Arşivde Ara

Başkentin meşhur Çubuk turşusu, ilçe girişine yerleştirilen devasa salatalık ve turşu kavanozu heykeliyle yeni bir simgeye kavuştu. Yerel kimliği ön plana çıkaran heykel, kısa sürede sosyal medyada gündem oldu. İşte detaylar...

CHP lideri Özel, Zeytinburnu’ndaki mitingde Bakan Şimşek’i hedef alarak, “Rezervleri hazırladık, şoklara hazırız diyordu; bu büyük kötülüğe giriştiler” dedi.

Bu ürünü özel kılanlar; mor-beyaz çizgisi, çekirdeksiz yapısı, coğrafi işareti… Kayseri’de üretilen bu tür diğerlerinden çok farklı. İşte bölge halkı için en önemli gelir kaynağı olan ürün ve hasat süreci…

Türkiye'de gıda fiyatlarındaki artış üç ay aradan sonra hız kazandı. TEPAV'a göre aylık gıda enflasyonu yüzde 2,58'e yükselirken, yıllık bazda artışlar farklı kuruluşlara göre yüzde 40'a yaklaştı. Özellikle taze sebze ve meyvelerdeki fiyat dalgalanmaları dikkat çekti.

Niğde’de ekimi yapılan ata tohumunun bereketi tarlaya yansıdı. Çiftçinin önemli gelir kaynağı olan ürünle büyük hasat başlarken, 25.000 dekarlık alanda hummalı çalışma da başlamış oldu…

İlham Aliyev, Al Arabiya'ya verdiği röportajda "Türkiye küresel ölçekte önde gelen bir askeri güçtür" dedi.

Niğde'nin Bor ilçesine bağlı Kaynarca köyü, adını "Türkiye'nin beyaz lahana borsası" olarak tescil ettirmiş durumda ve bu ünvanın arkasında bir asırlık bir gelenek yatıyor, ata tohumu. Yaklaşık 100 yıldır dışarıdan hiç tohum almadan, kendi miras tohumlarıyla üretim yapan köyde, 300 bin ton rekolte beklenen lahana hasadı başladı.

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bedaş ve Ayedaş elektrik kesintisi yaşayacak 30 ilçeyi saat vererek uyardı. O ilçelerde yaşayanlar zor anlar yaşayacak

Sanatçı Ebru Gündeş’in eşi Murat Özdemir, “Selahattin Yılmaz suç örgütüne üye olmak” suçlamasıyla gözaltına alındı.

Türkiye’de gün sofralarını süsleyen patates salatasına farklı bir dokunuş kazandırmak ister misiniz? Alman patates salatası olarak bilinen bu tarif, et suyu ve patatesin birleşimiyle adeta damak çatlatıyor. İşte kartoffelsalat tarifi…

Yabanı bitki olarak bilinen madımak, doğanın sunduğu şifalı bitkilerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Sayısız faydasıyla sofralara lezzet ve sağlık katan madımak, özellikle Anadolu mutfağında sıkça kullanılıyor.

Ankara'nın Çubuk ovasında rekor sıcakların altında, coğrafi işaretli meşhur turşunun ham maddesi olan salatalıkların zorlu hasadı sürüyor. Tarladan sofraya uzanan bu "kütür kütür" lezzet, bölgeye şöhret ve ekonomik değer katarken, perde arkasında ise aracılardan dert yanan, artan maliyetler altında ezilen ve kooperatifleşme çağrısı yapan üreticilerin feryadı yükseliyor.

Gaziantep mutfağının geleneksel lezzeti yaz sıcaklarına doğal bir çözüm sunuyor. Fermente yapısıyla sindirimi destekleyen, serinletici etkisiyle sofraların baş tacı olan bu lezzet hem lezzetli hem de sağlık açısından son derece yararlıdır. Üstelik evde kolayca hazırlanabiliyor. İşte tüm detaylar…

Hatırat yazımı, demokratik katılım ve sivil denetim mekanizmalarının güçlendirilmesi açısından da kritik bir öneme sahiptir. Ancak Türkiye’de devlet adamlarının ve kamu görevlilerinin anı yazma geleneği yeterince yaygınlaşmamıştır. Bu durum, maşerî belleğin oluşmasında önemli eksikliklere yol açmaktadır.

