Anlık tatlı krizleriniz tuttuğunda yada aniden misafiriniz haber verdiğinde sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz bardakta tiramisu tarifi ile karşınızdayız. Hem misafirlerinizi etkileyecek hem de damaklarınızı şenlendirecek bu tarifi denemek için bugün mutfakta zaman ayırın.
Yemek dünyasının enfes tatlılarından biri olan tiramisu, pratik yapımı ve eşsiz lezzetiyle herkesin favorisi olmaya devam ediyor. Geleneksel tariflerin dışına çıkarak sunumuyla da göz dolduran bardakta tiramisu tarifi, lezzet tutkunlarını mest ediyor. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu enfes tatlı tarifi:
MALZEMELER
500 ml süt
1 yumurtanın sarısı
3, 5 dolu tepeleme yemek kaşığı şeker
4 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket (250 gram) mascarpone yada labne peyniri
1 paket vanilya
1 paket kedi dili bisküvi
1 su bardağı ılıktan biraz sıcak su
1 yemek kaşığı dolusu granül kahve
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı dolusu şeker
YAPILIŞI
- Bir kase içinde kahve, süt, şeker ve suyu iyice karıştırıp şekeri eriterek hazır edelim.
- Daha sonra kremasını hazırlayalım.
- Tencereye sütü, yumurta sarısını, unu ve şekeri koyup tel çırpıcı ile iyice karıştıralım.
- Daha sonra ocağa alıp orta ateşte devamlı karıştırarak, göz göz olup fokurdayana dek kaynatıp kremamız koyulaşıp kıvam alınca hemen ocaktan alalım.
- Vanilyayı katıp çırpalım ve direk bekletmeden mascarpone yi ekleyip mikserle 5 dakika boyunca beraber çırpalım.
- Arada kabuk tutmaması için çırparak 15 dk kremamızı kenarda ılıtalım.
- Bardakları hazır edelim, bisküvileri ortadan ikiye bölüp kahveli suya batırıp çıkaralım ve bardakların tabanına kapatacak şekilde dizelim.
- Üzerine kepçe ile kremadan dökelim, tekrar orta kısmına ıslatılmış bisküvi dizip son kez krema dökelim en üste kakao serpip dilediğimiz gibi süslendikten sonra buzdolabında 3-4 saat dinlendirip servis edebiliriz.
AFİYET OLSUN...
