Arşivde Ara

Ortadoğu mutfağının geleneksel lezzeti timman bagilla, bakliyat ve pirinci bir araya getiren bir lezzet. Peki, timman bagilla nasıl yapılır? İşte timman bagilla tarifi…

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bedaş ve Ayedaş elektrik kesintisi yaşayacak 31 ilçeyi saat vererek uyardı. O ilçelerde yaşayanlar zor anlar yaşayacak

Gaziantep'in zengin mutfağından çıkan bu özel lezzet, bildiğimiz içli köftenin aksine; dışı ince bulgur, içi ise özel baharatlarla harmanlanmış yeşil mercimek ile doldurulur. Haşlanarak veya fırında pişirilerek sunulabilen Malhıtalı Köfte, sofralara farklı bir yöresel tat katmak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir.

CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, asgari ücretin yıl boyunca sabit kalmasına rağmen temel gıda fiyatlarında yüzde 60 ila 100 arasında artış yaşandığını belirterek, “Asgari ücretlinin aynı ürünleri alabilmesi için ek bir maaşa ihtiyacı var” dedi. Ürün bazında fazladan çalışılması gereken saatleri paylaşan Gürer, asgari ücretin 39 bin liraya çıkarılması ve yılda en az üç kez zam yapılması için Meclis’e kanun teklifi sunduklarını açıkladı.

BİM, 9 Aralık Salı gününden itibaren geçerli olacak aktüel ürünler kataloğunu yayınladı. Temel gıda ürünlerinden kahvaltılıklara ve hazır yiyeceklere kadar pek çok üründe cazip indirimler tüketicileri bekliyor.

Ev yapımı ekmeklerin lezzetini ve keyfini bambaşka bir seviyeye taşıyan, özel günlerin ve günlük öğünlerin yıldızı: Focaccia ekmeği. Az malzemeyle, kısa sürede harikalar yaratabileceğiniz bu tarif, mutfağa yeni girenlerden deneyimli ustalara kadar herkesin kolaylıkla uygulayabileceği bir lezzet sunuyor. Yumuşak iç yapısı ve dışarıdaki iştah açıcı görünümüyle Focaccia'yı denemek için daha fazla beklemeyin. İşte detaylı ve adım adım tarifi...

Ege ve Akdeniz mutfağının saklı lezzeti olan Kelecoş, nohut, et ve sarımsaklı yoğurdun muhteşem uyumuyla sofralara geliyor. Geleneksel Anadolu yemeklerinden biri olan bu tarif, hem doyurucu hem de hafif yapısıyla bilinen en lezzetli ama en az bilinen yemekler arasında.

Zeytinburnu'nda park yeri yüzünden kavgada bir kişi öldü, bir kişi de yaralandı.

BİM'in her hafta Salı günleri yayınlanan aktüel ürünler kataloğu, 9 Aralık 2025 tarihi itibarıyla geçerli olacak fırsatlarla dolu. Bu haftanın kataloğunda kahvaltılık ana ürünlerden lezzetli atıştırmalıklara kadar birçok farklı kategorideki ürünler uygun fiyatlarla dikkat çekiyor.

Gece saatlerinde veya mesai saatleri dışında acil ilaç ihtiyacı olan vatandaşlarımız için, 8 Aralık 2025 Pazartesi günü tüm ilçelerde hizmet verecek olan nöbetçi eczanelerin listesi açıklandı. Sağlık kesintiye uğramasın diye, ilçe ilçe güncel adres ve iletişim bilgilerine hızla ulaşabilirsiniz. Hangi bölgedeki nöbetçi eczaneye gitmek istediğinizi öğrenmek için hemen detaylara göz atın.

9 Aralık 2025 Salı günü İstanbul'da planlı bakım ve onarım çalışmaları sebebiyle aralarında büyük yerleşim yerlerinin de bulunduğu 28 ilçede elektrik kesintileri yaşanacak. BEDAŞ ve AYEDAŞ'ın duyurduğu kesintilerin programı ilçe bazında belirlenirken, İstanbulluların günlük rutinlerinde aksama yaşamamak için kesinti saatlerini kontrol etmesi ve hazırlıklı olması gerekiyor.

İstanbul'da Salı gününe girilirken kış yüzünü göstermeye başladı. Kent genelinde kapalı ve bulutlu bir hava hakim olacakken, iki sahil ilçesinde sağanak yağış bekleniyor. Yağışa karşı hazırlıklı olunması ve hava değişimlerine dikkat edilmesi gerekiyor.