İBB'ye yönelik soruşturma kapsamında tutuklu bulunan Murat Ongun, AK Parti'den Mücahit Birinci hakkında dava açacağını duyurdu.

Sivas’ın Zara ilçesinde üretilen mineral zengini “esmer” kaya tuzu, Japon sofralarının vazgeçilmez lezzeti oldu. Yıllık 350 ton üretimin 50 tonu Japonya’ya ihraç ediliyor.

Kışlık hazırlıklar hız kazanırken uzmanlar uyarıyor: Yanlış yöntemlerle yapılan konserveler sağlığı tehdit edebilir! İşte kışa girerken mutfakta dikkat edilmesi gereken hayati kurallar…

Yazın taze biberlerini kış sofralarına taşıyan yağlı biber turşusu, zeytinyağı ve sirkenin eşsiz uyumuyla hem dayanıklılığını koruyor hem de damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. İşte bu lezzetin adım adım tarifi...

Konya Ovası'nda susuzluk ve değişen piyasa koşulları nedeniyle zor zamanlar geçiren çiftçiler, Konya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün destekleriyle alternatif ürünlere yöneliyor. Bu yeni nesil tarım ürünleri, çiftçilere hem yüksek gelir sağlıyor hem de sürdürülebilir bir gelecek vaat ediyor.

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 5 Ağustos 2025 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Pirinçten toz deterjana kadar evinizin ihtiyaçları Bim'den tamamlanıyor

Üst düzey kamu görevlilerinin e -İmzalarına erişen, üniversite, kamu kurumu ve en vahimi e-Devlet’e sızarak diploma, ehliyet, akademik unvan dağıtan, vatandaşlık satıp resmi kayıtlarda tahrifat yapan ‘sahte diploma çetesi’, sanal devletin güvenirliğine gölge düşürdü. Neredeyse tüm resmi işlemlerin dijitale taşındığı ülkemizde taklit edilemez denilen e -İmza’nın ele geçirilip güvenlik duvarının kolaylıkla aşılması büyük bir güven sorunu yarattı.

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 5 Ağustos 2025 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Temizlik ve kişisel bakım ürünlerinde indirim yarın Bim'de başlıyor!

Konya'da yaşamımız sürdüren Türkoğlu çifti, önce evlendiler sonra herkesi şaşırtan bir karara imza atıp işlerinden istifa ettiler. Şimdi nerede isterse orada uyanıyorlar 3 yılda 51 il gezerek hayatlarını renklendiriyorlar. İşte tüm detaylar…

Akşam yemeğine ne yapsam diye mi düşünüyorsunuz? Dışarıda yediğiniz o enfes tavuk tantuninin lezzetini evde yakalamak artık çok kolay! Sadece 20 dakikada hazırlayabileceğiniz bu pratik ve lezzetli tarifle, sofralarınızı adeta bir Mersin restoranına çevireceksiniz. İşte evde tavuk tantuni yapmanın tüm sırları...

Gelecek Partisi lideri Davutoğlu, Bursa Karahıdır’da yanan ormanları inceledi. Yangına müdahalede geç kalındığını belirten Davutoğlu, bölgede rant iddialarına dikkat çekerek, “Eğer bu yangının arkasında çıkar ilişkisi varsa, bu bir doğa katliamıdır ve sorumlular seri katildir” dedi.

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bedaş ve Ayedaş elektrik kesintisi yaşayacak 29 ilçeyi saat vererek uyardı. O ilçelerde yaşayanlar zor anlar yaşayacak

Aroması, dayanıklılığı ve eşsiz tadıyla dikkat çeken coğrafi işaretli Çermik biberinde hasat heyecanı başladı. Avrupa’dan yoğun talep gören biber, sofralarda yerini almadan tükeniyor.

