Arşivde Ara

Mutfakların baş tacı, sofraların en sevilen lezzeti mantıyı evde yapmak artık çok kolay! Bu tarifle hem damakları şenlendirecek hem de "bunu sen mi yaptın?" sorularına gururla "evet" diyeceksiniz. İşte adım adım, tüm püf noktalarıyla evde mantı yapmanın sırları...

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden patlıcan kebabı, bu kez kürdanlı haliyle hem gözünüze hem midenize hitap edecek. Şık sunumu ve doyurucu lezzetiyle misafirlerinizden tam not alacak bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz!

Akdeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden Yunan usulü çıtır kabak, hafifliği ve çıtır dokusuyla sofraların yeni yıldızı oldu. Yoğurtlu sos eşliğinde sunulan bu tarif, hem pratikliği hem de sağlıklı oluşuyla dikkat çekiyor.

Anadolu mutfağının en doyurucu ve çıtır klasiği patlıcanlı börek, sofraların taçsız kralı olmaya devam ediyor. Lezzet uzmanları, patlıcanın o hafif isli aromasını yufkanın çıtırtısıyla buluşturan bu eşsiz yemeğin, doğru iç harç ve sos teknikleriyle evde kolayca yapılabileceğinin sırlarını açıklıyor. İşte damak çatlatan o tarifin tüm detayları.

Türk mutfağının en özel ve sevilen tariflerinden biri olan kadınbudu köfte, dışı çıtır içi ise yumuşacık ve sulu yapısıyla sofralarınıza lezzet katacak. Klasik köfteye farklı bir yorum getiren bu tarifi herkes çok sevecek.

Kafa Dengi Tarih serisi yazarı Gülsüm Sezgin raflarda yerini alan Sarayda Tezahürat Sesleri, Sarayda Çiçek Yarışmaları, Sarayda Düğün Dernek ismini taşıyan üç kitabını anlattı. Osmanlı tarihindeki yarışmalara, eğlencelere değinen seri; dönemin sosyal hayatını çocuklara eğlenceli şekilde anlatmayı amaçlıyor. Cirit alayları arasındaki rekabet dönemin spor kültürünü yansıtırken, esnaf yarışmaları Osmanlı’nın sosyal, kültürel ve ticari hayatını gözler önüne seriyor.

Kış sofralarının vazgeçilmezi patates köftesi, ekonomik ve doyurucu bir lezzet olarak yeniden mutfakların gözdesi oldu. Uzmanlar, kolayca hazırlanabilen bu geleneksel tarifin, pratikliğiyle modern mutfaklara nostaljik bir dokunuş kattığını belirtiyor.

Evinizi mis gibi Türk kahvesi kokularıyla dolduracak, geleneksel keklere yepyeni bir yorum getiren bu özel tarifle tanışın. Kahve ve tatlıyı birleştiren eşsiz lezzet, sohbetlerinize unutulmaz bir dokunuş katacak.

Gördes’te hayata geçirilen projeler, Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu’nun katıldığı törenle hizmete alındı. Şehitler Anıtı, Atatürk Çocukları Ferdi Zeyrek Kütüphanesi ve Bilim Merkezi, Şehit Piyade Uzman Reşat Ergin Çocuk Evi ile Kent Lokantası, Halk Mandıra, Halk Ekmek, Halk Kasap, Halk Balık, Halk Yumurta ve Çırak Kafe’nin toplu açılış töreninde konuşan Başkan Dutlulu, “Biz elimizden geleni yapacağız. Vatandaşımızın, halkımızın yanında olacağız” dedi.

Çikolatalı brownie'nin yoğun ve nemli lezzeti, üstte çıtır ve bol çikolatalı kurabiye dokusuyla birleşiyor. Adını brownie ve cookie kelimelerinin birleşiminden alan bu özel tatlı, iki efsane lezzeti tek bir karede buluşturarak tatlı krizlerinize son verecek.

Kan şekeri dalgalanmaları, modern yaşamın getirdiği en yaygın sağlık sorunlarından biri. Ancak uzmanlar, bu dalgalanmaları kontrol altına almanın sandığımızdan daha kolay ve lezzetli olduğunu söylüyor. Peki, bu dengeyi kurmak için mutfağımızda hangi "süperstar" yiyeceklere yer vermeliyiz?

