Arşivde Ara

Kahvaltıların vazgeçilmezi, akşam yemeklerinin ise en şık eşlikçisi olmaya aday kuru domates salatası, hem pratikliği hem de sağlığa faydalarıyla öne çıkıyor. İşte damak çatlatan sosu ve tam kıvamında dokusuyla evde kolayca hazırlayabileceğiniz o özel tarif..

186 ülkenin tarımsal verileriyle hazırlanan küresel gıda haritası, üretim ve tüketim dengesindeki çarpıcı gerçekleri gün yüzüne çıkardı. Araştırmaya göre, 7 temel gıda grubunun tamamında kendine yetebilen dünyadaki tek ülke Güney Amerika'dan Guyana oldu. Türkiye ise meyve ve sebzede zirveyi zorlarken, stratejik öneme sahip baklagil ve balık üretiminde sınıfı geçemedi. İşte detaylar...

Osmanlı mutfağının miras bıraktığı en özel lezzetlerden biri olan revani, altın sarısı rengi ve tam kıvamında şerbetiyle tatlı tutkunlarını bekliyor; işte sofralarınıza neşe katacak o geleneksel tarif.

TÜİK verileri tarımda alarm zillerini çaldırdı. Tedbir alınmazsa kıtlık tehlikesi kapıda... Yanlış tarım politikaları nedeniyle üreticinin kazanamadığı sistemde tüketici de fahiş fiyat yüzünden gıdaya ulaşamadı. Verimli toprakların inşaat alanına dönüşmesine iklim krizi de eklenince tahıl üretimi yüzde 12.3 azaldı.

Çıtır kadayıf ve ipeksi muhallebiyle hazırlanan muhallebili kadayıf, yemeğin ardından tatlı keyfi yaşamak isteyenler için ideal bir tarif sunuyor.

Atatürk'ün Ankara'ya gelişinin 106. yıl dönümü kutlamaları dolayısıyla bazı yollar iki gün süreyle araç trafiğine kapatılacak. İşte trafiğin kapalı olacağı yollar...

İstanbullular dikkat: Yarın şehrin her iki yakasında toplam 22 ilçeyi kapsayan geniş çaplı bir elektrik kesintisi yaşanacak. BEDAŞ ve AYEDAŞ’ın şebeke iyileştirme çalışmaları kapsamında gerçekleştireceği kesintiler nedeniyle birçok mahallede saatler süren enerji kesintisi beklenirken, yetkililer vatandaşları hazırlıklı olmaları konusunda uyardı.

Hafta sonuna girerken İstanbul genelinde hizmet veren nöbetçi eczanelerin tam listesine ve iletişim bilgilerine ulaşarak size en yakın noktayı kolayca belirleyebilirsiniz.

Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün Ankara’ya gelişinin 106. yıl dönümü kapsamında düzenlenecek etkinlikler nedeniyle başkentte çok sayıda cadde ve sokakta geçici trafik düzenlemelerine gidilecek. İl Emniyet Müdürlüğü, koşu ve kortej yürüyüşleri süresince bazı güzergâhların çift yönlü olarak araç trafiğine kapatılacağını duyurdu.

Kuraklık ve verim kaybı, Türkiye tarımında büyük bir düşüşe yol açtı. TÜİK verilerine göre 2025 yılında bitkisel üretim genel toplamda yüzde 9 azaldı. Tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde üretim 68,1 milyon tona, sebzelerde 33,3 milyon tona, meyve, içecek ve baharat bitkilerinde ise 19,6 milyon tona düştü. Buğday %13,7, elma %48,3, kiraz %70,6 azalırken sadece mısır %4,9 arttı. Tarımda düşüş en sert meyve grubunda yaşandı.

Ankara Valiliği'nin kararıyla, Atatürk'ün Ankara'ya gelişinin 106. yıl dönümü kutlamaları kapsamında Başkent'in birçok ana arteri trafiğe kapatılacak. 27-28 Aralık tarihlerinde uygulanacak kısıtlamalar nedeniyle sürücülerin alternatif güzergâhları kullanması isteniyor.

