Günümüzde sağlıklı beslenme trendleriyle birlikte geleneksel lezzetler de yeniden popülerlik kazanıyor. Bu lezzetlerden biri de çökelek sündürmesi! Sağlıklı protein kaynağı olan çökelekten yapılan bu pratik ve lezzetli tarif, sofralarımıza sağlık ve tat katıyor. İşte bu efsane lezzetin ayrıntılı tarifi şöyle;
MALZEMELER
1 kase çökelek
2 kaşık tereyağı
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
4-5 yemek kaşığı süt
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
YAPILIŞI
Çökelek sündürmesi tarifimiz için öncelikle tavaya tereyağını koyup eritelim. Eriyen tereyağının üzerine çökeleği koyalım ve birkaç kez çevirelim. Ardından 4-5 yemek kaşığı sütü ekleyip karıştırmaya devam edelim. Bu tarifi yaparken tavanın başından ayrılmayınız. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyelim. Kaşar peynirleri iyice eridikten sonra ocaktan alalım ve üzerine kırmızı toz biber serpelim.
AFİYET OLSUN...
