Arşivde Ara

Özellikle kış aylarında yemeklerin yanında tüketilen turşu suyunun faydaları saymakla bitmiyor. Öyle ki bu faydaları duyunca her gün 1 bardak içmeden duramayacaksınız. İşte turşu suyunun faydaları…

Bu tarifle sofranıza oturan herkesi şaşırtabilirsiniz. Bambaşka bir fasulye tarifi. Bildiklerinizden çok farklı, rengi ve adı yeşil fasulye ama taze fasulyeyle yapılmıyor. İçinde ıspanak olduğunu kimse anlamayacak ve herkes tarifini isteyecek...

Yapılan bilimsel çalışmalar, birçok hastalığın asıl nedeninin bağırsak florasının (bağırsaklardaki bakteri topluluğu) zarar görmesi olduğunu ortaya koyuyor. Bağırsak sağlığını korumanın ilk ve en etkili yolu ise sağlıklı ve düzenli bir beslenme programı uygulamaktan geçiyor. Peki, bağırsak düzenleyici besinler nelerdir? Bağırsak hastalıklarına ne iyi gelir? Bağırsak hastalıklarına ne iyi gelir? İşte, bağırsak sağlığı için dikkat edilmesi gerekenler...

Ramazan ayının bereketi ve paylaşımıyla dolu atmosferi, iftar sofralarında buluşan aileleri bir araya getiriyor. Bugün, Ramazan'ın 4. gününde, birçok evde özenle hazırlanan iftar menüleri, sofraları süslüyor. İşte Ramazan' ın 4. günü için iftar menü önerisi...

Türkiye'de pandemiler bitmek bilmiyor. Prof. Dr. Canan Karatay, kabızlığı işaret ederek, koronadan bile tehlikeli olduğunu işaret etti. Kabızlığın sadece sindirim sistemine zarar vermediğini, direkt beyine etki ettiğini de söyledi. İşte tüm detaylar...

Baş ağrısı günlük yaşamımızı adeta cehenneme çeviriyor. Migren baş ağrısını da sosyal yaşamımızı olumsuz yönde etkiliyor. Yediğimiz ve içtiğimiz besinler migren baş ağrısını tetikleyebilir. Peki, Migreni olan kişiler ne yememeli? Migreni olanlar hangi besinlerden uzak durmalıdır? Migren ağrısını ne tetikler? İşte, migren baş ağrısını tetikleyen yiyecekler...

Eski Devlet Bakanı Cavit Çağlar, dönemin bakanı Tansu Çiller'in, memur maaşlarının ödenmesinde yaşanan krizi, 'Altı ay maaş almasınlar ülkeyi mahveden onlar' diyerek ötelemeye çalıştığını ileri sürdü.

Zengin Türk mutfağının tescilli lezzetleri damak çatlatıyor. Orduluların çok iyi bildiği bu lezzet her evde bulunuyor bağı 30 TL'den tezgaha çıkarılıyor. Pek çok farklı çeşitte pişirilen bu lezzet 2022 yılında ise coğrafi işaretle tescillenenler arasına adını yazdırdı. İşte Ordu'nun lezzet şöleni…

Mercimek köftesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Köftelerin arasında yer alsa da, aslında et içermeyen ve ana malzemesi mercimek olan bu lezzetli atıştırmalık, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir seçenektir.

Yozgat’ta seçmenle buluşan DEVA Partisi lideri, seçimlerde vatandaşın hükümete sarı kart göstermesini isteyerek “Artık yumurta taneyle alınabiliyor. Yoksulluğun yaygınlaştığı, gelir dağılımının bozulduğu, adaletsizliğin arttığı bir ülkede hükümetin bırakıp gitmesi lazım” dedi.

Zafer Partisi lideri Ümit Özdağ’ın katılımıyla gerçekleştirilen Kocaeli aday tanıtım toplantısında partililer birbirine girdi. Yumruk ve tekmelerin havada uçuştuğu kavgayı bağırarak yatıştırmaya çalışan Özdağ, "Terbiyesiz adamlar, Afganlar mı geldi buraya? Suriyeliler mi girdi içeri?" dedi.

