Arşivde Ara

Liv Hospital Ulus Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Özge Naz Kazan, kanser tedavisinde tek bir mucizevi diyet olmadığını vurgulayarak; kişiye özel planlanan beslenme tedavisinin kas kaybını önlediğini, bağışıklığı güçlendirdiğini ve tedaviye dayanıklılığı artırdığını söyledi.

Kilo vermek isterken kaslarınızı eritmeyin! Metabolizmanızı adeta bir motor gibi çalıştırarak yağ yakımını maksimuma çıkaracak uzman onaylı 8 kuralı hemen keşfedin.

Arnavutluk’un başkenti Tiran’da, koruma altındaki doğal alanlarda Trump ailesinin yapmak istediği turistik tesislere karşı çıkan ve hükümetin bununla ilgili yasal düzenlemelerini protesto eden göstericiler, parlamento binasına gelen milletvekilleri ve bakanların araçlarına yumurta attı. Trump ailesi bağlantılı lüks tatil köyü projesiyle başlayan protestolar, Başbakan Edi Rama yönetimine karşı geniş çaplı bir harekete dönüştü.

Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu'nun Temmuz 2026 araştırmasına göre, dört kişilik bir aile için açlık sınırı temmuzda 220 lira artarak 38 bin 216 liraya, yoksulluk sınırı ise 1.230 liralık yükselişle 117 bin 336 liraya çıktı. Raporda, asgari ücretin açlık sınırının 10 bin 141 lira altında kaldığı, gıda dışındaki temel ihtiyaçlar için aylık 79 bin 121 lira harcama gerektiği belirtildi.

Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Dr. Selami Çakmak, ilerleyen yaş, hareketsiz yaşam ve düzensiz beslenme nedeniyle zayıflayabilen kasların yaz aylarında alınacak basit önlemlerle güçlendirilebileceğini belirtti. Çakmak; düzenli hareket, güneşten doğru yararlanma, protein ağırlıklı beslenme ve hareketsizlik döngüsünü kırmanın kas kaybını önlemede önemli olduğunu söyledi.

Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu’nun KAMU-AR biriminin Temmuz 2026 Gıda Fiyatları Araştırması’na göre, gıda fiyatları temmuzda aylık yüzde 1,6 arttı. Böylece yılın ilk yedi ayındaki artış yüzde 37’ye, yıllık artış ise yüzde 60,9’a ulaştı. Aylık bazda en yüksek artış yüzde 21,8 ile sebze fiyatlarında görüldü. Raporda, Eylül 2021’den bu yana gıda fiyatlarının yüzde 2.169 arttığı, kamu çalışanlarının alım gücünün ise reel olarak yüzde 41,2 gerilediği belirtildi.

Sıcak yaz günlerinde hem hafif hem de doyurucu bir lezzet arayanlar için mutfakların vazgeçilmezi olan yaz mücverinin püf noktaları belli oldu; kabakların suyunu sıkma tekniğiyle hamurlaşmayan, dışı çıtır içi yumuşacık mücver hazırlamak artık çok kolay.

Vitrinlerdeki şıklığı evde yakalamak isteyenler için ağızda dağılan kıvamı ve püf noktalarıyla adım adım detaylı tartolet yapımını sizler için hazırladık...

Sofralarda en sevilen sos olan ketçabı evinizde yaparak çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirin. Evde ketçap yapımının püf noktalarını merak ediyorsanız yapım sırrı sizlerle…

Hava sıcaklıklarının 30 derecenin üzerine çıkmasıyla birlikte beslenme düzeni de önem kazanıyor. Uzmanlara göre doğru besinleri tercih etmek ve yeterli sıvı almak, sıcak havaların olumsuz etkilerini azaltmada büyük rol oynuyor.

AHBAP soruşturması kapsamında tutuklanan hukukçu Ece Güner, avukatları aracılığıyla kamuoyuna açık bir mektup yayımladı. Haluk Levent’e toplam 1 milyon 570 bin dolar borç verdiğini ve parasını yaklaşık bir yıl sonra geri alabildiğini savunan Güner, “Ben bu işten bir kuruş kâr etmedim. Sadece o günlerde kahramanlaştırılmış ‘iyilik meleği’ Haluk Levent’e güvendim” dedi. Mektuptaki ifadeler Güner’in iddia ve savunmalarından oluşuyor.

Hülya Avşar’ın YouTube programına konuk olan Tan Taşçı, sağlıklı yaşam alışkanlıklarına dair yaptığı açıklamalarla dikkat çekti.

