Arşivde Ara

Jeoloji Mühendisleri Odası'nın yaptığı bir çalışmayı paylaşan paleosismolog Dr. Ramazan Demirtaş, Konya'nın deprem riskine ilişkin açıklamada bulundu. Peki, Konya'da deprem olur mu? Konya'da deprem riski var mı? İşte, Konya depremi yorumu...

Gıda alerjisi olan Doğukan Manço, katıldığı bir düğünde farkında olmadan yediği patlıcan nedeniyle hastanelik oldu. İşte, Doğukan Manço'nun sağlık durumu...

Tabağınıza lezzet dolusu bir yolculuk yapmaya hazır mısınız? Bugün, Antep mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan "Antep Usulü Kuru Dolma"yı keşfetmeye davet ediyoruz. İşte parmakları yediren Antep usulü kuru biber dolması tarifi

Barış Manço’nun oğlu Doğukan Manço katıldığı bir düğünde yediği yemek nedeniyle hastanelik oldu. Gıda alerjisi olan Manço, erken müdahale sonucunda durumu ciddileşmeden atlaşmış oldu.

Ekonomik kriz ve fahiş fiyat artışları ekonominin de ipini kopardı. Artan fiyatlardan sonra vatandaşlar da market yerine pazar alışverişini tercih etmeye başladı. Başkentliler sabah aydınlanır aydınlanmaz soluğu o pazarda alıyor. İşte Başkentin en ucuz pazar yerleri…

Ana yemeklerin tamamlayıcıları mezeleri sevmeyen yoktur. Pratik ve kolay hazırlanışları ve lezzet patlamaları ile damaklarımıza adeta bayram ettiriyor. Bu tarifler yemekten bile önce bitiyor İşte masası gösterişli olsun isteyenlere nefis yoğurtlu salata tarifleri

Üreticilerin bin bir emek vererek yetiştirdiği ürünlere biçilen fiyatlar, üretici maliyetinin altında kalmasına neden oldu. Hal böyle olunca üreticinin emeği de resmen çöpe gitti. İşte, üretici ve market arasındaki fiyat farkı...

Safranbolu Belediyesi seralarında üretilen ata tohumu özelliği taşıyan organik tarım ürünleri her hafta Cuma ve Cumartesi günleri Çankaya parkı halkın bakkalında satılmaya devam ediyor.

Kdz. Ereğli Belediyesi Temizlik İşleri Müdürlüğü Park ve Bahçeler Birimi Yerel Tohum Projesi çalışmaları devam ediyor. Belediye seralarında mevcut tohumlarımıza ek olarak on beşinci tohum olarak ayçiçeği denemesi yapılıyor.

Üretici ve market arasındaki en fazla fiyat farkı yüzde 450 ile elmada görüldü. Elmadaki fiyat farkını yüzde 437,8 ile kuru üzüm, yüzde 325,6 ile havuç, yüzde 312 ile kuru soğan takip etti. Ağustos ayında markette 37 ürünün 28'inde fiyat artışı yaşanırken sadece 9'unda fiyat azalışı görüldü.

Yemek kültürümüzde her bir yöreye özgü geleneksel tatlar, damakları mest etmeye devam ediyor. Hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralarımıza ayrı bir renk katan bu yemek, patlıcanın en güzel halini ortaya çıkarıyor. Üstelik kolay ve sağlıklı olmasından dolayı çok tercih edilen yemekler arasında yer alıyor.

Özenle, yörenin kendine has fırınlarında yapılan Türkiye’nin 3 asırlık lezzeti için herkes sıraya girdi. İnsanlar akın akın o lezzeti tatmak için o ilimize gidiyor! Üç asırlık lezzetin kilosu ise gram altınla yarışıyor. Yozgat, Sivas, Ordu, Samsunlular koşa koşa tadına bakmak için o şehre gidiyor…

Adana-Mersin il sınırında bulunan Seyhan Nehri'ne bağlanan TD0 drenaj kanalındaki kirlilik alarm seviyesine ulaştı. Tarımsal üretimin bu kanaldan beslendiğini söyleyen uzman isimler, sanayi tesislerindeki atıkların arıtılmadan kanala boşaldığını belirtti. Uzmanlar, atıklar nedeniyle tarımsal sulamanın adeta kimyasal kokteyl ile yapıldığını vurgulayıp "Bir litrede su yerine plastikten başka bir şeyin görünmüyor' dedi.

Sahilleri istila eden denizanaları, vatandaşları tedirgin ediyor. Denizanalarına temas nedeniyle yanma ve batma şikayetiyle hastanelere başvurular arttı. Uzmanlar, "Ölü olsa dahi temas edildiğinde zehirleyebiliyor" uyarısında bulundu. İşte detaylar...