Tatlı ve abur cubur krizlerini tetikleyen alışkanlıklar mercek altına alındı. Bilim insanlarına göre çözüm karmaşık diyetlerde değil, günlük ara öğünlerde yapılacak tek bir değişimde yatıyor.

Vücudun ihtiyacı olan vitamin ve takviyeleri alırken saat ve ne ile yenildiği emilim açısından önem taşıyor. Yanlış kombinasyon veya zamanla alınan vitaminler bazen hiç emilmeden vücuttan atılıyor. "Aldığım vitaminler neden işe yaramıyor?" diyorsanız sebebi bu olabilir...

Portakal aromasıyla öne çıkan, çatlak görüntüsüyle fark yaratan portakallı çatlak kurabiye nasıl yapılır? İşte adım adım tarifi ve püf noktaları…

Üç ayların müjdecisi Regaip Kandili’nde, komşulara dağıtılan ve sofralara bereket katan en özel ikramlardan biri olan, tam ölçülü ve tam kıvamında irmik helvası tarifini sizler için derledik.

25 Aralık 2025 Perşembe günü İstanbul genelinde sağlık ihtiyaçlarını karşılamak üzere kapılarını açık tutan eczanelerin tam listesi açıklandı. Şehrin her iki yakasında, farklı ilçelerde hizmet veren nöbetçi noktalar, vatandaşların tıbbi gereksinimlerine yanıt vermek için hazır bekliyor.

İstanbul'da yarın geniş kapsamlı bir planlı elektrik kesintisi yaşanması bekleniyor. Şehrin enerji altyapısını güçlendirmek ve bakım çalışmalarını tamamlamak amacıyla gerçekleştirilecek olan bu kesintiler, hem Avrupa hem de Anadolu Yakası'ndaki birçok noktayı kapsayacak.

Üç ayların müjdecisi Regaip Kandili’nde, asırlık geleneklerimizi sofralara taşıyan ve komşu hakkını gözeterek paylaşılan o meşhur helva kokusu mutfakları sarıyor; işte tam kıvamında, ağızda dağılan yapısıyla bu mübarek gecenin en özel ikramı olacak geleneksel un helvası tarifi.

Geleneksel lezzetlerin sofralarımızı şenlendirdiği mübarek Regaip Kandili’nde, evde mis gibi kokusuyla fırından çıkan kandil simitlerinin yeri bambaşkadır. Sevdiklerinizle paylaşacağınız, kıyır kıyır dokusu ve tam kıvamında lezzetiyle gönülleri fethedecek en özel tarifi sizler için hazırladık.

Eskişehir'in tescilli lezzeti olan Balaban Köfte, pide, yoğurt ve özel salçalı sosuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İskender Kebabı'nın köfteli ve kendine has yorumu olarak bilinen bu yöresel lezzeti, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik tarifiyle sofralarınıza taşıyoruz. Yoğurt ve kızgın tereyağının buluştuğu bu eşsiz ziyafete hazır olun!

24 Aralık 2025 Çarşamba günü İstanbul’da sağlık hizmetlerine ihtiyaç duyan vatandaşlar için şehrin dört bir yanında nöbetçi eczaneler hizmet vermeye devam ediyor. Akşam saatlerinden itibaren başlayarak yarın sabah mesai saatine kadar açık olacak eczanelerin tam listesi ve iletişim bilgilerine haberimizden ulaşabilirsiniz.

İstanbul genelinde yarın gerçekleştirilecek kapsamlı şebeke yenileme ve bakım çalışmaları nedeniyle 31 ilçenin birçok noktasında planlı elektrik kesintileri uygulanacak; dağıtım şirketleri vatandaşları hazırlıklı olmaları konusunda uyardı.

Samsun’un 19 Mayıs ilçesinde yaşayan 86 yaşındaki işçi emeklisi Nedim Taflan, yıllar önce Almanya’da gördüğü egzotik meyve türlerini 36 dönümlük arazisine ekti. Bahçesinde kimyasal ilaç kullanmadan, tamamen organik yöntemlerle tam 54 farklı çeşit meyve yetiştiren Taflan, ürünlerini Türkiye’nin dört bir yanına göndererek hem üretiyor hem de ekonomik gelir elde ediyor.

