Manisa Sarıgöl'de dünyaca ünlü çekirdeksiz sofralık sultaniye üzümlerinden doğal olarak pekmez üretiliyor. Sıfır katkı maddesiyle bin bir emek verilerek üretilen pekmezler, köylülerin de gelir kaynağı oluyor...
Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte pekmez üretim zamanı da geldi. Manisa Sarıgöl'de, dünyaya ün salan çekirdeksiz sofralık sultaniye üzümlerinden kaynatılan pekmezler ise 81 ile şifa niyetini gönderiliyor.
Evlerde kadınların titizlikle hazırladığı üzüm sularından şıralar sonrasında kazanlarda kıvam alana kadar kaynatılıyor. İyice kaynatılan kazanlar erkeklerin de yardımıyla yere alınarak soğuması için bekletiliyor. Kaynayan kazanlardaki pekmezin köpükleri ise komşulara ikram ediliyor.
TAM BİR ŞİFA DEPOSU
Sarıgöl'de bölge halkı tarafından hiçbir katkı maddesi kullanılmadan tamamen doğal yöntemlerle üretilen pekmezler özellikle kansızlık, nefes darlığı, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara iyi geliyor. Ayrıca pekmez içerisindeki vitamin ve minerallerin sayesinde de enerji veriyor.