Merkezefendi Belediyesi Kırsal Kalkınma Eylem Planı dahilinde gerçekleştirilen fide desteği ile 2 milyon 60 bin kilogram doğal ve kaliteli sebze üretildi. Merkezefendi Belediye Başkanı Şeniz Doğan, “Kırsalda üretimin her zaman devam etmesi düşüncesiyle çiftçilerimizi hiçbir zaman yalnız bırakmıyoruz” dedi.

Gastronomi dünyası, lezzetlerin dansıyla doludur. Bu dansın en özel figürlerinden biri de, Akdeniz mutfağının öne çıkan temsilcilerinden biri olan şakşuka yemeğidir. Bugün haberimizde sizler için özenle şakşuka tarifine yer verdik. İşte yemelere doyamayacağınız şakşuka tarifi...

HAK-İŞ Konfederasyonu ve Hizmet-İş Sendikası Genel Başkanı Mahmut Arslan, “Bu enflasyonist sistem, doğal olarak ücretlilerin milli gelirden aldığı payı azaltır, sermayenin milli gelirden aldığı payı yükseltir. Enflasyon böyle bir şey. Yoksuldan zengine akış olur. Temmuz ayı enflasyonu, bizim aldığımız ücret zammını aldı götürdü” dedi.

Tabaklardan yükselen o nefis kokular, mutfaklardan gelen sıcacık sesler... Evde pişen yemeklerin verdiği huzur ve lezzet, her zaman özel bir yere sahiptir. Bu lezzetlerin başında gelen bir tarif var ki, hem geleneksel lezzetiyle damakları şenlendiriyor hem de sofraları renklendiriyor: Patlıcan Musakka.

Aşırı sıcakların Çanakkale'de yıllık ayçiçeği üretimini yüzde 60 düşürmesi bekleniyor. Çanakkale Ziraat Odası Başkanı Ufuk Ünver, "Kuraklık ayçiçeğinin yanı sıra şeker pancarı, mısır, biber, patlıcan, zeytin ve şeftalisine kadar her üründe etkili oldu. Hava şartları eğer zorlamaya devam ederse, ileri de bizi gıda ve üretim sıkıntısı bekliyor" dedi.

Patlıcan, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Yemeklere kattığı muhteşem lezzet ve sağlık faydaları sayesinde sofralarımızda sıkça yer alır. Patlıcanın birçok çeşidi vardır ve farklı pişirme yöntemleriyle birbirinden lezzetli yemekler hazırlanabilir. Bu makalede, patlıcanın sağlık faydaları, en popüler patlıcan yemekleri, hafif ve sağlıklı tarifler, pratik patlıcan yemekleri ve hatta cilt ve saç bakımında kullanımı gibi birçok ilgi çekici konuya değineceğiz.

İTO'nun temmuz ayı verilerine göre, 242 ürünün 149’unun perakende fiyatı artarken, 5 ürünün fiyatı düştü, 88 ürünün fiyatı ise değişmedi. İstanbul'da temmuz ayında önceki aya göre en çok sivri biberin fiyatı artarken, en fazla düşüş erikte gerçekleşti.

TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar'a göre gıda fiyatlarında yeni zamlar yolda. Bayrakta, çiftçinin ana girdilerinden olan mazotta bir yıllık zammın bir ayda gerçekleştiğini açıkladı. Bununla ilgili olarak Bayraktar, "Bu fahiş zamla birlikte mazota verilen destek tümden eridi. Nakliye fiyatları da artacak ve gıda fiyatları katlanacaktır" ifadelerini kullandı.

Safranbolu Belediyesi seralarında üretilen organik, ata tohumu sebze ve meyveler her Cuma ve Cumartesi günleri Halkın Bakkalı tezgâhlarında Safranbolu halkı ile buluşacak.

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden ve özellikle mangalların vazgeçilmezi şüphesiz ki patlıcan salatasıdır. Patlıcan salatasının püf noktası ise patlıcanları suyunu kaybetmeden közlemektir. Peki, patlıcanları sulu ve yumuşak bir şekilde közlemek mümkün mü? İşte cevabı...

Eğer patlıcan kızartması mükemmeliyeti peşindeyseniz, aşçıların sırrını çözdük ve işinize yarayacak tavsiyeleri bir araya getirdik. İşte patlıcan kızartmasını leziz bir şekilde hazırlamanın püf noktaları.

