Arşivde Ara

İçeriğindeki vitamin ve minerallerle insan vücuduna sayısız fayda sunan balığı böyle pişiren kazanıyor. Yapılan araştırmalara göre balığı en doğru ve sağlıklı pişirme yöntemi ortaya çıktı. İşte en sağlıklı yöntem!

Anadolu’da farklı isimlerle bilinen melocan bitkisi, bağışıklığı güçlendirmesinden sindirime kadar sayısız faydasıyla dikkat çekiyor.

Yaz aylarında hissedilen yorgunluk, sadece sıcak havadan kaynaklanmıyor olabilir. Bu mevsimin kendine özgü beslenme alışkanlıkları, vücudunuzda demir, B12, folik asit ve D vitamini gibi önemli eksikliklere yol açabiliyor. Peki, yaz yorgunluğu ve halsizliğin asıl nedeni ne olabilir? İşte detaylar...

Elazığ'ın Palu ilçesinde, doğanın sunduğu en kıymetli lezzetlerden biri olan organik karakovan balı, adeta bir hazine gibi ağaç kovuğunda bulundu. Bal arılarının izini süren iki köylü, uzun uğraşlar sonucu ulaştıkları yaklaşık 5 kilogram petek balını gün yüzüne çıkardı. Piyasa değeri 20 bin lirayı bulabiliyor.

Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan biber salçası, kilosu 300 liraya alıcı buluyor. Yıllarca bozulmadan saklanabilen bu geleneksel tat, yalnızca yemeklerin vazgeçilmezi değil, aynı zamanda sağlık açısından da tam bir şifa kaynağı.

Avrupa Hastalık Önleme ve Kontrol Merkezi, sivrisineklerle bulaşan Batı Nil virüsü salgınına karşı uyardı. Son üç yılın en yüksek vaka sayısına ulaşan virüs, Romanya ve İtalya'da can kaybına neden oldu. Enfeksiyon uzmanları, İstanbul'da da görülen virüsün belirtilerine karşı dikkatli olunması çağrısında bulunuyor.

Kış aylarıyla özdeşleyen ıhlamuru birçok kişi bağışıklık için içiyor, bu faydaları bilinmiyor. Uzman isim ise ıhlamurun sadece soğuk algınlığı için değil kalp, bağırsak, uyku gibi birçok soruna iyi geldiğini belirtti. İşte, ıhlamurun bilinmeyen tüm faydaları…

Yabanı bitki olarak bilinen madımak, doğanın sunduğu şifalı bitkilerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Sayısız faydasıyla sofralara lezzet ve sağlık katan madımak, özellikle Anadolu mutfağında sıkça kullanılıyor.

Avustralyalı bilim insanları, tıp dünyasında ilk kez kan dolaşımı olan ve gerçek insanlardakine en yakın deri dokusunu laboratuvar ortamında geliştirdi.

Karayipler’de yer alan Haiti’de derinleşen yoksulluk ve gıda krizi, insanları yürek burkan çözümlere yöneltti. Ülkede özellikle kadınlar ve çocuklar, sarı toprak, yağ ve tuzla hazırladıkları “çamur bisküvileri”ni yemek zorunda kalıyor.

Gazze'deki insani kriz derinleşirken, bölgedeki açlık ve yetersiz beslenme alarm veriyor. Birleşmiş Milletler (BM) raporlarına göre, her üç kişiden biri günlerdir gıdaya erişemezken, özellikle çocuklar arasında açlık bağlantılı ölümler artıyor. Uzmanlar, açlığın insan vücuduna geri dönülemez zararlar verdiğini vurguluyor. İşte detaylar...

Dünyada en çok tüketilen meyveler belli oldu. İlk 6 meyve listelenirken, listenin 5’inci sırasındaki meyve ise şaşırttı. Peki, dünyada en çok tüketilen meyveler hangileri? İşte cevabı…

Kendi bahçesinden elde ettiği ürünlerle doğal sirke üretimine başlayan Emine Varol, pandemi sürecini verimli bir girişime dönüştürerek 40 farklı çeşit sirke üretiyor. Peki, evde doğal sirke nasıl yapılır, hangi meyveler kullanılır ve faydaları nelerdir? İşte detaylar...

