Arşivde Ara

Geleneksel elbasan tava, yalnızca bir yemek değil, aynı zamanda bir kültür ve miras taşıyıcısıdır. Bu lezzetli yemeği hazırlarken, hem gelenekleri yaşatıyor hem de damakları şenlendiriyoruz. Her lokması geçmişten gelen bir hikaye anlatır ve sofraları bereketlendirir.

Patates, dünya genelinde en çok tüketilen sebzelerden biri olarak bilinir. Hem lezzetli hem de besleyici olması, patatesin popülerliğini artıran faktörlerden sadece birkaçıdır. Ancak, patatesin sağlıklı ve verimli bir şekilde yetiştirilebilmesi için belirli koşulların sağlanması gerekmektedir. Bu makalede, patatesin yetişme koşulları hakkında detaylı bilgileri bulacaksınız.

Patates püresi, mükemmel bir yan yemek veya ana yemek olarak servis edilebilen lezzetli bir tariftir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bu basit yemek, özel günlerde veya günlük yemeklerde tercih edilebilir. Bu makalede, patates püresi tarifini adım adım anlatacağız.

Bazı yemeklerin 2. kez ısıtıldığında bakteri ürettiğini biliyor muydunuz? Aşağıda sıraladığımı yemekleri asla 2. kez ısıtıp yemeyin. Çocuklar için de büyük bir tehlike arz ediyor. Kansere kadar neden oluyor

Ekşili köfte, evde kolayca yapabileceğiniz, denemeniz gereken bir tariftir. İşte basit ve lezzetli bir şekilde hazırlayabileceğiniz ekşili köfte için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları.

Ne yaparsam yapayım et yemeklerim sert oluyor diyorsanız mutlaka bu yöntemi uygulayın. Lokum gibi et pişirmenin sırrı işin ustasından geldi. Meğer yumuşacık etleri pişirmek bu kadar basitmiş. İşte yumuşak et pişirmenin püf noktaları…

Potasyum, vücudumuz için hayati bir öneme sahip olan bir mineraldir. Potasyum düşüklüğü, yetersiz potasyum alımı veya kaybı sonucu ortaya çıkabilir ve sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu makalede, potasyumun önemini, potasyum düşüklüğünün nedenlerini, belirtilerini ve çözüm yollarını ele alacağız.

Pandemi dönemiyle birlikte birçok kişi vitamin takviyelerini hayatına soktu. Bilinçsiz kullanımın tehlikeli olduğuna vurgu yapan uzmanlar ciddi sağlık sorunlarına dikkat çekti. Uzmanlar, özellikle A ve E vitaminlerindeki tehlikeyi işaret ederek A vitaminin hamilelerde fetüs gelişimine ve anne sağlığına zarar vereceğini; E vitaminin ise ölüm riskini artırabileceğini söyledi.

Soğuk havalardan dolayı ciltlerde kuruluk ve lekeler oluşabiliyor. Bu tarz durumlarda cildinize bakım yapmak oldukça önemli. Eğer oluşan kuruluklara erkenden önlem almazsanız hızla yayılır ve yara haline gelebilir. Bu tarz durumlarda yüzünüze katkı maddeli ürünler sürmek yerine mutlaka bunu yapın. Bu besinin suyunuzu sıkıp yüzünüze sürün mucizeye tanık olun. Ölü derileri sökerek bembeyaz yapıyor. Cilt uzmanlarının gizli sırrını sizler için derledik.

Kış mevsiminin gelmesiyle beraber sağlıklı besin tüketimine dikkat etme konusunu gündeme gelmeye başladı. Bu kapsamda kış mevsimine hazırlık yapmaya başlayın! Bu besinleri yiyenler hastalık yüzü görmeyecek desek yeridir. İşte detaylar…

Tarhana çorbası genelde sade yapılır. Oysa şifasını katlamak için tarhanayı havuçlu pişirmek gerekiyormuş. İşte, havuçlu tarhana çorbası tarifi...

Sağlıklı beslenme, günümüzde giderek daha fazla önem kazanıyor. İnsanlar, besin değeri yüksek, vitamin ve mineral açısından zengin yiyecekleri tercih ederek sağlıklarına özen gösteriyorlar. Bu noktada, ıspanak çorbası hem lezzetli bir seçenek sunuyor hem de vücuda pek çok fayda sağlıyor.

