Arşivde Ara

Balık sezonunun başlamasıyla beraber tezgahlar balık çeşitleriyle doldu taştı. Hem lezzetiyle hem sağlığa faydasıyla önem taşıyan balık tüketimi de bu kapsamda arttı. Özellikle de kışın en çok tüketilen ve hastalıklarla savaşan istavrit dikkat çekti.

TABEF Afrika’da faaliyet gösteren Türk yatırımcılara önemli fırsatlar sunduğu belirtildi. DEİK Türkiye-Güney Afrika İş Konseyi Başkan Yardımcısı Nejdet Tıskaoğlu, forumun, Türk iş insanlarının yaşadıkları sorunları muhataplarına doğrudan iletebilmesi açısından verimli bir zemin sunduğunu ifade etti.

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen ‘İznik Kazı Günlükleri Atölyeleri’ne katılan ilkokul öğrencileri, hem yaşadıkları şehrin zengin kültürünü yakından tanıdı hem de geçmişin izlerini eğlenerek keşfetti.

Patatesin fırında iyice közlenmesi ve sıcakken bol tereyağı ile kaşar peyniri ile karıştırılıp kremamsı bir kıvam alması herkesin ağzını sulandırır. Üzerine ekleyeceğiniz malzemeler ise tamamen sizin damak zevkinize kalmış!

Kırmızı biber, domates ve soğan gibi lezzetlerin birleşimiyle hazırlanan tarhana, uzun ve zahmetli bir sürecin ardından sofralara ulaşıyor. Ancak, bütün emeğin boşa gitmemesi için en kritik aşama olan kurutma işlemi, geleneksel yöntemlerden daha kolay bir şekilde de yapılabiliyor. Artık ne güneşe ne de büyük bezlere ihtiyacınız kalacak. İşte en basit tarhana kurutmanın yolu…

Gazze'deki hükümetin Medya Ofisi, İsrail ile Hamas arasında varılan ateşkes kapsamında 15 Ekim tarihinde Gazze Şeridi'ne 480 yardım tırının giriş yaptığını duyurdu. Açıklamada, Gazze'ye giren yardım miktarının ateşkes anlaşmasında belirtilen günlük 600 tırın altında olduğu ve "ihtiyaçlar denizinde bir damlayı temsil ettiği" vurgulandı.

Çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmezi, görüntüsüyle iştah kabartan mantar kurabiyeyi evde yapmanın en pratik ve lezzetli yolunu açıklıyoruz. Bu tarifle hazırladığınız kurabiyeler, pastaneden alınmış gibi kıyır kıyır olacak ve yiyen herkesin damağında unutulmaz bir tat bırakacak.

İstanbul'da bugün (16 Ekim Perşembe) nöbetçi olan tüm eczanelerin listesi yayımlandı. İhtiyaç sahipleri için Kadıköy, Ümraniye, Küçükçekmece ve Bağcılar başta olmak üzere, il genelindeki açık eczanelerin adres ve telefon bilgileri ilçe ilçe detaylı bir şekilde duyuruldu.

Yarın, 17 Ekim 2025 Cuma günü, İstanbul'un iki yakasında da hayatı olumsuz etkileyecek dev bir planlı kesinti programı uygulanacak. BEDAŞ ve AYEDAŞ tarafından duyurulan bakım ve onarım çalışmaları nedeniyle, megakentin 34 ilçesinde farklı saat aralıklarında elektrik kesintileri yaşanacak.

Donuk Fırıncılık Ürünleri (DFU), Dünya Ekmek Günü’nde Türkiye’de her gün israf edilen 12 milyon ekmeğe dikkat çekerek, dondurulmuş ekmeklerin uzun raf ömrü ve porsiyon kontrolü avantajlarıyla gıda israfının azaltılmasına katkı sağladığını vurguladı. Genel Müdür Ilgın Hasırcıoğlu, “Sorumlu tüketim ve sürdürülebilirlik anlayışıyla sofralarda daha fazla yer alıyoruz” dedi.

Yaz aylarının favori lezzeti biber dolması, tencere yerine fırında pişirilerek bambaşka bir seviyeye taşınıyor. Fırının kattığı ekstra lezzet ve biberlerin kızarmış dokusu sayesinde, bu tarif hem görsel hem de tat olarak ziyafet sunuyor. İşte fırında biber dolmasının tam ölçülü tarifi...