Damar sağlığını koruyan, kan akışını hızlandıran ve kalbi güçlendiren bu doğal yağ, uzmanların da önerileriyle yeniden sofralardaki yerini alıyor.

Süper meyve denilen bu meyve yüksek kazançlı tarım mucizesi olarak görülüyor. Kilosu tam 500 TL olan meyveyi, ekmek kolay, kazancı ise olay. İşte, ekenlerin köşeyi döndüğü o meyve…

Türkiye denizlerinde avlanan bu balık, insan vücuduna sağladığı faydalarla dikkat çekiyor. D vitamini açısından oldukça zengin olan bu balık, yaşlanmayı geciktiriyor, protein kaynağı sağlıyor…

ünlü market zincirlerinde satılan popüler peynirlerden kaynaklandığı düşünülen ölümcül bir bakteri salgınıyla Fransa ayağa kalktı. Gıda kaynaklı bir enfeksiyon nedeniyle iki kişinin hayatını kaybetmesi ve onlarca kişinin hastaneye kaldırılması üzerine ülke çapında alarm verildi. Yetkililer, riskli ürünlerin derhal toplatılması için düğmeye bastı.

Binlerce yıldır kullanılan sarımsak, kalpten kansere kadar birçok hastalığa karşı doğal koruma sağlıyor. Uzmanlar, doğru tüketildiğinde adeta ilaç etkisi gösterdiğini söylüyor.

Mutfağımızın vazgeçilmezi fesleğen, sadece yemeklere aroma katmakla kalmıyor. Yapılan araştırmalar, bu aromatik bitkinin iltihap sökücü özelliği sayesinde sağlığa inanılmaz faydalar sunduğunu ortaya koyuyor.

Gaziantep mutfağının geleneksel lezzeti yaz sıcaklarına doğal bir çözüm sunuyor. Fermente yapısıyla sindirimi destekleyen, serinletici etkisiyle sofraların baş tacı olan bu lezzet hem lezzetli hem de sağlık açısından son derece yararlıdır. Üstelik evde kolayca hazırlanabiliyor. İşte tüm detaylar…

Mucize olarak nitelendirilen bu meyve Türkiye’de sadece Mersin’den çıkıyor. Tam bir C vitamini deposu olan ve faydaları saymakla bitmeyen meyve ömrü uzatıyor…

Güneş ışığından yeterince faydalanamadığınız zamanlarda D vitamini ihtiyacınızı besinler yoluyla karşılamanız mümkün. İşte D vitamini içeren besinler ve D vitamini neden bu kadar önemli? İşte detaylar...

Bu ürün sabrın meyvesi olarak görülüyor. Bunun nedeni ise yıllar sonra ilk meyvesini veriyor olması. Yetiştirmek için büyük sabır gerektiren ürün, ilk meyveden sonra ise ‘Emeklilik ikramiyesi’ gibi gelir sağlıyor…

Her sabah aç karnına 1 kaşık yemek yetiyor. Bu mucizevi besin sayesinde o sorunlar hayatınızdan siliniyor. İşte, doğadan gelen mucizenin vücudunuz üzerindeki inanılmaz faydaları…

Yıllarca Avustralya’da çalışan gurbetçi Atilla Akın, emekli olduktan sonra yılın yarısını Türkiye’de geçirmeye başladı. Isparta’da süper meyve üretimi yapan Akın, bahçesine ekiyor, 6 bin bitkiye ulaşıyor. Süper meyve üretimindeki başarısıyla dikkat çeken Akın, çevredeki çiftçilere de örnek oluyor…

Kütahya’da yaşayan Rıfat Akpınar, az bilinen bu meyveyi 3 yıl önce toprakla buluşturdu, bu yıl altın değerinde hasat aldı. 500 metrekarede yetişen ürünlerini toplayan Akpınar, kilosunu 200 TL’den satıyor…

