Bütün günün yorgunluğunu atmak için sıcacık çayın yanında ağzınızı tatlandıracak güzel bir kurabiye tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. İşte asla bayatlamayan Türk kahveli kurabiye tarifi...
Kurabiye tiryakilerine güzel bir haberimiz var. Yemelere doyamayacağınız, kapış kapış gidecek olan asla bayatlamayan Türk kahveli kurabiye tarifimizi bugün sizle için özenle haberimizde hazırladık. Bu nefis damakları çatlatan kurabiye tarifimizi en kısa zamanda denemenizi tavsiye ediyoruz. İşte asla bayatlamayan Türk kahveli kurabiye tarifinin ayrıntıları şöyle...
MALZEMELER
1 paket margarin veya tereyağı (250 gram)
1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 su bardağı pudra şekeri
7 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı Türk kahvesi
1 adet yumurta
1 su bardağı ceviz kırığı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 su bardağı un
Üzeri için;
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı Hindistan cevizi
YAPILIŞI
Damak çatlatan lezzet Türk kahveli kurabiye tarifimiz için öncelikle yoğurma kabımızı alalım. İçine margarini yada tereyağını alalım. Üzerine sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyerek güzelce karıştıralım. Ardından nişasta, kabartma tozu, biraz un ve Türk kahvesini ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alan hamurumuza son olarak ceviz kırığını ekleyelim ve yoğuralım. Hazır olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım ve pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize alalım. Tüm hamur bitinceye kadar bu işleme devam edelim. Bu ölçülerle yaklaşık olarak 50 adet kurabiye elde ediyoruz. Siz kişi sayınıza göre malzemeleri eksiltebilir yada çoğaltabilirsiniz.
BU KURABİYE FAVORİ TARİFİNİZ OLACAK
Hamurumuzu şekillendirme işlemi bittikten sonra kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım. Her fırının pişirme süresi farklı olduğu için belirttiğimiz süre fırından fırına değişebilir. Bu yüzden kurabiyelerinizi yakmamaya özen gösteriniz. Kurabiyelerimiz pişerken biz de bu arada dışını bulayacağımız karışımı hazırlayalım. Bunun için uygun bir kaseye pudra şekeri ve hindistan cevizini alalım. Pişen kurabiyelerimizi fırından alalım, sıcağıyla hindistan cevizli karışıma bulayarak servis tabağına alalım. Tüm kurabiyeler için aynı işlemi tekrarlayalım. Türk kahveli kurabiyemiz servise hazır.
Afiyet olsun!