Dışı çıtırlığıyla içi ise yumuşaklığıyla dikkat çeken patates röşti nasıl yapılır? İsviçre’nin dünyaya uzanan lezzeti patates röştiyi evde kolayca yapabilirsiniz. İşte o pratik tarif…

Ani tatlı krizlerine son! Evdeki malzemelerle, fırın kullanmadan sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz, yiyen herkesin tarifini soracağı o meşhur hindistan cevizli çikolata toplarının sırrını açıklıyoruz.

15 Ekim 2025 Çarşamba gecesi ve sabaha kadar hizmet verecek olan nöbetçi eczanelerin listesi ve adres/iletişim bilgileri haberimizde. Anadolu ve Avrupa yakasında acil ilaç ihtiyacı olanlar için açık olan tüm noktalar burada.

Restoranlarda yediğiniz o yumuşacık, tam kıvamında pişmiş somon balığını evde yapmak artık hayal değil. Vereceğimiz bu basit tarif ve püf noktalarıyla, misafirlerinize 'bunu sen mi yaptın?' dedirtecek bir lezzet şöleni sunacaksınız. İşte adım adım, dağılmayan ve kurumayan somon pişirmenin tüm detayları...

Bayat ekmeklerinizi değerlendirerek yapabileceğiniz kıymalı tirit, sofranıza Anadolu’dan enfes bir lezzet getirecek. İşte, evde pratik kıymalı tirit tarifi…

İstanbul'da ikamet eden vatandaşlar için sağlık hizmetlerinin aksamaması adına büyük önem taşıyan 14 Ekim 2025 Salı tarihli nöbetçi eczaneler listesi belli oldu. İhtiyaç duyduğunuz ilaç, medikal ürün veya acil sağlık danışmanlığı için kapısı açık olacak eczanelerin adres ve iletişim bilgilerine bu haberimizden ulaşabilirsiniz.

Soğuk havalar etkisini göstermeye başladı. Lakin kış bu sefer sert geçeceğinin sinyallerini verdi. Öyle ki Kars’ta termometreler şimdiden eksi 7 dereceyi gördü. Araçların camları buz tuttu.

BEDAŞ ve AYEDAŞ'ın duyurularına göre, şebeke bakım ve iyileştirme çalışmaları nedeniyle 15 Ekim 2025 Çarşamba günü sabah saatlerinden itibaren kentin büyük bir bölümünde elektrikler kesilecek. Vatandaşların mağdur olmaması için kesinti saatleri ve etkilenecek mahalle-sokak listelerini kontrol etmeleri büyük önem taşıyor.

Bu patatesin ismine boşuna tatlı denmiyor. Diğer patateslerden farklı bir lezzete sahip olan tatlı patatesin hasadı Hatay’da başladı. Ankara, İstanbul, Antalya gibi illerden yoğun ilgi gören ve hasadı başlayan mucize besin artık sofralara geliyor…

Hatay mutfağının baş tacı, zengin baharatlar ve bol zeytinyağı ile yoğrulmuş biberli harcıyla meşhur biberli ekmek (katıklı ekmek) tarifi, hem yapılışı hem de tadıyla sofralarınızı şenlendirmeye hazır! Anadolu'nun bu eşsiz lezzet mirasının sırlarını ve püf noktalarını öğrenerek, fırından çıkan dumanı üstünde mis gibi ekmeğinizi kolayca hazırlayabilirsiniz.

"Bu börek yalancı olamaz!" dedirten o meşhur tarifin detayları bu haberimizde. Evde kolayca yapabileceğiniz, ancak lezzetiyle dillere destan olacak yalancı su böreğinin sırrı, yufkanın her katına hayat veren özel sosunda saklı.

Göçmen mutfağının sevilen lezzeti Selanik böreği yiyenin damağını çatlatıyor. İster çay yanına, ister misafirlerinize siz de bu tarifi yaparak lezzetine doyabilirsiniz. Peki, Selanik böreği nasıl yapılır? İşte tarifi...

San Sebastian Cheesecake'i evde yapmak artık hayal değil. Vereceğimiz bu kusursuz tarif ve altın değerindeki püf noktalarıyla pastanelerdeki lezzeti mutfağınıza taşıyacak, yiyen herkesi kendinize hayran bırakacaksınız.