Meyve ve sebzelerdeki pestisit riski son zamanlarda artış gösterirken, doğal ve sağlıklı ürün tüketiminin önemi de artmış durumda. Bu kapsamda yapılan araştırmalarda, pestisit zehrinden uzak sebze ve meyveler ortaya çıktı. İşte, en sağlıklı 4 meyve ve sebze…

Prof. Dr. Canan Karatay, hem tıkalı damarları açan hem de cildi gençleştiren “gizli iksir” formülünü açıkladı. Sadece iki malzemeyle hazırlanan bu doğal karışım, enerji depolarını güçlendiriyor, bağışıklığı yükseltiyor ve ömrü uzatıyor.

Şizofreni tedavisinde çığır açabilecek bir gelişme yaşanıyor! Fransız bilim insanları, lama antikorlarından elde edilen 'nanokor' adı verilen özel bir molekülle farelerde şizofreni belirtilerini başarılı bir şekilde tedavi etti. Bu buluş, beynin en hassas bölgelerine ulaşabilen yeni bir ilaç sınıfının kapılarını aralıyor. Genellikle 16-30 yaş aralığında teşhis edilen ve milyonlarca insanı etkileyen bu karmaşık beyin hastalığına karşı yeni bir umut ışığı doğdu. İşte detaylar...

Beylikdüzü Belediye Başkanı Mehmet Murat Çalık, tutukluluğu sürecinde sağlık durumu giderek kötüleşiyor. CHP'li Çağla Biçer, Çalık'ın 1 haftada 3 kilo daha verdiğini belirterek Adli Tıp Kurumu’nun rapor sürecinin neredeyse tamamen durduğunu ve sürecin kasıtlı olarak yavaşlatıldığını belirtti.

Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde yaşayan kadın çiftçi Safire Güneç, Malatya’dan getirilen fidelerle ilk kez siyah domates yetiştirmeyi başardı. Yüksek antioksidan içeriğiyle bilinen siyah domatesin gelecek yıl profesyonel üretimine geçilmesi planlanıyor.

Evde kendi yoğurdunuzu yapmak, hem sağlıklı hem de oldukça keyifli bir deneyimdir. Marketlerdeki yoğurtların aksine, ev yapımı yoğurtlar katkı maddesi içermez ve doğal probiyotiklerle doludur. Bu yazıda, evde adım adım yoğurt yapımının inceliklerini, püf noktalarını ve sağlığa faydalarını bulacaksınız. Hazırsanız, mutfağa girip bu lezzetli ve sağlıklı geleneği yaşatmaya başlayabiliriz!

NASA astronotlarının vazgeçilmezi olan mavi-yeşil mikroalg Spirulina, proteinden detoksa sayısız faydasıyla “gerçek süper besin” olarak öne çıkıyor. Doç. Dr. Kaan Yılancıoğlu’nun paylaştığı verilere göre, bir tatlı kaşığında ete rakip olacak protein değeri bulunuyor.

Sadece kabuğu kullanılarak hazırlanan bu mucizevi çay, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, sindirimi hızlandırıyor ve vücudu toksinlerden arındırıyor. Günde bir fincan yeterli!

Plastik şişeler hayatımızın vazgeçilmezi haline gelse de, içerdiği kimyasallar sağlığımız için ciddi riskler oluşturuyor. Uzmanlar özellikle sıcak havalarda bu tehlikenin daha da arttığını söylüyor.

Uzmanların yaptığı araştırmalara göre, düzenli olarak kahve tüketenlerin bağırsak sağlığı gelişiyor, yaşlılıkta kas kaybı riski azalıyor ve yaşlanma süreci yavaşlıyor.

