Arşivde Ara

pladis, McVitie’s’i 1 milyar sterlinlik küresel bir markaya dönüştürme hedefi kapsamında Çin pazarındaki faaliyetlerini genişletiyor. Çinli tüketiciler için geliştirilen McVitie’s Flipz ürünlerinin üretim hattına ulaşmasının ardından Murat Ülker, “Çin’e gelin, McVitie’s Flipz’i tadın” mesajını paylaştı. Şanghay ve Guangzhou’dan başlayacak büyümenin 2027’de başka şehirlere taşınması planlanıyor.

Kışlık hazırlıkların hız kazandığı bu günlerde sofralara lezzet katacak geleneksel patlıcan turşusu, doğru püf noktaları uygulandığında yumuşamadan ve kararmadan aylarca tazeliğini koruyor. İşte ustaların sırlarıyla tam ölçülü, kütür kütür ev yapımı patlıcan turşusu rehberi...

İTO verilerine göre, ağustosta İstanbul’da 336 ana üründen 175’inin fiyatı artarken, 60’ının fiyatı düştü. En yüksek artış yüzde 51,39 ile sınav hazırlık kurum ücretlerinde görüldü. Bunu yüzde 13,33 ile altın mücevherat, yüzde 11,01 ile salatalık ve yüzde 10,68 ile benzin izledi. Fiyatı en fazla düşen ürün ise yüzde 26,54 ile şeftali oldu.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ağustos ayı üretici-market fiyat farkları ile tarımsal girdi maliyetlerini değerlendirdi. Ağustosta üretici ile market arasındaki en yüksek fiyat farkı yüzde 748,4 ile limonda gerçekleşirken, hem üreticide hem markette fiyatı en çok artan ürün yumurta oldu.

Geleneksel kış hazırlıklarının başında gelen kornişon turşusunun erimeden, bulanıklaşmadan ve aylarca ilk günkü çıtırlığını korumasının sırrı doğru ölçü ve püf noktalarında saklı.

Renkli biberler, özel marinasyonlu tavuk dilimleri ve enfes baharatların buluştuğu Tavuk Fajita, restoran lezzetini pratik şekilde ev sofralarına taşımak isteyenlerin vazgeçilmezi oluyor.

Geleneksel Kemalpaşa tatlısının ipeksi muhallebiyle buluştuğu bu nefis tarif, hem hafifliği hem de şık sunumuyla çay saatlerinin ve davet sofralarının favori lezzeti olmaya devam ediyor.

Karabağlar Belediyesi, yıl boyunca kurs ve etkinliklere katılan kadınları Selçuk Belediyesi Pamucak Sosyal Tesisleri’nde deniz gezisinde buluşturdu. Kadınların sosyal yaşama katılımını güçlendiren, dayanışmayı, eğitimi, üretimi ve birlikte iyi olma halini destekleyen çalışmalar sürdüren kurum bir kez daha beğeni topladı.

TEPAV Gıda Fiyat Endeksi’ne (TEGE) göre, ağustosta aylık gıda enflasyonu yüzde 1,07, yıllık gıda enflasyonu ise yüzde 30,9 oldu. Taze meyve ve sebzede en fazla fiyat düşüşü taze fasulye, limon ve kavunda görülürken, bu grup dışında en yüksek artış yüzde 31,6 ile yerli palamutta kaydedildi. Yumurtanın fiyatı yüzde 10,9, çayın fiyatı yüzde 9,6 arttı.

İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası, eylül ayında İzmir’in farklı noktalarındaki kurs merkezlerinde yeni eğitim dönemine başlıyor. Mesleki ve teknik eğitimlerden dijital tasarıma, yabancı dilden gastronomiye kadar çok sayıda alanda düzenlenecek kurslarla İzmirlilere yeni beceriler kazandırılması ve istihdama katkı sağlanması hedefleniyor.

Antalya'nın Serik ilçesinde 19 Ağustos'ta kızının evinden ayrıldıktan sonra kendisinden haber alınamayan 70 yaşındaki Alzheimer hastası Nezir Atak, yürütülen arama çalışmalarının ardından evine yaklaşık 10 kilometre uzaklıktaki bir limon bahçesinde ölü bulundu.

Rize’de yaşayan Sinan ve Melek Uğur çifti, evlerinin 150 metrekarelik balkonunu 102 saksıda yetiştirdikleri meyve ağaçları, asmalar ve çiçeklerle adeta botanik bahçesine dönüştürdü. Limon, portakal, dut, elma, kiraz ve üzüm gibi çok sayıda meyve yetiştiren çift, balkonlarını hem yaşam alanı hem de doğayla iç içe bir hobi alanı olarak kullanıyor.

