Evde hazırlanan bu nefis simit tarifiyle, pastane lezzetini yakalamak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Evde çay keyfinizi, kahvaltı sofralarınızı süsleyecek çıtır çıtır simitleri, sadece 5 dakikada hazırlayabilirsiniz. Hızlı, pratik ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tarif. İşte 5 dakikada simit tarifi....
MALZEMELER
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
4,5 su bardağı un
5 DAKİKADA SİMİT YAPIMI
Ilık su ve sütü geniş bir kaba alın. Üzerine instant mayayı ve şekeri ekleyin. Bir süre bekleyerek mayanın köpürmesini sağlayın.
Ardından tuzu, eritilmiş tereyağını ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak simit şekli verin. Hamurun üzerine streç film örterek 15-20 dakika kadar dinlendirin.
Üzüm pekmezi ve suyu karıştırarak simitleri bulamak için hazırlayın.
Dinlenen hamurları, önce pekmezli karışıma sonra kavrulmuş susama bulayarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan çıtır çıtır simitleri afiyetle tüketebilirsiniz.
