Arşivde Ara

Kış sofralarının en doyurucu ve geleneksel lezzeti olan lahana sarması tarifi ile karşınızdayız. Hazırlık aşamasındaki bazı püf noktaları ile sarmalarınızın dağılmasını engelleyebilir, iç harcınızın lezzetini katlayabilirsiniz. İşte adım adım lahana sarması yapımı ve ihtiyacınız olan tüm malzemeler…

Dışarıdan pizza söylemeye son! Pizza yapımının en göz korkutan kısmı olan hamur yoğurma ve saatlerce bekleme süresi, bu süper pratik tarifle sona eriyor. Sadece birkaç temel malzeme ile 10 dakikada hazırlayacağınız, mayalanması için uzun süre beklemeye gerek kalmayan bu kolay hamur tarifi, size hem kabarık hem de lokantalardaki gibi çıtır bir pizza yapma imkanı sunuyor.

Bağırsakların süper kahramanı olarak biliniyor, mucize ürünün faydaları saymakla bitmiyor. Fermente mucize kefir, sindirim sisteminden kemik sağlığına kadar vücuda çok yönlü destek sağlıyor. Uzman diyetisyen kefir hakkında az bilinen gerçekleri anlattı. İşte tüm detaylar…

Türk lirasındaki erime, özellikle küçük değerli banknotların alım gücünü kökten değiştirdi. 2005 yılında günlük alışverişte önemli bir role sahip olan 5 TL'nin değeri, 20 yıl içinde dramatik biçimde azaldı. Market raflarında artık tek bir atıştırmalık almaya bile yetmeyen 5 TL'nin kaybettiği değer, enflasyonun somut bir göstergesi haline geldi. İşte detaylar...

85 yıllık tarihi fırın, büyüme yolculuğunu yeni bir şubeyle taçlandırıyor. Bağdat Caddesi’nin sevilen markası, Şaşkınbakkal’daki yeni mekanının açılışını geleneksel poğaça anlayışını yeniden tanımlayan bir lezzetle kutluyor.

İstanbul’da 11 Kasım 2025 Salı günü için kritik bilgi: Bugün açık olan nöbetçi eczanelerin listesi belirlendi. İhtiyaç duyan vatandaşlar, bulundukları ilçedeki en yakın açık eczaneyi öğrenmek için güncel listeyi kontrol edebilir.

İstanbul'da, Boğaziçi ve Anadolu yakasındaki 28 ilçede planlı elektrik kesintileri başlıyor. BEDAŞ ve AYEDAŞ'ın altyapı güçlendirme çalışmaları nedeniyle, yarın, 12 Kasım 2025 Çarşamba günü, gün boyu sürecek kesintiler için vatandaşların tedbirli olması istendi. İşte kesintiden etkilenecek ilçe ve mahallelerin tam listesi...

Okulların ara tatile girmesiyle birlikte Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, çocukların tatillerini hem eğlenceli hem de öğretici geçirmeleri için özel bir etkinlik takvimi hazırladı. İşte bugün başlayacak olan etkinliğin detaylı takvimi...

Marketten alındıktan kısa süre sonra bayatlayan sıkça çöpe giden ekmekler israf olmayacak. Sadece iki temel mutfak malzemesi ve birkaç dakikalık işlemle bayatlamış ekmekleri, simitleri ve hatta donutları bile ilk günkü tazeliğine döndürebilirsiniz.

Binlerce yıllık geçmişe sahip ve coğrafi işaretli lezzeti cağ kebabını tatmak için artık kilometrelerce yol gitmenize gerek yok! Türk mutfağının incisi, eşsiz lezzeti, evinizin konforunda, ustaları aratmayacak şekilde hazırlamanın tüm püf noktalarını ve malzemelerini sizin için derledik. İşte o çok konuşulacak, tık rekorları kıracak "Evde Cağ Kebabı" tarifi!

İstanbul'da, Cumhuriyetimizin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün ölüm yıl dönümü olan 10 Kasım 2025 Pazartesi günü sağlık hizmetlerinin aksamaması için açık olacak nöbetçi eczanelerin listesine ve konum bilgilerine bu haberimizden ulaşabilirsiniz.

Van'ın Gürpınar ilçesindeki İremir Höyüğü'nde yürütülen arkeolojik kazı çalışmaları, 5 bin yıl öncesine ait kritik bilgilere ulaştı. Kazı ekibi, höyükteki mutfak bölümünü ortaya çıkarırken, yaklaşık 5 bin yıllık olduğu değerlendirilen Erken Tunç Çağı’na ait karbonlaşmış arpa taneleri buldu.

