Arşivde Ara

Ünlü rapçi Cardi B, hijyen alışkanlıklarıyla ilgili yaptığı açıklamayla sosyal medyada dikkat çekti. 34 yaşındaki şarkıcı, Instagram canlı yayını sırasında saçlarını uzun süredir yıkamadığını itiraf etti.

Mükemmel bir Cheesecake, sadece doğru malzemelerle değil, aynı zamanda doğru pişirme tekniğiyle de elde edilir. Bu tarif, özellikle kremanın çatlamaması için fırında düşük ısı ve su banyosu (benmari) kullanma tekniğini içerir. Tabanın çıtırlığı, kremanın kadifemsi yumuşaklığı ve üzerindeki sosun canlılığı ile bu tatlı, özel günlerinizin yıldızı olacak.

Türkiye tarımını tehdit eden istilacı Kahverengi Kokarca (Halyomorpha halys) hızla yayılıyor. Gürcistan üzerinden Türkiye’ye giren zararlı böcek, kısa sürede Karadeniz’den Ege’ye kadar birçok bölgede etkili oldu. Fındık, hurma, mısır ve 300’den fazla bitki türüne zarar veren tür, hem üreticiyi hem de ihracatı tehdit ediyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, Samuray Arısı ile biyolojik mücadeleyi genişletirken, üreticilerden bahçelerini sık sık kontrol etmeleri isteniyor.

Kilo verme sürecinde olan pek çok kişi, karbonhidrat ve şeker içerikleri nedeniyle ekmek veya bal tüketmekten kaçınırken, protein ve yağ kaynaklarını daha masum görebiliyor. Ancak Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Muhammed Keskin, besinlerin kalori yoğunlukları hakkındaki bu yaygın yanılgıyı düzeltti...

Pırasanın faydalarını köftenin doyuruculuğu ile birleştiren bu çorba tarifi, klasik sebze çorbalarına harika bir alternatiftir. Özellikle sebze sevmeyenler için bile ideal olan bu lezzet, hem kolay hazırlanışı hem de zengin aromasıyla kısa sürede favoriniz olacak.

Kadınların mutfaktaki vazgeçilmez aletleri arasında yer alan mikrodalga fırının ilk olarak ne zaman ortaya çıktığını biliyor musunuz? Bir tesadüf eseri ortaya çıkan Mikrodalga fırınlar Amerikalı mühendis Percy Spencer’ın keşfi ile ortaya çıktı. İşte tüm detaylar…

Görünümüyle göz dolduran, tadıyla damaklarda iz bırakan makaronlar, artık evde de ulaşılabilir bir lezzet. Hassas ölçülere ve doğru tekniklere uyarak siz de bu meşhur bademli Fransız kurabiyelerini yapabilirsiniz. İşte size, kıvamı tutturma endişesi yaşamadan deneyebileceğiniz, tadı muhteşem bir kolay makaron tarifi...

Evde mis gibi çikolata kokusuyla dolu bir mutluluk yaratmak artık çok kolay! Dışı kıtır, içi yumuşacık çikolatalı cookie tarifiyle hem çocukların hem de büyüklerin favorisi olacak bir lezzet sizi bekliyor.

Merkez Bankası, faizin 100 baz puan indirildiği 23 Ekim tarihli Para Politikası Kurulu toplantı özetini açıkladı. TCMB, "dezenflasyon sürecinin yavaşladığını" kabul ederken, başta gıda olmak üzere fiyat gelişmelerinin enflasyon beklentileri üzerinde oluşturduğu risklerin belirginleştiğini vurguladı.

Tarım Kredi Kooperatif Market'in yeni indirim kataloğu yayımlandı. Bu hafta, temel gıda ürünlerinden temizlik malzemelerine, kahvaltılıklardan kişisel bakım ürünlerine kadar binlerce üründe yerli ve uygun fiyatlı alışveriş fırsatları tüketicileri bekliyor.

TÜRK-İŞ’in Ekim 2025 araştırmasına göre, Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin açlık sınırı 28 bin 412 TL’ye, yoksulluk sınırı ise 92 bin 547 TL’ye yükseldi. Bekâr bir çalışanın yaşama maliyeti 36 bin 984 TL olarak hesaplandı. Mutfak enflasyonu aylık yüzde 1,58, yıllık yüzde 39,06 olarak gerçekleşti. Gıda fiyatlarındaki artış sürerken, sebze-meyve fiyatları ortalamada kilogram başına 71,58 TL oldu.

