Arşivde Ara

Pastanelerdeki o meşhur yumuşacık poğaça artık evinizde de birebir aynı lezzette yapılabiliyor. Ustaların yıllardır sakladığı püf noktalarıyla hazırlanan tarif, kahvaltı sofralarına pastane tadında bir dokunuş getiriyor.

Geleneksel lezzete modern dokunuş katın. Soğuk baklava, klasik baklavanın şerbet yerine sütlü, hafif bir sosla buluştuğu ve üzerine bolca rendelenmiş çikolata serpilerek servis edilen, yaz aylarına yakışır ferahlatıcı bir tatlıdır.

Karnabahar pişirirken ortaya çıkan rahatsız edici kötü koku sorununa şeflerin kullandığı 3 etkili yöntem çözüm sunuyor. Bu yöntemler sayesinde hem koku minimuma iniyor hem de karnabaharın besin değerleri korunuyor. İşte karnabaharın kötü kokusundan eser bırakmayan 3 pişirme yöntemi...

Antik Çin'de baskı, kil bloklar kullanılarak yapılırdı. İşlenmiş kilin kalıba dönüşmesi iki ay sürerdi. En zorlu kısım ise, 50 binden fazla karakterin her birinin minik pullar halinde tersten ve elle oyulmasıydı. İşte tüm detaylar…

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi, misafir sofralarının yıldızı... Sadece 5 dakikada hazırlayıp fırına atabileceğiniz bu lezzet, hem pratik hem de damak çatlatan cinsten. Peynirin mantarla buluştuğu o büyülü anı yaşamak için okumaya devam edin!

Fatih’te, anne ve iki çocuğunun gıda zehirlenmesi şüphesiyle kaldırıldıkları hastanede hayatını kaybetmesine ilişkin soruşturma kapsamında gözaltına alınan 11 şüpheliden 4’ü tutuklandı.

17 Kasım 2025 Pazartesi gecesi boyunca İstanbul genelinde hizmet verecek olan nöbetçi eczanelerin tam listesi ve adres/iletişim bilgileri haberimizde yer alıyor. İhtiyaç duyan vatandaşlarımızın mağduriyet yaşamaması için nöbetçi eczanelerin güncel bilgilerine buradan ulaşabilirsiniz.

Türkiye'nin en büyük perakende zincirlerinden A101, 15-21 Kasım 2025 tarihleri için hazırladığı yeni aktüel ürünler kataloğunu duyurdu. Kahvaltılık peynir çeşitlerinden et ürünlerine, deterjanlardan kişisel bakıma kadar geniş bir yelpazede %35'e varan dev indirimler sunuluyor. Özellikle Yumoş yumuşatıcı ve Fairy bulaşık deterjanı gibi temel ihtiyaçlardaki cazip fiyatlar ve 10 TL üzeri alışverişlere özel fırsatlar, hane bütçesini rahatlatmayı hedefliyor.

Fatih’te, anne ve iki çocuğunun gıda zehirlenmesi şüphesiyle kaldırıldıkları hastanede hayatını kaybetmesine ilişkin soruşturma kapsamında gözaltına alınan 11 şüpheliden 4’ü adliyeye sevk edildi. Şüpheli olayla ilgili yeni bilgiler ortaya çıktı. Ailenin kaldığı otelin 1’inci katında ilaçlama yapıldığı, ilacın havalandırmadan Böcek ailesinin odasına sızmış olabileceği iddia edildi. İlaç içerisinde alüminyum fosfidin maddesinin bulunup bulunmadığı araştırılıyor.

Yarın, 18 Kasım 2025 Salı, BEDAŞ ve AYEDAŞ'ın yapacağı bakım ve onarım çalışmaları nedeniyle İstanbul genelinde elektrik kesintisi alarmı verildi. Tam 32 ilçeyi etkileyecek olan bu kesintiler, günün farklı saatlerinde bölgelere göre uygulanacak.

Ekonomi yönetiminin 30 aylık performansı, enflasyon beklentilerindeki kalıcı kırılmayı sağlayamadı. Hem teknik göstergeler hem de kamuoyu algısı, para politikasına olan güvenin henüz tesis edilemediğini ortaya koyuyor. Prof. Hakan Kara, “Kamuoyu temenni değil tahmin görmek istiyor” diyerek tahmin tutarlılığına dikkat çekti. TCMB’nin anket sonuçlarını paylaşan Prof. Mahfi Eğilmez ise, “Bu tablo beklentilerin kırılamadığını net biçimde gösteriyor” ifadesini kullandı.