Yarın, 11 Kasım 2025 Salı günü İstanbul'da hayatı etkileyecek büyük bir elektrik kesintisi planlanıyor. Boğaziçi ve Anadolu yakasındaki şebekelerde yapılacak bakım ve iyileştirme çalışmaları nedeniyle, kent genelinde tam 30 ilçede elektrik akımı belirli saatler arasında durdurulacak. Kesintiden etkilenecek mahalle ve sokakların detaylı listesi açıklandı.

Evde yaptığınız poğaçalar bir gün sonra taş gibi mi oluyor? Artık bu tarifle o sorun tarihe karışıyor! Hem yumuşacık kalan hem de ertesi gün bile tazeliğini koruyan poğaçanın sırrı mutfakta devrim yaratacak türden.

İstanbul'da yaşayan on binlerce vatandaşı yakından ilgilendiren önemli bir duyuru yapıldı. BEDAŞ ve AYEDAŞ'ın planlı altyapı ve bakım çalışmaları kapsamında, 10 Kasım 2025 Pazartesi günü megakentin 33 ilçesi geniş çaplı elektrik kesintileriyle karşı karşıya kalacak.

Türkiye'nin de aralarında bulunduğu Fas, İran ve Irak'taki Samsung Galaxy S22, S23, S24, Z Fold4, Z Flip4 kullanıcıları, LANDFALL adlı gelişmiş bir casus yazılım operasyonunun hedefi oldu. Yaklaşık bir yıl süren ve cihazlardaki verileri toplayan siber casusluk faaliyetini, Ulusal Siber Olaylara Müdahale Merkezi (USOM), 2025 Mayıs ayında tespit etti. İşte detaylar...

Hamur açma derdi yok, uzun süre bekleme yok; sadece 5 dakikalık hazırlıkla fırına giren bu börek tarifi, lezzetiyle dillere destan olacak. İşte o çok konuşulan, 'Tembel İşinin Böreği' olarak da anılan patatesli milföy böreğinin A'dan Z'ye tarifi ve püf noktaları...

Almanya’da tanışarak evlenen Tokatlı Ersin ve Alman asıllı Jessica Gödel çifti, 3 yıl önce Türkiye’ye yerleşti. Eşinin yaşam tarzından etkilenerek İslamiyet’i seçen ve dört kız çocuğu annesi olan Jessica Gödel, Alanya’daki yeni hayatına kısa sürede adapte oldu.

Profiterol, hem hamurunun hafifliği hem de içindeki kreması ve üzerindeki bol çikolata sosuyla dünya mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Pastane vitrinlerinin vazgeçilmezi olan bu lezzeti, doğru ölçü ve püf noktalarıyla evinizde kolayca hazırlayabilir, misafirlerinize unutulmaz bir deneyim yaşatabilirsiniz.

Öğrencilerin ara tatile girmesiyle birlikte Balıkesir’in turistik ilçesi Ayvalık’ta yoğunluk yaşanıyor. Osmangazi ve Çanakkale Köprüleri gibi ulaşım avantajları sayesinde sürdürülebilir turizm hedefine ulaşan Ayvalık, gastronomi ve kültür-sanat olanaklarıyla yılın 12 ayı ziyaretçi ağırlıyor.

İran Anayasayı Koruyucular Konseyi, ulusal para biriminden dört sıfırın kaldırılmasını öngören yasa tasarısını onayladı. Böylece 2020’den bu yana askıda olan reform süreci yeniden hayata geçirilirken, "Riyal"in değeri kademeli olarak değişecek. Yeni sistemin birkaç yıl içinde tamamen yürürlüğe girmesi bekleniyor.

Sudan sonra dünyada en çok tüketilen içeceklerin başında gelen çay, her ülkenin kendi kültürel kimliğini, misafirperverliğini ve felsefesini yansıtan derin bir gelenektir. Türkiye'de sosyal hayatın merkezindeyken farklı ülkelerde de farklı gelenekleri temsil ediyor. İşte ülkelerin çay gelenekleri…

8 Kasım 2025 Cumartesi günü, İstanbul genelinde hizmet verecek olan nöbetçi eczaneler belli oldu. Vatandaşların ilaç ve sağlık ürünleri ihtiyaçları için açık olacak olan bu eczanelerin listesine haberimizde ulaşabilirsiniz.

Sigorta Bilgi Merkezi, Kasım 2025 itibarıyla zorunlu trafik sigortasında yeni tarifeleri duyurdu. Tüm araç gruplarında artış yapılırken, İstanbul, Ankara ve İzmir’de prim tutarları yeniden belirlendi. Yeni tarifeye göre İstanbul’da 4. basamak sürücüler 14 bin 991 TL, risk seviyesi yüksek sürücüler ise 44 bin 733 TL prim ödeyecek. Sigortasız araçlara yönelik cezalar da ağırlaştırıldı.