Doç. Dr. Muhammed Keskin, düzenli tüketildiğinde yaşlanmayı yavaşlatan, kanser, kalp krizi ve inme riskini ciddi oranda azaltan 10 besini açıkladı. İşte o liste…

Salata ve yemeklerin vazgeçilmezi taze soğan, içerdiği vitamin ve minerallerle adeta bir şifa deposu. Günde sadece bir dal tüketerek vücudunuzda inanılmaz değişimler yaratabilirsiniz.

Haziranda dünya genelinde 4 bin 798 maymun çiçeği vakası bildiren DSÖ, virüse yakalanan kişilere mümkün olduğunca evlerinde izole olmaları çağrısında bulunarak döküntüler tamamen geçene kadar maske kullanmalarını öneriyor. DSÖ, ayrıca sürekli bulaşma riskine karşı başta hedefli aşılama olmak üzere tüm tedbirlere sıkı sıkıya uyulması uyarısı yaptı.

Kemik erimesine karşı koruma sağlıyor, bağırsakları harekete geçiriyor! Uzmanlar uyarıyor: Bu mucizevi karışımı her sabah aç karnına tüketin.

Yaz aylarının serinletici ve sağlıklı lezzeti sofralara geri döndü. Sadece salatalara tazelik katmakla kalmayan, aynı zamanda doğanın sunduğu şifalı bir hazine olan bu yeşil bitki, sayısız faydasıyla adeta bir sağlık deposu. Peki, mutfağımızın bu mütevazı misafiri hangi mucizevi özelliklere sahip?

Nature dergisinde yayımlanan çığır açıcı araştırmaya göre, doğal ortamda bulunan iki bakterinin karışımıyla geliştirilen yeni bir yöntem, farelerdeki tümörleri %100 oranında yok etti. Üstelik bu tedavi, bağışıklık sistemi olmayan canlılarda bile aynı başarıyı sağladı.

El değmemiş doğanın kalbinden gelen bu eşsiz yağ, yüzyıllardır hem güzellik sırlarının, hem de ruhsal dinginliğin başrolünde yer alıyor. Bir damlasıyla cildi yeniliyor, kırışıklıklarla savaşıyor; aynı zamanda stresi azaltarak iç huzuru destekliyor. Doğal bakımın ve sağlıklı yaşamın vazgeçilmezi haline gelen bu mucizevi yağ, bedene ve ruha adeta şifa dağıtıyor.

Avustralya’da yıllarca tezgahtarlık yapan 64 yaşındaki Atilla Akın, emekli olduktan sonra memleketi Isparta’ya döndü. Tarıma yönelen Akın, “süper meyve” aronya ile hem üretime katkı sağlıyor hem de çiftçilere örnek oluyor.

Erzincan'da organik olarak yetiştirilen çilek ve böğürtlenlerin ikinci hasadı başladı. Yaz sıcaklarında A, B, C vitamini zengini bu meyveler, sağlığa faydaları ve eşsiz lezzetiyle büyük talep görüyor. Kilosu 250 liradan satışa sunulan ürünler, hem yerel halktan hem de şehir dışından yoğun ilgi çekiyor.

Yaz aylarında buz zehirlenmesi vakalarında yaşanan artış, halk sağlığı uzmanlarını harekete geçirdi. Denetimsiz üretilen ve hijyenik olmayan sulardan yapılan buzlar, tatil beldelerinde ve eğlence mekanlarında en büyük tehlike olarak görülüyor. İşte detaylar...

Diyabetten kalp sağlığına, sindirim sisteminden bağışıklık güçlendirmeye kadar birçok alanda mucizeler yaratan bu eşsiz lezzet, yaz aylarının favorisi olmaya devam ediyor. Adeta bir şifa deposu olan bu meyve, lezzeti ve faydalarıyla sofralarımıza konuk oluyor.

Denize girmeyi düşünenler dikkat! Profesör Doktor Osman Bektaş, sağanak yağış sonrası denize girmenin ölümcül sonuçlar doğurabileceğini söyledi. Uzman isim, "2 gün boyunca denize girmeyin, enfeksiyon kapabilirsiniz" diyerek hem çocukları hem de yetişkinleri uyardı. İşte tehlikenin boyutları...