Yiyecek ve içeceklerimizin birçoğunu saklamak için genellikle buzdolabını tercih ediyoruz. Fakat, yiyecek ve içeceklerimizin raf ömrünü uzatan buzdolabı bazı besinler için ne yazık ki tehlike saçıyor. Bunun nedeni ise bu besinlerin buzdolabında saklandığı zaman organik özelliklerini yitirerek bozulmaya başlamasıdır. Peki, buzdolabında saklanmaması gereken yiyecekler nelerdir? İşte, buzdolabında saklamamanız gereken o yiyecekler…

Aylardır Türkiye'nin gündeminden düşmeyen Dilan ve Engin Polat çifti bu kez de pazarcıların diline düştü. Lüks yaşantıları ve gösterişli hayatları sonlarını getiren Polat çifti tutuklandı ama gündemden düşmemekte ısrarcı oluyor. İşte Dilan ve Engin Polat’a pazarcılar gözünden bakış…

Yaş ilerledikçe özellikle kadınlarda görülen kemik erimesinin beslenme alışkanlıklarıyla doğrudan ilgisi bulunuyor. Bazı gıdalar, kemik erimesini hızlandırırken bazı besinler ise kemikleri güçlendiriyor. Peki, kemik erimesi düzelir mi? Kemik erimesini durdurmak için ne yapmalı? Kemik erimesi olan insan ne yemeli? Kemik erimesinde ne yenmez? İşte, kemik erimesine karşı beslenme önerileri...

Show TV'nin fenomen dizisi Kızılcık Şerbeti'nin son bölümünde hayat pahalılığına dikkat çekildi. Nursema karakterinin "Kiloyla almak zorunda mıyım?" demesi üzerine pazarcı, "Zaten bu devirde kiloyla alan kalmadı" ifadesini kullanıyor. Benzin fiyatlarına gönderme yapılan diğer sahnede, pompacı 50 TL'lik benzin almak istediğini söyleyen Nursema'ya "50 liraya bir litre anca gelir, bir basar çekerim" yanıtını veriyor.

Tabaklarda ve sofralarda farklı lezzetler arayanlar için, Türk mutfağının en özel yemeklerinden biri olan güveç, hem göz alıcı sunumuyla hem de zengin lezzetiyle sofralara renk katıyor. Kırk yıllık ustasından lokum gibi güveç tarifini açıklıyoruz. İşte evde güveç yapımı ve püf noktaları

Sosyal medyada fenomen olan bir pazar esnafı Dilan Polat'ı tiye aldı. Pazarda patates satarken "Engiiiiinn, bana patates al." diyerek bağıran esnaf, o anları sosyal medyadan paylaştı. Pazarcının Dilan Polat'ı tiye aldığı anlar kısa süre içerisinde gündem oldu.

Evinizde blender yoksa mercimek çorbası yapamıyorum diye üzülmeyin! Artık blender olmadan sanayi usulü mercimek çorbası yapabileceksiniz. İşte blendersız mercimek çorbası yapımı ve püf noktaları

Havaların soğuması ile birlikte öksürükle birlikte hastalıklarda kendini göstermeye başladı. Doğanın sunduğu bu mucizevi lezzet, soğuk kış günlerinde bedeninize ve ruhunuza sıcaklık katan bir destek olabilir. Kendinize zaman ayırıp, sağlıklı ve besleyici bu çorbayı deneyerek, doğal yollarla iyileşmenin keyfini çıkarabilirsiniz. Üstelik tam bir vitamin deposu

New York başsavcısı, yiyecek ve içecek devi PepsiCo'ya Buffalo Nehri boyunca uzanan plastik atıkların büyük bir kısmının şirkete ait olduğunun tespit edilmesi üzerine dava açtı. Başsavcı James, "Tüm New Yorkluların temiz suya erişim hakkı vardır. Ancak PepsiCo çevreyi ve halk sağlığını tehlikeye atmaktadır" diye konuştu. Öte yandan bu dava bir devletin büyük plastik üreticisine karşı açtığı ilk yasal işlemlerden biri olma özelliği taşıyor.

Gastronomi dünyasının sevilen lezzetlerinden biri olan patatesli börek, hem pratik hazırlanışıyla hem de doyurucu lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Türk mutfağının önemli tatları arasında yer alan bu lezzetli atıştırmalık, her damak tadına hitap etmesiyle bilinir.

Çıtır tavuk, lezzeti ve pratikliğiyle herkesin favorisi. Restoranlarda sıkça tercih edilen bu lezzeti artık evinizde de kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım çıtır tavuk tarifi ve püf noktaları!