Geleneksel börek lezzetine, baklava yufkasının o ince ve zarif çıtırlığı eklendi. Kış aylarının gözdesi pırasanın, hafif bir iç harca dönüşerek fırında altın rengini aldığı bu tarif, çay saati menülerinin yeni vazgeçilmezi olmaya aday. Hazır yufkanın pratikliği ile elde edilen bu şaheser, mutfaklarda klasikle modernin buluşma noktası olarak görülüyor.

Hafta sonu kahvaltısını sıradanlığın dışına taşımak isteyenler için hem görsel olarak çarpıcı hem de lezzetiyle unutulmaz bir tarif: Bulut Yumurta (Cloud Eggs). Hazırlaması yalnızca 15 dakika süren bu pratik lezzet, yumurtanın beyazının bulut gibi kabarık ve çıtır, sarısının ise akışkan kalmasıyla sofraların yeni yıldızı olmaya aday...

Hafta sonu tüm aileyi aynı masada buluşturacak enfes bir tarif arayanlar için pratik kıymalı poğaça tarifi hazır. İşte, kokusu tüm binaya yayılacak kıymalı poğaça tarifi…

Soğan Dolması. Hem doyurucu hem de sağlık deposu bu eşsiz yemeğin püf noktaları ve tam tarifi ile mutfaklarda harikalar yaratmaya hazır olun!

7 Kasım 2025 Cuma günü için İstanbul'da hizmet verecek nöbetçi eczaneler belli oldu. Özellikle hafta sonu acil ilaç ve sağlık malzemesi ihtiyacı olan vatandaşlar için İstanbul İl Sağlık Müdürlüğü tarafından belirlenen nöbetçi eczanelerin listesi büyük önem taşıyor.

İstanbul'da 8 Kasım 2025 Cumartesi günü tam 19 ilçede elektrik kesintisi yaşanacak. BEDAŞ ve AYEDAŞ, bakım-onarım çalışmaları nedeniyle planlı kesinti yapılacağını duyurdu. Kesintilerin etkileyeceği bölgelerde yaşayan vatandaşların mağduriyet yaşamaması için gerekli önlemleri alması gerekiyor.

Fransız mutfağından ilham alarak hazırlanan, ister pazar kahvaltısı, ister zarif bir akşam yemeği başlangıcı olsun her ana yakışan bu eşsiz kiş tarifi, pratikliği ve nefisliğiyle mutfak rutininizi değiştirmeye geliyor. İşte, çıtır çıtır hamuru ve doyurucu iç harcıyla herkesin yapabileceği o çok özel ıspanaklı kişin sırları.

Almanya’nın kamu yayıncısı ARD’nin Tagesschau programı, Türkiye’deki yüksek enflasyon ve hayat pahalılığının yarattığı geçim sıkıntısını manşetine taşıdı. Haberde, Türk halkının büyük bir yoksullaşma yaşadığı ve protestoların “korku” ile “güçlü aile dayanışması” gibi faktörler nedeniyle sınırlı kaldığı iddia edildi. Dört kişilik ailesini 50 bin lira aylık kazancıyla geçindirmeye çalışan fırıncı Metin, “Beş yıl önce her hafta et alabiliyorduk, şimdi sadece ayda bir kez soframıza giriyor." dedi.

Bursa mutfağının sevilen lezzetlerinden olan cantık, kıymayla hamurun eşsiz uyumunu farklı bir formda ortaya koyuyor. Peki cantık nasıl yapılır? İşte lezzetiyle damak çatlatan cantık tarifi…

Almanya’nın kamu yayıncısı ARD’nin Tagesschau programı, Türkiye’deki yüksek enflasyon ve hayat pahalılığını gündeme taşıdı. Haberde, “Türkiye’de halk hayat pahalılığı altında eziliyor, milyonlar sadece ayda bir kez et yiyebiliyor” ifadelerine yer verildi.

Evde pizza yapmak hiç bu kadar kolay ve lezzetli olmamıştı. Restoran kalitesinde, çıtır çıtır hamurlu ve bol malzemeli pizzalar artık sizin mutfağınızdan çıkacak. İşte adım adım o çok merak edilen, tık rekorları kıran tarif ve SEO uyumlu püf noktaları!

İstanbul, bugün de kesintisiz sağlık hizmeti sunmaya devam ediyor. 6 Kasım 2025 Perşembe günü, akşam saatlerinden itibaren bölgenizde açık olacak ve tüm gece hizmet verecek nöbetçi eczanelerin listesi yayınlandı.

