Arşivde Ara

Çok değil 10 yıl önce gülünen ve dalga geçilen benzerlikle pazara dahil olan Uzak Doğu, bugün bambaşka tasarımlarla beğeni topluyor. Çin pazarındaki iştahı gören Avrupalı da hem orada üretim yapıp pazara girmeye çalışıyor hem de Avrupa’daki Çin istilasını önlemeye çalışıyor. Bu pastadan pay alabilmek için gözü kapalı yatırımlar gerçekleşirken, ‘taklitçi’ dediğimiz Çin’i artık Avrupalı taklit etmeye başlıyor.

Köyde yaşamlarını sürdüren insanların uzun yaşamının sırrı meğer o besinmiş! Ünlü profesör Canan Karatay, bu besini her fırsatta övüyor, yiyen 90 yaşını görüyor...

Ödem sorununuza veda ettirecek çay tarifi! bir çayla ödemlerinize veda edin! 4 mucizenin bir araya gelmesiyle hazırlanan çay tam bir ödem düşmanı! Ödemi söküp atıyor...

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan etli lahana sarması, hem geleneksel hem de modern sofralarda sıklıkla tercih edilen bir yemektir. İncecik ayrılmış lahana yapraklarına, iç harcıyla buluşan dana kıyması ve pirinç, damakları şenlendiren bir lezzet şöleni sunar. Peki, bu enfes lezzeti evde nasıl hazırlarsınız?

Başkentte ucuz alışverişin adresi belli oldu. Pazar ihtiyacını uygun fiyatlarla karşılamak isteyenler için en ideal pazar burası. İşte, başkent Ankara’nın uygun fiyatlı ol pazarı…

Sağlıklı beslenme üzerine yaptığı açıklamalarla dikkat çeken Prof. Dr. Canan Karatay, Türkiye’nin dört bir yanına satılan bu ürünle ilgili de düşüncelerini aktardı. Dünyanın en önemli tıbbi malzemesi olarak nitelendiren Karatay’ın açıklamalarından sonra bu ürünü yemeden duramayacaksınız…

Lise öğrencileri birçok farklı tohumu toprakla birleştirdi 40 dönümde yüz güldüren sonuçlar elde etti. Lise öğrencisi ne yapabilir ki? diyenler bir bir utandı. Okul arazisinde yetiştirdikleri ürünlerde hasat süreci başladı.

Gün içerisinde yaşadığımız unutkanlık gündelik hayatı etkileyecek duruma kadar gelebilir. B12 vitamini içeren besinlerle sayesinde unutkanlığı en aza indirmek mümkün. Peki, unutkanlığa ne iyi gelir? Aşırı unutkanlığa iyi gelen besin nedir? İşte, unutkanlığa iyi gelen doğal besin...

Tarımın göz bebeği Adana'da ihraç etmek için ektiği ürünler tarlada kalınca çareyi ücretsiz dağıtmakta buldu. İstenilen verimi aldı ama satacak kimse bulamadı. 1 TL'ye kadar düşürdü ürünü alan olmayınca tarladan gelene geçene bedava dağıtmaya başladı.

Meyve ve sebzelerin aylara ve mevsimlere göre dikim, ekim ve bakım zamanları vardır. Peki, baharı müjdeleyen Nisan ayında hangi sebze ve meyveler dikilir? İşte o sorunun cevabı….

Varislerden kurtulmanın doğal yolları paylaşıldı. Doğal ilaçlarından birisi olan asma yaprağını bu şekilde kullanırsanız kısa sürede varislerden kurtulabilirsiniz. Peki, varislere ne iyi gelir? İşte tüm detaylar...

Adanalılar bu lezzet için sıra bekliyor, dükkanlarda resmen yok satıyor. Türkiye'nin dört bir yanından bunu tüketmek için gelenlerin de haddi hesabı bilinmiyor. Günde yalnızca bir porsiyon tüketen zımba gibi olup kemikleri çelikten inşa ediyor.

CNN Travel, dünyanın en iyi mantılarını (dumpling) açıkladı. Listede Türkiye de yer aldı. Mantının Orta Asya'ya yayılan ününden bahseden CNN, yemeğin yoğurt ve pul biberle hazırlanan tereyağı ile servis edildiğine dikkat çekti.

Dünyadan çeşitli gurmelerin oluşturduğu 'dünyanın en iyi yemekleri' listesine Türk mutfağından da bazı yemekler kendine yer buldu. İşte, dünyanın en iyi yemekleri...

Yediğimiz gıdalar cildimize doğrudan etkili. Hatta soğan-sarımsak gibi bazı gıdaların cildimizde kokuya bile yol açabildiğini, adeta içimize işlediğini düşünürsek, beslenmenin cilt açısından ne kadar önemli olduğunu tahmin edebiliriz. İşte, yediğimiz yiyeceklerin cildimize etkisi...

