Arşivde Ara

Hem beslenme çantalarına renk katacak hem de çay saati sohbetlerini lezzetlendirecek nefis bir tarifle karşınızdayız! Mayasız olması sayesinde dakikalar içinde hazırlanan, havuç ve dereotunun eşsiz uyumuyla zenginleşen bu poğaça, ağızda dağılan kıyır kıyır dokusuyla favoriniz olacak. Tereyağının mis kokusuyla birleşen bu pratik lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Yumurtalık Belediyesi tarafından belediye personeli ve ailelerine yönelik düzenlenen iftar programı, birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği sıcak bir atmosferde gerçekleştirildi. Yumurtalık Belediyesi’nin turizm ve sosyal yaşam markalarından biri olan Güney Yıldızı Kordon Restoran’da düzenlenen programa Yumurtalık Belediye Başkanı Erdinç Altıok da katılarak belediye çalışanları ve aileleriyle aynı sofrayı paylaştı.

Geleneksel bayram sofralarının ve en özel davetlerin ağır topu "Sarı Burma" tatlısı, cevizle buluştuğunda damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. İncecik açılan yufkaların büzülerek aldığı o karakteristik şekil, şerbetle buluştuğunda hem göze hem de damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor.

ŞOK Market, 11-24 Mart 2026 tarihleri arasında geçerli olacak yeni kataloğuyla bayram hazırlıklarını başlatırken; mutfak gereçlerinden oto aksesuarına, bayram ikramlıklarından temizlik ürünlerine kadar geniş bir yelpazede büyük indirimleri müşterilerine sunuyor.

Ramazan’ın 20. gününde iftar sofraları yine özenle hazırlanıyor. Geleneksel mutfağın sevilen lezzetleriyle oluşturulan bu özel menüde; besleyici bir çorba, doyurucu bir ana yemek, hafif bir zeytinyağlı ve iftarın ardından damakta iz bırakacak şık bir tatlı bir araya geliyor. İşte iftar sofralarınıza lezzet ve bereket katacak o tarifler…

Birbirinden faydalı sebzelerin oluşturduğu bu tortilla tarifi, sahura doyurucu ve farklı lezzet arayanlar için ideal. İşte sebzeli tortilla tarifi…

Alaska Körfezi'nin derinliklerinde keşfedilen gizemli "altın yumurta" bilim dünyasında büyük heyecan yarattı. NOAA araştırmacılarının 3.300 metre derinlikte rastladığı, üzerinde esrarengiz bir delik bulunan yumuşak dokulu bu nesne, akıllara tek bir soruyu getirdi: O deliğin içinden ne çıktı? Bilim insanları, dokusuyla deri hissi veren bu parıltılı yapının yeni bir tür mü yoksa devasa bir yumurta kesesi mi olduğunu çözmek için DNA sonuçlarını bekliyor.

Karadeniz’in hırçın dalgalarından sofralarımıza uzanan en otantik lezzetlerden biriyle tanışın. Yöresel adıyla "Hamsikoli" olarak bilinen bu eşsiz tarif, mısır ununun çıtırlığı ile taze hamsinin muazzam birleşimini sunuyor. Çay saatlerinin ya da akşam yemeklerinin yanına çok yakışacak bu pratik tarifi mutlaka defterinize ekleyin.

Ramazan’ın 19. gününde Osmanlı saray mutfağından ilham alınarak hazırlanan iftar menüsü, hem göze hem damağa hitap ediyor. Hünkâr beğendinin kremamsı dokusu, ferah zeytinyağlı dolmalar ve şerbetli revani tatlısı ile sofralar adeta bir ziyafete dönüşüyor. Tarih ve lezzetin buluştuğu bu özel menü, Ramazan sofralarına zarif bir dokunuş katıyor.

Tamamen Kahramanmaraş’a özgü olan fıstıklı börek, sadece 5-6 dakikada pişiyor, almak için sıra oluşuyor. Kentin sevilen lezzeti Ramazan ayında iftardan sonra vazgeçilmez oluyor.

Ankara Büyükşehir Belediyesi, Başkentin dört bir tarafına yüzde yüz yerli besi et ürünlerini ulaştırmaya devam ediyor. Başkent Marketlerin yanı sıra Ramazan ayının gelmesiyle başlayan satışlar kapsamında toplam 55 bin kilogram et satışı gerçekleştirildi.