Klasik Türk mutfağının en sevilen ana yemeklerinden olan İzmir Köfte, sulu domates sosu, yumuşacık köfteleri ve lezzetli patatesleriyle sofranızı şenlendirecek. Fırında pişirilmesi, yemeğin tadını kat kat artırır.

Hafifliği ve lokum kıvamındaki lezzetiyle öne çıkan muhallebili irmik topları, pratik tarifiyle gün sofralarının yeni favorisi olmaya aday.

23 Aralık 2025 Salı günü İstanbul genelinde hizmet verecek nöbetçi eczaneler, sağlık ihtiyacı olan vatandaşlar için kapılarını açıyor; size en yakın noktadaki nöbetçi eczane listesine ve iletişim bilgilerine haberimizden ulaşabilirsiniz.

İstanbul'da yarın 35 ilçede yapılacak geniş kapsamlı şebeke yenileme ve bakım çalışmaları nedeniyle planlı elektrik kesintileri yaşanacak; yetkililer vatandaşları tedbirli olmaları konusunda uyarıyor.

BİM 23 Aralık 2025 aktüel ürünler kataloğuyla temel gıdadan temizlik malzemelerine, bebek bakımından atıştırmalıklara kadar onlarca üründe dev indirimler başlıyor; yılın son büyük fırsatları bugün raflarda yerini alıyor.

BİM 23 Aralık 2025 aktüel kataloğunda bu hafta; 5 litrelik ayçiçek yağından dev paket bebek bezlerine, temel gıda ürünlerinden ev temizlik ihtiyaçlarına kadar onlarca farklı üründe kaçırılmayacak yıl sonu fırsatları mutfak ve ev ekonomisine destek oluyor.

A101 market zincirinde 26 Aralık Cuma gününe kadar devam edecek olan dev kampanya döneminde, temel gıda ürünlerinden temizlik malzemelerine ve atıştırmalıklara kadar onlarca farklı kategoride büyük indirimler sunuluyor. Stoklarla sınırlı bu avantajlı fiyatlardan yararlanmak ve mutfak masraflarını hafifletmek isteyen tüketiciler için kampanya döneminde artık son 4 güne girildi.

Kakaolu kek, muhallebi ve Hindistan ceviziyle hazırlanan imam sarığı tatlısı, beş çaylarına hem şık hem de pratik bir lezzet alternatifi sunuyor.

Çay saatlerinin ve kahve molalarının yanına eşlik edecek iddialı bir lezzet arayanlar için Türk kahvesinin yoğun aroması ve kokusuyla hazırlanan bu özel kurabiye, tereyağlı kıvamıyla ağızda dağılıyor ve kahve keyfinizi ikiye katlıyor.

Yumuşacık dokusu ve içindeki enfes elma dolgusuyla damaklarda iz bırakan elmalı rulo kek, hem pratik yapımı hem de şık sunumuyla mutfakların vazgeçilmezi oluyor; işte adım adım tam ölçülü tarif.

A101, 20-26 Aralık 2025 tarihlerini kapsayan yeni indirim döneminde temel gıdadan temizlik ürünlerine, taze et çeşitlerinden manav ürünlerine kadar yüzlerce üründe dev fiyat indirimlerini başlattı. Yılın son büyük kampanyalarından biri olan "Haftanın Yıldızları" ile mutfak alışverişini ekonomik hale getiren güncel fırsat listesini sizler için derledik.

20 Aralık 2025 Cumartesi günü İstanbul genelinde sağlık hizmetlerine kesintisiz ulaşım için kapıları açık olan eczanelerin listesi güncellendi. İşte bu hafta sonu acil ilaç ve sağlık ihtiyaçlarınız için ilçe ilçe hizmet veren noktalar:

Tokat mutfağının sevilen lezzeti hira tatlısı, kaynatılmayan şerbeti ve pratik yapımıyla 10 dakikada tatlı keyfi sunuyor.

