Arşivde Ara

Osmanlı İmparatorluğu’nun geniş ve zengin mutfak kültürü, bugün hâlâ sofralarımızı süslemeye devam ediyor. Bu kültürün en sevilen tatlılarından biri olan lokma tatlısı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda tarihî ve kültürel önemiyle de dikkat çekiyor. Peki iyi bir lokma tatlısı nasıl yapılır?

Bitki yetiştirme tutkunları bu yönteme resmen bayılacak. Çiçeklerimizin büyümemesinden şikayetçiyseniz bu yeni trendle beraber artık şikayetiniz tarihe karışacak. Bu suyu saksının içine dökerek çiçeklerinizin canlanmasına yardımcı olabilirsiniz. İşte detaylar...

Şefleri bile kıskandıracak poğaça yapmak istiyorsanız bu tarifi hemen denemelisiniz. Misafirleriniz nasıl yaptığınızı öğrenmek için kapınızda kuyruk olacak. İşte pastane incilerin ifşa olan poğaça tarifi…

Genellikle kahvaltılarda tüketilen ve geleneksel sofraların vazgeçilmezi haline gelen pişi, bu defa bambaşka bir tarifle karşınızda. Adeta börek tadında, yumuşacık pişi yapmanızı sağlayacak olan bu tarif yiyenleri kendine hayran bırakacak. İşte börek tadında pişi tarifi…

Son yıllarda Uzakdoğu mutfağı tüm dünyaya yayılırken meşhur lezzet Türkiye'de de en sevilenler arasında yerleşti. Herkesin önünde sıra beklediği bu lezzeti evde yapması da oldukça basit oluyor. Buharda pişiyor pofuduk pofuduk oluyor. İşte meşhur bun ekmeği tarifi…

Anadolu mutfağında pek çok farklı lezzet yer alırken Bursa'da yok satan bu lezzetin tarifi ise pastane pastane aranıyor. Anadolu'da herkes onu tahanlı olarak biliyor lezzeti ülkenin diğer ucu da ulaşıyor. İşte tahanlı pide tarifi…

Kahvaltıya ya da akşam yemeğine aperatif ve hızlı bir atıştırmalık arayanlar bu tarife bayılacak. Davetsiz misafirlerinize yapabileceğiniz kolay tarifler arasında yer alan peynirli pişi kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olacak. Deneyen pişman olmuyor tadına bakan her gün istiyor. İşte peynirli pişi tarifi…

Karadeniz'in incisi Samsun' un lezzetlerinin başında meşhur Bafra Pidesi geliyor. İnce hamuru, bol malzemesi ve kendine has pişirme tekniğiyle damaklarda unutulmaz tatlar bırakan Bafra pidesinin tarifini sizler için derledik.

Lübnan mutfağını tatmak için kilometrelerce yol kat etmenize gerek kalmadı. En popüler yemeklerden biri olarak biliniyor birçok kişi ona Lübnan pizzası diyor. Peynir, kekik, zahter ve kıymanın muhteşem uyumu ile ortaya çıkıyor orijinali Manakish olarak bir sofralara konuk oluyor. İşte orjinal Manakiş tarifi…

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan döneri sevmeyen yoktur. Döner ise meşhur tombik ekmeği ile meşhur. Peki, bu eşsiz lezzeti evde yapmaya ne dersiniz? İşte evde döner ekmeği yapımının incelikleri...

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan poğaça, kahvaltı sofralarının ve çay saatlerinin en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Ancak sağlıklı beslenme bilincinin artmasıyla birlikte, geleneksel poğaça tariflerinin yerine daha besleyici ve sağlıklı alternatifler arayışı da artıyor. İşte bu noktada, kepekli poğaça tarifi hem lezzetiyle hem de sağlıklı içeriğiyle ön plana çıkıyor.

Çiçekler bazen ne kadar ilgilenilirse ilgilenilsin çiçek açmazlar. Bu da çiçek yetiştirmeyi sevenlerin en zorlandığı konulardan biridir. O meyvenin kabuğu her çiçeğe iyi geliyor, sakın atmayın! Açmaz denilen çiçek bile coşuyor...

Dominos'un benzersiz lezzetlerinde sarımsaklı ekmeği evde denemeyi hiç düşündünüz mü? Nefis lezzetiyle ister kahvaltıda yapın ister çay saatinizde. Tadına doyum olmuyor, bağımlılık yapacak. İşte Dominos'un sarımsaklı ekmeği tarifi...

Ekmeğini evde yapmak isteyip çok zaman aldığı için vazgeçenler bu tarife bayılacak! Bu ekmek çok kolay, bundan kolayı yok! Hiç elinizle yoğurmanıza gerekyok, eliniz kirlenmeden ciabatta ekmeği tarifi...

Ramazan ayı ile birlikte sahura, iftara ne yapsam telaşı başladı. Gece uyanığım yemek yapmak zorlu bir süreç olurken Hem sizi zorlamadan hem de hızlı bir şekilde yapılacak 3 kolay tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Doyurucu olduğu kadar lezzetli oluşu ile de bilinen bu lezzetleri deneyenler iftara kadar yemek nedir bilmeyecek. İşte pratik 3 sahur tarifi…

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte evde yapılan Ramazan pidesi, iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline geldi. Dışarıdan pide almak yerine kendi mutfağında Ramazan pidesi hazırlamak isteyenler için pratik bir tarif sunuyor…

Merhabalar! Bugün size Ege Bölgesi’nin meşhur sini pidesi tarifini paylaşacağız. Bu tarif, oklava veya merdane kullanmadan kolayca hazırlanabiliyor ve oldukça lezzetli.