Uzmanlara göre, adli entomoloji böceklerin davranış ve gelişiminden yola çıkarak cesetlerin ölüm zamanı, taşınıp taşınmadığı ve bazı suç unsurlarını belirlemeye yardımcı oluyor. Türkiye’de yapılan çalışmalar, bu bilim dalının adli soruşturmalarda güvenilir bir delil kaynağı olduğunu gösteriyor.

BİM 06-09 Mart 2026 kataloğunda haftanın dev kampanyası için geri sayım başladı. Mutfak alışverişinden kişisel bakıma, temel gıda ürünlerinden atıştırmalıklara kadar onlarca üründe geçerli olan büyük indirim fırsatları bugün mağaza kapanışıyla birlikte sona eriyor. İşte raflardaki yerini alan indirimli ürün listesi.

Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) uzmanları, yorgunluk ve enerji düşüklüğünün temel nedenlerinden biri olan yavaşlayan vücut sistemlerini inceliyor. İnsan metabolizması; protein ağırlıklı beslenme, düzenli su tüketimi, kaliteli uyku ve planlı egzersiz programları ile adeta yeniden canlanıyor.

CHP Kayseri Milletvekili Aşkın Genç, Ramazan Bayramı öncesinde 4 bin liralık emekli ikramiyesinin alım gücünü güncel market fiyatları üzerinden hesapladı. Genç, temel gıda ürünlerinden oluşan bir alışveriş sepetinin yaklaşık 3 bin 971 liraya ulaştığını belirterek kasada emeklinin cebinde yalnızca 29 lira kaldığını söyledi.

Ramazan’ın 17. gününde iftar sofraları yine özenle hazırlanıyor. Hafif bir başlangıç, fırından çıkan doyurucu bir ana yemek, zeytinyağlı bir lezzet ve sütlü tatlıyla tamamlanan bu menü, gün boyu süren orucun ardından sofralara hem lezzet hem de bereket getiriyor.

BİM, 6-9 Mart 2026 tarihleri arasında geçerli olacak yeni indirimli ürünler kataloğunu yayınladı. Süt ürünlerinden et çeşitlerine, taze sebze ve meyveden atıştırmalıklara kadar onlarca üründe avantajlı fiyatlar tüketiciyi bekliyor.

Ramazan’ın 16. gününde iftar sofraları yine özenle hazırlanan lezzetlerle şenleniyor. Mideyi yormayan kremamsı bir başlangıç, fırından çıkan doyurucu bir ana yemek, hafif zeytinyağlı bir ara lezzet ve nostaljik bir sütlü tatlı… Bu özel menü, iftar saatinde sofralara hem bereket hem de iştah açan bir zenginlik getiriyor.

Sebzelerin vitaminini yoğurdun iştah açan terbiyesiyle buluşturan bu çorba, hem besleyici hem de damaklarda iz bırakan yumuşak içimiyle sofralarınızın yeni favorisi olacak.

Yumurtalık Belediyesi, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerini aralıksız sürdürürken çevre düzenlemesi ve ilçenin kent estetiğine yönelik çalışmalarına da hız kesmeden devam ediyor.

Bu tarif 15 dakikada sahur sofranızda. İşte lezzetli ve pratik fırında krep pizza tarifi…

Osmanlı saray mutfağından ilham alan özel tarifler, Ramazan’ın 15. gününde iftar sofralarına hem tarih hem de lezzet katıyor. Yoğurtlu çorbasından meyveli tavuk yemeğine, aromalı pilavından şerbetli tatlısına kadar uzanan bu seçkin menü, iftar saatini adeta bir saray ziyafetine dönüştürüyor.

Yozgat Kabalı köyü Avrupa'nın en büyük meyve bahçesi projesiyle tersine göçü başlattı. İşsizliğin bittiği köyde her ailenin aylık geliri 250 bin TL'yi aştı.