Medicana International Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Sena Nur Doğan, yüksek tuz tüketiminin tansiyon normal olsa bile damarları yıprattığını, kemik erimesini tetiklediğini ve sabah şişliklerine yol açtığını belirterek önemli uyarılarda bulundu.

Uzun süreli sağlık verilerinin incelendiği araştırma, özellikle düzenli ve yüksek miktarda şekerli içecek tüketiminin mide kanseriyle bağlantılı olabileceğine işaret etti. Çalışmada bu ilişkinin kadınlarda daha belirgin olduğu görülürken, yapay tatlandırıcılı düşük kalorili içeceklerde benzer bir bağlantı saptanmadı.

Türkiye atıştırmalık sektörünün lider markalarından Ülker Bisküvi, 2026 yılının ilk yarısına ait finansal sonuçlarını açıkladı. Yılın ilk altı ayını 63 milyar TL ciro ve yüzde 13 FAVÖK marjıyla tamamlayan şirket, Türkiye'den yapılan ihracatta tonaj bazında yüzde 11,4'lük büyüme kaydetti.

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin hayata geçirdiği sosyal proje kapsamında Bayraklı’nın Nafiz Gürman ve Alparslan mahallelerinin sakinleri Karagöl’de düzenlenen piknikte bir araya gelerek sosyalleşti, dayanışma ve komşuluk bağlarını güçlendirdi.

Aşırı sıcaklar ve yüksek nem, Türkiye'de her 3 yetişkinden birinde görülen hipertansiyon hastalarında bayılma, ritim bozukluğu, kalp krizi ve felç gibi hayati riskleri tetikliyor. Kardiyoloji Uzmanı Dr. Doğaç Çağlar Gürbüz, "sessiz katil" olarak adlandırılan yüksek tansiyona karşı yaz aylarında hayati önem taşıyan 10 kritik kuralı sıraladı.

Ankara'da yürütülen uyuşturucu ve fuhuş soruşturması kapsamında hakkında işlem yapılan isimler arasında eski PETLAS Yönetim Kurulu Üyesi Abdülkadir Özcan da yer aldı. Edinilen bilgilere göre Özcan’ın evindeki aramada, esrar olduğu değerlendirilen 175,45 gram madde ele geçirildi. Özcan, 2024 yılında THY’nin Dubai-İstanbul seferinde kendisine alkol servisini kesen kabin ekibiyle yaşadığı tartışmada “Ben milyar dolarlık adamım, Türkiye’yi satın alırım” sözleriyle gündeme gelmişti.

Yaz sıcaklarında eve dadanan meyve sinekleri kabusunuz olmasın. Can sıkıcı bu küçük sineklerin kökünü kurutacak çözüm evinizde.

İstanbul’da temmuz ayında meyve ve sebze hallerinde toplam 268 bin 212 ton ürün satışa sunulurken, en fazla tercih edilen meyve 23 bin 97 tonla karpuz, sebzede ise 49 bin 273 tonla domates oldu.

Ajda Pekkan, Tayland’dan 1,2 milyon lira değerinde “gençlik iksiri” getirttiği yönündeki iddiaları yalanladı. “Aşırı pahalı ve ulaşılmaz şeyleri hiç sevmem” diyen Pekkan, gençlik formülü olarak düzenli uyku ile pekmez, limon ve ılık sudan oluşan karışımı işaret etti.

Gazeteci Müge Dağıstanlı, Süperstar Ajda Pekkan'ın Tayland'dan servet değerinde gençlik iksiri getirttiği yönündeki iddiaları kaleme aldı. 80 yaşındaki usta sanatçı, pahalı kozmetik şehir efsanelerini yalanlayarak dinçliğini ılık suya kattığı pekmeze ve düzenli uykuya borçlu olduğunu açıkladı.

Yaz tatilini fırsata çeviren 14 yaşındaki Buğra Koç, Sakarya'da kurduğu küçük tezgahla büyük bir başarı hikayesi yazdı. Günde sadece 6 saat çalışarak aylık 90 bin TL gelir elde eden genç girişimci, güncel asgari ücreti üçe katlayarak hem ailesini gururlandırdı hem de akranlarına unutulmaz bir ticaret dersi verdi.