Kırmızı et severlerin vazgeçilmezi et kavurmanın tüm sırrı o malzemede yatıyor. Kırmızı et kavurmanın inceliklerini sizler için bir araya getirdik. Bu yöntem ile yapılan et kavurmalar ne kuru kalıyor ne de bozuluyor. İşte et kavurma yapmanın sırrı…

Ç.Rizespor'u 6-2 yenen Galatasaray 29. haftayı lider kapatırken, ünlü futbol yorumcusu Batuhan Karadeniz'in maçtan sonra İcardi ve Zaha hakkında sarfettiği sözler Sarı Kırmızılı camiada bomba etkisi yarattı.

Sağlıklı ve pratik bir salata alternatifi arayışında olanlar için harika bir haberimiz var. Bugün sizler için haberimizde yemelere doyamayacağınız erişte salatası tarifi hazırladık. Yapımı kolay olan bu tarifi deneyerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakabilirsiniz.

Yenimahalle Belediyesi, tiyatro festivali kapsamında 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü’ne özel olarak tiyatro gösterimi gerçekleştirdi. Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği (ÇYDD) kurucusu hekim ve yazar Prof. Dr. Türkan Saylan’ın yaşam öyküsünü sahneye aktaran “Ben Türkan Saylan” oyunu Nazım Hikmet Kongre ve Sanat Merkezi Genco Erkal Salonu’nda izleyiciyle buluştu.

Yemek kültürümüzde salatalar, sofralarımızın vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Hem sağlıklı beslenme hem de lezzetli tatlar arayanlar için çeşit çeşit salata tarifleri bulunmaktadır. İşte, yoğurtlu arpa şehriye salatası da bu tarifler arasında öne çıkan lezzetlerden biri. Üstelik hafifliğine bayılacaksınız

Bu indirimden kimse eli boş dönmeyecek. 13 Mart 2024 tarihine kadar geçerli olacak indirimin detayları belli oldu. Ayçiçek yağından kırmızı ete, peynirden sebzeye kadar tüm ürünlerde fiyatlar düştü. Ramazan ayında hem cebiniz hem de dolaplarınız dolup taşacak. İşte güncel indirim ürünleri…

Ordu’nun yerel halkı tarafından iyi bilinen ancak ülkenin diğer bölgelerinde pek tanınmayan diken otu, sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle dikkat çekiyor. Prof. Aysun Bay Karabulut, bu mucizevi bitkinin, bilimsel adıyla ‘Onopordum acanthium’, sağlığa olan katkılarını anlattı.

Japonya'nın gıda ithalatı son 5 yılda yüze 17 artarak 73,6 milyar dolara yükselirken, Türkiye’nin Japonya’ya gıda ihracatı aynı dönemde yüzde 72’lik artışla 282 milyon dolara yükseldi. Türkiye, Japonya’ya ihracatta 1 milyar dolar hedefiyle 5-8 Mart 2024 tarihlerinde Tokyo’da Foodex Japan Fuarı’na 51 firmayla katılıyor.

Dünyanın en prestijli yemek rehberi TasteAtlas2ın 2024 verilerine göre dünyanın en iyi 5 sandviçinin sıralamasını yayınladı. Türkiye’nin yeri şaşırttı. Lezzetleriyle ön plana çıkan ülkemizin listedeki sandviçine Türkler dönüp bakmıyor bile...

Ekmeğin arasında konulan birbirinden lezzetli malzemelerle yapılan sandviç, tüm dünyada severek tüketiliyor. Yapım şekli ve kullanılan malzemeler ülkeden ülkeye farklılık gösteriyor. TasteAtlas'ın Dünyanın En İyi 100 Sandviçi listesi belli oldu. İlk sırayı Türkiye'den o lezzet aldı.