Merhaba sevgili okuyucu! Bugün sizlere Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan "meze tarifleri"nden bahsedeceğim. Mezeler, Türk sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır ve yemeklerin başlangıcında keyifle tüketilen hafif atıştırmalıklardır. Misafirperverliğin, sevginin ve lezzetin sembolü olan meze tarifleri, çeşitliliği ve damakta bıraktığı enfes tatlarla herkesi cezbetmektedir.

Yaz aylarında hem hafif hem de sağlıklı lezzetler arayanlar bu tarif tam size göre. İster ana yemek olarak ister meze olarak tüketebileceğiniz fırında kızartılmış patlıcan tarifini sizler için anlattık.

Bu indirimden sonra herkesin evine et girecek. Uzun zamandır zamlarla gündemde yer alan et fiyatlarına %20 indirim yapıldı. Hem kırmızı et hem de beyaz et fiyatları düştü. İşte güncel et fiyatları…

Türk mutfağında bulunan farklı lezzetler dikkat çekerken patlıcan ile yapılabilecek farklı tariflerde dikkat çekiyor. Yoğurt ve patlıcanım birleşimi ile ortaya çıkan haydarinin ise lezzetine doyum olmuyor. İşte haydari tarifi…

Yaz aylarında bunaltan sıcak havalarda hafif yemekler yeniyor. Yemeklerin yanında salata çeşitleri de sıkça tercih ediliyor. Hatta öğününü sadece salatayla yapanların sayısı da hiç az değil. İşte, yaz aylarına özel lezzetli salata çeşitleri...

Gün sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan patates salatasını bu yöntemle yapanlar lezzetine doyamayacak. Bu lezzeti tanıdığını bir tabak kesmeyecek. İşte lezzeti ile mest eden patates salatası tarifi…

Yaz mevsiminde pazar tezgahlarında bolca bulunan patlıcanlar, akşam yemeğiniz için kurtarıcı olabilir. Patlıcan ile kıymanın birleşiminden yapılan karnıyarık yemeği, hem sağlıklı hem de bütçeyi sarsmıyor. Peki, pratik karnıyarık nasıl yapılır? Karnıyarık içi nasıl hazırlanır? Karnıyarık malzemeleri neler? İşte, patlıcan karnıyarık yapılışı...

Yarın yapılacak KPSS sınavı öncesi uzmanlardan uyarılar gelmeye başladı. Sınava girecek milyonlarca vatandaş heyecanlı bekleyişini sürdürüyor. Bu hafta pazar günü yapılacak olan KPSS sınavına girecek adayları sıcaklıklar korkutuyor. Uzman isimlerden KPSS adaylarına tavsiyeler paylaşıldı. İşte tüm detaylar...

Türkiye'de sık sık yemeklerde tüketilen patlıcan için şeflerden kaçırılmayacak tarif geldi. Patlıcan emici özelliğiyle birlikte kızartma esnasında tavadaki yağı emmesiyle bilinir. Ev hanımlarını çileden çıkartan bu olayı yaşamamak adına gizli tarif paylaşıldı. Bu yöntem ile pişirilince patlıcanınız yağ emmiyor. İşte tüm detaylar...

Kahramanmaraş merkezli depremlerin ardından büyük hasar alan Gaziantep'te yaşayan depremzede çiftçiler belediyenin sunduğu fide dağıtımından yararlanarak üretim yaptı. Depremin bıraktığı psikolojik izleri toprakta unutan depremzede çiftçiler, ilk mahsullerini topladı.

Belediye ve Kumluca Kent Konseyi Başkanı Mustafa Köleoğlu ve yönetim kurulu üyelerinin öncülüğünde Kumluca Expo'da düzenlenen “Yöresel Lezzetler Tanıtım Yemeği" Kumluca Ziraat Odası Başkanı Hidayet Kökce, Kumluca Ticaret Borsası Başkanı Fatih Durdaş, Kumluca İyi Parti İlçe Başkanı Bekir Bircan, Kumluca Saadet Partisi İlçe Başkanı Ergün Eren, Deva Partisi İlçe Başkanı Veysel Akın, Kumluca Muhtarlar Derneği Başkanı İbrahim Songur, Kumluca Basını ve çok sayıda davetlinin katılımıyla gerçekleşti.

Ketojenik diyet, yüksek düzeyde yağ, orta düzeyde protein ve düşük düzeyde karbonhidrat içeren bir beslenme şeklidir. Bu diyet, vücudun enerji için karbonhidrat yerine yağ yakmasını sağlar. Süreç boyunca vücutta keton adı verilen maddeler oluşur ve böylece enerji ihtiyacı karşılanır.