Mis kokusu, canlı rengi ve ekşimsi tatlı aromasıyla kahvaltıların en sevilen lezzetlerinden biri olan ahududu reçeli, doğru tekniklerle hazırlandığında meyveler ezilmeden tam kıvamında pişiyor. İşte dağılmayan ve şekerlenmeyen nefis ev yapımı ahududu reçelinin püf noktalarıyla tarifi.

Tam mevsiminde toplanan mis kokulu kayısılarla hazırlanan, katkı maddesiz ve koruyucusuz ev yapımı kayısı suyu; ipeksi kıvamı ve zengin lezzetiyle sofralara ferahlık getiriyor. Sıcak günlerde serinleten tam ölçülü tarifin tüm detayları haberimizde...

İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından kentin farklı noktalarında hizmet veren çocuk merkezleri, Yaz Okulu ile hem öğretiyor hem de eğlendiriyor. Yaz Okulu etkinliklerinde 6-14 yaş arası çocuklar yeni beceriler kazanırken, İzmir’in kültür, tarih, bilim ve doğa alanlarını keşfetme fırsatı buluyor. 28 Ağustos’a kadar devam edecek Yaz Okulu programında, ebeveynler de seminerlere katılarak bilgilendiriliyor.

Mevsimin en taze ve sulu şeftalileriyle hazırlanan, katkı maddesiz ev yapımı şeftali suyu; yoğun kıvamı ve lezzetiyle hazır meyve sularını aratmıyor. Tam ölçülü ve pratik tarifin detayları haberimizde...

Bornova Belediyesi, çocukların yaz tatilini hem eğlenceli hem de öğretici aktivitelerle geçirmesi için çalışmalarını hız kesmeden sürdürüyor.

Hem göze hem damak tadına hitap eden, tatlı ve ekşinin muazzam dengesini sunan limonlu cheesecake, tatlı krizlerinin ve davet sofralarının en sevilen ikramı olmaya devam ediyor. Çatlamadan pişen, pürüzsüz kıvamı ve ferahlatıcı sosuyla tam ölçülü limonlu cheesecake tarifi haberimizde...

Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan, ister kavurması yapılan ister yemeğin yanında çıtır çıtır tüketilen fasulye turşusu, kış hazırlıklarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. İşte rengi sararan, kıvamı bozulmayan ve lezzeti garanti tam ölçülü Karadeniz fasulye turşusu tarifi...

Ankara Büyükşehir Belediyesi, açıldığı dönem Başkent’te bir ilk olan Alzheimer Sosyal Yaşam Merkezi sayısını ikiye çıkardı. Batıkent Rekreasyon Alanı İkinci Yüzyıl Parkı içerisinde hizmete açılan yeni merkez; bilişsel gelişimi destekleyen etkinliklerden sosyal faaliyetlere, hasta yakınlarına yönelik rehberlik hizmetlerinden uzman desteğine kadar birçok hizmeti tek çatı altında sunuyor.

Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden vişne ile hazırlanan, rengi kıvamında, ekşi ve tatlı dengesi mükemmel ev yapımı vişne reçeli sofraları süslemeye hazır. İşte kıvamı kaçmayan, uzun süre tazeliğini koruyan tam ölçülü vişne reçeli tarifi...

Bayraklı Belediyesi tarafından temmuz ayı boyunca ilçenin farklı noktalarında düzenlenen Açık Hava Sinema Günleri, vatandaşları açık havada sinema keyfiyle buluşturmaya devam ediyor.

İzmir Büyükşehir Belediyesi Sınav Destek Merkezleri, Yaz Okulu Programı’nı yedi farklı noktada sürdürüyor. 7 Ağustos’a kadar sürecek ücretsiz programla, İzmirli öğrenciler ve yetişkinler hem akademik gelişimlerini destekliyor hem de sosyal, kültürel ve kişisel becerilerini ilerletiyor.

Malatya mutfağının tescilli lezzeti kiraz yaprağı sarması, ekşili yoğurtlu sosu ve karamelize soğanlı dokunuşuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor; yapımı sabır isteyen bu asırlık tarifin tüm detayları haberimizde.

TEPAV Gıda Fiyat Endeksi’ne (TEGE) göre, 1-25 Temmuz döneminde aylık gıda enflasyonu yüzde 0,93 olarak hesaplandı. Haziran ayındaki gerilemenin ardından endeks yeniden yükselişe geçti. Taze meyve ve sebzede en yüksek fiyat artışları çarliston biber, diğer taze biber çeşitleri ve kuru soğanda görülürken; karpuz, taze fasulye ve salatalıkta düşüş kaydedildi. TEPAV, yıllık gıda enflasyonunu yüzde 32,8 olarak hesapladı.

