Kahvaltının vazgeçilmezi olan yumurtanın ve lezzetli simidin buluşmasıyla ortaya çıkan bu tarif, klasik kahvaltı sofralarınıza yeni bir soluk getirecek. Hem pratik hem de lezzetli olan yumurtalı simit, içeriğiyle de besleyici bir alternatif sunuyor.
MALZEMELER
1 adet simit
16 dilim sucuk
10 dilim kaşar peyniri
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI
- Tavaya biraz tereyağı koyup, eritiyoruz.
- Simidi enine ikiye kesip, üst parçasını ve sucukları tavaya yerleştiriyoruz ve sucuklar alt üst pişene kadar simidin üst parçasını ısıtıyoruz.
- Sucuklar piştikten sonra, simidin üst parçasını bir kenara alıp alt parçayı tavaya koyuyoruz ve üzerine sucukları, kaşar peynirlerini diziyoruz.
- Simitin üst parçasını üzerine kapatıyoruz.
- Orta kısma biraz tereyağı koyup, eritiyoruz.
- Küçük küçük doğranmış sucukları ekliyoruz ve pişiriyoruz.
- Küçük küçük doğranmış kaşar peynirlerini de ekleyip, üzerine yumurta kırıyoruz. Tuzunu atıp pişiriyoruz.
- Yumurta piştikten sonra, yumurtayı dağıtmadan simitle beraber servis tabağına alıyoruz.
Afiyet olsun.
