Arşivde Ara

2024 yılında yayımlanan ve 242 orta yaşlı kadını kapsayan yeni bir çalışma, şeker tüketimi ile hücresel hasar arasındaki doğrudan ilişkiyi kanıtladı. Epigenetik saatlerle yapılan ölçümlere göre, eklenen her gram şeker, biyolojik yaşta bir artışa neden oluyor.

Düzensiz beslenme, stres ve hareketsizlik gibi etkenlerle artan kronik kabızlık sorunu, bireylerin yaşam kalitesini olumsuz etkiliyor. Sindirim sisteminin yavaşlaması sonucu yaşanan rahatsızlık, uzmanların önerdiği su ve lif ağırlıklı doğal beslenme yöntemleriyle önemli ölçüde hafifletilebilir. İşte detaylar...

A101 marketler zincirinin 13-19 Aralık 2025 tarihleri arasında geçerli olacak "Haftanın Yıldızları" aktüel kataloğu yayınlandı. Temel mutfak ihtiyaçlarından ev temizliğine ve kişisel bakıma kadar birçok kategoride avantajlı fiyatlar tüketicileri bekliyor.

Dünya genelinde insanların enerji ihtiyacının yarısından fazlasını karşılayan ultra işlenmiş gıdalar, obezite ve erken ölüm riskiyle ilişkilendiriliyor. Peki, sanayi tipi üretilen bu ürünler arasında beslenme düzenine olumlu katkı sağlayabilecek istisnalar mevcut mu? Beslenme uzmanı Ro Huntriss'in görüşleri, bazı güçlendirilmiş kahvaltılık gevrekler, konserve fasulye ve bitki bazlı içeceklerin dengeli bir beslenmeye eklenebileceğini gösteriyor. İşte detaylar...

Uzmanlar, sık yaşanan ve hafif seyreden baş ağrılarına karşı evde uygulanabilecek basit yöntemleri paylaştı. Dr. Katy Munro ve Dr. Xand van Tulleken, kafein kullanımı ve beslenme düzeni gibi kritik konulara değindi. Kafeinin ağrı kesicilerin etkisini artırabileceğini belirtirken, tetikleyicileri günlük tutarak tespit etmenin önemine vurgu yaptılar. İşte detaylar...

Esenyurt’ta bir şekerleme atölyesine yapılan denetimde, hijyen kurallarına aykırı şekilde üretilip paketlendiği belirlenen 9 ton 400 kilogram jelibon ve çeşitli şekerleme ürünü imha edildi. Ruhsatsız olduğu tespit edilen işletme mühürlenirken, ürünlerin özellikle çocuk sağlığını tehdit ettiği vurgulandı.

İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından 60 yaş ve üstü yurttaşlar için hayata geçirilen 3. Yaş Üniversitesi’nde, sağlıklı yaş almayı destekleyici seçmeli dersler de veriliyor. “Mutfak Atölyesi” dersinde sağlıklı ve ekonomik atıştırmalıklar yapan öğrenciler, tarifleri evlerinde de deneyeceklerini söyledi.

Konya’da son dönemde hızla artan dev obruklar, bölgenin tarım arazilerini tehdit ederken, dünya çapında dikkat çekmeye devam ediyor. Hindistan'dan gelen bir analiz, bu gizemli fenomenin arkasındaki çevresel ve insan kaynaklı nedenleri masaya yatırarak, çözülmesi gereken ciddi bir sorunu gözler önüne seriyor.

Keten tohumu yalnızca zayıflamaya yardımcı bir besin değil; kalp, beyin, sindirim ve bağışıklık sistemi için güçlü bir koruyucu. Omega-3, lif ve antioksidan içeriğiyle vücuda çok yönlü destek sağlıyor.

Fransız mutfağının sevilen tatlısı ekleri evde pastane lezzetiyle yapmak sandığınızdan kolay. İşte adım adım ekler tarifi…

Evde kısa sürede hazırlanan pratik yemekler arasında yer alan soya soslu tavuk, lezzeti ve aromasıyla dikkat çekiyor. İşte evde tam ölçülü, malzemeli ve püf noktalarıyla soya soslu tavuk tarifi…

En sağlıklı tahıl için herkes yulaf diyor, ona yöneliyor ancak uzmanlara göre en sağlıklı tahıl yulaf değil karabuğday. Peki, karabuğdayın faydaları nelerdir? İşte karabuğday faydaları…

Hem ekşi hem tatlı aroması, kıpkırmızı rengiyle iştah kabartan nar reçeli, kışın kahvaltıda içinizi ısıtacak. Peki, nar reçeli nasıl yapılır? İşte enfes nar reçeli tarifi…

A101 aktüel ürünler kataloğu, 13-19 Aralık 2025 tarihleri arasında geçerli olacak "Haftanın Yıldızları" fırsatlarını duyurdu. Temel gıdalardan temizlik ve kişisel bakım ürünlerine kadar pek çok kategoride indirimler raflardaki yerini alıyor. Taze süt ürünleri, şarküteri çeşitleri ve büyük boy temizlik malzemelerindeki cazip fiyatlar, hafta sonu alışverişi yapacakların bütçesine katkı sağlayacak.

