KAYNAK: KARAR
Davet maslarına farklı ve şık tariflerden arıyorsanız bu tarifi hemen deneyin! Davet masalarına sınıf atlatacak tarif! Lezzetiyle ve görüntüsüyle herkesi büyüleyecek. Aynı tariflerden sıkılanlara nefis etimekli meze tarifi...
Etimekli meze tarifi, davet masalarına sınıf atlatmak isteyenler için muhteşem bir seçenek sunuyor. Aynı tarifleri yapmaktan sıkılanlar için nefis bir alternatif olan bu tarif, hem lezzetiyle hem de görüntüsüyle masanıza şıklık katacak.
ETİMEKLİ MEZE TARİFİ
Malzemeler:
- 1 paket Etimek
- 4 veya 5 adet közlenmiş kapya biber
- 4 adet közlenmiş patlıcan
- 2 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
- Yoğurt ve mayonez
- Tuz
Yapılışı:
- Közlenmiş biberleri ve patlıcanları doğrayın. Bir tavada sıvıyağı ısıtın ve doğradığınız biber ve patlıcanları ekleyin.
- Sarımsakları ezerek tavaya ilave edin ve tuz ekleyerek malzemeleri kavurun.
- Etimekleri kare bir borcama dizin. Üzerlerine kavurduğunuz patlıcan ve biberleri yayın.
- Yoğurt ve mayonezi karıştırarak elde ettiğiniz sosu etimeklerin üzerine dökün.
- Hazırladığınız mezenin üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında bir gece bekletin. Bu sayede etimekler yumuşayacak ve lezzetleri daha da güzelleşecek.
- Servis öncesi üzerine pul biberli sıvı yağ dökerek servis edin.