Kapadokya’nın tarihi Mustafapaşa Köyü’ne kurulan AJWA Cappadocia bölgenin kültürel mirası ve doğasıyla uyumlu yapısıyla mutlaka görülmeli. Kapısı herkese açık bu özel tesise gidenler, Türk İslam sanatlarından gastronomiye çok katmanlı bir deneyim yaşayarak klasik ‘lüks otel’ anlayışının ötesine geçiyor. Tesisin bahçelerinde yer alan lavanta kokularının arasında yapılan yürüyüşler insana modern yaşamın neleri kaybettirdiğini ve başka bir dünyanın mümkün olduğunu hatırlatıyor.

Özellikle bazı bölgeler olmak üzere dünyanın birçok noktasında tüketilen bu çorbaya karşı, uzmanlar ‘Tüketmeyin’ diyerek uyardı. Nedeni ise çorbanın dünyanın en sağlıksızı olması…

Van’ın Erciş ilçesinde, coğrafi işaretli meşhur Erciş lahanasının fideleri Haziran ayında toprakla buluştu. Ortalama 40-50 kilogram ağırlığındaki bu devasa lahana, Ekim ayı sonunda hasat edilerek sofralara ulaşıyor. Türkiye’nin dört bir yanından rağbet görüyor, lezzetine doyum olmuyor.

Sürekli hissettiğiniz o gerginlik, yorgunluk ve mutsuzluğun sebebini yanlış yerde arıyor olabilirsiniz. Modern bilim, ruh halimizin kontrol merkezinin beynimiz kadar bağırsaklarımız olduğunu kanıtladı. İşte mutluluk hormonu serotonin üretimini yöneten "ikinci beyninizi" canlandıracak ve anksiyeteyi kökünden sarsacak o bilimsel formül...

Gece yarısı Resmi Gazete'de yayımlanan ÖTV düzenlemesi, elektrikli otomobil piyasasını karıştırdı. Uzmanlar, vergi dilimlerinin artırılmasının yerli otomobil Togg'u zora sokarken, prizli hibrit (PHEV) araçlara ve hatta Tesla'ya avantaj sağladığını iddia ediyor. Peki, bu ani zam Togg projesine bir ihanet mi? BYD lobisi mi devrede? Tüm detaylar ve tüketicileri bekleyenler haberimizde...

Türkiye’de 8 yıldır yaşayan Mısırlı Mohamed Abdelhafız Abdalla’nın, ölüm ve işkence riski bulunan ülkesine iade edildiği öne sürüldü. Ailesi, avukatları ve insan hakları savunucuları, Abdalla’nın güvenliği için endişeli. Hangi ülkeye gönderildiği ise henüz netleşmedi.

Dışarıdan sipariş vermeye son! Kendi mutfağında hazırlayacağın bu nefis hamburger tarifiyle hem daha sağlıklı hem de çok daha lezzetli bir öğün seni bekliyor.

Yaz sıcaklarında serinlemek isterken sağlığınızdan olmayın! Uzmanlar, yazın yaygın olarak tüketilen dört grup gıdanın aslında sizi serinletmek yerine hasta edebileceğini söylüyor. İşte sıcak havalarda kaçınmanız gerekenler ve sağlıklı alternatifler...

Türkiye'nin dünya lideri olduğu kiraz üretimi, 2025 sezonunda sert hava koşullarına yenik düştü. Mart ve nisan aylarında yaşanan zirai don, kiraz bahçelerinde büyük hasara yol açtı; bunun sonucu olarak ihracat geçtiğimiz yılki 67 bin tonluk seviyeden bu yıl yalnızca 6 bin tona kadar düştü.

CHP liderinin İBB soruşturmalarına ilişkin "Duruşmalar TRT'de canlı yayınlansın" önerisine MHP liderinden destek geldi. “Muhalefetin talebi makul ve meşru" diyen Bahçeli, duruşmaların canlı yayınlanmasının yargıya olan güveni artıracağını belirtti. Uzun yargı süreçlerinin sakıncasına da dikkat çeken Bahçeli "İddianameler süratle hazırlanmalı"dedi.