Evde pratik ve lezzetli bir sütlü tatlı yapmak isteyenlerin favorisi keşkül, kolay hazırlanan tarifiyle yeniden gündemde. İşte tam ölçülü, kıvamı garantili keşkül tarifi…

İstanbul'da yaşayanları yakından ilgilendiren önemli bir duyuru yapıldı. 13 Aralık 2025 Cumartesi günü, şebeke iyileştirme çalışmaları nedeniyle kentin 22 farklı ilçesinde planlı elektrik kesintileri uygulanacak. Kesintilerin günün farklı saatlerinde etkili olması beklenirken, vatandaşların olası mağduriyetleri önlemek için gerekli tedbirleri almaları gerektiği belirtildi. Kesintiden etkilenecek bölgelerin tam listesi ve çalışma saatleri detayları açıklandı.

Türkiye’nin en çok ses getiren dizilerinden olan Aşk-ı Memnu’nun Nihal’i Hazal Kaya’dan yıllar sonra bir itiraf geldi. Küçük yaşta başladığı kariyerinin ilk adımlarının hiç kolay olmadığını belirten Hazal Kaya, tam 7 kez deneme çekimi yapıldığı bilgisini paylaştı.

Bitlis’in Adilcevaz ilçesinde üretilen şeker pancarında tarlada söküm başladı, verim de kalite de güldürdü. 2025 yılı şeker pancarında rekolteyi artıran yıl olurken, tarladan toplanan ürünlerin şeker üretim tesislerine sevkiyatı da aralıksız sürüyor.

Türk siyaset bilimi ve iletişim alanının duayeni, 'hocaların hocası' olarak bilinen Prof. Dr. Nermin Abadan Unat, 104 yaşında yaşamını yitirdi. Unat, 1859'da kurulan Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi'nin (Mülkiye) ilk kadın asistanı, doçenti ve profesörü unvanlarını taşıyarak akademik hayata öncülük etmişti.

Glutensiz beslenenlerin favorisi olmaya aday Torta Caprese al Limone, İtalyan mutfağının hafif ve aromatik kekleri arasında öne çıkıyor. Badem unu ve limon kabuğunun ferahlığıyla hazırlanan bu özel tarif, çay ve kahve saatlerinize şıklık katacak.

Hint mutfağının vazgeçilmez lezzeti naan ekmeği, yumuşacık dokusu ve pratik hazırlanışıyla artık evlerde de kolayca pişiriliyor. İşte sofralara farklı bir aroma katacak klasik naan tarifi…

Kış aylarında artan grip vakalarına karşı bağışıklığını doğal yollarla güçlendirmek isteyenler için sürpriz bir meyve öne çıkıyor. Uzmanlar, vitamin ve minerallerle dolu kızılcığın grip ve soğuk algınlığına karşı güçlü koruma sağladığını belirtiyor.

İstanbul'da yaşayan milyonlarca kişiyi yakından ilgilendiren önemli bir gelişme yaşandı. BEDAŞ ve AYEDAŞ, altyapıda gerçekleştirilecek planlı bakım ve yatırım çalışmaları nedeniyle, yarın, 12 Aralık 2025 Cuma günü mega kentin dört bir yanındaki 33 ilçede elektrik kesintisi uygulanacağını duyurdu. Kesintilerin günün hangi saatlerinde başlayıp sona ereceği ve hangi mahalle ile sokakları etkileyeceği, olası aksaklıkları önlemek isteyen İstanbullular tarafından yakından takip ediliyor.

Psikolojik istismar faillerinin kendilerini aklama ve mağduru suçlama mekanizması olan DARVO, Deny (İnkar Et), Attack (Saldır) ve Reverse Victim and Offender (Mağdur ile Failin Yerini Değiştir) adımlarıyla işler. 1997 yılında psikolog Jennifer Freyd tarafından tanımlanan bu taktik; ikili ilişkilerden kurumsal yapılara ve hatta devletlerarası siyasete kadar her alanda karşımıza çıkıyor. İşte detaylar...

