Ülkemizde Adana ve Mersin çevresinde yetişen ejder meyvesi, kaktüsgiller familyasından bir meyvedir. Dünyada ise Meksika, Orta ve Güney Amerika'da yetişir. Ejder meyvesinin içindeki kısmı itibariyle kiviyi anımsatabilir. Bu kısmı, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Lif bakımından da zengin kaynaktır..
Ejder meyvesi olarak meyve bilinen içesinde bulunan antioksidanlar ile vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir. C vitamini bakımından da zengin olan ejder meyvesi kolajen üretimini destekler. Ejder meyvesi aynı zamanda demir ve kalsiyum mineralleri de içerir. Kalorili açısından da düşük olan ejder meyvesi diyet yapanlar için de oldukça iyi bir alternatiftir. Tükettikten hemen sonra mide de tokluk hissi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
FAYDALARI NELERDİR?
B, C vitamini ve lif bakımından zengin bir meyvedir.
İçeriğinde bulunan yüksek kalsiyum değeri sayesinde kemikleri güçlendirir.
Antioksidan özelliği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini düşürür.
Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler ve kilo vermeye destek olur.
Kan şekerini dengeler. Diyabet hastalarına da önerilen besinlerden biridir.
Cildin sağlıklı, parlak ve genç görünmesine yardımcı olur.
NASIL TÜKETİLİR?
Ejder meyvesini soyabilmek için, ortadan ikiye bölün. İçinde bulunan beyaz etli kısmı yemek kaşığının yardımıyla çıkartın. Meyve olgunsa, kaşık sayesinde kabuğundan kolayca ayrılacaktır. Elde ettiğiniz beyaz etli kısmı, sade bir şekilde tüketebilirsiniz.