Süzme yoğurdun ferahlatıcı dokusunu ve nefis tereyağlı sosu geleneksel lezzetle buluşturan, tam kıvamında ve dağılmayan sarımsaklı yoğurtlu fellah köftesi tarifi, tüm yapılış aşamaları ve lezzet sırlarıyla haberimizde.

Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak, yapılışı pratik ve sunumuyla göz dolduran ipeksi kremalı, bisküvi tabanlı ve nefis limon soslu ev yapımı limonlu kup tarifi, tüm yapılış aşamaları ve lezzet sırlarıyla haberimizde.

Birleşik Metal-İş Sınıf Araştırmaları Merkezi’nin (BİSAM) Temmuz 2026 Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması’na göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için aylık gıda harcaması 36 bin 324 lira, yoksulluk sınırı ise 119 bin 330 lira olarak hesaplandı. Günlük asgari gıda harcaması 1.211 liraya yükselirken, en yüksek maliyet 432,46 lirayla süt ve süt ürünlerinde görüldü.

Yaz aylarında etkisini artıran kavurucu sıcaklara karşı uzmanlar hayati uyarılarda bulundu. Doktorlar, susuzluk hissi olmasa dahi günde en az 2-3 litre sıvı tüketilmesini, güneş çarpması riskine karşı tedbir alınmasını önerdi.

Tost makinesi yerine yarım asırlık emektar bir ütü kullanan 76 yaşındaki Tahsin Şengezer, Adana'daki 15 metrekarelik küçük dükkanında hazırladığı meşhur lezzetle yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı oluyor. 50 yıldır lezzetini koruyan ütü tostunu geleneksel yöntemlerle sunan usta, kentin köklü yemek kültürünü yaşatıyor.

Dünyanın en prestijli tıp dergilerinden The Lancet'te yayımlanan dev araştırma, tüp bebek tedavisi gören çiftleri yakından ilgilendiren çarpıcı bir gerçeği gün yüzüne çıkardı. Uzmanlar, başarı şansını artırdığı iddiasıyla hastalara sunulan ve maliyeti neredeyse tüp bebek tedavisiyle yarışan pek çok "ek yöntemin" bilimsel bir faydası olmadığını açıkladı. Prof. Dr. Faruk Buyru, "Bilimsel yararı gösterilemeyen bu uygulamalar sadece gereksiz umut tacirliği yapıyor" dedi.

TÜİK’in mayıs ayı verilerine göre tavuk eti üretimindeki düşüş, beyaz et sektörünü yeniden gündeme taşıdı. Verileri değerlendiren Tarım Yazarı Gazi Kutlu, üretimin aylık yüzde 14,4, yıllık yüzde 16,3 gerilediğine dikkat çekerek, “Eğer sektör fiyat artışı yapılmadığı için üretimi frenliyorsa, bindiği dalı kesiyor demektir” dedi. Kutlu, kişi başına tavuk eti tüketiminin de 28,5 kilogramdan 28 kilograma düştüğünü belirterek, “Bu inatlaşma gidişatı hiç hayra alamet değil” ifadelerini kullandı.

Ankara Büyükşehir Belediyesi, domates üretiminde verim kaybına neden olan domates güvesine karşı biyolojik mücadele kapsamında “Akıllı Böcek Kiti” uygulamasını başlattı. Ayaş, Güdül ve Beypazarı’nda ücretsiz dağıtılan kitlerle üreticilerin maliyetlerinin azaltılması, pestisit kullanımının düşürülmesi ve çevre dostu tarım yöntemlerinin yaygınlaştırılması hedefleniyor.

TÜİK'in yayımladığı Mayıs 2026 Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerine göre, tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 16,3 azalarak 202 bin 336 tona geriledi. Kesilen tavuk sayısı yüzde 16,8 düşerken, tavuk yumurtası üretimi yüzde 21,6 artışla 1 milyar 857 milyon adede ulaştı. Ocak-mayıs döneminde tavuk eti üretimi yüzde 2,2, kesilen tavuk sayısı yüzde 1,1 azalırken, yumurta üretimi yüzde 18,1 artış gösterdi.

Evde süt veya yoğurt kalmadığında imdadınıza yetişecek, bütçe dostu ve sıfır atık felsefesine uygun pamuk gibi bir tarif: Su keki. Sadece mutfaktaki temel malzemelerle hazırlanan bu nemli ve yumuşacık lezzet, çay saatlerinizin yeni gözdesi olacak.

