Evde keyifli kahve ya da çay saatlerinizde tatlı bir lezzet arıyorsanız, Starbucks'ın meşhur cookie kurabiye tarifini denemelisiniz. Az malzeme ile 15 dakikada kolayca bu tarifi evinizde yapabilirsiniz.
Kahve ya da çay saatlerinizde tüketebileceğiniz bu lezzetli kurabiyeler, Starbucks'ın meşhur çikolatalı cookie tarifine özgün bir dokunuş katıyor.
STARBUCKS KURABİYESİ TARİFİ
Malzemeler:
- 125 gr tereyağ, oda sıcaklığında
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı esmer toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı nişasta (Mısır ya da buğday nişastası fark etmez)
- 1,6 su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket vanilya şekeri
- 1,5 su bardağı damla çikolata
- 1 çay bardağı robotta iri çekilmiş badem (fındık veya ceviz de kullanılabilir)
Yapılış:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, beyaz ve esmer toz şekeri yoğurma kabına alın ve krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
Yumurtayı ekleyip, hamur homojen bir kıvam alana kadar tekrar yoğurun.
Nişastayı, kabartma tozunu, tuzu ve vanilya şekeri ekleyerek karışımı tamamlayın.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamura damla çikolata ve iri çekilmiş bademi ekleyin. Malzemeleri homojen bir şekilde dağıtana kadar tekrar yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlak bezeler elde edin ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin. (Bu adım, kurabiyelerin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.)
Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
Buzdolabından çıkardığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde dizin.
15 dakika kadar pişirmek için önceden ısıtılmış alt üst ayarlı 180 derecelik fırına gönderin.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğutmadan önce birkaç dakika tepside bekletin ve ardından soğuyan kurabiyelerinizi servis edin.
Afiyet olsun! Bu tarifle, kendi özgün lezzetinizi yaratın ve Starbucks tadında enfes kurabiyelerin keyfini çıkarın.