Balkan mutfağının sevilen tariflerinden olan medenkiye çocuklarınız bayılacak hep yemek isteyecek. Bal ve baharatların muhteşem uyumunu ortaya koyan, farklı bir kurabiye tarifi olan medenki nasıl yapılır? İşte tarifi…

A101, 20-26 Aralık 2025 tarihleri arasında geçerli olan yeni indirimli ürünler kataloğunu yayınladı. Bu hafta temel gıda ürünlerinden temizlik malzemelerine, taze et ve manav reyonundan kişisel bakım ürünlerine kadar geniş bir yelpazede sunulan büyük indirimler tüketicileri bekliyor.

Fırın kullanmadan, pandispanya derdi olmadan hazırlanan bu pişmeyen pasta tarifi; az malzemesi, yumuşacık kıvamı ve pratik yapımıyla tatlı severlerin yeni favorisi olmaya aday.

İstanbul genelinde 19 Aralık Cuma akşamı itibarıyla hizmet verecek olan nöbetçi eczaneler belirlendi; şehrin 39 ilçesinde vatandaşların sağlık ihtiyaçlarına yanıt verecek tam liste ve adres bilgileri erişime açıldı.

İstanbullular dikkat! Megakentin 29 ilçesinde yarın eş zamanlı olarak planlı şebeke bakım ve onarım çalışmaları yürütülecek; şehrin büyük bir bölümünde gün boyu enerji kesintisi yaşanması bekleniyor.

İzmir Devlet Opera ve Balesi solist sanatçısı Teyfik Rodos, Ahmed Adnan Saygun Sanat Merkezi’ndeki (AASSM) “Şarkılar Cem Karaca Anısına” adlı konseriyle izleyicilere unutulmaz bir gece yaşattı. Konserde, Türk müziğinin unutulmaz isimlerinden Cem Karaca’nın dillerden düşmeyen şarkıları salonu dolduran izleyiciler tarafından hep bir ağızdan söylendi.

CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, tropikal meyve ithalatındaki artışın yerli üreticiyi zora soktuğunu belirterek, “Ülkenin farklı bölgelerinde kivi üretimi artmışken, ithal ürünler nedeniyle üretici sorun yaşıyor. Bir kazanıp bir kaybediyor” dedi. Gürer, ananas, kivi, mango, avokado ve hindistan cevizinde ithalatın hızla arttığını, döviz kaybının yükseldiğini ve yerli üretimin desteklenmesi gerektiğini vurguladı. “Emekli simite muhtaçken, mutlu bir azınlık tropikal meyve tüketiyor” dedi.

Kıyır hamuru, bol cevizli içi ve tam ölçülü şerbetiyle damakları şenlendiren kalburabastı tarifi adım adım anlatıldı. İşte evde kolayca yapabileceğiniz, tam kıvamında kalburabastı tarifi…

19 Aralık 2025 Cuma günü İstanbul'da planlı bakım ve onarım çalışmaları sebebiyle aralarında büyük yerleşim yerlerinin de bulunduğu 35 ilçede elektrik kesintileri yaşanacak. BEDAŞ ve AYEDAŞ'ın duyurduğu kesintilerin programı ilçe bazında belirlenirken, İstanbulluların günlük rutinlerinde aksama yaşamamak için kesinti saatlerini kontrol etmesi ve hazırlıklı olması gerekiyor.

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden kabak tatlısı, doğru teknik ve küçük püf noktalarıyla hem yumuşacık hem de karamel tadında hazırlanabiliyor. İşte tahin ve cevizle taçlanan geleneksel kabak tatlısının tam ölçülü tarifi…

İstanbul'da yarın 31 ilçeyi kapsayan dev bir elektrik kesintisi gerçekleşecek; BEDAŞ ve AYEDAŞ'ın bakım-onarım çalışmaları nedeniyle milyonlarca abonenin etkileneceği kesintilerin detayları ve ilçe ilçe tam liste açıklandı.

Mevsimsel hastalıklarla mücadelede doğal doping etkisi gösteren ve yüzyıllardır kullanılan geleneksel tavuklu şifa çorbası, içerdiği yüksek protein ve kolajen sayesinde bağışıklığı anında güçlendiriyor. Bu özel tarif ile yorgunluğunuzu atın ve kışa meydan okuyun.