Kuru incirin doğal tatlılığı, cevizin kıtır dokusu ve kahveli şerbetin aroması, ipeksi bir muhallebiyle buluşuyor. Özel davetlerinizde ve çay saatlerinizde hafifliğiyle herkesi kendine hayran bırakacak, fırından çıktığı gibi kahveyle ıslatılan bu enfes lezzet favoriniz olmaya aday.

GLP-1 temelli zayıflama ilaçları iştahın ve sürekli yemek düşüncesinin kontrol edilmesine yardımcı olabiliyor. Ancak Beslenme ve Diyet Uzmanı Belinda İrem Ardal, hızlı kilo kaybı sırasında kas dokusunun da azalabileceğine dikkat çekerek tedavinin yeterli protein, direnç egzersizi ve sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarıyla desteklenmesi gerektiğini söyledi.

CHP Malatya Milletvekili Veli Ağbaba, en düşük emekli aylığının 23 bin 552 liraya çıkarılmasını öngören düzenlemeye tepki gösterdi. Artışın emeklilerin geçim sorununu çözmeyeceğini savunan Ağbaba, “23 bin lirayla geçinilmesini istemek insafsızlıktır, vicdansızlıktır. Emekliye verilen zam değil, yoksulluğun kalıcı hale getirilmesidir” dedi. İktidarın “kaynak yok” söylemini de eleştiren Ağbaba, “Kaynak var. Sorun kaynak değil, tercihler” ifadelerini kullandı.

2026 FIFA Dünya Kupası'nda hem saha içinde hem de saha dışında en çok konuşulan isimlerden biri şüphesiz Erling Haaland. Norveç'i tarihinde ilk kez Dünya Kupası çeyrek finaline taşıyan yıldız golcü, sadece attığı gollerle değil, sır gibi sakladığı 'Viking Diyeti' ile de interneti kasıp kavuruyor.

İzmir Büyükşehir Belediyesi, sivrisineklerin üreme riski taşıyan inşaat sahalarında düzenli denetimler gerçekleştiriyor. Temel kazıları, asansör boşlukları, bodrum katlar ve su biriken diğer alanlarda biyolojik larva mücadelesi uygulanırken, şantiye yönetimlerinden de su birikintilerinin önlenmesi ve risk oluşturan malzemelerin kaldırılması isteniyor.

Bazı insanların sivrisinekler tarafından diğerlerine göre çok daha fazla ısırılması tesadüf değil. Araştırmalar; solunumla yayılan karbondioksit, vücut ısısı, ter, cilt mikrobiyomu ve kişinin yaydığı uçucu kimyasalların sivrisineklerin hedef seçmesinde belirleyici olduğunu gösteriyor. Bilim insanlarına göre kimi insanların kokusu sivrisinekler için diğerlerinden 100 kata kadar daha çekici olabiliyor.

Küresel iklim krizi ve önlenemeyen endüstriyel kirlilik, Türkiye'nin kalbi Marmara Denizi'ni adeta bir kaplıcaya çevirdi. Dünya genelinde okyanuslar ortalama 1,1 derece ısınırken, Marmara Denizi son 50 yılda tam 2,5 derecelik korkutucu bir artışla kendi rekorunu kırdı. Dahası, 29 dereceyi aşan su sıcaklıkları kolera gibi salgın hastalıklara ve müsilajın (müsilaj) yeniden hortlamasına zemin hazırlıyor.

Milyonlarca asgari ücretlinin kilitlendiği 1 Temmuz ara zam kararından olumsuz sonuç çıkması, geçim şartlarını daha da ağırlaştırdı. Özel sektörde çalışanların yarısını oluşturan asgari ücretliler, 2026 yılının sonuna kadar 28.075,50 TL maaş almaya devam edecek. KAMU-AR ve BİSAM tarafından açıklanan son veriler ise dört asgari ücretin bile yoksulluk sınırının altında kaldığını gösteriyor.

Klasik pankek lezzetinden ödün vermeden, tamamen unsuz ve rafine şekersiz hazırlayabileceğiniz bu nefis yulaf pankek tarifi, hem diyet listelerinizin hem de çocuklarınızın kahvaltı sofralarının yeni gözdesi olacak.

Küresel gıda pazarında kırmızı et maliyetlerinin artması ve Z kuşağının protein odaklı beslenme düzeni, çıtır tavuk restoranlarının altın çağını başlattı. Düşük operasyonel maliyetleri ve yüksek kâr marjıyla öne çıkan bu dinamik pazar, yatırım fonlarının ve genç girişimcilerin en gözde iş modeli haline geldi.

