Arşivde Ara

Fırınla uğraşmadan, sadece tavada pişirilen bu yufkasız börek hem pratikliğiyle hem de damakta bıraktığı lezzetle güne keyifli bir başlangıç yapmanızı sağlıyor. Kahvaltıya sadece 30 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, sofraların yeni gözdesi olacak!

Kahvaltı sofralarına eşlik edecek en güzel tariflerden biri olan poğaça, yumuşacık iç dokusu ve mis gibi kokusuyla evinizi sarar. Sade ya da peynirli olarak hazırlayabileceğiniz bu poğaçalar, günün her saati severek yenir.

Evdeki malzemelerle pratik ama bir o kadar da gösterişli bir lezzet yapmak istiyorsanız, çıtır börek tam size göre! Hem çay saatlerinde hem de ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz bu börek, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık yapısıyla damaklarda iz bırakıyor.

Konya'nın eşsiz lezzetlerinden biri olan Mevlana Böreği, çıtır hamuru ve zengin iç harcıyla sofralarınızı taçlandırıyor. Hem kahvaltıların hem de çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu böreği, mutfağınızda kolayca hazırlayıp keyifle tüketebilirsiniz.

Cebinde taşıyanları kazadan beladan koruduğuna inanılan nazar otu, yani çörek otu, hem ruhsal hem fiziksel şifa sunuyor. İşte halk arasında mucize olarak kabul edilen bu bitkinin faydaları...

Bu tarif, az malzemeyle hazırlanan çıtır çıtır milföy hamurlarıyla sarılı tavuk bagetlerin hem lezzetli hem de gösterişli olmasını sağlıyor. Misafirlerinizi ya da ailenizi etkileyecek pratik bir akşam yemeği alternatifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre olacak.

Kayseri mutfağından çıkmış, nefis bir lezzet keşfetmeye hazır olun! Simit böreği, hem pratik hem de lezzet dolu bir tarifiyle sofralarınıza farklı bir tat katıyor.

Maneviyatın simgesi kandil simidi, Kadir Gecesi sofralarını süslemeye devam ediyor! Mis gibi mahlep kokusuyla ağızda dağılan bu özel lezzeti evde kolayca hazırlamak mümkün. İşte, geleneksel kandil simidi tarifi ve püf noktaları…

Ramazan’ın 27. gününde iftar sofraları hafifliği ve lezzeti bir araya getiriyor! Geleneksel tatlarla modern dokunuşların buluştuğu bu özel menü, hem doyurucu hem de unutulmaz bir iftar vadediyor.

Ramazan sofralarınıza sıcacık, mis gibi kokan ve fırından yeni çıkmış bir pide eklemeye ne dersiniz? Yumuşacık iç dokusu, kıtır tabanı ve susam ile çörek otunun nefis uyumuyla bu pide, hem kolay hazırlanışı hem de lezzetiyle iftar sofralarınızın vazgeçilmezi olacak! Üstelik pratik tarifi sayesinde herkes evinde ustalıkla yapabilir!

Kahramanmaraş'ta Ramazan ayı boyunca fırınlarda en çok tercih edilen ürünlerden biri olan çörek, geleneksel tarifleri ve zengin aromasıyla ilgi görüyor. Çıtır dışı ve yumuşacık içiyle damakları şenlendiren bu lezzet, sahurda uzun süre tok tutma özelliğiyle öne çıkıyor.

Avrupa'nın Ramazan geleneği olarak biliniyor iftar sofralarında mutlaka bulunuyor. Yumurtalı pitayka olarak yapılıyor içinde hem ev hem de peynir bulunuyor. Lezzeti ise tereyağından geliyor. İşte Kosova'nın Ramazan geleneği…

Ramazan sofralarının olmazsa olmazı Ramazan pidesini yemek için onlarca para verip dışardan almayın, evde tazecik yapın. Ustasının verdiği bu tarifle herkes evinde yiyecek daha ekonomik ve lezzetli olacak. İşte pratik Ramazan pidesi tarifi…

Evde yapılan tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Ancak çoğu zaman birkaç gün içinde bayatlayan bu lezzetler, israf olmadan tüketilemiyor. İşte size 10 gün boyunca tazeliğini koruyan, kıyır kıyır bir tuzlu kurabiye tarifi! Üstelik pastane usulü lezzetiyle damakları şenlendiriyor.

Kahvaltıdan çay saatine kadar her anınıza uyum sağlayacak pratik ve lezzetli bir alternatif! Zeytin böreği, enfes iç harcı ve çıtır dış yapısıyla, misafirlerinizi etkileyecek. Antep mutfağından sofralarınıza gelen bu nefis tarifi kaçırmayın!

Misafiriniz son anda haber verse bile eve çıkana kadar poğaçanız hazır olacak! Sadece 10 dakikada şipşak bir kurabiye tarifi arayanlar buna bayılacak. İşte 10 dakikada pratik peynirli poğaça tarifi...

Metabolizmanızı hızlandırarak yağ yakımını artırmak doğal besinlerle oldukça kolay. Bu kapsamda çörek otunu bu şekilde tüketirseniz iştahınızı kontrol altına alabilir ve yağ yakımını hızlandırabilirsiniz. İşte detaylar…

Berat Kandili, affın, bereketin ve manevi huzurun gecesi… Bu özel gecede sevdiklerinize ikram edebileceğiniz mis gibi kandil simitleri yapmak ister misiniz? Üstelik pastanelerden aldıklarınız kadar lezzetli, hatta belki daha bile güzel! İşte ağızda dağılan, kıyır kıyır dokusuyla tam kıvamında bir kandil simidi tarifi…

Sağlık için faydalarını herkesin bildiği çörek otunun bu yönünü birçok kişi bilmiyor. Evde kapının arkasına bir miktar dökeceğiniz çörek otu hem sağlık getirecek hem de manevi güç…

Kahvaltılara ve çay saatlerine farklı bir dokunuş katmak isteyenler için ideal bir tarif: Yumuşacık hamuru ve peynir dolgusu ile vatruşka, hem tatlı hem de tuzlu seçenekleriyle sofralarınıza lezzet katacak. Rus mutfağının bu geleneksel hamur işi, pratik yapılışı ve enfes tadıyla favoriniz olmaya aday!

Kandil günlerinin vazgeçilmez ikramı, kokusu ile her evin kapısını çalan ve lezzetiyle sofraları şenlendiren kandil simidi, hem Osmanlı'nın hem de bugünün mutfak kültürünün en özel tatlarından biridir. Geleneksel tarifinden bir adım daha ileri giderek, her lokmada yumuşak dokusu, hafif tatlılığı ve çıtır çıtır dış yüzeyiyle damaklarda iz bırakır.

MasterChef ekranlarının sevilen ismi Tahsin Küçük, yeteneği ve farklı tarifleriyle izleyicilerin kalbini fethetmeyi başardı. Bu kez Tahsin’den, pastane vitrinlerinde gördüğümüz o pamuk gibi kabaran, ağızda dağılan poğaçaları evde yapmanın sırrı geliyor.