Tarım Kredi Kooperatif Marketlerinin tüketicilere kaliteli ve uygun fiyatlı ürünler sunduğu "Katkat Fırsat" indirimleri, bugün (8 Aralık 2025 Pazartesi) sona eriyor. 2 Aralık'ta başlayan ve temel gıdadan temizliğe kadar yüzlerce ürünü kapsayan kampanya, market fiyatlarını dengelemeye yardımcı olacak büyük fırsatları son kez sunuyor.

İstanbul, yeni haftanın ilk gününe kuvvetli sağanak yağışlar altında başlıyor. Megakentin tamamında etkili olan yağışlar nedeniyle, vatandaşlar ve özellikle sürücüler dikkatli olmalı. Gün boyunca sürecek yağışlı hava, trafikte aksamalara yol açabilir.

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, kremsi ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için en ideal tarif: Köfteli Mantar Fırın. Mutfakların vazgeçilmezi olan köfte, zengin mantarlı krema sosu ve üzeri erimiş kaşar peyniriyle fırında buluşuyor. Hem misafir sofraları hem de günlük menüler için pratik ve lezzet garantili bu tarifin detayları haberimizde.

Kış aylarının en sevilen sebzelerinden olan balkabağıyla farklı bir tarif arıyorsanız Ege mutfağının bilinmeyen lezzeti balkabağı sinkontaya bayılacaksınız. Peki, balkabağı sinkonta nasıl yapılır? İşte tarifi…

İstanbul Zeytinburnu Telsiz Mahallesi'nde taksicilik yapan Erhan Çiftçi, iddiaya göre daha önce aralarında husumet bulunan kişi veya kişilerin bıçaklı saldırısına uğradı. Sabah 08.15 sıralarında evine gittiği sırada gerçekleşen saldırıda Çiftçi hayatını kaybetti. Olay yerine gelen sağlık ekipleri Çiftçi’nin yaşamını yitirdiğini belirlerken, polis ekipleri cinayetle ilgili soruşturma başlattı.

Çanakkale'ye bağlı Gökçeada, tarımsal bir hazineyi içerisinde saklıyor. Dünyada sadece İspanya, İtalya ve Kanada gibi çok az yerde bulunuyor, ondan organiği başka bir yerde görülmüyor. Hiçbir kimyasal gübre veya zirai ilaç kullanılmadan, tamamen doğal yollarla yetiştiriliyor.

İstanbul Zeytinburnu’nda, yoğun yolcu trafiğinin yaşandığı Cevizlibağ metrobüs durağında bekleyen 15 yaşındaki bir kız, fenalaşarak metrobüs yoluna düştü. O sırada durağa yanaşan metrobüsün çarpması sonucu ağır yaralanan genç kız hastaneye kaldırılırken, yaşananlar güvenlik kameralarına saniye saniye yansıdı.

6 Aralık Cumartesi günü, şehrin her iki yakasındaki nöbetçi eczaneler listesi yayımlandı. Acil durumlarda mağduriyet yaşamamak adına ilçe ilçe güncel listeye buradan kolayca ulaşabilirsiniz.

Türk mutfağının vazgeçilmezi olan sucukta, piyasada artan hileli ürün vakaları tüketicilerin sağlığını tehdit ediyor. Daha düşük maliyetli malzemelerle hazırlanan sahte sucukları ayırt etmek için uzmanlar, ürünün rengine, kokusuna ve dokusuna dikkat çekiyor. Aşırı parlak renk, bıçağa bulaşan yumuşak doku ve pişirme sırasında tavada aşırı yağ bırakma, sucuğun hileli olduğunun en önemli işaretleri arasında yer alıyor.

İstanbul, 7 Aralık Pazar gününe kuvvetli bir yağışlı hava sistemiyle uyanıyor. Kentin genelinde beklenen yoğun sağanak yağışlar nedeniyle, özellikle su baskınları ve ulaşımda yaşanabilecek aksaklıklar konusunda yetkililerden dikkatli olma çağrısı geldi.

Hatay’da etkili olan kuraklık, zeytin tanelerinin büyümesini engelleyince hem verim düştü hem fiyatlar arttı. Geçen yıl 2 ton zeytinyağı elde eden üretici Yusuf Karadeniz, bu sezon aynı bahçeden yalnızca 500 kilo yağ almayı umut ediyor.