İmam Bayıldı, Türk mutfağının özgün ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemeğin kökenleri, Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanmaktadır. İmam Bayıldı, zeytinyağlı bir dolma çeşidi olup, patlıcanın muhteşem tadıyla buluştuğu bir lezzet şölenidir. Bu makalede, İmam Bayıldı'nın ne olduğunu, nasıl yapılacağını ve ilginç bilgilerini keşfedeceksiniz.

Semt pazarına alışverişe çıkan halk, yükselen enflasyon sonrası fiyatları artışa geçen ürünlerin pahalılığına yakındı. Bir vatandaş, "Açlığa mahkum olduk açlığa. Karpuz 80 lira olmuş hani enflasyon düşüyordu?" diyerek sitem etti.

Antep mutfağının geleneksel lezzetlerinden patlıcan kebabını yiyen bir daha yiyor. Tadı damakta kalan bu lezzeti kendi mutfağında denemek isteyenler patlıcan kebabının nasıl yapıldığını araştırıyor. İşte, tüm püf noktalarıyla evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz patlıcan kebabı tarifi...

Haziran ayı enflasyon rakamları açıklandı fiyat farkları cep yaktı. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar en büyük fiyat farkının %338,4 ile elmada görüldüğünü aktardı. İşte üretimden tezgaha fiyat farkları…

Döviz kurlarının rekor üstüne rekor kırdığı haziran ayı enflasyonu beklentilerin altında geldi. TÜİK’in açıkladığı verilere göre tüketici fiyatları, aylık yüzde 3,92 artarken, yıllık enflasyon baz etkisiyle yüzde 38,21’e geriledi. TÜİK verilerinin gerçek hayat pahalılığını yansıtmadığının altını çizen ekonomistler yaşanan kur artışı ve diğer maliyet baskıları nedeniyle yılın kalan döneminde enflasyonda artışın kaçınılmaz olduğunu vurguladı.

DP İstanbul vekili Enginyurt, TÜİK'in bugün açıkladığı enflasyon oranına tepki gösterdi. Enginyurt, hayat pahalılığına ve peş peşe gelen zamlara vurgu yaparak "TÜİK, 'Enflasyon yıllık yüzde 38, altı aylık yüzde 19' dedi. Yine yalan, yine hüsran. Son iki ayın rakamlarına bakalım. Ete, süte, tereyağına, çocuk bezine, mamaya bakalım. Eğer enflasyon yüzde 38 ise milletvekilliğinden istifa ediyorum" diye konuştu.

TZOB Genel Başkanı Bayraktar, haziran ayında market ve üretici arasındaki fiyat farklığını değerlendirerek, en fazla farkın elmada olduğunu belirtti. Bayraktar markette fiyatı en fazla artan ürünün ise patlıcan olduğunu söyledi. Öte yandan fiyat artışını yüzde 257.8 ile kuru üzüm, yüzde 256.2 ile patlıcan, yüzde 231.9 ile havuç, yüzde 222.3 ile kuru incir, yüzde 212.3 ile maydanoz takip etti.

CarrefourSA marketlerinde yeni indirimli ürünler kataloğu yayınlandı. Carrefour hangi ürünlerini tüketicinin beğenisine sunuyor? İşte ayrıntılar bu haberimizde...

İTO, haziran ayı verilerine göre 242 ürünün 121'inin perakende fiyatı arttı, 23 ürünün fiyatı düştü. Fiyatı en fazla artan ürün kıvırcık salata olurken, onu ise tatil döneminin etkisiyle ulaşım izledi. Ulaşım harcamaları grubunda en fazla artış otobüs bilet ücretlerinde gerçekleşti. Geçtiğimiz aylarda yüksek fiyatıyla siyaset gündemde yer edinen kuru soğan ise haziran ayında fiyatı en çok gerileyen ürün oldu.

Rahmetli sanatçı Barış Manço’nun unutulmayan şarkısı Domates Biber Patlıcan’ın gerçek hikayesi yıllar sonra ortaya çıktı. Dinlerken eğlendiğimiz o şarkı meğer başka bir hikayeyi anlatıyormuş. Eve sevdiği kızı davet eden Barış Manço yaşadığı bir olaydan 20 yıl sonra Domates Biber Patlıcan şarkısını yazıyor. Hikayesini duyduktan sonra artık öyle dinlemeyeceksiniz…

Karşıyaka Belediyesi, iklim krizi ve buna bağlı olarak hızlanan gıda kriziyle mücadelede uyguladığı projelerle yerel ürün desenini, üretici ve tüketiciyi korumaya devam ediyor; üretici pazarlarında çiftçilerle vatandaşları aracısız buluşturuyor.