Havaların soğumasıyla beraber hastalıklar da kendini göstermeye başladı. Bu kapsamda uzman doktor Canan Karatay, kış listesini tek tek açıkladı! Karatay'ın önerdiği bu yiyecekleri yiyenler kışın zıpkın gibi gezecek. İşte Canan karatay'ın bahsettiği o liste…

Açma, hem kahvaltılarda hem de günün diğer öğünlerinde vazgeçilmez bir tat. Özellikle kahvaltıda tercih edilen bu lezzet, evde yapımı kolay olmasıyla da dikkat çekiyor. Pratik tariflerle, yumuşacık ve puf puf kabaran açmalar hazırlamak mümkün.

İçerdiği vitamin ve minerallerin yanı sıra tok tutması ve lezzetiyle neredeyse herkesin sevdiği muz, atıştırmalığın yanı sıra türlü tatlı çeşitlerini de süslüyor. Meğer muz kabuğu da en az kendisi kadar faydalıymış. Peki, muz kabuğu ne işe yarar? Muz kabuğunun faydaları neler? İşte, muzu yemek dışında yapabileceğiniz 6 faydalı şey...

Dünyanın dört bir yanında döne döne aranan o ürün İç Anadolu'nun verimli topraklarında yetişiyor. O şehirde kendiliğinden yetişen o ürünü bulan ise resmen köşeye dönüyor. Kilosu 3.000 Euro’dan satılıyor. İşte Türkiye'nin siyah İncisi…

Büyük küçük herkesin bayılarak yediği patates kızartmasını birkaç ufak dokunuşla aynı hazırları gibi çıtır çıtır yapmak mümkün. Peki, çıtır patates kızartması nasıl yapılır? İşte, patateslerinizi çıtır çıtır yapacak o yöntem...

Kış mevsiminin en sağlıklı sebzelerinden biri olan kerevizi, portakal ile tatlandırarak pişirmek harika bir seçenek olabilir. Bu tarifle, kerevizi sevmeyen çocuklar bile yemeye başlayabilir. İşte portakallı kereviz yemeği yapmanın püf noktaları…

Daha dumanı üzerindeyken biten, balon gibi kabaran patatesli bazlama tarifi, ev mutfağında sıra dışı lezzetlere açık olan herkesin denemesi gereken bir lezzet. Kolay hazırlanışı, göz kamaştıran sunumu ve tabii ki eşsiz tadıyla, sofralarımızda unutulmaz bir yer ediniyor. İşte balon gibi kabaran patatesli bazlama tarifi

Gastronomi dünyasında her zaman yeni tatlar keşfetmek, denemek ve yaratmak heyecan vericidir. Bu kez sofra serüvenimizde, hem pratik hem de lezzet dolu bir tarif ile karşınızdayız: Patatesli Tuzlu Kek. Sıra dışı malzemelerle hazırlanan bu kek, damaklarda bambaşka bir iz bırakacak.

Dünya genelinde birçok gıda ürününden dondurma üretildi fakat Türkiye'nin bir ilinde, muhtemelen dünyada ilk kez yapılan bir dondurma türü, şaşkınlık uyandırdı. Bu dondurma türünü Türkiye'de sadece kendisinin yaptığını belirten üretici, yurt dışından talepler aldığını söyledi. İşte o dondurma...

Kış aylarının gelmesiyle birlikte birçok kişi kışlık patates hazırlığına da başladı. Kış için genelde çuvallarla alınan patatesleri uzun süre muhafaza etmek ise zor oluyor. Peki, kışın patates nasıl saklanır? İşte, kış boyu patatesin filizlenmesini önleyecek o yöntem...

Kemik erimesine (osteoporoz) bağlı kemik kırıkları en sık kalça, el bileği veya omurga kemiklerinde görülür. Osteoporoz, herhangi bir kemik kırığı yaşayana kadar hiçbir belirti vermeden ilerleyebildiği için 'sessiz hastalık' olarak da tanımlanır. Kesim erimesi sorunu yaşayanlara hayati öneriler ve uyarılarda bulunan beslenme ve diyet uzmanı Elif Gizem Oğuz, kemik erimesine karşı yapılması gerekenleri birer birer sıraladı. İşte, kemik sağlığını korumada beslenmenin önemi...

