Arşivde Ara

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın "şekersiz" içecekler üzerindeki yasağı bugün itibarıyla yürürlüğe girdi. Böylelikle şeker veya tatlandırıcı içeren ürünlerde "şekersiz" ibaresi artık kullanılamayacak. Bakanlık, bu düzenlemenin, tüketicilerin yanıltılmasını engellemek ve özellikle şeker hastaları ile diyet yapanları korumak amacıyla getirildiğini duyurdu. Tatlandırıcı içeren ürünlerde ise "tatlandırıcı içerir" ifadesi zorunlu hale getirildi.

Misafirleriniz geldiğinde "Aman ne kadar uğraşmışsın!" dedirtecek, çatlayan yüzeyiyle tam bir sanat eseri gibi görünen ama yapımı şaşırtıcı derecede kolay bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz. İşte sadece 15 dakikada hazırlanan ve herkesi kendine hayran bırakacak o efsanevi Brownie Kurabiye tarifi...

Günümüzde mutfaklarımızın vazgeçilmezi haline gelen şeker, ne yazık ki modern çağın en büyük sağlık sorunlarından birine dönüşmüş durumda. Uzmanlar, aşırı şeker tüketiminin obeziteden kalp hastalıklarına, hatta bazı kanser türlerine kadar birçok ciddi rahatsızlığa davetiye çıkardığı konusunda uyarıyor.

Denizli'nin Buldan ilçesinde hasadı başlayan turfanda Süperior cinsi üzüm, düşük şeker oranıyla özellikle diyabet hastaları için ideal bir seçenek sunuyor. Hem iç piyasada hem de Avrupa ve Arap ülkelerinde yoğun talep gören bu özel üzüm, kilosu 50-60 TL'den alıcı bulurken, üreticiler susuzluk ve kuraklığa rağmen toprak işlemesiz tarım ve file sistemiyle yüksek verim ve kalite yakalıyor.

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri, sadece damak tadımıza hitap etmekle kalmıyor, aynı zamanda sayısız sağlık faydasıyla gerçek bir süper meyve olarak öne çıkıyor. Minik kırmızı taneleriyle sofralarımızı şenlendiren bu lezzetli meyve, yüzyıllardır geleneksel tıpta da önemli bir yere sahip. Peki, onu bu kadar özel kılan nedir? Gelin, bilimsel araştırmalarla desteklenen faydalarına yakından bakalım.

Yumuşacık keki, nefis muhallebisi ve kolay sarımıyla çay saatlerinin gözdesi olacak bir tatlı tarifiyle geldik. Kakaolu Sultan Sarması, hem hafifliği hem de şık sunumuyla sofralara lezzet katıyor.

Her gün çikolata yerseniz ne olur? sorusunun yanıtını hiç merak ettiniz mi? Birçok kişinin severek tükettiği küçücük bir parça çikolatanın vücudu olan etkilerine inanamayacaksınız. Bilimsel çalışmalar tüm gerçekleri gözler önüne serdi. İşte çikolatanın gözden kaçan faydaları…

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bedaş ve Ayedaş elektrik kesintisi yaşayacak 28 ilçeyi saat vererek uyardı. O ilçelerde yaşayanlar zor anlar yaşayacak

Başkalarına karşı doğuştan gelen eğiliminizi merak mı ediyorsunuz? Eğlenceli ve içgörü dolu testimiz, kişiliğinizin bu yönünü ortaya çıkarmak için tasarlandı. Gelin ve bu kısa ve ilgi çekici testi çözün; kendiniz hakkında ilginç bir şey keşfedebilir ve gününüze kesinlikle bir tutam neşe katabilirsiniz!

Bayat ekmekle mucizeler yaratmaya hazır mısınız? Karamel sosuyla birleşen yumuşacık ekmek dilimleri, hem ekonomik hem de damakta iz bırakan bir tatlıya dönüşüyor. İşte karamelli ekmek tatlısı tarifi…

Gündüz veya gece, uyku ihtiyacınızı doğru zamanda karşılamak, fiziksel ve zihinsel sağlığınızın temelini oluşturur. Peki, gece uykusu gerçekten ne kadar önemli ve gündüz şekerlemeleri yeterli mi? Uzmanlar, uyku kalitesi ve doğru zamanlamanın, bağışıklık sistemi, hafıza ve stres yönetimi üzerindeki etkilerini vurguluyor. İşte, gündüz uykusunun önemi...