İstanbul Fatih’te, Almanya’dan gelen Böcek ailesinden anne Çiğdem Böcek ile iki küçük çocuğunun hayatını kaybetmesi ve baba Servet Böcek’in yoğun bakımda hayati tehlikesinin sürmesinin ardından genişletilen soruşturmada gözaltı sayısı 11'e yükseldi.

Yumuşacık dokusu, mis kokusu ve anne eli değmiş hissiyle dereotlu poğaça yeniden mutfakların yıldızı oldu. İşte her evde kolayca uygulanacak, lezzetiyle günün manşetini değiştiren o özel tarif…

Yüzyıllardır kullanılıyor ama kimse nasıl yapıldığını bilmiyor. Yazının ve hat sanatının ölümsüzlüğünü sağlayan eşsiz siyah mürekkepler doğanın izini taşıyor. Geyin boynuzundan üretiliyor, 3 gün 3 gece kaynatılıyor. Kalemler o olmadan bir hiç oluyor.

Evden çıkmadan önce yapılan rutin kontrollerde çoğu zaman gözden kaçan ufak detaylar oluyor. Uzmanlar, "standby" (bekleme) konumunda kalan elektrikli cihazların sadece elektrik faturalarını artırmakla kalmadığını, aynı zamanda büyük yangın riskleri taşıdığını belirtiyor. İşte fişte bırakılmaması gereken cihazlar…

Havaların soğumasıyla birlikte karnabahar sezonu da açıldı. Kış sofralarına en çok yakışan karnabahar graten için de tarif araştırmaları başladı. Peki, karnabahar graten nasıl yapılır? İşte tarifi…

Bilecik’te 12,5 liradan satılan 200 gramlık somun ekmeğin fiyatı yüzde 20 artışla 15 lira oldu.

Yumuşacık patates dilimlerinin krema, sarımsak ve peynirle buluştuğu, fırında üzeri altın rengi kızarmış nefis bir patates graten tarifi. Az malzemeyle maksimum lezzet elde etmek isteyenler için ideal!

Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası ile Esnaf ve Sanatkarlar Odası tarafından alınan kararla ekmeğe zam yapıldı. Kentte 200 gramlık ekmek fiyatına 2 lira 50 kuruş artış geldi. 12.50 TL’den satılan ekmeğin yeni fiyatı 15 TL olarak belirlendi.

Ekim ayında Türkiye genelinde ortalama sıcaklık 15,7 dereceyle uzun yıllar ortalamasının hafif üzerinde gerçekleşti. En düşük sıcaklık sıfırın altında 6,8 dereceyle Sivas Kangal’da, en yüksek sıcaklık ise 37,5 dereceyle Şırnak Cizre’de ölçüldü. Marmara ve İç Anadolu’da sıcaklıklar normallere yakın seyrederken, Şırnak, Van ve Demre gibi bazı bölgelerde normallerin üzerinde sıcaklıklar kaydedildi.

Sonbaharın ilerlemesiyle birlikte "Kasım ayında hangi balıklar yenir?" sorusunun cevabı denizlerdeki bollukla geliyor. Suların soğumasıyla birlikte yağlanarak lezzeti ve besin değeri zirveye çıkan mevsim balıkları, tezgâhları şenlendirdi. Uzmanlar, Omega-3 deposu olan bu balıkların tam tüketim zamanı olduğunu belirtiyor. Sağlık ve lezzet arayanlar için denizlerin sunduğu bu bereketi kaçırmayın!

Fransız mutfağının sevilen lezzetlerinden olan ıspanaklı kış ister kahvaltıya ister akşam yemeğine her öğüne yakışan bir lezzet. Peki, ıspanaklı kiş nasıl yapılır? İşte tarifi…

Türkiye'nin en büyük market zincirlerinden A101, 15-21 Kasım 2025 tarihleri arasında geçerli olacak "Haftanın Yıldızları" kataloğu ile tüketicinin yüzünü güldürmeye hazırlanıyor. Temel gıda, kahvaltılık, temizlik ürünleri ve atıştırmalık kategorilerindeki cazip indirimler, hafta sonu alışveriş listelerinin odağına yerleşecek.

