sonra üzerine unu yavaş yavaş döküyoruz. Böylece un helvası kıvamında olacak. Daha sonra üzerine irmik ve sıvı yağını da katıp iyice büyük tahta kaşık yardımı ile karıştırıp ezelim. Son olarak elde ettiğimiz bu harcı borcama yada fırın tepsisine döküp yayalım.
BU LEZZETİN TADINA DOYUM OLMUYOR
Üzerine yemek kaşığı ile çizikler atıp desen verelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında tarifimizin üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika kadar fırında pişirelim. Belirttiğimiz bu süre fırından fırına değişebilir. Fırında pişen süt kapamamızı alalım ve dilimleyerek servis edelim.
AFİYET OLSUN...
