Patlıcan sapları, son yıllarda bilim adamları tarafından dikkatle incelendi ve sapların içerisinde yer alan maddelerin mucizevi etkileri ortaya çıkarıldı fakat patlıcanın çiğ olarak tüketilmeside Zehirli midir ? detaylar haberimizde
Patlıcanın çiğ olarak tüketilmesi: Zehirli mi?
PATLICANIN BILINMEYEN MUCIZELERINDEN BIRI: PATLICAN SAPLARININ FAYDALARI
Patlıcanın Bilinmeyen Faydaları: Patlıcan Sapından Elde Edilen Mucizevi Ürünler
Türk mutfağının en çok tüketilen sebzesi patlıcan, yaz sebzelerinden biridir. Patlıcanın lezzetli olmasının yanı sıra sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Ancak patlıcanın en değerli yerini çöpe attığımız ortaya çıktı. Patlıcan sapları, son yıllarda bilim adamları tarafından dikkatle incelendi ve sapların içerisinde yer alan maddelerin mucizevi etkileri ortaya çıkarıldı.
Patlıcan sapları, bolca C vitamini, B6 vitamini, K vitamini, niasin, tiamin, magnezyum, fosfor, manganez, bakır, folik asit, potasyum ve lif gibi değerli mineraller ve vitaminler içermektedir. Bu maddeler sayesinde patlıcan sapları, vücudun çeşitli sistemlerini destekleyerek sağlıklı bir yaşam sürdürmemize yardımcı olur.
Türk mutfağının en çok tüketilen sebzesi olan patlıcan, geniş bir mineral ve vitamin içeriğine sahip. Ancak patlıcanın çiğ olarak tüketilmesi kesinlikle önerilmemektedir. Çiğ patlıcan, doğru bir şekilde pişirilmediğinde ya da direkt çiğ olarak tüketildiğinde zehirleyebilir. Bunun yanı sıra, çiğ patlıcan cildte kaşıntılara, alerjilere, boğazda şişliklere, mide bulantısına ve nikotin etkisi yaratabilir. Patlıcanın saplarının da faydalı olduğu belirtilmiştir. Bu nedenle patlıcanı tüketirken dikkatli olunması ve doğru pişirilmesi önemlidir.
Patlıcan, içerisinde bol miktarda C vitamini, B6 vitamini, K vitamini, niasin, tiamin, magnezyum, fosfor, manganez, bakır, folik asit, potasyum ve lif gibi mineraller ve vitaminler barındıran bir sebzedir. Ancak patlıcanın çiğ olarak tüketilmesi, sağlık açısından ciddi sorunlara yol açabilir.
Patlıcan, doğru bir şekilde pişirilmezse veya çiğ olarak tüketilirse, zehirli olabilir. Bu nedenle patlıcanı çiğ olarak tüketmemek önerilir. Çiğ patlıcan yanlış tüketilirse, ciltte kaşıntılara veya alerjiye neden olabilir. Ayrıca boğazda şişlik, mide bulantısı ve nikotin etkisi yaratabilir.