Orta Doğu'da ABD, İsrail ve İran arasında patlak veren savaş, dünyayı açlık kriziyle yüz yüze bıraktı. Financial Times gazetesi, savaşın petrol fiyatlarından ziyade asıl olarak Orta Doğu'daki gübre üretimini ve ihracatını vurduğunu yazdı. Hürmüz Boğazı'nın fiilen kapanmasıyla küresel gübre tedariki çökerken; uzmanlar tarımsal rekoltenin yüzde 50 düşeceği, ekmek fiyatlarının 6 hafta içinde fırlayacağı ve dünyayı 2022 Ukrayna savaşından çok daha beter bir gıda şokunun beklediği uyarısında bulundu.

Ramazan’ın 14. gününde iftar sofraları; mideyi yormayan yayla çorbası, nar gibi kızarmış soslu tavuk, aromalı iç pilav ve şerbetli revaniyle dengeli ve geleneksel bir lezzet yolculuğuna çıkıyor. Hem doyurucu hem zarif bu menü, akşam sofralarına sıcak bir birliktelik atmosferi taşıyor.

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Samsun’un sevilen tatlısı atom tatlısına talepte arttı. Talebin artmasıyla birlikte günde 10.000 adet üretim yapılan fırınlarda ek mesai başladı.

Oruç tutanlar için en önemli konulardan biri de sahurda ne yeneceği oluyor. Gün boyu tok tutan ve susatmayan sahur tercihleri olarak bakın uzmanlar neler öneriyor?

Sahura hem pratik hem de tok tutan bir seçenek arıyorsanız, bu tarifi zahmetsizce hazırlayın, uzun süre tok kalın. İşte, enfes yumurta mücveri tarifi…

3 Mart Salı gününden itibaren tüm BİM mağazalarında geçerli olacak yeni aktüel ürünler kataloğu, temel mutfak ihtiyaçlarından şarküteri ürünlerine kadar geniş bir yelpazeyle tüketicilerin beğenisine sunuluyor.

MHP lideri Bahçeli partisinin grup toplantısında İsrail'in İran'a yönelik saldırılarına tepki gösterdi. Bahçeli, "Müzakere görüşmeleri sırasında İsrail'in Hamaney'i katletmesi alçaklıktır" dedi.

Kayseri’nin eşsiz pastırma aroması, eriyen kaşar peyniri ve renkli biberlerle buluşuyor! İster sahurda ister çay saatlerinde; hazırlaması pratik, sunumu şık ve tadı damaklarda iz bırakan nefis pastırmalı rulo börek tarifi.

Osmanlı saray mutfağından ilham alan 12. gün iftar menüsü; bademli, baharatlı ve zarif tariflerle sofralara tarihî bir dokunuş katıyor. Hem doyurucu hem de gösterişli bu seçki, Ramazan akşamına ihtişam ve lezzet taşıyor.

Gastronomi dünyası, alışılmış siyah havyarın tahtını sarsacak "Beyaz Altın" ile tanışıyor. Helix Aspersa Maxima türü kara salyangozlarından elde edilen beyaz havyar, nadir bulunması ve meşakkatli üretim süreciyle lüks tüketimin yeni gözdesi oldu. İnci saflığındaki görüntüsü ve orman tazeliğini andıran aromasıyla dikkat çeken bu gurme lezzet, sofralara sadece tat değil, prestij de katıyor.

İngiltere'deki Imperial College London ve Reading Üniversitesi uzmanları, yıllardır yüksek şeker oranıyla eleştirilen taze portakal suyunun kalp, tansiyon ve beyin sağlığına fayda sağladığını kanıtladı. Günde 500 mililitre tüketim, iltihabı önleyip kötü kolesterolü düşürürken, zihinsel uyanıklığı artırıyor.

Osmanlı saray mutfağından günümüze miras kalan, adını Arnavutluk’un Elbasan şehrinden alan bu enfes lezzet; lokum gibi pişmiş kuzu etinin, nar gibi kızarmış yoğurtlu bir sosla buluşmasıdır. Hem sunumuyla göz dolduran hem de tadıyla damaklarda iz bırakan Elbasan Tava, özel davet sofralarınızın başrolü olmaya aday.

Michelin yıldızlı restoranların peşinde koştuğu, gurme dünyasının "beyaz altını" olarak bilinen o bitki, ormanlarda bedavaya yetişiyor. Görünüşüyle sıradan bir çalıyı andırsa da kilogram fiyatı tam 53 bin TL’ye satılıyor.

