Kadın erkek demeden çoğu kişi mutfakta yemek yapmayı çok sever. Ancak bazı durumlarda yemek yaparken yağı fazla kaçırdığımız zamanlar olur. Peki yemekteki fazla yağı nasıl yok edebiliriz?
Yemekteki fazla yağı emen bir malzeme arıyorsanız, mutfakta kullanabileceğiniz birkaç seçenek bulunmaktadır. Özellikle yağlı yemeklerde fazla yağı çekmek için kullanılan bazı malzemeler bulunmaktadır. Fazla yağın yemeğe karıştığı durumlar elbette olabilir. Bu durumlarda endişe etmenize gerek yok. İşte fazla yağı yok etme konusunda kullanabileceğiniz bazı yöntemler. Bunlar arasında ekmek, kağıt havlu, mutfak peçetesi ve patates gibi malzemeler yer almaktadır.
KAŞIK VEYA KAĞIT HAVLU İLE TOPLAMA:
Yemeğinizin üstünde fazla yağ tabakası varsa, bir kaşık veya temiz bir kağıt havlu yardımıyla fazla yağı yüzeyden alabilirsiniz. Bunun için yemeğin üstündeki yağı yavaşça toplayarak alın veya kağıt havlu ile hafifçe bastırarak emilmesini sağlayın.
BUZ KÜPLERİ KULLANMA:
Eğer yemeğiniz sulu bir yemekse, fazla yağı yüzeyden almak için buz küpleri kullanabilirsiniz. Buz küplerini yemeğin üzerine koyun, yağ soğuyup katılaştığında, yüzeye yapışacak ve daha sonra buzdolabına koyduğunuzda kolayca alabilirsiniz.
SOĞUK SU İLE DURULAMA:
Fazla yağı yemeğinizden uzaklaştırmak için yemeği bir süzgeçte tutup soğuk suyun altında hafifçe durulayabilirsiniz. Bu, yağın yüzeyden uzaklaşmasına ve yemeğin daha hafif hale gelmesine yardımcı olabilir.
KAĞIT HAVLU VEYA EKMEK KULLANMA:
Ekmek, yağın fazlasını çekme konusunda etkilidir. Yemekteki fazla yağı emmek için yemeği ekmekle süzerek yağı çekebilirsiniz. Bunun yanı sıra, kağıt havlu veya mutfak peçetesi gibi emici malzemeler de yağı emmek için kullanılabilir. Yemekteki fazla yağı çekmek için yemeği üzerine yerleştirerek yağı emmelerini sağlayabilirsiniz.
BUZDOLABINDA SOĞUTMA:
Yemeği buzdolabına koyarak soğutun. Yağ soğudukça katılaşacak ve yüzeye çıkacaktır. Katılaşmış yağı daha sonra kolayca alabilirsiniz.
MISIR NİŞASTASI KULLANMA:
Bir miktar mısır nişastasını suyla karıştırarak püresi haline getirin. Bu karışımı yemeğinize ekleyip karıştırın. Mısır nişastası yağın emilmesine yardımcı olacaktır.
PATATES KULLANMA:
Ayrıca, patates de yağı emme konusunda etkili bir malzemedir. Yemekteki fazla yağı çekmek için patatesi dilimleyerek yemeğin üzerine yerleştirebilirsiniz. Patates, yağı emerek yemeğin daha hafif olmasını sağlar.
Yukarıdaki yöntemler, yemekteki fazla yağı çekmek için kullanabileceğiniz bazı malzemeleri içermektedir. Bu yöntemleri kullanarak yağlı yemeklerinizi daha hafif hale getirebilirsiniz. Unutmayın ki her yöntem yemeğin türüne ve içeriğine göre farklı sonuçlar verebilir. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, dikkatli bir şekilde uygulayarak yemeğinizi lezzetini bozmadan fazla yağdan arındırabilirsiniz.
