Yılbaşında evinizde misafir ağırlayacaksanız şimdiden menünüzü oluşturmuş olmalısınız. Eğer yılbaşında misafirlerinize hangi tatlıyı ikram edeceğinize daha karar veremediyseniz çikolata topları yapabilirsiniz. Yenilen ağır yemeklerin üzerine hafif bir seçim olan çikolata topları lezzetli bir tercih olacak.
ÇİKOLATA TOPLARI MALZEMELER
* 10-15 adet hurma
* 2 yemek kaşığı kakao
* 2 yemek kaşığı Antep fıstığı
* 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
* 2 yemek kaşığı kaju
* 2 yemek kaşığı file badem
* 1 yemek kaşığı su
ÇİKOLATA TOPLARI TARİFİ
Hurma, kakao, Antep fıstığı, Hindistan cevizi yağı, badem ve kajuyu robotta iyice karıştırın. Üzerine biraz su ekleyip kıvam almasını sağlayın. Karışımdan elinizde parçalar alın ve top şeklini verip buzdolabında dinlendirin. Topların bazılarını Hindistan cevizine, bazılarını da Antep fıstığına batırıp servis yapabilirsiniz.
1 porsiyon çikolata topu yaklaşık olarak 128 kaloriye denk geliyor.
ÇİKOLATA TOPLARI PÜF NOKTALARI
Eğer ağzınıza şekerlerin geleceğini düşünüyorsanız şekeri eklemeden önce sütün içerisinde eritebilirsiniz. Bu durumda sütün kaynatmanıza gerek yok.
Harcınızın kıvamının olmadığını düşünüyorsanız, rahat şekil veremiyorsanız içerisine biraz daha bisküvi ekleyebilirsiniz.
ÇİKOLATA TOPLARI SÜSLEME ÖNERİLERİ
Çikolata toplarınızı Hindistan cevizine batırabileceğiniz gibi benmari usulü eritilmiş çikolataya da batırabilirsiniz.
Hazır pasta süslerinden küçük şekerli çubuklara batırabilirsiniz.
Toz Antep fıstığı yada fındık kırığı da çikolatalı toplarınızı süslemek için uygun bir malzemedir.