Haşlanmış yumurta özellikle kahvaltı için pratik ve besleyici bir gıda olsa da doğru şartlarda muhafaza edilmediğinde ciddi sağlık sorunlarına neden olabiliyor.

Migros, Şubat ayının son günlerine özel hazırladığı dev kampanya dönemini başlattı; temel gıda ürünlerinden hijyen gruplarına kadar seçili pek çok kategoride "2 al 1 öde" ve net indirim fırsatları raflardaki yerini aldı.

A101 marketlerinde 21 Şubat'ta başlayan dev indirim maratonunda beklenen büyük final geldi çattı. Temel gıda maddelerinden temizlik ürünlerine, züccaciyeden atıştırmalıklara kadar onlarca farklı kategoride sunulan %50'ye varan fırsatlardan yararlanmak isteyen tüketiciler için bugün son şans.

Yüksek enflasyonla beraber vatandaşların alım gücü düşmeye devam ediyor. TÜRK-İŞ’in Şubat 2026 verilerine göre dört kişilik bir ailenin açlık sınırı 32 bin 365 TL’ye, yoksulluk sınırı 105 bin 425 TL’ye çıktı. Bekâr bir çalışanın yaşama maliyeti 41 bin 900 TL olarak hesaplandı. Mutfak enflasyonu aylık 3,65, yıllık 38,76 oldu.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Resmi Gazete’de yayımlanan düzenlemesiyle, doğrudan satışta haftalık yumurta limiti 1500’den 2 bin 100 adede çıkarıldı. Küçük üretici tanımı 350 kanatlı hayvana kadar genişletilirken, yumurtaların en geç 28 gün içinde tüketiciye ulaştırılması şartı korundu.

Hem protein deposu hem de pratik bir lezzet arayanlar için çökelekli yumurta, geleneksel kahvaltıların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Baharatlarla harmanlanmış çökeleğin ısıyla buluşup yumurtayla bütünleştiği bu tarif, güne zinde başlamak isteyenler için ideal bir seçenek.

İftara hem geleneksel hem de doyurucu bir dokunuş… Sekizinci günün menüsünde mideyi yormayan terbiyeli tavuk çorbası, lezzeti katlayan etli patlıcan oturtma ve fırın sütlacın tatlı finali var. Sofralar bu akşam hem hafif hem iddialı.

Ramazan ayı bedenimizi ve ruhumuzu dinlendirdiğimiz özel bir dönem olsa da, spor tutkunları için “Ne zaman antrenman yapmalıyım?” sorusu her zaman gündemdedir. Oruç tutarken doğru planlama, uygun tempo ve bilinçli zamanlama ile kas kaybını önlemek, metabolizmayı desteklemek ve formu korumak mümkündür. İşte iftardan önce veya sonra egzersiz yapmanın püf noktaları ve dikkat edilmesi gereken sıvı dengesi...

Cumhurbaşkanı Erdoğan, 168 ismin imzaladığı 'laiklik bildirisi'ni eleştirerek "Türkiye'nin 23 yılda yaşadığı değişimi içlerine sindiremeyen, zihnen ve fikren fosilleşmiş bu güruhun hezeyanlarına sadece gülüp geçiyoruz. Onlar ne derse desin. Hangi bildiriyi yayınlarsa yayınlasın. Biz toplumun her kesiminin hak ve özgürlüklerini genişletmeye odaklanıyoruz'' ifadelerini kullandı.

Gaziantep’e özgü olan Halep kahkesi, sadece Ramazan’da yapılıyor, bir daha bulmak mümkün olmuyor. Kentle özgünleşen lezzet yoğun ilgi görüyor.

İncecik açılmış tavuk göğsünün özel pane harcıyla buluştuğu, her ısırıkta ayrı bir keyif veren ev yapımı şinitzel, akşam yemeklerinin yeni favorisi olmaya aday.

Tutmaç çorbasından Ankara tava’ya uzanan bu özel iftar menüsü, hem geleneksel tatları bir araya getiriyor hem de uzun süren açlığın ardından dengeli ve doyurucu bir sofra sunuyor. Gavurdağı salatasının ferahlığı ve şekerparenin tatlı dokunuşuyla yedinci gün iftarı, lezzet dolu bir akşama dönüşüyor.