Modern yaşamın bize dayattığı en sinsi tehditlerden biri, sandalyemizde geçirdiğimiz o uzun saatler! Uzmanlar, gün içinde aşırı oturmanın, tıpkı sigara içmek kadar ciddi sağlık riskleri taşıyabileceği konusunda uyarıyor. Peki, ofiste, evde veya araçta hareketsiz kalmak, vücudumuzda hangi gizli değişikliklere yol açıyor ve bu sessiz düşmandan korunmak için neler yapmalıyız?

Uzmanların son değerlendirmelerine göre, yıllardır sofraların vazgeçilmezi olan kayısı, üzüm ve inciri geride bırakan, sindirimi düzenleyen, kemikleri güçlendiren ve hücreleri koruyan en sağlıklı kuru meyve sonunda ortaya çıktı.

Sıcak havalarda insanlar kendilerinin yanı sıra araçlarını da serin olacak yerlere park ediyor. Bunun için ilk seçenek genelde ağaçların altı oluyor. Lakin bazı ağaçlar aracınıza binlerce liralık zarar açabiliyor. İşte detaylar…

Yumurta kolesterolü yükseltir mi? Uzun yıllardır halk arasında bilinen “yumurta kolesterolü yükseltir” yargısı ünlü kardiyolog tarafından resmen çürütüldü. İşte detaylar…

Sabah 6'da tarla başında yerlerine alıyor 40 derecelik sıcak havaya meydan okuyorlar. Sezon ile birlikte kolları sıvayan kadın işçiler hava şartlarını aldırış etmeden çalışmalarını sürdürüyor. Toprağın verimi damlayan terden geliyor, emeklerinin sonucunu Ekim ayında alıyorlar.

Gece uyumadan önce tüketilen sadece bir kaşık bal, vücutta adeta mucizevi etkiler yaratıyor. Uyku düzeninden bağışıklık sistemine kadar pek çok alanda olumlu etkiler sağlayan bu doğal besinin faydaları merak ediliyor. İşte bir kaşık balın gece saatlerinde sağladığı şaşırtıcı faydalar...

Kokusu yüzünden çoğu zaman tercih edilmese de faydaları saymakla bitmeyen sarımsak, adeta doğal bir ilaç gibi görev görüyor. Bağışıklık sisteminden kalp sağlığına kadar pek çok alanda olumlu etkiler sunan bu güçlü besin, vücudu baştan ayağa yenileyerek hastalıklara karşı kalkan oluşturuyor.

Cilt güzelliğinin sırrı tabakta... Beslenme uzmanları, genç ve ışıltılı bir cilt için doğru gıdaların önemine dikkat çekiyor. Cilt sağlığı, artık sadece kozmetik ürünlerle değil, içten gelen bir destekle de mümkün. Peki, kırışıklıklar, cilt kuruluğu ve lekelerle mücadelede beslenmenin rolü ne? İşte detaylar...

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bedaş ve Ayedaş elektrik kesintisi yaşayacak 29 ilçeyi saat vererek uyardı. O ilçelerde yaşayanlar zor anlar yaşayacak

Malatya'nın Arapgir ilçesi, mor reyhanıyla adeta bir hazineye dönüşüyor. Yılda dört kez hasat edilen ve birçok farklı ürüne dönüştürülen bu eşsiz bitki, çiftçiye yüksek gelir sağlarken, ilçe ekonomisine de büyük katkıda bulunuyor.

Meteoroloji'den yapılan son uyarıya göre, Pazar gününden itibaren ülke genelinde hava sıcaklıkları mevsim normallerinin 12 derece üzerine çıkacak, bazı bölgelerde ise 45 dereceye kadar yükselecek. Acil Tıp Uzmanı Prof. Dr. Başar Cander, özellikle güneş çarpması riskine ve yeterli sıvı alımının önemine dikkat çekerek, 11.00-17.00 saatleri arasında dışarı çıkılmaması konusunda uyardı.

İtalyan mutfağının en zarif tatlılarından biri olan Panna Cotta, adeta sütlü tatlının asaletle buluşmuş hali olarak karşımıza çıkıyor. Hafif yapısı, vanilyalı aroması ve meyve soslarıyla birleşen kıvamı damakta iz bırakacak.

Bal sektöründe devrim yaratacak bir keşif Sivas'tan geldi! Bektaş kardeşler, annelerinin sağlık sorunları için başladıkları gojiberry yetiştiriciliğini, arıcılıkla birleştirince inanılmaz sonuçlar elde etti. Arılar üzerindeki etkisiyle kovan sayıları 1 yılda 10'a katlandı, bal sağımı 1 ay erkene alındı ve balın kalitesi şaşırtıcı bir seviyeye ulaştı!