Zorunlu trafik sigortası primlerine Kasım ayında yüzde 1 zam geldi. İstanbul’da 4. basamak sürücüler 14.911 TL öderken, riskli sürücüler için bu rakam 44.733 TL’ye yükseldi. Kazasız sürücüler ise 7.456 TL prim ödeyecek. Ticari araçlarda ise artış daha belirgin hale geldi.

BEDAŞ ve AYEDAŞ'ın planlı bakım-onarım çalışmaları nedeniyle, kentin tam 27 ilçesi gün içinde farklı saat dilimlerinde elektrik kesintisi yaşayacak. Kesintilerin başlama ve bitiş saatleri ile etkilenecek mahalle ve sokakların detaylı listesi kamuoyu ile paylaşıldı.

Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte ısınma ve aydınlatma giderlerinin artması, elektrik faturalarını kabartmaya devam ediyor. Ancak günlük alışkanlıklarımızda yapacağımız basit değişikliklerle elektrik tüketiminde yüzde 30’a varan oranlarda tasarruf sağlamak mümkün! İşte evde elektrik faturasını düşürmenin en etkili yolları ve püf noktaları...

Türkiye'nin ulusal içeceği ve sohbetlerin eşlikçisi olan çayın lezzeti, doğru demleme teknikleriyle zirveye ulaşır. Ancak pek çok kişi, günlük rutininde yaptığı basit bir hatayla çayın tadını olumsuz etkiliyor. Demliğin altını yakmadan önce dikkat edilmesi gereken küçük bir ayrıntı, çayın rengini, kokusunu ve aromasını kökten değiştiriyor. İşte damaklarda kalacak lezzetli çayın sırrı...

Mutfakların yıldızı patates, sanılanın aksine tek bir türden ibaret değil. Dünyanın farklı mutfaklarında kullanılan 10 farklı patates çeşidi, rengi, dokusu ve nişasta oranıyla her tarife farklı bir lezzet katıyor. Kanada'nın tereyağlı Yukon Gold'undan, Peru'nun antioksidan zengini mor patatesine kadar her tür, fırın, salata, püre veya kızartma gibi farklı pişirme yöntemlerinde en iyi performansı gösteriyor. İşte detaylar...

Erzincan’da üretilen baharat türü zetrin, 120 farklı bitkiden elde ediliyor. Bin bir zahmetle hazırlanan zetrin, doğal şifa kaynağı olarak görülüyor ve çeşitli şekillerde tüketiliyor.

Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Büyükşehir Belediyesi tarafından restore edilerek geleceğe taşınan asırlık tarihi binada Fırıntaş Glütensiz Kafe - Marketin ikinci şubesi ile Emniyet Teşkilatı Vazife Malulü ve Şehit Aileleri Vakfı (EMŞAV) hizmet binasının açılışını gerçekleştirdi.

Hafifliğiyle, saray ihtişamını sofralara taşıyan Sultan Sarması, en çok aranan tatlı tariflerinin başında geliyor. Peki bu efsane lezzeti evde, tam kıvamında ve çatlamadan yapmak mümkün mü? İşte cevabı ve tüm detaylarıyla "tık" garantili Sultan Sarması tarifi!

5 Kasım 2025 Çarşamba gecesi için İstanbul'da açık olacak nöbetçi eczanelerin tam listesi belli oldu. İhtiyaç duyan vatandaşlar, bulundukları ilçe ve semtte hizmet verecek olan eczanelerin adres ve iletişim bilgilerine haberimizden kolayca ulaşabilirler. Sağlık hizmetlerinde aksama yaşanmaması için eczane listesini kontrol etmeyi unutmayın.

Mutfaklarda genellikle atık olarak görülen sarımsak kabukları, aslında sağlık, mutfak ve evde temizlik için mucizevi birer kaynak. Antioksidan ve kükürt açısından zengin olan kabuklar hem doğal gübre ve böcek kovucu hem de çorbalara derinlik katan aromatik çeşnilere dönüştürülerek israfın önüne geçilmesini sağlıyor.

İstanbul'da yaşayan vatandaşlar dikkat! Bakım ve onarım çalışmaları nedeniyle 6 Kasım 2025 Perşembe günü kentin büyük bir bölümünü kapsayan planlı elektrik kesintileri yaşanacak. İstanbul'un toplam 29 ilçesini birden etkileyecek olan bu geniş kapsamlı kesintiler, sabah erken saatlerden itibaren başlayacak ve günün farklı dilimlerinde devam edecek.

Görünümüyle sandviçi, lezzetiyle ev poğaçasını andıran cepli poğaça, içindeki kaşar, domates ve maydanozla sofralara hem renk hem iştah katıyor. Çay saatlerinde, kahvaltılarda ve misafir sunumlarında fark yaratmak isteyenler için nefis bir seçenek!