Kuru patlıcan dolması, Türk mutfağının önemli bir parçası olan geleneksel bir yemektir. Bu lezzetli yemek, dolma yaprakları yerine kurutulmuş patlıcanların içi doldurularak hazırlanır. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemeğin hazırlanışı oldukça kolaydır ve genellikle özel günlerde veya misafirler için yapılan bir seçenektir.

Kıymalı börek, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. İncecik yufkaların arasına nefis bir kıyma harcı konularak hazırlanan bu börek, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde sıklıkla tercih edilir. İşte, evinizde kolayca yapabileceğiniz enfes bir kıymalı börek tarifi:

Kısır, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve lezzetli bir meze olan kısır, pratik yapımıyla da dikkat çeker. İşte kısırın yapılışı ve püf noktaları...

Kızıl Goncalar dizisinde Zeynep karakterine can veren genç oyuncu Mina Demirtaş’ı görenler şaşkına döndü! Sosyal hesabındaki paylaşımlarında genç oyuncunun doğal halleri ilginç yorumlara neden oldu. Resmen Türk Mathilda, tarzıyla büyük beğeni topladı...

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bedaş ve Ayedaş elektrik kesintisi yaşanacak o 24 ilçeyi saat vererek uyardı. 24 ilçe o saatlerde hazır olsun

Kayseri’de 50 yıldır turşuculuk yapan usta herkesin merak ettiği tüyoyu verdi. Lezzetli turşunun sırlarını anlatan usta, ‘O 3 malzeme olmazsa olmaz” diyerek, turşunun nasıl yapılması gerektiğini anlattı…

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Berat Kandili dolayısıyla sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımında milletin ve İslam aleminin kandilini tebrik etti.

Kadınbudu köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Adını, köftelerin kadınbudunu andıran yumuşaklığından almıştır. Etli harcının içine pirinç eklenerek hazırlanan bu köfte, genellikle kızartılarak servis edilir.

Konyalı turşucudan kimsenin bilmediği sır! Turşuyla ilgili bilinmeyen o sır gün yüzüne çıktı! 22 yıldır ne eriyor, ne de bozuluyor! Bakın sırrı neymiş...

Yumurta yemeklerinden sıkıldıysanız, şef Natasha Gandhi’nin kolay ve lezzetli bu Yumurta tarifini denemeye ne dersiniz?

Kuzey Irak'taki hain saldırıda şehir düşen Piyade Sözleşmeli Er Müslüm Özdemir'in çadırda yaşayan depremzede ailesi için yapılan evin inşaatı tamamlandı. Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Mehmet Özhaseki, sosyal medyadan yaptığı paylaşımda, şehit ailesine evin bu hafta teslim edileceğini duyurdu.

Canınız ev turşusu çekti ama evde turşu yok mu? Bu şipşak turşu tarifi, lezzet arayanların kurtarıcısı olacak. 25 dakikada hazır oluyor. Hazırlanması kolay, lezzeti ise şahane! Çabuk olan turşu nasıl yapılır? İşte şipşak turşu tarifi...

Antalya’da Muratpaşa Belediyesi, su ve sel baskınlarının yaşandığı mahallelerde 13 bin 670 kişiye sıcak yemek desteği sağladı.

Bir çok merak edilen soru arasında 'Sodyum Testi Nedir?' sorusu yer almaktadır.

ABD'nin önde gelen gazetesi New York Times Türk Mutfağını okurlarına tanıtmak için kadın aşçıları konu aldı ve restoran turu yaptı. Yayınlanan haberde uzun süredir evde aileleri için yemek pişirmesi beklenen kadınlar, İstanbul'un erkek egemen yemek dünyasının yıldızları olarak ortaya çıktı ifadesi kullanıldı.

