Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan tavuk göğsü tatlısı, özel günlerde ve davet sofralarında sıkça tercih edilen bir lezzettir. İncelikli yapısı ve benzersiz tadıyla tavuk göğsü tatlısının nasıl yapıldığını merak ediyor musunuz? Bu makalede, adım adım tavuk göğsü tatlısı tarifini bulacak ve bu geleneksel lezzeti kendi mutfağınızda hazırlamak için gerekli bilgilere sahip olacaksınız.
Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi
Tavuk göğsü tatlısı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Hamur İçin:
1 su bardağı tavuk göğsü (pişirilmiş ve rendelenmiş)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı buğday nişastası
1 vanilya çubuğu veya vanilya özütü
Yarım limon suyu
Üzeri İçin:
Tarçın, antep fıstığı veya file badem (isteğe bağlı)
Yapılış
Adım 1: Tavuk Göğsü Hazırlığı
Tavuk göğsü tatlısı için öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve rendeleyin. Rendelenmiş tavuk göğsünü bir kenara ayırın.
Adım 2: Hamurun Hazırlanması
Hamur için büyük bir tencereye sütü, toz şekeri, pirinç ununu ve buğday nişastasını ekleyin. Karışımı iyice çırpın ve ocağın altını açın. Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
Adım 3: Tavuk Göğsü Eklenmesi
Karışım koyulaştığında rendelenmiş tavuk göğsünü ekleyin ve karıştırın. Vanilya çubuğunu veya vanilya özütünü de ekleyin. Yarım limonun suyunu sıkarak karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 4: Tatlıların Şekillendirilmesi
Hazırlanan hamuru, yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve düzgün bir şekilde yayın. Hamurun üzerini düzeltmek için ıslak bir spatula kullanabilirsiniz.
Adım 5: Üzerinin Süslenmesi
Tavuk göğsü tatlısının üzerini Antep fıstığı veya file badem ile süsleyebilirsiniz. Üzerine hafifçe tarçın serpiştirmeyi unutmayın.
Adım 6: Servis
Tatlıyı oda sıcaklığında bir süre dinlendirdikten sonra dilimleyin ve servis yapın. Misafirleriniz geleneksel Türk mutfağının lezzetini keşfedecekler.
Sonuç
Tavuk göğsü tatlısı tarifi, özenle hazırlanan ve benzersiz bir lezzete sahip olan bir Türk tatlısıdır. Bu tarif sayesinde, özel günlerde veya sadece tatlı bir atıştırmalık olarak bu eşsiz lezzeti deneyebilirsiniz. Şimdi mutfağa girin ve tavuk göğsü tatlısının tadını çıkarın!