Vatandaşın temel gıda ve ihtiyaçlarına uygun fiyatlarla ulaşmasını sağlayan Tarım Kredi KOOP Market, 5-7 Aralık 2025 tarihleri arasında geçerli olacak "Fırsat Dolu Hafta Sonu" kataloğunu yayınladı. Bu hafta sonu kampanyasında, süt ve süt ürünlerinden temel bakliyatlara, kahvaltılıklardan temizlik malzemelerine kadar pek çok üründe dev indirimler ve "1 Alana 1 Bedava" gibi cazip fırsatlar sizleri bekliyor.

Bursa Büyükşehir Belediyesi, kırsal kalkınmayı desteklemeye, sürdürülebilir üretimi güçlendirmeye ve yerel değerleri geleceğe taşımaya devam ediyor. 9 Aralık’ta düzenlenecek ‘Bursa Tarım Şenliği’ ile yerel tarım ve gıda ürünleri tanıtılacak.

Artvin Yusufeli ilçesinde yaşayan Arslan kardeşler, babalarından öğrendikleri yöntemle 45 yıldır soğuk sıkım zeytinyağı üretimi yapıyorlar. Babalarından kalan geleneklere sahip çıkan kardeşler, imkanları oldukça bu üretimi sürdürmek istediklerini vurguluyor.

Antakya mutfağının sevilen lezzetlerinden yenidünya kebabı, meyvenin ekşi-tatlı aromasıyla kıymalı köftenin buluştuğu hafif ve farklı bir yemek olarak öne çıkıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu özel tarif sofranıza bambaşka bir hava katacak.

TasteAtlas’ın 2025/26 dünya mutfakları sıralaması yayımlanırken Türkiye, güçlü gastronomi mirasıyla bu yıl da ilk 10’daki yerini korudu. İtalya’nın yeniden lider olduğu listede Akdeniz mutfaklarının üst sıralardaki hâkimiyeti dikkat çekti.

Sanatçı Ahmet Güneştekin, Michelin Rehberi’nin Türkiye’deki konumunu ve işleyişini eleştiren kapsamlı bir metin paylaştı. Güneştekin, rehberin Türkiye’ye “bir ihsan dağıtılıyormuş gibi” geldiğini öne sürerek, “Yaklaşık 100 yıllık bir ödül sistemi Türkiye’yi bir asır sonra hatırlıyorsa, önce özür borcu vardır; lütuf dağıtma hakkı değil” sözleriyle tepki gösterdi.

İzmir Torbalı’da 89 yıllık geçmişe sahip Marbil Yağ ile aynı gruba ait Selesta Kozmetik, ekonomik sıkıntılar nedeniyle konkordato sürecine alındı. Mahkemenin üç aylık geçici mühlet verdiği şirketlerin geleceğini ise 26 Şubat 2026’daki duruşma belirleyecek.

Kahvaltı sofralarının olmazsa olmazı zeytin alırken bunları göz ardı etmeyin! Uzmanı zeytin alırken mutlaka dikkat edilmesi gerekenleri açıkladı…

İncecik yufkaya sarılı nefis köfte, kızgın tereyağı ve domates sosuyla birleşerek tam bir lezzet şöleni sunan lokanta usulü beyti, Google’da en çok aranan tarifler arasına girdi. İşte milyonların evde denediği o özel tarif…

Konya’nın kadim lezzeti Mevlana Çorbası, 2025’te Google’da en çok aranan çorba oldu. Hem besleyici hem de tarihi bir kültür mirası olan bu özel çorbanın tüm detaylı tarifini sizler için derledik.

İstanbul'da 6 Aralık 2025 Cumartesi günü kritik bir enerji uyarısı yapıldı. Planlı bakım ve yatırım çalışmaları nedeniyle, metropolün tam 23 ilçesinde elektrikler kesilecek. Sabah başlayıp gün boyu sürecek olan kesintiler için vatandaşların ve işletmelerin önlem alması gerekiyor. Kesintinin hangi ilçeleri ve mahalleleri kapsadığına dair detaylı listeler yayımlandı.

İstanbul'da 5 Aralık 2025 Cuma günü mesai saatleri dışında hizmet verecek nöbetçi eczaneler belirlendi. Vatandaşların ilaç ve acil sağlık ihtiyaçları için açık olan eczanelerin adres ve iletişim bilgileri yayımlandı.