Her ay milyonlarca kadının yaşadığı regl ağrıları, günlük hayatı olumsuz etkileyebiliyor. Peki bu kramp tarzı ağrılar neden olur ve en basit yöntemlerle nasıl hafifletilebilir? Uzmanlar, hem tıbbi hem de evde uygulanabilecek pratik çözümleri açıklıyor.

Türkiye'de her yıl 23 milyon ton gıda israf edilirken, kişi başı 103 kg yiyecek çöpe atılıyor. Üretilen her 3 gıdanın 1'i israf edilirken, en çok ekmek israf eden ülkeler arasında 3. sırada yer alıyoruz. İşte detaylar...

Bilecik Belediyesi tarafından hazırlanan "Çocuklarımız İçin Beslenme Çantası" projesi, bu eğitim öğretim döneminde de çocuklara sunulmaya devam ediyor.

Bu lezzet, pratik ve doyurucu lezzet. Tadına bakanın damağını çatlatan ve bir daha yeme isteği uyandıran bu Japon lezzeti sizi oldukça etkileyecek. İşte okonomiyaki tarifi!

Pazar günü sofrasını Ege'nin en sevilen lezzetlerinden biriyle donatmak isteyenler için vazgeçilmez bir tarifimiz var. Lokantaların sır gibi sakladığı, köftesi dağılmayan ve sosu tam kıvamında olan o meşhur İzmir Köfte'yi evde yapmanın tüm püf noktaları...

Popüler çiftlik simülasyonu oyunu Ranch Simulator, hem Epic Games hem de Steam mağazalarında yüzde 80'lik büyük bir indirim aldı. Simülasyon türünü sevenler için kaçırılmayacak bir fırsat sunan kampanya kapsamında, oyunun Epic Games'teki fiyatı 40 TL'den sadece 8 TL'ye düştü.

Yıllardır pastane vitrinlerinin arkasında sır gibi saklanan o puf puf, yumuşacık poğaçanın tarifi sonunda evlerimize giriyor. İşte, çay saatlerini şenlendirecek, ağızda dağılan lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak o poğaçanın sırrı ve tüm detayları...

Afyonkarahisar'da düzenlenen 7. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali'nde, hazırlanan 1930 kilogramlık sucuklu yumurta, Guinness Dünya Rekorları kitabına girmeye hak kazandı.

Endonezya'da hükümetin ücretsiz okul yemeği programı kapsamında iki farklı eyalette toplam 846 öğrenci gıda zehirlenmesi yaşadı. Olayın ardından bölgede yemek dağıtımı geçici olarak durdurulurken, yetkililer soruşturma başlattı.

O eşsiz lezzet artık evinizde! Starbucks'ın en sevilen ürünlerinden kurabiyenin sırrı ortaya çıktı. İşte o meşhur, yumuşacık kurabiyeleri evde yapmanın adımları ve tüm püf noktaları.

Saatlerce spor yapmanıza rağmen istediğiniz sonuçları alamıyor, hatta tartıda artış mı görüyorsunuz? Sorun antrenmanınızda değil, spordan sonraki ilk bir saat içinde yaptığınız o kritik hatada olabilir.

Şerbetli tatlıların en sevilenlerinden kalburabastı, tam ölçülü tarifiyle sofralarınıza konuk oluyor. İrmikli hamuru, cevizli içi ve mis gibi kokan şerbetiyle bu klasik lezzet, vazgeçilmeziniz olacak.

Merkez Bankası Para Politikası Kurulu Toplantı Özeti yayımlandı. Kurul, gıda fiyatları ile ataleti yüksek hizmet kalemlerinin enflasyon üzerindeki yukarı yönlü baskıyı canlı tuttuğunu belirtti. Eylül ayında tüketici enflasyonunda hizmet ve gıda fiyatlarının öne çıktığı vurgulandı. Göstergelerin, bu dönemde enflasyonun ana eğiliminde sınırlı bir yükselişi ima ettiği ifade edildi.