Pastane vitrinlerinin vazgeçilmezi olan kıymalı böreğin evde bir türlü yakalanamayan o meşhur çıtırtısı ve altın sarısı renginin sırrı sonunda ortaya çıktı. Lezzet ustaları, Türk mutfağının bu yıldız tarifindeki incelikleri ve malzemelerin doğru kullanımını açıklayarak, mükemmel böreği yapmanın kapılarını araladı.

Kahvaltıda farklı bir lezzet arıyorsanız, peynirli ıspanaklı omlet tarifi, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif olarak dikkat çekiyor. Peki, peynirli ıspanaklı omlet nasıl yapılır? İşte tarifi…

Mutfakta hijyen sağlamak amacıyla yapılan en yaygın hatalardan biri! Diyetisyen Ebru Öztürk, yumurtaları buzdolabına yerleştirmeden önce yıkamanın, sanılanın aksine daha zararlı hale getirdiğini söyledi! Yumurta ne zaman yıkanmalı? İşte detyalar...

Türk mutfağının en sevilen tatlılarından Kadayıflı Muhallebi, pratik yapımı ve hafif lezzetiyle sofraların yıldızı oluyor. İşte adım adım tüyolarla, tadına doyulmaz bu lezzeti evde hazırlamanın kolay yolu...

Fırını açmaya gerek kalmadan, ocakta su buharında pişirme yöntemiyle hazırlayabileceğiniz pratik ve nemli mini kekler sizin de favoriniz olacak. Özellikle yaz aylarında mutfağı ısıtmak istemeyenler için ideal olan bu yöntemle, tek porsiyonluk lezzet şöleninizi kolayca hazırlayabilirsiniz.

Adana’nın Yumurtalık ilçesinde Cumhuriyetin İlanının 102. Yıldönümü coşkuyla kutlandı. 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı; protokol, öğretmen, öğrenciler ve vatandaşların katılımı ile çeşitli etkinliklerle kutlandı.

Tokat’ta bulunan Gülsüm Ana KYK Kız Yurdu’nda 80 öğrencinin yedikleri yemekten sonra hastaneye kaldırılmasının ardından, yurtlardaki yemek hizmetleri yeniden gündeme geldi. CHP Isparta Milletvekili Hikmet Yalım Halıcı’nın hazırladığı rapor, son iki yılda çok sayıda KYK yurdunda yemeklerde hijyen ve gıda güvenliği sorunlarının yaşandığını ortaya koydu.

Kışın vazgeçilmez lezzeti pırasalı börek, geleneksel tarifi ve çıtır dokusuyla sofraların yıldızı oldu. İnce ince doğranmış pırasaların yufkayla buluştuğu ve usta ipuçlarıyla hazırlanan bu lezzet, gastronomi gündeminde yeniden yerini aldı.

Sebzeleri çocuklara ve sebze sevmeyenlere dahi sevdirecek, pratik, doyurucu ve lezzetli bir ana yemek veya atıştırmalık tarifi: Sebze Şöleni! İçerisindeki gizli peynir sürpriziyle sofraların yeni yıldızı olmaya aday bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Çukurova’da üretilen havyarlar Türkiye’nin sofralarını süslüyor. Besin değeri oldukça yüksek olan havyarın kilosu 5.000 TL’yi bulsa da talep hiç bitmiyor…

Bayatlamış pirinç pilavını atmayın! Sadece birkaç basit malzemeyle fırında çıtır çıtır, sağlıklı ve lezzetli cipsler yapabilirsiniz. Bu tarif, özellikle artan pilavları değerlendirmek ve evde daha sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamak isteyenler için harika bir çözüm sunuyor.

KKTC'de üniversite eğitimi için adaya gelen 20 binden fazla yabancı öğrencinin kaybolduğu iddia edildi. Ortaya çıkan skandal, organize bir insan ticareti ağını işaret ediyor. Mülteci Hakları Derneği’ne göre özellikle Afrikalı kadın öğrenciler, sahte vaatlerle adaya getiriliyor, pasaportlarına el konulup fuhuşa ve yasa dışı taşıyıcı anneliğe zorlanıyor.

Tükettiğimiz her besin vücut sağlığını doğrudan etkilerken aynı zamanda beyin sağlığını da etkiliyor. Öyle ki doğru besleneme, doğru yiyecekler beynin çalışma potansiyelini artırıyor.