Misafir sofralarının vazgeçilmezi, bayramların klasiği olan şekerpare; tam ölçüsüyle hazırlanan şerbeti ve kıyır kıyır hamuruyla damaklarda iz bırakır. Hazırlaması oldukça kolay olan bu şerbetli tatlı, çay saatleriniz için harika bir alternatiftir.

Yılbaşı alışveriş sezonunun yaklaşmasıyla birlikte piyasalardaki fırsatçılığa karşı harekete geçen Edirne Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri, kent genelinde geniş kapsamlı fiyat ve etiket denetimleri gerçekleştirdi. Kuruyemişten hediyelik eşyaya kadar yüzlerce ürünü mercek altına alan ekipler, fahiş fiyata geçit vermedi. Yapılan kontrollerde incelenen 604 ürünün 82'sinde mevzuata aykırılık tespit edilirken, işletmelere idari para cezası uygulanması için hemen işlem başlatıldı. İşte tüm detaylar…

Konya'da şekerleme fabrikasında patlama meydana geldi. Patlamada 2 kişi yaralandı.

Kestane hasadının bitmesiyle birlikte Aydın’da üreticilerin hummalı çalışma dönemi de geldi. Türkiye’de üretimin %33’ünü karşılayan Antalya’da şimdi ihracat için hazırlık başladı…

Gazze’deki katliamlar sonrası küresel markalara sırt çeviren Malezyalı tüketiciler, yerli girişimleri ülke çapında dev birer zincire dönüştürdü. Ahmad’s Fried Chicken, sadece bir yılda 35 şubeye ulaştı.

Soğuk kış günlerinde tezgâhları süsleyen bu üç popüler meyve, sadece bağışıklığı desteklemekle kalmıyor, aynı zamanda modern hayatın en sinsi hastalıklarından biri olan karaciğer yağlanmasına karşı da vücuda doğal bir detoks ve antioksidan desteği sunuyor. Araştırmalar, lif, pektin ve güçlü flavonoidler açısından zengin olan bu meyvelerin, karaciğerdeki yağ birikimini azaltma ve metabolik sağlığı iyileştirme konusunda kritik rol oynadığını gösteriyor.

Günümüzde genellikle korku temalı kostümler, şeker toplama (trick or treat) ve eğlence partileriyle özdeşleşen Cadılar Bayramı’nın (Halloween) kökenleri çok eskiye dayanıyor. Tam 2000 yıl önce Avrupa’da yaşayan antik Keltlerin düzenlediği bir hasat ve ruhlar festivali günümüz Cadılar Bayramı’nın da temellerini oluşturdu. İşte tüm detaylar…

İzmir'in meşhur lezzeti İzmir bombasını evde az malzemeyle hazırlamanın en pratik yolu bulundu. Sadece yarım su bardağı ılık su ve 6 dakikalık fırınlama süresi gerektiren bu tarifle, içinden çikolata akan enfes bombalar hazırlayabilirsiniz. Tarifin sırrı, dolapta dondurulan kakaolu fındık kreması parçaları ve hızlı pişirme süresinde gizli. İşte tarifin ayrıntıları...

Son dönemde sosyal medyada en çok aranan tariflerden biri olan rulo pasta, evde birkaç püf noktasına dikkat edilerek mükemmel bir şekilde hazırlanabiliyor. İşte adım adım malzemeli, kolay ve garantili ev yapımı rulo pasta tarifi…

Doğal aroması ve besleyici yapısıyla öne çıkan kekik balı, bağışıklığı güçlendiren özellikleriyle dikkat çekiyor. Uzmanlar özellikle kış aylarında düzenli tüketimin fayda sağladığını belirtiyor.

Rize mutfağının en özgün lezzetlerinden biri olan Laz Böreği, çıtır çıtır tereyağlı yufkaların arasına gizlenmiş eşsiz bir muhallebi dolgusu ve limon kabuğu aromalı hafif şerbetle damakları şenlendiriyor. Geleneksel tatlılara bambaşka bir yorum katmak isteyenler için mükemmel bir seçenek!

Geleneksel şekerpare lezzetine haşhaşın mistik dokunuşunu ekleyerek, çay saatlerinizi ve özel sofralarınızı taçlandıracak, şerbeti tam kıvamında, yumuşacık bir tatlı hazırlayın. Bu tarifle, Anadolu mutfağının bu sevilen lezzetini kolayca mutfağınıza taşıyın!