Gün ortasında aniden bastıran uyuşukluk hissi ve zihin bulanıklığı, metabolizmanın alarm verdiğini gösteriyor. Dr. Rangan Chatterjee, öğle yemeklerinde protein ve lif eksikliğinin kan şekerini dalgalandırarak ciddi halsizliğe yol açtığını dile getirdi. Uzman, şekerli gıdalar yerine et, balık ve kuruyemiş tüketimini öneriyor.

Kıymalı mantı lezzetinden vazgeçemeyenleri bile kendine hayran bırakacak, ekonomik ve nefis bir alternatif mutfak tezgahlarına geliyor.

Türkiye’nin önemli muz üretim merkezi olan Antalya’da muz üreticileri isyanda. Giderlerin arttığı dönemde muz fiyatlarının yerinde saymasından dert yanan üreticiler ‘Günümüzde muz 20-25 TL olur mu?’ diyerek fiyatlara isyan ediyor.

Doğu Anadolu mutfağının ve özellikle Siirt yöresinin en özel davet yemeklerinden biri olan perde pilavı, katman katman açılan lezzeti ve göz alıcı sunumuyla akşam sofralarını bir şölene dönüştürüyor.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği, Haziran 2026 dönemine ait üretici ve market fiyat farkları ile tarımsal girdi maliyetlerine ilişkin raporunu yayımladı. Rapora göre, haziran ayında üretici ile market arasındaki en yüksek fiyat farkı yüzde 379,3 ile elmada ölçülürken, markette fiyatı en çok artan ürün çilek, üreticide ise kabak oldu. Tarımsal girdi maliyetlerinde ise yıllık bazda artış eğilimi sürdü.

Yumurtalık Belediye Başkanı Erdinç Altıok, halkçı belediyecilik anlayışı doğrultusunda ilçenin dört bir yanında çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, 30 Haziran Dünya Emekliler Günü dolayısıyla kıdemli vatandaşları unutmadı.

Kayseri mutfağının en özel ve görsel şölen sunan tariflerinden biri olan tepsi mantısı, çıtır çıtır hamuru ve nefis domates sosuyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Yapımı sabır istese de sofraya geldiği an tüm yorgunluğu unutturan bu enfes lezzeti adım adım evinizde hazırlayabilirsiniz.

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden fellah köftesinin dağılmadan pişmesi için gereken püf noktalarını, tam ölçülü malzeme listesini ve sos yapılışını aşamalarıyla bir araya getirdik.

TÜRK-İŞ Konfederasyonu'nun Haziran 2026 dönemine ait Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması sonuçlarına göre, dört kişilik bir ailenin aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 35 bin 758,88 TL'ye ulaştı. Toplam zorunlu harcamaları kapsayan yoksulluk sınırı ise 116 bin 478,40 TL olarak hesaplanırken, mutfak enflasyonundaki aylık artış yüzde 1,66 olarak kaydedildi.

TEPAV Gıda Fiyat Endeksi’ne (TEGE) göre haziran ayında gıda fiyatları aylık bazda yüzde 0,23 geriledi. Yıllık gıda fiyat artışı ise yüzde 32,6 olarak hesaplandı. Taze meyve ve sebzede en büyük fiyat düşüşü domates, taze fasulye ve marulda görülürken, kuru soğan, patlıcan ve patates en fazla zamlanan ürünler oldu. Taze meyve ve sebze dışındaki ürünlerde ise en yüksek fiyat artışı ithal somon balığı ve diğer balıklarda kaydedildi.

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen kebap çeşitlerinden beyti sarmayı restoran kalitesinde evde hazırlamanın tüm detayları açıklandı; kıymanın ideal yağ oranından yufkanın çıtırlığını sağlayan tereyağı dengesine kadar tüm sırları adım adım sizler için hazırladık.

Efeler Belediyesi’nin kadın istihdamını merkezine alan Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası’nda yaz sezonu planlamasına geçildi.

Yumurtalık Belediyesi, ilçenin en önemli değerlerinden biri olan sahillerde şeffaflık, denetim, güvenlik ve hizmet kalitesini artırmaya yönelik çalışmalarını kararlılıkla sürdürüyor.

Genetik mirasın sağlık üzerindeki kritik etkilerini inceleyen Prof. Dr. Okan Kuzhan, ailesinde tümör geçmişi bulunan kişilerin erken dönemde önlem alması gerektiğini söyledi. Kalıtsal faktörlerin kanser vakalarındaki rolünü ortaya koyan uzman, kişiye özel tarama takvimleriyle hayat kurtarmanın mümkün olduğunu belirtti.

CEYHAN KADASTRO MAHKEMESİNDEN