İstanbul'da, 13 Ekim 2025 Pazartesi günü boyunca ve gece saatlerinde açık kalacak nöbetçi eczanelerin listesi belli oldu. İlaç ihtiyacı olan vatandaşlar için Avrupa ve Anadolu Yakası'nda hangi eczanelerin kesintisiz hizmet vereceğinin detayları haberimizde.

Mevsimin dinginliğini evinize taşıyın. %100 doğal içeriklerle üretilen mumları, oda kokuları ve şık kibritleri ile Echoes Candle & Scent Lab, yaşam alanlarınıza sıcaklık ve zarafet katıyor.

Klasik kurabiye tariflerinin en popüleri olan elmalı kurabiye, tarçınlı elma harcının ve kıyır kıyır hamurunun eşsiz uyumuyla hazırlanır. Kurabiyeleriniz tıpkı pastanedeki gibi ağızda dağılan bir dokuya sahip olacak.

BEDAŞ ve AYEDAŞ’tan yapılan duyuruya göre, 13 Ekim 2025 Pazartesi günü İstanbul’un 26 ilçesinde bakım ve onarım çalışmaları nedeniyle planlı elektrik kesintileri uygulanacak. Kesintiler, sabah saatlerinden akşam saatlerine kadar farklı sürelerde devam edecek.

Klasik karnıyarık tarifine köz lezzeti ekleyerek yemeğinizi bir üst seviyeye taşıyın. Fırında ya da ocakta közlenen patlıcanlar, hem daha hafif hem de dumanlı aromasıyla kıymalı iç harcının tadını zenginleştiriyor. İşte tüm püf noktalarıyla enfes bir karnıyarık tarifi…

Evde yapılan ekmekler neden fırındaki gibi altın rengi ve çıtır çıtır olmuyor? Bu sorunun cevabı, hamurun içinde değil, fırına girmeden önce üzerine sürülen basit ama etkili malzemelerde saklı. Fırıncıların nesilden nesile aktardığı bu gizli püf noktaları sayesinde, ev yapımı ekmekleriniz de mükemmel bir görünüme kavuşacak.

Akşam yemeği için ne yapsam diye düşünenler, misafirlerine şov yapmak isteyenler buraya! Yapımı zor gibi görünen ama aslında oldukça pratik olan, davet sofralarının vazgeçilmezi Dalyan köfteyi evde yapmanın tüm püf noktalarını sizler için derledik. Bu tarifle dağılma derdi olmadan, lokum gibi pişen köfteler hazırlayacaksınız.

Bayburt'ta yaklaşık 20 gündür annesinden ayrı kalan küçük bir yavru ayı köylüleri telaşlandırdı. Yiyecek bulmak için köye inen ayı için Doğa Koruma ve Milli Parklar (DKMP) ekipleri seferber oldu. İşte tüm detaylar…

Giresun'un meşhur turizm merkezi Kulakkaya Yaylası'nda, bahar aylarında ekilen patateslerin hasadı başladı. Tamamen doğal yöntemlerle yetiştirilen organik yayla patatesleri vatandaşların kışlık stoklarını dolduruyor. İşte tüm detaylar…

Türk mutfağının en zarif şerbetli tatlılarından biri olan bülbül yuvası, özel şekli ve çıtır çıtır lezzetiyle bayram sofralarının ve özel davetlerin vazgeçilmezi oluyor. Geleneksel baklava hamurunun kolayca şekillendiği bu tarifiyle misafirlerinizden tam not alacaksınız.

Sokak lezzetlerinin en sevilenlerinden kumpiri evde yapmak sandığınızdan çok daha kolay! Dışı çıtır, içi yumuşacık dev patatesler, tereyağı ve kaşar peyniriyle buluşup, en sevdiğiniz malzemelerle kişiye özel bir şölen sunuyor. İşte adım adım, tam kıvamında kumpir tarifi...

Kastamonu'da 200 gram ekmeğin fiyatının 12,5 liradan 15 liraya yükseltilme kararı, Kastamonu Valiliği'nin itirazı üzerine yargıya taşındı. Kastamonu 3. Asliye Hukuk Mahkemesi, fırıncı esnafının talep ettiği zamlı tarifenin uygulanmasını, yargılama süreci tamamlanana kadar tedbiren durdurma kararı aldı. İşte detaylar...