Kış ayı demek kahvaltıda elma reçeli olması demektir. Peki, evde elma reçeli nasıl yapılır? İşte taneli ve tam kıvamlı elma reçeli tarifi…

Kültür ve Turizm Bakanlığı destekli Film-Yön Akademi, 10. yılında Türk sinemasının önde gelen oyuncu, yönetmen, görüntü yönetmeni ve yapımcılarını genç sinemacılarla buluşturdu. Üç gün süren yoğun program AKM Yeşilçam Sineması’nda gerçekleşti.

Bursa Büyükşehir Belediyesi, kentin yüzyıllardır süregelen tarım kültürünün ve gastronomi mirasının simgelerinden olan AB Coğrafi İşaretli Bursa kestanesine can vermek için seferberlik başlattı.

Uzun süredir yaşadığı çarpıcı fiziksel değişimle adından söz ettiren ünlü komedyen Ata Demirer, 30 kilo vermesinin ardındaki yöntemi anlatmıştı. Demirer’in "İnsanın yaptığı hiçbir şeyi yemeyin" şeklinde özetlediği diyet kuralı dikkat çekerken, Prof. Dr. Güner Sönmez, bu tür beslenme yaklaşımlarının uzun vadedeki risklerine dikkat çekerek önemli uyarılarda bulundu.

Ülkemizdeki önde gelen marketlerden biri olan ŞOK, 10-16 Aralık 2025 kataloğunu yayınladı. Arzum, Emsan, Mehtap, Lava, Paşabahçe, Porland, Keramika ürünleri başta olmak üzere bugün Şok markette yok yok...

Almanya Federal İstatistik Ofisi (Destatis), ülkenin 2024'te 6,75 milyar euro değerinde, yaklaşık 1,07 milyon ton çikolata ürettiğini açıkladı. Bu üretim, kişi başına yılda 12,8 kilogram tüketime karşılık geliyor. Kısa vadeli düşüşe rağmen 2019'dan bu yana üretimini %6,2 artıran Almanya, çikolatasını en çok Fransa, Polonya ve Birleşik Krallık'a ihraç ediyor.

Uzmanlar, metabolizmayı yavaşlatarak kilo verme sürecini sekteye uğratan, ancak "sağlıklı" olduğu düşünülerek tüketilen bazı besinlere karşı uyarıyor. Yeterli protein alınmaması, yapay tatlandırıcı içeren diyet yiyecekler ve hızlı sindirilen karbonhidratlarla dolu smoothieler, metabolizmayı yavaşlatarak kas yıkımına ve enerji düşüşlerine yol açıyor.

Son dönemin en çok aranan tarifleri arasında yer alan havuçlu tarçınlı kek, hem pratik yapımı hem de mis gibi kokusuyla sosyal medyada gündem oldu. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, tam ölçülü ve yumuşacık havuçlu tarçınlı kek tarifi…

9 Aralık Salı gecesi, İstanbul'un ilçe ve semtlerinde vatandaşların sağlık ihtiyaçlarını karşılamak üzere hizmet verecek nöbetçi eczaneler belli oldu. Özellikle kış aylarında artan grip ve soğuk algınlığı şikayetleri için ilaç temini ve acil durumlarda tıbbi yardım almak isteyen İstanbullular, size en yakın açık eczaneyi öğrenmek için hemen listeye göz atın.

ŞOK Market, 10-16 Aralık 2025 tarihleri arasında geçerli olacak dev indirim kataloğunu yayınladı. Bu hafta züccaciyeden küçük ev aletlerine, kişisel bakımdan temel gıdalara kadar pek çok kategoride yüzlerce ürün cazip fiyatlarla satışa sunuluyor. Evine yeni bir dokunuş katmak veya market ihtiyaçlarını uygun fiyata karşılamak isteyenler için kaçırılmayacak fırsatlar bu katalogda yer alıyor.

Son olarak baklavası tescillenen Çorum, gastronomide atağa geçti. 4 lezzet için de hummalı çalışma başlayan kentte şuan tescilli ürün sayısı 28’e çıktı…

Balkabağı tatlısının o eşsiz, kışa özgü lezzeti, ipeksi bir kıvamdaki muhallebi ile birleşiyor. Hem hafif hem de doyurucu bu özel tatlı, sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Klasik kabak tatlısını unutturacak, katmanlı yapısıyla hem göze hem de damağa hitap eden muhallebili kabak tatlısı tarifinin tüm detaylarına ve püf noktalarına haberimizde ulaşabilirsiniz.