Hamburger köftesi, dünyanın dört bir yanında sevilen bir fast food ikonudur. Ancak, evde yapıldığında, taze malzemelerle ve sevgiyle hazırlanan bir hamburger, restoran versiyonundan çok daha lezzetli olabilir. İşte size evde mükemmel hamburger köftesi yapmanın adımları ve püf noktaları.

İstanbul'un sokaklarında, özellikle de Ortaköy' de sıklıkla karşımıza çıkan kumpir tezgahları, mis gibi kokularıyla çevreyi sararken, lezzet arayışındaki insanları da cezbetmeyi başarıyor. Peki evde kumpir yapmak mümkün mü? İşte evde pratik kumpir yapımı...

Canan Karatay sağlıklı yaşamın doğal sırlarını açıklamaya devam ediyor. Ünlü profesör son olarak probiyotiklerin önemine dikkat çekerek, dünyanın parasını veriyorsunuz, yazıktır günahtır dedi. Evde kendiniz hazırlayın diyen Karatay’ın o açıklamaları haberimizde…

Hayatınızdaki, muhtemelen iş yerinizdeki biri, sizin hakkınızda gerçek hislerini saklıyor olabilir. Hissettiği kızgınlığı veya hoşnutsuzluğu size gösterirse bunun kendi aleyhine işleyeceğinden korkuyor olabilir. Sakladıklarına rağmen, orada bir gerilim olduğunu ve tam olarak kabul edilmediğinizi hissedebilirsiniz. Bu garip görünebilir ama cesur olmanız gerekecek, ancak bu sorunu açığa çıkarmanın bir yolunu bulmalısınız.

Kuru fasulye yaparken dağılıyor ya da gaz mı yapıyor? Bunun çözümü var. Vereceğimiz tarifle artık kuru fasulye yemeğiniz kabuklanmayacak ve gaz yapmayacak.

Sağlıklı beslenmeye ilişkin yaptığı açıklamalarla sık sık gündeme gelen Canan Karatay, yeni bir tavsiyeyle yine sağlık gündeminde yer aldı. Herkesin turşusunu bildiği o yiyeceğin kavurmasını önerdi. Uzman isim “inanılmaz faydalı” diyerek tavsiye etti…

Yaptığı açıklamalarla sık sık gündeme gelen Prof. Dr. Canan Karatay, gözüne şimdide o ürünü kestirdi. Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti o ürünü isteyen kavuruyor isteyen de salamura yapıp yaza saklıyor. Canan Karatay “beyaz olanı” dedi ortalık bir anda karıştı. Herkes tezgah tezgah dolanıp onu bulmaya çalışıyor. İşte Canan Karatay'dan sağlık tavsiyeleri…

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 9 Şubat 2024 Cuma aktüel kataloğunu yayınladı. Onlarca üründe indirimleri bugün başlatan Bim' de yoğunluk oluştu

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 9 Şubat 2024 Cuma aktüel kataloğunu yayınladı. Özellikle ev eşyası alacaklar ucuza getirmek için yarın soluğu Bim' de alacak...

Ailelerin pek çok üründe fiyat araştırması yaptığı zincir marketlerden biri olan Tarım Kredi Marketleri 3 -9 Şubat 2024 kataloğunu yayınlandı. Birden fazla üründe indirim yapan Tarım Kredi indirimleri yarın bitiriyor

Dünya mutfaklarında birbirinden lezzetli yemekleri keşfetmek ve deneyimlemek pek çok kişinin isteğidir. Ancak bazı kültürlerde sıra dışı yemekler de bulunuyor. İşte birbirinden tuhaf 15 yemek.

Fermente ne demek sorusunun yanıtı, besinlerin mikroorganizmalar tarafından bir dizi kimyasal tepkime sonucunda dönüştürülmesidir. Bu işlem, fermente edilen yiyeceklere benzersiz bir tat, koku ve doku kazandırırken, aynı zamanda besin değerlerini de artırır. Fermentasyon, uzun bir tarihe dayanan ve dünyanın birçok kültüründe önemli bir yere sahip olan bir gelenektir.