Sağlıklı ve uzun ömürlü yiyeceklere olan ilgi artarken, geleneksel tatlar yeniden gözde. İşte onlardan biri: Pestil! Sadece üç temel malzemeyle kolayca hazırlanan ve aylarca tazeliğini koruyan bu mucizevi atıştırmalık, doğal içeriği ve besleyici özellikleriyle sofraların gizli kahramanı oluyor.

Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi soğuk kahve keyfi için doğru adımı atıyor musunuz? Çoğumuzun buz ekleyerek hazırladığı buzlu kahve ile son dönemin favorisi soğuk demleme (cold brew) aslında aynı şeyler değil! Peki, en iyi soğuk kahve nasıl yapılır, lezzet farkları nelerdir ve kafein oranları değişir mi? Kahve uzmanları, yazın serinleten ve damak çatlatan o eşsiz lezzet için tüm sırları paylaşıyor.

Türkiye'nin önemli tarım merkezlerinden Mersin'in Silifke ilçesinde hasadı devam eden meşhur eriğin fiyatı, 8 bin TL'den 400 TL'ye kadar geriledi. Yüksek talep gören ürün, hem iç pazarda hem de Dubai, Katar, Kanada, İngiltere ve Almanya gibi ülkelere ihraç ediliyor.

Sivas'ta dört kardeşin, şeker hastası anneleri için başladığı gojiberry üretimi, kısa sürede büyük bir başarı hikayesine dönüştü. İlk başta 500 fideyle yola çıkan Bektaş kardeşler, şimdi 6 bin gojiberry ağacına ve 90 arı kovanına sahip. Bu sayede hem annelerinin sağlığına destek oluyorlar hem de 'gojiberry balı' ile Türkiye arıcılığına yeni bir soluk getiriyorlar.

Son yılların parlayan yıldızı olan bu besin, lezzeti ve çok yönlülüğünün ötesinde, kalp sağlığı için sunduğu sayısız faydayla adeta bir mucizeyi barındırıyor içinde. Peki, bu yeşil tılsım, kalbimize giden yolda hangi kapıları aralıyor ve neden her öğünümüzde ona yer açmalıyız?

Makarna tutkunları dikkat! Beslenme uzmanı Dr. Faïza Bossy, pratik ve lezzetli makarnayı her gün tüketmenin mümkün olduğunu belirtiyor. Ancak bu popüler yiyeceği bir sağlık dostuna dönüştürmek için porsiyon kontrolü, doğru sos seçimi ve makarna türünün kritik önem taşıdığını vurguluyor. Dr. Bossy'nin sağlıklı makarna sırlarını keşfedin!

Ailelerin pek çok üründe fiyat araştırması yaptığı zincir marketlerden biri olan Tarım Kredi Marketleri 26-27 Temmuz 2025 kataloğunu yayınlandı. Bu hafta sonu Tarım Kredi Market'te kaçırılmayacak indirimler sizi bekliyor!

Diyarbakır, son günlerde peş peşe yaşanan kadın cinayetleriyle sarsıldı. 15 Temmuz'da İlayda Alkaş'ı öldüren Cemal Alpaslan ile dün 3 aylık hamile Helin Eren'i katleden Siyabend Şeker'in yakın arkadaş oldukları ortaya çıktı. Helin Eren'in katil zanlısı Şeker'in, ilk cinayetin soruşturmasında da gözaltına alınıp serbest bırakıldığı öğrenildi.

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hafif ve lezzetli bir tatlı! İrmik helvası, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz pratik bir seçenek.

Ev yapımı ya da hazır reçeller zamanla şekerlenip bozulabiliyor. Ancak doğru saklama teknikleriyle reçelinizi uzun süre taze ve lezzetli tutabilirsiniz. İşte reçelinizin kalitesini korumanın püf noktaları.