Birleşik Kamu-İş’in Ekim 2025 araştırmasına göre açlık sınırı 30 bin 61 TL’ye, yoksulluk sınırı 92 bin 238 TL’ye çıktı. Açlık sınırı asgari ücreti 7 bin 957 TL aştı. Yoksulluk sınırı dört asgari ücreti de geride bıraktı. Kira, ulaşım, gıda ve eğitim harcamalarındaki artış dar gelirli ailelerin geçimini daha da zorlaştırdı. Asgari ücret sadece 22 günlük gıda masrafına yetiyor.

Kahvaltı sofralarının yeni yıldızı zeytin ezmeli poğaça, hem pratik yapımı hem de enfes aromasıyla klasik tariflere meydan okuyor. Mis gibi kokusuyla evi saran bu lezzet, çay saatlerinin de vazgeçilmezi olmaya aday!

Havuç, ceviz ve tarçının mükemmel uyumuyla hazırlanan, üzerine sürülen nefis krem peynirli sosuyla damaklarda iz bırakan bir lezzet olacak. Bu pratik tarifle çay saatlerinizi şenlendirebilir, misafirlerinizden tam not alabilirsiniz. İşte o enfes havuçlu kek hazırlamanın püf noktaları…

Klasik tariflerden sıkılanlar, patatesli mücver tarifine bayılacak. Dışı kıtır kıtır, içi yumuşacık kalan patatesli mücveri yapması da yemesi kadar zevkli. İşte enfes patatesli mücver tarifi…

İzmir'in Güzelbahçe ilçesine özgü, unutulmaya yüz tutmuş tarihi bir lezzet olan Çıratma Mantısı, sofralara geri dönüyor. Genellikle düğün ve özel günlerde hazırlanan bu yöresel yemek, nohut, maydanoz ve özel baharatlarla hazırlanan iç harcıyla fark yaratıyor. Mantının ana sırrı ise kızartılıp üzerine süt kaymağının kavrulmasıyla elde edilen geleneksel "tortu" sosuyla servis edilmesi. İşte çıtır mı çıtır Çıratma Mantısı tarifi...

Özellikle yaz ayları gelir gelmez ortaya çıkan güneş gözlükleri sandığımız kadar masum mu? gözlerimizi koruyoruz derken fark etmeden zarar veriyor olabilir miyiz? Beyin Cerrahı Dr. Jack Kruse, tıp dünyasını ışık tutacak bir konuya değindi. Güneş gözlüğünü hayatınızdan çıkarın. İşte tüm detaylar…

Yıllardır sofraların aranılan tatlısı, ancak son dönemde adından sıkça söz ettiren Kıbrıs tatlısı, hafifliği ve galeta unlu eşsiz dokusuyla tatlı severlerin yeniden favorisi oldu. Şerbetli tatlılara yepyeni bir soluk getiren bu lezzet, kolay yapımıyla da ev hanımlarının listelerinde ilk sıraya yükseldi.

Yeni araştırma, erkek beyinlerinin birçok bölgede kadınlara göre daha hızlı küçüldüğünü ortaya koydu. Bu durum, Alzheimer’ın kadınlarda daha sık görülmesinin tek başına yaş ve beyin yapısıyla açıklanamayacağını gösteriyor.

Puf puf kabaran, içi yumuşacık ve dışı çıtır çıtır olan bu börek, mutfakların en pratik lezzeti olmaya aday. Hazır yufkayla bile mükemmel sonuç veren ve sırrı özel sosunda gizli olan bu tarif, hafta sonu kahvaltılarının ve beş çaylarının vazgeçilmezi olacak.

İstanbul'da bir işletmenin, sokak tacizi ve kadına yönelik şiddet olaylarına karşı aldığı tavır, görenlerin takdirini topladı. Bir "Steak House" ve kasap dükkanı olan işletmenin önüne asılan dev pankart, kendini tehlikede hisseden herkese "güvenli sığınak" olma taahhüdü verdi. Pankarttaki "Gerisini biz hallederiz" ifadesi, sosyal medyada günün en çok konuşulan konularından biri oldu.

Sivas'ta esnaflık yapan Abdullah Arslan, öğrencilerin köy sütü hakkında 'kötü koktuğu' yönündeki önyargısını kırmak için örnek bir davranışa imza attı. Bir öğretmenden duydukları üzerine harekete geçen Arslan, yaklaşık 100 öğrenciyi iş yerinde ağırlayarak onlara doğal süt ve simit ikram etti.