CHP Genel Başkanı Özel’in, yargılamaların şeffaflık ilkesi doğrultusunda TRT’den canlı yayınlanması çağrısına MHP lideri Bahçeli'nden destek geldi. Bahçeli, muhalefetin bu talebinin “makul ve meşru” olduğunu belirterek, duruşmaların canlı yayınlanmasının yargıya olan güveni artıracağını vurguladı. Yargı süreçlerinin hızla tamamlanması gerektiğini ifade eden Bahçeli, "İddianameler bir an önce bitirilmeli" dedi.

Masum gibi görünen ama sağlığa büyük tehdit oluşturan bu besinleri sakın hafife almayın! İçerdikleri katkı maddeleriyle vücudu zehirleyen o yiyeceklerden uzak durmanız şart!

Kuru soğan, ev yapımı erişte ve tereyağının buluştuğu sade ama lezzet dolu bir Anadolu yemeği: Tiritlik Aşı! Az malzemeyle büyük iş başaran bu tarif, nostaljik sofraların baş tacı olmaya aday.

Bu tuzla kurulan turşular sadece lezzetli değil, adeta vitamin deposu. Özel olan tuz, turşuyu başka boyuta taşıyor. İşte o turşu yapımı…

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bedaş ve Ayedaş elektrik kesintisi yaşayacak 29 ilçeyi saat vererek uyardı. O ilçelerde yaşayanlar zor anlar yaşayacak

KESK’e bağlı Haber-Sen üyesi TRT ve PTT çalışanları, 2026-2027 yıllarını kapsayacak 8. Dönem Toplu İş Sözleşmesi'ne ilişkin İzmir PTT Kargo İşleme Merkezi (PKİM) önünde basın açıklaması yaptı. Açıklamada, TİS süreçleri eleştirilerek kamu emekçileri için insanca yaşam ve çalışma koşulları talep edildi.

Geçtiğimiz günlerde arazisinde jandarma tarafından arama yapılan babası Hasan İmamoğlu'na cezaevinden bir mektup yazan İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu, yaşananları "vahşice ve hukuksuz bir uygulama" olarak nitelendirdi. CHP Lideri Özgür Özel'in kamuoyuyla paylaştığı mektupta İmamoğlu, "Komşu tarlada dedektörle 'altın kokusu' arıyorlar" diyerek tepkisini dile getirdi.

“Sitem dolu yalnızlık sözleriyle başlıyor ‘Atasoy Abi’ belgeseli. Yapımcılığını ve yönetmenliğini Sefa Sarı’nın, metin yazarlığını Asuman Susam’ın yaptığı belgesel, 1 Haziran’da tıpkı Atasoy Bey’in bütün bir yolculuğu gibi sessiz sedasız şekilde, Eskişehir’de ilk gösterime girdi.”

Yüz binlerce yılda oluşan bu tuzlarla yapılan turşular hem daha lezzetli hem de çok daha uzun ömürlü oluyor. O ilimizden çıkan yüksek kalsiyumlu tuzlar, turşu yapımında fark yaratıyor.

Siz de turşunun mevsimi olmaz diyorsanız bu pratik lezzete mutlaka bir şans verin. İster etin ister balığın yanına hazırlayabileceğiniz bu tarif vazgeçilmeziniz olacak. İşte domates soslu biber turşusu tarifi…

Muğla Geri Gönderme Merkezi’nde kalp yetmezliği olan Khasan Umarov mahkemenin serbest bırakmasına rağmen idari gözetimden çıkarılamadı ve kalp krizi geçirerek yaşamını yitirdi. Uluslararası Türkistanlılar Derneği Başkanı Burhan Kavuncu “Tacikistan’a, Özbekistan’a ölüme gönderildiler. Yetmedi. Muğla GGM, bir Özbek muhacire mezar oldu” diyerek ölümünü duyurdu.