Karpuz yazın olmazsa olmazı ama herkesin tükettiği bu meyveyle ilgili doğru saklama koşullarını birçok kişi bilmiyor. Saklama koşulu karpuzun lezzetini ve faydalarını etkileyebilen bir faktör olduğu için buna dikkat etmek de büyük önem taşıyor. Peki, karpuz nasıl saklanmalı? İşte cevabı…

Bu ürünün adı gibi kendisi de ‘Altın’! Antalya Serik’te kadın girişimciler öncülüğünde yetiştirilmeye başlanan ürünün meyvesi çiçeklerinde gizleniyor, sadece gramı 15 TL’ye satılıyor. İşte, hem kazancıyla hem faydalarıyla dikkat çeken o altın ürün…

Ailelerin pek çok üründe fiyat araştırması yaptığı zincir marketlerden biri olan Tarım Kredi Marketleri 26-27 Temmuz 2025 kataloğunu yayınlandı. Evinde zeytinyağı biten yarın Tarım Krediye koşacak!

Ünlü kardiyologların da önerdiği, sofraların en faydalı gıdalarından biri olan lor peyniri, içerdiği besin değerleriyle tam bir sağlık deposu! Hem lezzetli hem de uygun fiyatlı bu "gizli kahraman", kalp sağlığından kilo kontrolüne kadar birçok alanda mucizevi etkiler sunuyor. Peki, lor peynirinin faydaları nelerdir ve neden diyet listenize eklemelisiniz? İşte lor peynirinin 4 mucizevi etkisi...

Sıradan bir soğanın, sabır ve özenle nasıl baş döndürücü bir lezzete dönüştüğünü hiç merak ettiniz mi? Mutfakların gizli kahramanı soğanın, karamelize edilerek adeta tatlı bir iksire dönüştüğü bu meze, sofralarınıza hem şıklık hem de unutulmaz bir lezzet katmaya hazırlanıyor.

Sıcak havaların vazgeçilmezi, sofralarımızın en ferahlatıcı üyelerinden biri... Yalnızca serinletici lezzetiyle değil, aynı zamanda sayısız sağlık faydasıyla da öne çıkan bu yeşil sebzenin gizemlerini aralıyoruz.

Sürekli hissettiğiniz o gerginlik, yorgunluk ve mutsuzluğun sebebini yanlış yerde arıyor olabilirsiniz. Modern bilim, ruh halimizin kontrol merkezinin beynimiz kadar bağırsaklarımız olduğunu kanıtladı. İşte mutluluk hormonu serotonin üretimini yöneten "ikinci beyninizi" canlandıracak ve anksiyeteyi kökünden sarsacak o bilimsel formül...

Son araştırmalara göre, akşam saatlerinde o meyveyi tüketmek uykuya dalmayı kolaylaştırıyor. Doğal melatonin kaynağı olan bu meyvenin, özellikle insomniaya karşı etkili olduğu bilimsel çalışmalarla desteklendi.

Artan sıcaklar sizi bunaltıyorsa serinlemek için sağlıklı ve lezzetli bir tarifiniz var artık. Öyle ki bu tarifle, bir kaşıkla yaz ferahlığına kavuşmanız mümkün. Nasıl mı? İşte limonlu yoğurt parfe tarifi…

Bilim dünyası, kemik sağlığında çığır açan bir gerçeği ortaya koydu. O yaprağın sütten tam 13 kat daha fazla kalsiyum içerdiği ve bu kalsiyumun vücut tarafından kolayca emildiği kanıtlandı. Osteoporoz (kemik erimesi) ve kalsiyum eksikliğine karşı doğal ve güçlü bir kalkan olan bu mucizevi çayla tanışın.

Ailelerin pek çok üründe fiyat araştırması yaptığı zincir marketlerden biri olan Tarım Kredi Marketleri 22-28 Temmuz 2025 kataloğunu yayınlandı. Bu hafta katalogda yok yok

Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu’na bağlı KAMU-AR’ın Temmuz 2025 araştırmasına göre, dört kişilik bir ailenin açlık sınırı 27 bin 670, yoksulluk sınırı ise 85 bin 344 liraya çıktı. Açlık sınırı, 22 bin 104 lira olan net asgari ücretin yüzde 25 üzerine çıktı. En düşük emekli aylığı sadece 18 günlük beslenmeye yetiyor. Temmuzda yapılan zam ise emekliye yalnızca iki günlük gıda harcamasını karşılayabiliyor.

Bayraklı Belediyesi, donanımlı poliklinikleri ve uzman kadrosuyla vatandaşlara ücretsiz sağlık hizmeti sunmaya devam ediyor.

Pastane vitrinlerinden fırlamış gibi görünen, çıtır hamuru ve ipeksi kremasıyla damaklarda iz bırakan ekler tatlısı artık evde de kolayca yapılabiliyor. Doğru teknik ve malzemelerle, profesyonel sonuçlar elde etmek mümkün! İşte adım adım bu lezzetin yapılışı...