İstanbul'un tüm ilçe sakinleri dikkat! 14 Kasım 2025 Cuma gecesi boyunca açık kalacak nöbetçi eczanelerin listesi yayınlandı. Acil ihtiyaçlarınız için mahallenize en yakın nöbetçi eczanenin adres ve iletişim bilgilerini öğrenin

Yarın, 15 Kasım 2025 Cumartesi günü İstanbul'da dikkat! Elektrik dağıtım şirketleri, bakım ve onarım çalışmaları nedeniyle şehrin tam 16 ilçesini etkileyecek planlı elektrik kesintileri yapılacağını duyurdu. Kesintilerin saat ve mahalle detayları belli oldu.

Türk mutfağının klasik şerbetli lezzetlerine yepyeni ve hafif bir soluk getiren Sütlü Nuriye, özellikle şerbetinin sütle hazırlanması sayesinde hem daha hafif hem de ferahlatıcı bir tat sunuyor. Özellikle Ramazan Bayramı gibi özel günlerde sofraların vazgeçilmezi olan bu tatlıyı, evde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Çorum Osmancık’a bağlı Çampınar Köyü’nde bölge için önemli bir öneme sahip olan pideler yıllardır aynı özveriyle yapılıyor. Kendi aralarında bir araya gelen köylüler her gün mutlaka birinin taş fırınında bu özel lezzeti el birliğiyle pişiriyor.

BİM 14 Kasım 2025 Cuma aktüel ürünler kataloğu yayınlandı! Ev ekonomisine katkıda bulunmak isteyenler için teknolojiden mutfak gereçlerine, tekstilden ev dekorasyonuna kadar yüzlerce üründe büyük indirim fırsatları BİM raflarında yerini alıyor. İşte 14 Kasım BİM fırsatlarına dair tüm detaylar!

Türk mutfağının en sevilen ikililerinden patlıcan ve köfte, bu tarifte bir araya gelerek sofraların yıldızı oluyor. Sebzenin hafifliği ile köftenin lezzeti, domates sosuyla harmanlanarak fırında ağır ağır pişiyor. İşte hem görseli hem de lezzetiyle iştah açan, yapımı pratik Fırında Patlıcanlı Köfte yemeği tarifi!

Sakarya Üniversitesi'nde Gıda Mühendisliği yüksek lisansını tamamlayan Yaren Didem Esendemir, yumurtaya yeni bir alternatif üretti. yüksek protein içeriyor, keklerde böreklerde kullanılıyor. Üstelik vegan beslenenleri de sevindiriyor. İşte tüm detaylar…

Evde yaş pasta yapmak istiyorsunuz ancak glütensiz tarif bulamıyorsanız bu tarif sizin için! Çölyak hastalarının ve glüten hassasiyeti olan herkesin rahatlıkla tüketebileceği bu tarif glüten içermiyor. İşte glütensiz pandispanya keki tarifi...

Ankara, 14 Kasım Cuma gününe sonbaharın dinginliği ile uyanıyor. Başkentin büyük bir bölümü parçalı bulutlu bir güne hazırlanırken, kuzey ve doğu ilçelerinde ise hafif yağış geçişleri bekleniyor. Vatandaşlar, sabah ayazına karşı dikkatli olmalı.

İstanbul'un her ilçesinde, 13 Kasım 2025 Perşembe günü gece boyunca hizmet verecek nöbetçi eczaneler belli oldu. İhtiyaç anında ilaç temininde sorun yaşamamak için semt semt hazırlanan güncel listeye haberimizden ulaşabilirsiniz. Sağlık ve ilaç ihtiyacınız için şehrin kritik noktalarında açık olacak eczanelerin adres ve iletişim bilgilerini aşağıda bulabilirsiniz.

BİM'de beklenen fırsatlar 14 Kasım Cuma günü başlıyor! Zincir marketin bu haftaki aktüel ürünler kataloğu, beyaz eşya, elektrikli ev aletleri ve son teknoloji ürünlerdeki dikkat çekici indirimlerle tüketicilerin karşısına çıkıyor.

İstanbul'da, 14 Kasım 2025 Cuma günü gerçekleşecek kapsamlı planlı elektrik kesintileri için geri sayım başladı. BEDAŞ ve AYEDAŞ'ın bakım ve yatırım çalışmaları nedeniyle, megakentin 32 ilçesinde farklı saat dilimlerinde elektrik verilemeyecek. Kesintilerden etkilenecek mahalle ve semt sakinlerinin mağduriyet yaşamaması için gerekli önlemleri alması büyük önem taşıyor.