Usta oyuncu Gül Onat, hastalık mücadelesini ilk kez anlattı. Uzun zamandır aynı hastalıkla mücadelesi devam eden Onat, ‘En tehlikeli ve öldürücü’ diyerek neler çektiğini dile getirdi…

Yumurtalık Belediyesi’nde herkes için her kesim için hizmet yolculuğu tam hız devam ediyor. 7’den 77’ye Yumurtalık’taki tüm hemşehrileri için hizmet çeşitliliğini artıran Yumurtalık Belediye Başkanı Erdinç Altıok’un çabaları ve kararlılığı meyvelerini bir bir veriyor.

Sağlıklı beslenme ve kan şekeri dengesi üzerine yapılan yeni bir bilimsel çalışma, sofralarımızın baş tacı pirinçle ilgili ezber bozan bir gerçeği ortaya koydu. Ekmek, makarna ve patates gibi karbonhidratların karşılaştırıldığı araştırmada, kan şekerini en hızlı ve en sert şekilde yükselten besinin pirinç olduğu tespit edildi.

Urartu Krallığı'nın görkemli yapılarından Çavuştepe Kalesi'nde devam eden arkeolojik çalışmalar, savaşın soğuk yüzünü günümüze taşıyan çarpıcı bir keşfe imza attı. Kale savunmasında kullanılan yüzlerce yıllık sapan taşları bir cephanelik gibi yığın halinde bulundu. İşte detaylar...

Muş’ta yaşayan Halil Koç, çevresinden gelen olumsuz yorumlara aldırmadan ipek böceği yetiştiriciliğine başladı. “Böcekle mi uğraşılır?” diyenlerin aksine binlerce lira gelir elde etti. Sadece 50 günlük bir bakım süreci gerektiren bu iş, şimdi köyde alternatif bir kazanç modeli haline geliyor.

Her gün aynı yemekleri yemekten sıkıldıysanız bu tarife bir şans vermeniz gerekiyor. Hem son derece doyurucu hem de bir o kadar lezzetli oluyor. Üstelik yanına başka bir şey bile istemiyor. İşte beşamel soslu krepli tavuk sote tarifi…

Yumurtalık Belediyesi ve Adana Büyükşehir Belediyesi iş birliğiyle ilçede yepyeni bir hizmet atağı başladı. Zeydan Karalar’ın sosyal belediyecilik anlayışı doğrultusunda eğitimde fırsat eşitliği yaratan, binlerce gence ücretsiz eğitim imkanı sağlayan Kurs Merkezleri’ne bir yenisi daha eklendi.

Sabah kahvaltılarının, okul çantalarının ve aniden gelen misafirlerin kurtarıcısı poğaçalar ne yazık ki kısa sürede sertleşip lezzetini kaybedebiliyor. Ancak, 'günlerce bayatlamayan poğaça' tarifi, bu soruna pratik ve lezzetli bir çözüm sunuyor. İşte mutfakların yeni gözdesi olmaya aday bu tarifin sırrı ve tüm detayları...

Kabak sevmeyene bile kabak sevdiren tarif! Dışı çıtır çıtır içi sulu sulu oluyor, herkes çerez gibi yiyor. Kabağın en lezzetli hali olarak sofralarınıza ekleyin. İster meze gibi tüketin ister aperatif. İşte çıtır kabak tarifi…

Çay saatlerine yumuşacık bir dokunuş yapmaya hazır mısınız? Klasik kek tarifini rafa kaldıracak, hem gözünüzü hem midenizi doyuracak meyveli kek tarifine bayılacaksınız. İşte o lezzetin yapımı…

Aşırı sıcaklar yalnızca gündelik hayatımızı değil, sağlığımızı da derinden etkiliyor. Son araştırmalar, artan hava sıcaklığı ve iklim değişikliği gibi çevresel faktörlerin, hücrelerimizin DNA'sını kimyasal olarak değiştirdiğini ve yaşlanmayı hızlandırdığını ortaya koyuyor. Peki, aşırı sıcaklar erken yaşlandırır mı? İşte detaylar...