Burhaniye Belediyesi’ne ait zeytin ağaçlarından belediye personelleri tarafından büyük bir özenle üretilen, kalitesi ve lezzetiyle öne çıkan Burhaniye Belediyesi Zeytinyağları, “doğallık ve güven” ilkesiyle tüketiciyle buluşturuluyor.

Tarım Kredi Koop marketleri, 5-7 Aralık 2025 tarihleri arasında geçerli olacak "Fırsat Dolu Hafta Sonu" kataloğunu yayınladı. Bu hafta sonu, temel gıda ürünlerinden kahvaltılıklara, bakliyatlardan temizlik ürünlerine kadar birçok üründe cazip indirimler ve "1 Alana 1 Bedava" fırsatları dikkat çekiyor.

6 Aralık Cumartesi günü İstanbul genelinde hava "çok bulutlu" olacak. Gün boyu yağış beklenmezken, ilçe ilçe sıcaklık farklılıkları gözlense de, termometreler mevsim normallerinde seyrediyor. İstanbullular, çok bulutlu ancak ılık sayılabilecek bir güne uyanacak.

Antalya Gazipaşa’nın Zeytinada Mahallesi’nde başlayan yangın, rüzgârın etkisiyle muz bahçelerine hızla yayıldı. Yangın itfaiye ekiplerinin müdahalesi sonrası kontrol altına alındı. Yangında 50 dekar muz bahçesi zarar gördü.

Türk mutfağının en doyurucu, sağlıklı ve lezzetli tencere yemeklerinden biri olan Türlü, farklı mevsim sebzelerinin uyumlu bir şekilde bir araya gelmesiyle ortaya çıkar. İster etli ister zeytinyağlı yapabileceğiniz bu pratik ve bereketli yemek, özellikle yaz aylarının sebzelerinin tazeliğini yıl boyunca sofranıza taşır. İşte size bol sebzeli, klasik bir Etli Türlü Yemeği tarifi.

TTI İzmir -19. Uluslararası Turizm Ticaret Fuarı ve Kongresi kapsamında düzenlenen oturumlarda dünya turizminin yönü ve Ege’nin üç güçlü bağ rotası ele alındı. Türk turizmi için kalıcı ve sürdürülebilir çözümün kültür turizmi olduğu vurgulanırken, Ege Bölgesi’nin yalnızca deniz, kum, güneş turizmiyle değil, Çal, Lidya ve Urla bağ rotaları üzerinden bağcılık, gastronomi, kültür ve kırsal dokuyu bir araya getiren bütüncül bir turizm anlayışıyla da örnek oluşturabileceği vurgulandı.

Giresun Belediyesi örnek bir projeye imza atarak park ve bahçeler şantiyesini ve serayı çocukların ziyaretine açmaya hazırlanıyor. Bu proje ile birlikte kent yaşamında toprak ve tarımdan uzak büyüyen çocukların doğayla yeniden buluşmasını hedefliyor.

Yumurtalık Belediye Başkanı Erdinç Altıok, belediye ekiplerinin tüm saha çalışmalarında yanlarında yer alıyor.

İzmir’de bulunan bu yer, doğanın içinde eşsiz bir sığınak. Denizaltında renkli dünya, üstünde doğallık sunan bu yerde ruhunuz yenilenecek…

Evde pratik şekilde hazırlanan kuru dolma tarifi, doğal malzemeleri ve kolay uygulanabilir adımlarıyla kış sofralarının yıldızı oluyor. İşte adım adım kuru dolma yapımı ve bilmeniz gereken püf noktalar…

4 Aralık 2025 Perşembe günü, İstanbul'un tüm ilçelerinde vatandaşların acil ilaç ve sağlık ürünleri ihtiyaçlarını karşılamak üzere hizmet verecek olan nöbetçi eczaneler belirlendi. İşte o önemli liste.

İstanbul'da yarınki (5 Aralık 2025) hava koşulları, şehir genelinde hissedilir farklılıklarla kendini gösterecek. Sabahın erken saatlerindeki düşük dereceler bazı bölgelerde dikkat çekerken, gün içinde termometrelerin yükseleceği ilçeler de olacak.

Tarım Kredi Marketlerinin 2-8 Aralık 2025 tarihleri arasında geçerli olacak "Kat Kat Fırsat" kataloğu yayınlandı. Temel gıdadan temizliğe, kahvaltılıklardan atıştırmalıklara kadar yüzlerce üründe büyük indirimler başladı.