Bornova Belediyesi, bu yıl Eylül ayında ikinci kez düzenlenecek Reçel Festivali öncesinde hazırlıklarını sürdürüyor. Festival kapsamında reçel üretecek kadınların bilinçli ve güvenli üretim yapabilmesi amacıyla Yakaköy'de kapsamlı bir hijyen eğitimi düzenlendi. Bornova Belediyesi ile Gıda Mühendisleri Odası iş birliğinde gerçekleştirilen eğitimde, üreticilere gıda hijyeni ve gıda güvenliği konusunda uygulamalı bilgiler aktarıldı.

Kendine has canlı kırmızı rengi, ferahlatıcı ekşimsi tadı ve zengin baharat aromasıyla öne çıkan Osmanlı mirası hibiskus şerbeti, sıcak günlerde harareti alırken sindirimi de rahatlatan en doğal serinleme seçeneği oluyor.

Bodrum Belediyesi tarafından hayata geçirilen “Maviye Açılan Kapı” projesinin ilk uygulaması Kumbahçe Sahili’nde tamamlandı. Bodrum’un simgesel değerlerini estetik bir tasarımla buluşturan proje, kentin farklı noktalarına yerleştirilecek mavi kapılarla hem fotoğraf durakları oluşturacak hem de Bodrum’un tanıtımına katkı sağlayacak.

İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin sosyal destek çalışmalarının yürütüldüğü mahallelerde yaşayan yurttaşlar için düzenlediği yaz piknikleri başladı. Dayanışma Noktaları aracılığıyla etkinlik alanına ulaştırılan anneler ve çocuklar, İnciraltı Kent Ormanı ile Sasalı Doğal Yaşam Parkı'nda oyunlar, sportif etkinlikler ve canlı müzik eşliğinde keyifli bir gün geçirdi.

Kebapçı ve lokantaların sofralardan eksik etmediği canlı renkteki mor lahana turşusunu evde hazırlamanın püf noktaları belli oldu; sadece birkaç temel malzemeyle 10 dakikada tam kıvamında ve rengini kaybetmeyen pratik tarif haberimizde.

Gaziantep mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan, bol sarımsağı ve kuzu etiyle adeta doğal bir antibiyotik sayılan meşhur beyran çorbası, enfes aromasıyla damak çatlatıyor. İşte lokanta usulü, tam ölçülü ve lokum gibi pişen ev yapımı beyran çorbası tarifi...

Ege ve Akdeniz sofralarının en özel, en narin lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı kabak çiçeği dolmasını çiçeklerini yırtmadan hazırlamanın tüm püf noktaları, dağılmayan iç harcı ve tencerede tam kıvamında pişirme adımlarıyla detaylı tarifini sizler için hazırladık

Güneydoğu bölgesinin olmazsa olmazı olan meyan kökü şerbeti, Anadolu’nun en eski kolası olarak biliniyor. Fırat Nehri’nden gelen meyan köküyle hazırlanan şerbet yaz aylarında doğal serinlik kaynağı oluyor.

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Beyza Vural Öten, aşırı sıcaklarda vücudun kaybettiği sıvı ve elektrolitleri geri kazanmak için kafein tüketimini sınırlamak, ağır yemeklerden uzak durmak ve doğru saatlerde beslenmek gerektiği konusunda uyarılarda bulundu.

Kebapçıların yanında ikram edilen, sulanmadan kıvamını koruyan o meşhur ezme salatasının tüm sırrı çözülüyor; mutfakta robot kullanmadan, tamamen bıçakla incecik kıyılarak hazırlanan tam ölçülü orijinal tarif lezzet şöleni sunuyor.

Süzme yoğurdun ferahlatıcı dokusunu ve nefis tereyağlı sosu geleneksel lezzetle buluşturan, tam kıvamında ve dağılmayan sarımsaklı yoğurtlu fellah köftesi tarifi, tüm yapılış aşamaları ve lezzet sırlarıyla haberimizde.

Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak, yapılışı pratik ve sunumuyla göz dolduran ipeksi kremalı, bisküvi tabanlı ve nefis limon soslu ev yapımı limonlu kup tarifi, tüm yapılış aşamaları ve lezzet sırlarıyla haberimizde.