Kalan kek ya da muffinleri israf etmeden değerlendirmek isteyen bayat pasta tarifine bayılacak. Kek parçaları sütle yumuşatılır, krema veya muhallebi ile birleştirilerek katmanlı pasta elde edilir. Üzeri çikolata kaplamalı ya da meyveli yapılan bu lezzet herkesi imrendirir.

Gün içinde daha zinde olmak, odaklanmayı güçlendirmek ve hafızayı keskinleştirmek için pek çok kişi çeşitli takviyelere yöneliyor. Ancak Uzman Kardiyolog Doç. Dr. V. Özlem Bozkaya, aranan bu mucizevi etkinin aslında her evde bulunan son derece basit bir besinde gizli olduğunu belirtti.

Bahçıvanların uzun süredir sır gibi sakladığı ama her evde kolayca hazırlanabilen mucizevi sıvı ortaya çıktı. "Sıvı altın" olarak anılan bu karışım, bitkileri güçlendiriyor, toprağı zenginleştiriyor ve çiçeklerin adeta coşmasına neden oluyor. İşte bahçıvanların gizli silahı…

Eylül ayıyla birlikte 30’lu yumurta fiyatları tekrar yükselişe geçti. TÜKONFED Başkanı Aydın Ağaoğlu, artışın sebebini okulların açılmasıyla talebin artmasına bağladı.

Sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmezi elmalı tariflere bir yenisi daha eklendi: Evde kalan fazla elmalarınızı değerlendirmenize olanak tanıyan, hem pratik hem de lezzetli bir elmalı rulo kek tarifi! Bu lezzete bayılacaksınız

Yumurtalık Belediyesi, ilçenin dört bir yanında hummalı çalışmalar gerçekleştiriyor. Okulların açılmasıyla birlikte temizlik ve hijyeni elden bırakmayan, gıda denetimlerini aralıksız sürdüren Yumurtalık Belediyesi Zabıta Ekipleri, okuldaki kantinleri tek tek denetledi.

Bu yemeğin mantısı küçük lezzeti büyük. Damaklarda iz bırakan ve yiyen herkesin hayran kaldığı, Azerbaycan’ın meşhur düşberesi bakın nasıl yapılıyor?

Kadınlar dikkat, yazdan kalan enfeksiyonlar kışa belanız olmasın! Uzman isimden tedavi uyarısı gelirken, gerekli tedavi yapılmadığı taktirde kronikleşmesinin çok basit olduğu da belirtildi…

Ülkemizdeki büyük zincir marketlerden biri olan A101, 12-18 Eylül 2025 aktüel ürün kataloğunu yayınladı. A101'de 10 TL ve üzeri alışverişlerde English Home 6'lı tabak 399 TL!

Ülkemizdeki büyük zincir marketlerden biri olan A101, 11 Eylül 2025 aktüel ürün kataloğunu yayınladı. Kahvaltılıktan temizlik ürünlerine kadar A101'de %45'e varan indirim başladı!

Ağustos 2025 verilerine göre Türkiye’de temel yaşam maliyetleri yeniden yükseldi. BİSAM’ın raporunda açlık sınırı 26 bin TL’yi aşarken yoksulluk sınırı 90 bin TL’ye dayandı.

Restoran sektörü, artan fiyatların asıl sorumlusunun kendileri olmadığını savundu. Komite üyeleri, "Elektrik faturası 10 kat arttı, maliyetlerin yarısını bile yansıtamıyoruz" diyerek sektörün yaşadığı zorlukları dile getirdi. Komite üyesi Özlap, toplumdaki harcama gücü uçurumuna da değindi. "Bir kısım gecede 200-300 bin TL harcıyor. Bu zengin yeni Türkiye'nin çocukları" diyen Özlap, orta gelirli ailelerin makul fiyatlı yemek yiyebilecekleri yerlerin kalmadığını söyledi.

Ülkemizdeki büyük zincir marketlerden biri olan A101, 11 Eylül 2025 aktüel ürün kataloğunu yayınladı. A101'de hafta sonuna özel indirimler başladı