Sıcak havalar ve yaşadığımız şehre bağlı nemden dolayı zaman zaman hararet yaşayabiliyoruz. Böyle zamanlarda şöyle içimizi ferahlatacak bir içecek olsa da içsek diyoruz. Bugün sizler için içinizi ferahlatacak enfes reyhan şerbeti tarifi hazırladık. İşte mis kokulu reyhan şerbeti tarifi...
Sıcak hava ve nem nedeniyle büyük küçük demeden aşırı hararet yapıyoruz. Günün her saatinde severek tüketebileceğiniz bu şerbet sayesinde içiniz ferahlayacak ve derin bir nefes alacaksınız. Yapımı çok basit olan bu şerbeti öyle ki çocuklarınız bile kolayca hazırlayabilir. İşte tüm yaz boyunca hem sizin hem de sevdiklerinizin hararetini alıp içini ferahlatacak olan soğuk reyhan şerbetinin ayrıntılı tarifi şöyle;
Malzemeler
1 demet reyhan
5 adet limon tuzu
6 su bardağı sıcak su
6 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı
Reyhan şerbetimizi yapmaya öncelikle reyhanlarımızı ayıklayıp temizlemeyle başlayalım. Ardından reyhanları güzelce yıkayalım ve uygun bir tencerenin içerisine alalım. Üzerine kaynamış sıcak suyu, şekeri ve limon tuzunu ilave edelim.
Toz şeker eriyene kadar karıştırıp, tencerenin ağzını kapatalım. Reyhan şerbetinin en önemli özelliği kaynatılarak yapılan bir şerbet olmamasıdır. Haşlama yöntemi ile yani sıcak suyun içinde bekletilerek yapılan bir şerbet. Bu şekilde soğumaya bırakalım. Ardından tencerenin içerisindeki reyhanları süzgeç yardımı ile süzerek çıkartalım. Reyhanları cam şişelere pay edelim ve buzdolabında dinlendirelim ve ardından servis edelim.
AFİYET OLSUN...