Yıllardır kolesterol ve kalp sağlığı üzerindeki etkileri nedeniyle sürekli tartışma konusu olan yumurta sanıldığından çok daha faydalıymış! Kardiyolog Doç. Dr. Muhammed Keskin, yeni bilimsel verileri işaret ederek, günde bir yumurta yeme alışkanlığının ötesine geçilmesi gerektiğini belirtti. Keskin'e göre, birden fazla yumurta tüketimi nörodejeneratif hastalık riskini önemli ölçüde düşürüyor...

Adana’nın Karataş ve Yumurtalık ilçelerindeki dalyanlardan avlanan dişi kefal balıklarından elde edilen kefal havyarı (Bottarga), zahmetli üretim süreci ve yüksek besin değeri ile dikkat çekiyor. Yıllık üretimi 1500 kilogramı bulan ve kilosu 5 bin liraya kadar çıkan bu özel lezzet, Türkiye’nin dört bir yanındaki lüks restoran ve otellerin sofralarını süslüyor.

Bilim yumurtanın beyin üzerindeki etkisini kanıtladı. Yıllardır günde bir yumurtadan fazlasının kolesterole zararlı olduğu söylense de, Prof. Dr. Muhammed Keskin’den şaşırtan açıklama geldi…

Tatsız ve sıkıcı diyet tariflerini unutun, bu kek diyette olmayan kişilerde bile bağımlılık yapıyor. Hem çok kolay hem de sağlıklı olan bu kek için sadece 3 malzemeye ihtiyacınız var. Üstelik içinde un, süt ve şeker yok! İşte karbonhidratsız kek tarifi...

Sonbaharın en sevilen lezzetlerinden tarçınlı havuçlu kek, bu tarifle adeta sınıf atlıyor. Yumuşacık dokusu, tam kıvamında tarçın aroması ve cevizle zenginleşen lezzetiyle çay saatlerinize damga vuracak o meşhur tarifin tüm sırlarını açıklıyoruz.

"İncinmişsin" videosuyla tanınan Hasan Fehmi Kara'nın bir kamyonet içinde cansız bedeni bulundu. Sosyal medyada viral olan "İncinmişsin" sözüyle hafızalara kazınan Hasan Fehmi Kara'nın ölüm nedeni öğrenilemedi. İşte detaylar...

Büyük küçük herkesin sıkılmadan yediği damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır? Çocukların beslenmesine ya da evde çay yanına yapılabilecek bu kurabiye oldukça basit. İşte damla çikolatalı kurabiye tarifi…

Yumurtalık Belediyesi ve Adana Büyükşehir Belediyesi işbirliği ile ilçedeki tüm mahallelerde bayrak direkleri, bayrak ipleri ve bayraklar yenilendi. Türk Bayrakları artık tüm mahallelerde daha coşkulu dalgalanıyor.

Güncel bilimsel araştırmalar, kalp hastalığı ve kanser riskine karşı baklagil, yumurta, balık, süt ürünleri, kuruyemiş ve tam tahıl ürünlerinin kritik öneme sahip olduğunu gösteriyor. İşte detaylar...

Uzmanlar, günlük rutinlere eklenebilecek basit alışkanlıklar ile ruh halini ve motivasyonu yükseltmenin mümkün olduğunu vurguluyor. Güneş ışığı, düzenli egzersiz ve triptofan zengini beslenme gibi yöntemler ile beynin ödül sistemi aktive ediliyor. Mutsuzluk, isteksizlik veya uyku sorunları yaşayanlar için, ruhsal dengeyi sağlamanın anahtarı biyolojik süreçlerde gizli. İşte detaylar...

BİM'de Salı indirimleri başlıyor! Alışveriş tutkunlarının dört gözle beklediği 21 Ekim 2025 Salı aktüel ürünler kataloğu yayımlandı. Bu hafta, temel gıda ürünlerinden süt ve süt çeşitlerine, atıştırmalıklardan temizlik ürünlerine kadar evinizin pek çok ihtiyacını karşılayacak yüzlerce üründe cazip fiyatlar sizleri bekliyor.

Yaz ve kış sofralarının vazgeçilmezi olan yoğurtlu çorba (yaygın adıyla Yayla Çorbası), hem pratik hem de doyurucu bir başlangıçtır. Kesilme riskini ortadan kaldıran terbiye tekniği ile kadife kıvamında, lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz.

Ekmek yemek istemiyorsanız ancak canınız tost çektiyse bu tarife bayılacaksınız! Sadece 3 malzemenin karışımıyla oluşan bu ekmekle dilediğiniz her tostu yapabilirsiniz...