11 Ekim 2025 Cumartesi günü için İstanbul'da hizmet verecek nöbetçi eczaneler belli oldu. Özellikle hafta sonu acil ilaç ve sağlık malzemesi ihtiyacı olan vatandaşlar için İstanbul İl Sağlık Müdürlüğü tarafından belirlenen nöbetçi eczanelerin listesi büyük önem taşıyor.

İstanbul'da yaşayanları yakından ilgilendiren önemli bir duyuru yapıldı. Elektrik dağıtım şirketlerinin yayımladığı takvime göre, 12 Ekim 2025 Pazar günü, kentin Avrupa ve Anadolu Yakası'ndaki tam 16 ilçede planlı elektrik kesintileri uygulanacak.

Samsun’da ekmek fiyatları arttı. Diğer illerde artan ekmek fiyatlarına rağmen zam uygulanmayan Samsun’da alınan kararla birlikte ekmek artık 15 TL oldu!

Pratikliği ve inanılmaz lezzetiyle mutfakların yeni gözdesi olan lavaş pizza, yoğun tempolu hayatlara hızlı bir çözüm sunuyor. Sadece 15 dakikada hazırlayıp fırına atabileceğiniz bu tarif, geleneksel pizzanın zahmetini ortadan kaldırarak akşam yemeklerini ve atıştırmalık krizlerini kurtarıyor.

Sağlık ve damak zevki için balıkları mevsiminde tüketmek büyük önem taşıyor. Peki, bu mevsimin balıkları hangileri? Ekim ayında taze taze hangi balık yenir? İşte mevsim balıkları…

İstanbul'da ikamet edenler ve sağlık hizmetlerine acil ihtiyaç duyanlar için kritik önem taşıyan nöbetçi eczaneler listesi belli oldu. 10 Ekim 2025 Cuma günü, normal çalışma saatleri dışında ve gece boyunca hizmet verecek olan eczaneleri sizin için derledik.

Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden biri olan ve özellikle kış sofralarının vazgeçilmezi sayılan manlama, basit malzemelerle hazırlanan, doyurucu ve lezzetli bir yöresel yemektir. Kıymalı iç harcı ve yoğurt sosuyla servis edilen bu özel yemeğin tarifi, pratikliğiyle de mutfakta zaman geçirmeyi sevenlerin ilgisini çekiyor.

Çay saatlerinin yıldızı, tatlı krizlerinin kurtarıcısı Cocostar kek, mutfaklarda fırtına estiriyor! Klasik kakaolu kekin yumuşaklığı ile içindeki kremsi, yoğun hindistan cevizi toplarının buluştuğu bu pratik tarif, lezzet tutkunları arasında hızla yayılarak yeni bir trendin fitilini ateşledi.

9 Ekim 2025 Perşembe gecesi için İstanbul'un nöbetçi eczane listesi belli oldu. Mesai saatleri dışında acil ilaç ve sağlık ürünü ihtiyacı olan vatandaşlar için kent genelinde açık olacak eczaneler, ilçelere göre listelendi.

BEDAŞ ve AYEDAŞ'tan Mega Kesinti Duyurusu! İstanbul'da 10 Ekim 2025 Cuma günü tam 28 ilçede planlı elektrik kesintisi yaşanacak. Bakım ve onarım çalışmaları nedeniyle gerçekleşecek olan bu dev kesintiler, kentin büyük bir bölümünde günlük hayatı ve iş akışını doğrudan etkileyecek. İşte elektriksiz kalacak o 28 ilçe ve kesinti saatlerinin tüm detayları.

CHP lideri Özgür Özel, Avrupa ziyareti öncesi yaptığı açıklamada, sanatçılara yönelik uyuşturucu operasyonunu “itibar suikastı” olarak niteledi. “Bir torbacı yok, bir torba var; o torbada da muhalif sanatçılar var” dedi. AK Parti’nin geçmişte “hain” dediği liderlerle şimdi fotoğraf verdiğini, CHP'nin ise bu süreçte tüm liderlerle bayramlaşan ve ziyaret eden bir tutum benimsediğini belirten Özel, “Erdoğan düşmanı olmadan siyaset yapamayan birisi" dedi.

Manisa’nın Selendi ilçesinde 200 gram ekmeğe yüzde 25 zam geldi. Zamla birlikte 12,5 liradan satılan ekmeğin yeni satış fiyatı 15 lira oldu!