Ramazan ayının heyecanla beklenen lezzetlerinden biri olan Ramazan pidesi kuyruklarından sizi kurtaracak bir tarifle geldik! Eliniz hiç kirlenmeden Ramazan pidesi yapın. Hiç yoğurmadan Ramazan pidesi tarifi...

Almanların en sevilen sokak lezzeti Berliner, Türklerinde favorisi oldu. Dünyanın dört bir yanına nam salmış bu tatlıyı aramak için ne Almanya'ya gitmeye gerek var ne de pastane pastane dolaşmaya. İşte geleneksel Alman çöreği Berliner tarifi…

Kuru mayalı poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çay saatlerinin, kahvaltıların ve atıştırmalıkların en sevilenidir. Evde kolaylıkla yapılabilir ve herkesin beğenisini kazanır. İşte kuru mayalı poğaça tarifi!

Dünya lezzetlerini denemeye sevenler buraya! Dünyaca ünlü, pizza ödüllü şef, İtalyanların nefis sokak lezzetinin nasıl yapıldığını paylaştı! Tüm püf noktalarıyla bu ekmeğin tadını alan sizi dünyanın en iyi şefi ilan edecek. İşte ünlü şeften foccacia ekmeği tarifi...

Kahvaltılık patatesli bazlama tarifi, hem pratik hazırlanışıyla hem de doyurucu lezzetiyle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday. Evde kolaylıkla hazırlanabilen bu tarif, sevdiklerinizle birlikte keyifli bir kahvaltı deneyimi yaşamanızı sağlayacak. İşte balon gibi şişen patatesli bazlama tarifi

Ailelerin pek çok üründe fiyat araştırması yaptığı zincir marketlerden biri olan Tarım Kredi Marketleri 24 Şubat-1 Mart 2024 kataloğunu yayınlandı. Özellikle tereyağı, çay ve kıymada yaptığı indirimle tüketicinin de beğenisini kazandı...

Hızlı ve pratik atıştırmalıklar arasında yer alan açma ister kahvaltıda ister 5 çaylarında tüketirsin lezzetine diyecek söz yok. Hastane tarzı açma yapmak isteyenlere işin sırrı 40 yıllık ustasından geldi. Şimdiye kadar eline hamur almamış olanlar bile çok kolay yapacak. İşte açma tarifi…

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan açmalar 5 çaylarının da tam bir kurtarıcısı olarak sofralarda yer alıyor. Yumuşak mı yumuşak pastaneleri kıskandıran açma tarifini sizlerle paylaşıyoruz. İşte en lezzetli açma tarifi…

İtalyan mutfağının şaheserlerinden biri olarak sofralarımıza konuk olan süper bir tarif ile karşınızdayız. Türkiye'de bu tatlıyı bilen yok. Üstelik bu tatlının tarifi de Masterchef programının sevilen jürisi Danilo Şef' in annesine ait. İşte nefis İtalyan tatlısı graffe...

Son zamanlarda simit fiyatlarında yaşanan artışın ardından herkes evde çıtır simit yapmaya yöneldi. Eğer siz de kendi simidinizi evde pişirip yemek istiyorsanız bu tarif tam size göre. Öyle ki pastanenin yolunu unutturacak tarif tam olarak bu. İşte, evde kolaylıkla yapabileceğiniz çıtır çıtır Ankara simidi…

Pide salonlarına para vermek yerine kendiniz evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz! Bu tarif sayesinde pide lezzeti evinize gelecek! İşte kıyma dolgulu pide tarifi...

Türkiye'nin dört bir yanında farklı lezzetler sofraları süslemeye devam ediyor. Gourmand ödülü bulunan bu ekmek Ekmekler Diyarı Balıkesir'den geliyor. Somut olmayan kültürel miraslar listesinde yer alan seferberlik ekmeği hem lezzeti hem de hikayesi ile merak ediliyor. İşte Balıkesir'in seferberlik ekmeği tarifi…

Türk mutfağının eşsiz lezzetleri Karadeniz'le birleşince ortaya bakın neler çıkıyor? Mutfağın en sevilen lezzetleri arasında yer alan nokul yumuşacık dokusu ve tatlı iç dolgusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. İşte nokul tarifi…

Poğaçanın yumuşak ve lezzetli olması için dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar var. Eğer poğaçanızın altı sert oluyorsa bu püf noktasını deneyin yumuşacık oluyor.

Neden evde Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan lahmacunu yapmayı denemiyorsunuz? Bu adım adım tarifle, lahmacun yapımını basit ve eğlenceli hale getirebilirsiniz. Kendi mutfağınızda, restoran kalitesinde lahmacunlar hazırlayarak ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.

Evde yapılan simitlerle sofranıza lezzet ve ekonomi katabilir, aynı zamanda sevdiklerinizle keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Yapımı kolay olan bu tarifle simitlerinizi istediğiniz zaman taze ve lezzetli bir şekilde hazırlayabilirsiniz. İşte evde çıtır çıtır gevrek simit tarifi!

Dışı çıttır çıtır içi pamuk gibi! Yiyen herkesin her gün yemek isteyeceği bir pişi! Tadını alan tarif isteyecek, tam bir sanat eseri! İşte püf noktalarıyla mayalı pişi tarifi...

Lokma tatlısı, Türk mutfağının en sevilen tatlı hamur işlerinden biridir. Özellikle İzmir ve Ege yöresinde popüler olan bu tatlı, dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bir lezzete sahiptir. Evde yapımı da oldukça kolaydır. Lokma hamurunun püf noktalarına dikkat ederek, lezzetli bir lokma tatlısı elde edebilirsiniz.

İsterseniz kahvaltıya, isterseniz de çayın yanına yapabileceğiniz enfes lezzet! Çabucak hazır oluyor! Kabardıkça kabaran çikolatalı rulo poğaça tarifi sizlerle...