Klasik poğaça tarifinden sıkılanlar bu tarifin müptelası olacak ve her fırsatta yapmak isteyecek! Yumuşacık lezzeti ve enfes peyniriyle damaklarda taht kuracak. Sofraların ve çay saatlerinin yeni gözdesi olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Peki, labneli poğaça nasıl yapılır? Labneli poğaça malzemeleri neler? İşte, lezzetli labneli poğaça tarifi ve malzemeleri...

Kış mevsiminin pazar ve manav tezgahlarını süsleyen sebzelerden biri olan karnabahar genellikle çoğu kişi tarafından sevilmez ve ön yargı ile yaklaşılır. İşte bu ön yargınızdan kurtulmanıza yardımcı olacak güzel bir tarif ile karşınızdayız. Karnabahardan yapıldığını duyan çok şaşırıyor! İşte et köftesini sollayan karnabahar köftesi

Soğan içeriğindeki vitaminlerle oldukça faydalıdır. Genelde çiğ olarak tüketilen soğanı soymak için adeta gözyaşlarına boğuluyoruz. Özellikle ağızda bıraktığı koku çoğu kişiyi rahatsız ederken vereceğimiz bu bilgi size avuç avuç soğan yedirecek. Soğanı bir de böyle deneyin! Soğan sevmeyenler bile her yemeğe katacak. İki işlemle mükemmel tarifiniz hazır olacak. Her yemekte kullanabilirsiniz. İşte soğanın en çok tüketilen hali...

Birçok besini saklamak için kullanılan buzdolabı, sanılanın aksine her besini korumuyor. Bazı gıdaları buzdolabında sakladığımızda ömrünü uzatmıyoruz tam aksine kısaltıyoruz. Peki, buzdolabına hangi yiyecekler konulmaz? Meyve ve sebzeler buzdolabında nasıl saklanmalı? Buzdolabına konulmaması gereken yiyecekler hangileri? İşte, buzdolabında muhafaza edilmeyecek sebze, meyveler, besinler...

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 10 Kasım Cuma aktüel kataloğunu yayınladı.

Kasım ayının gelmesiyle birlikte hava sıcaklıkları mevsim normallerinin üzerinde gitmeye devam ediyor. Bu durum ise bahçelerdeki hasadı bile etkiledi. Öyle ki sıcak havalardan kaynaklı geciken kış meyvesi hasadı tezgahları boş bıraktı...

Tepside içli köfte tarifi, geleneksel lezzeti modern bir sunumla buluşturarak sofralarınızı renklendiriyor. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek. İşte tadıyla nam salan tepside içli köfte tarifi

Mutfaklarımızın vazgeçilmezi beşamel sosun lezzet yolculuğuna bu kez tavukla devam ediyoruz.

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 7 Kasım Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Merakla beklenen o ürünler bugün geldi. Fiyatları gören sabahtan sıraya giriyor

Küresel ısınma nedeniyle sonbahar mevsiminde hava sıcaklıkları yüksek değerlerde seyrediyor. Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi, birçok meyve ve sebze hasadının yapılamamasına neden oldu. Bu kış mevsiminde kış meyve sebzelerine erişim zorlaşacak ve tezgahlardaki ürünlerin de fiyatları çok yüksek olacak. İşte detaylar...

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 3 Kasım Cuma aktüel kataloğunu yayınladı. Başta tuvalet kağıtları, bebek bezleri olmak üzere birçok üründe başlayan indirimi kaçıran çok üzülecek...

Sonbahar ve kış döneminde hem bağışıklığı güçlendiren hem detoks etkisi bulunan besinleri KARAR okurları için sıralayan Diyetisyen Nur Şahin, “Araştırmalara göre özellikle kilo vermek ve vücudumuzu zararlı toksinlerden arındırmak ilk olarak bağırsak sağlığımızı göz ardı etmemekten geçiyor. Bağırsak floramızı yararlı bakterilerden zengin tutarsak; bağışıklığımız yüksek olur ve insanı hasta eden organizmalar vücudumuza zarar veremez” diyor.

Uzun ve sağlıklı yaşam konusunda çeşitli araştırmalar yapan Japonların sırrı beslenme alışkanlıklarında gizliymiş. Japonların damak tadı bizimkilerde farklı olsa da bu besinleri tüketmek sağlıklı ve uzun bir ömrü de beraberinde getirebilir.

Akdeniz sofralarının vazgeçilmezi olan ve meze olarak da tüketilen zeytinyağlı barbunya, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olarak öne çıkıyor. Siz de evinizde bu geleneksel lezzeti hazırlamak istiyorsanız, işte adım adım barbunya tarifi ve püf noktaları!