Ankara kışa yavaş yavaş giriyor. Cuma gecesi için yapılan uyarıda, Başkentte sıcaklığın sıfırın altına düşeceği ve kar tanelerini görüleceği belirtildi. İşte o uyarının detayları…

A101'in merakla beklenen 13 Kasım 2025 aktüel ürünler kataloğu yayımlandı. Bu hafta teknoloji, beyaz eşya, ev aletleri ve yaşam gereçleri kategorilerinde yüzlerce ürün, kaçırılmayacak indirimlerle bugünden itibaren tüm A101 marketlerindeki yerini aldı.

Huawei'nin 2017 yılından bu yana düzenlediği mobil fotoğrafçılık alanındaki en prestijli yarışmalarından biri olarak kabul edilen Huawei XMAGE Mobil Fotoğrafçılık Ödülleri'nin 2025 yılı kazananları, Paris'teki Grand Palais'de düzenlenen törenle açıklandı. 170'ten fazla ülkeden yüz binlerce eserin katıldığı yarışmada, Tokatlı fotoğrafçı Mehmet Emin Coruş, dünya ikincisi seçilerek "Yılın Fotoğrafçısı" finalistleri arasına girdi.

Hatay'ın Dörtyol ilçesinde Dörtyol Belediyesi tarafından hayata geçirilen Halk Ekmek uygulaması, fırın ve marketlerde 15 TL'den satılan ekmeği 7 TL'ye düşürerek dar gelirli vatandaşların yüzünü güldürdü. Normal piyasa fiyatının yarı fiyatından daha ucuza satılan 220 gramlık ekmeklere olan yoğun talep nedeniyle, Halk Ekmek kulübelerinde metrelerce uzunlukta kuyruklar oluştu.

Son zamanlarda yaşanan zam furyasından yufka da nasibini aldı. Öyle ki bazı işletmelerde yufkanın fiyatı 30 liraya kadar çıktı. Bu fiyatlarla birlikte börek yemek de lüks oldu…

Yaptığım keklerin hiçbirini tutturamıyorum diyorsanız bir de bu detaylara dikkat edin. Kabarık puf puf bir kek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. İşte kabarık kek yapmanın püf noktaları…

13 Kasım Perşembe günü A101 marketlerinde satışa sunulacak aktüel ürünler kataloğu yayınlandı. Bu haftanın kataloğunda teknoloji severleri yakından ilgilendiren QLED Google TV, beyaz eşyalar ve elektrikli moped gibi cazip elektronik ürünler ön planda.

12 Kasım 2025 Çarşamba günü için İstanbul'da hizmet verecek nöbetçi eczaneler belli oldu. Özellikle hafta sonu acil ilaç ve sağlık malzemesi ihtiyacı olan vatandaşlar için İstanbul İl Sağlık Müdürlüğü tarafından belirlenen nöbetçi eczanelerin listesi büyük önem taşıyor.

Adana Bağımsız Aile Festivali, 16 Kasım 2025 Pazar günü, saat 10 ile 16 arasında, Merkez Park’ta gerçekleştirilecek.

Közlenmiş patlıcanın o eşsiz isli aroması ile süzme yoğurt ve sarımsağın ferahlatıcı tadını birleştiren Küpoğlu Mezesi, özellikle Adana ve çevre illerin sofralarının vazgeçilmezidir. İşte hem yapımı pratik hem de damak çatlatan bu lezzetli meze tarifi…

13 Kasım 2025 Perşembe günü BEDAŞ ve AYEDAŞ tarafından gerçekleştirilecek zorunlu bakım, onarım ve şebeke iyileştirme çalışmaları nedeniyle 29 ilçenin birçok mahallesinde enerji kesintisi yaşanacak.

Çorum Osmancık’ta yaşayan Mesture Eraslan, bölgenin geleneksel ekmeğini evinin hemen altında üretiyor, herkes ondan alıyor. Kendi fırınında üretim yapan Eraslan, ev ekonomisine de katkı sağlıyor.

Türk mutfağının en zarif ve doyurucu lezzetlerinden biri olan tavuklu sultan kebabı, adeta saray sofralarından günümüze uzanan bir şaheser. Hem göze hem damağa hitap eden bu özel yemek, iç harcındaki baharat dengesi ve beşamel sosun kadifemsi dokusuyla ev yemeklerinin yıldızı olmaya aday.