Özellikle kış aylarında yemeklerin yanında tüketilen turşu suyunun faydaları saymakla bitmiyor. Öyle ki bu faydaları duyunca her gün 1 bardak içmeden duramayacaksınız. İşte turşu suyunun faydaları…

Türkiye'de pandemiler bitmek bilmiyor. Prof. Dr. Canan Karatay, kabızlığı işaret ederek, koronadan bile tehlikeli olduğunu işaret etti. Kabızlığın sadece sindirim sistemine zarar vermediğini, direkt beyine etki ettiğini de söyledi. İşte tüm detaylar...

Kış aylarında vücut direncimiz düşmesi bizi birçok hastalığa savunması hale getiriyor. Prof. Dr. Canan Karatay, bünyeyi hastalıklardan koruyarak adeta doğal zırh inşa eden besinleri açıkladı. Peki, hastalıklardan korunmak için ne yemeli? Hasta olmamak için nasıl beslenmeli? Bağışıklık sistemini en hızlı ne güçlendirir? İşte, Prof. Dr. Canan Karatay'a göre hasta olmamak için yenmesi gereken doğal besinler...

Mide şişkinliği, günümüzde birçok kişinin yaşadığı rahatsız edici bir durumdur. Vücudunuzun üst kısmında bir ağırlık hissi, şişkinlik ve rahatsızlık hissi ile kendini gösteren bu durum, günlük yaşamınızı olumsuz etkileyebilir. Ancak endişelenmeyin, çünkü genellikle basit yaşam tarzı değişiklikleri ve evde uygulanabilecek tedavilerle hafifletilebilir. Bu yazıda, mide şişkinliğinin nedenlerini ve nasıl üstesinden gelinebileceğini anlatacağız.

Son yıllarda beslenme dünyasında önemli bir yıldız parlıyor: kara lahana. Hem lezzetiyle hem de sağlık yararlarıyla göz dolduran bu besin maddesi, birçok kişinin beslenme alışkanlıklarında önemli bir yer edinmeye başladı. Peki, kara lahananın sağlığa olan faydaları nelerdir?

Yöresel tarifleri ile gündeme gelen ve bu lezzetleri dünyaya tanıtmasıyla bilinen Taste Atlas internet sitesi dünyanın en iyi yemeklerini seçti. Listede Türkiye'den de çeşitli lezzetler yer alıyor.

Samsun'un Bafra Ovası'nda üretiliyor rengarenk hasat süreci büyük kazanç getiriyor. Bahçesine bunu eken bir servetin sahibi oluyor. Hasat sonrası üreticinin yüzü gülüyor. Rusya ise bu ürün için sıra bekliyor.

Oldukça zengin bir mutfağa sahip olan ülkemizde yumurta kabuğundan yapılan dolma “yok artık” dedirtti. Özellikle yapılışı ve tadı görenleri oldukça şaşırttı. Meğer Siirt’in meşhur yemeği olarak biliniyormuş. İşte detaylar…

Kemik sağlığını yakalamaya çalışanlar süt yerine bu sebzeyi tüketsin. Uzman isimden gelen tavsiyeler üzerine, o sebzede bulunan top taneleri adeta kalsiyum bombası. İşte o sebze...

Fazla kalorili besin tüketmek insanların çok ve hızlı kilo almasına yol açabiliyor. Lakin bu yiyecekleri istediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Kilo almanız çok zor. İşte 0 kalorili 16 besin…

Son zamanlarda sürekli karşımıza çıkan popüler diyetlere sürekli yeni tabirler ekleniyor. Bunlardan birisi de negatif kalori etkisi. Yani negatif kalori etkisi, besinin içerdiği kalorinin, aynı besini sindirirken vücudunuzun harcadığı kaloriden daha düşük olduğu yiyeceklerin olduğu bir beslenme şeklini anlatıyor. İşte, negatif kalori etkisi hakkında bilgiler...

Türk-İş'in, çalışanların geçim koşullarını ortaya koymak ve temel ihtiyaç maddelerindeki fiyat değişikliğinin aile bütçesine yansımalarını belirlemek için her ay yaptığı 'Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması'nın Şubat 2024 sonuçları açıklandı. Yoksulluk sınırı ise 53 bin liraya yaklaştı. Gıda enflasyonu aylık yüzde 8,03, 12 aylık yüzde 72,49 ve yıllık ortalama 77,20 olarak hesaplandı. Veri son beş ayın en yüksek seviyesi olarak kaydedildi.

Merhaba! Bugün kanınızı güçlendiren ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu önemli besinleri tartışacağız. Kan yapan yiyecekler olarak adlandırılan bu besinler, sağlıklı bir yaşam sürdürmek ve vücudunuzun optimum performansını korumak için hayati öneme sahiptir. Bu makalede, kan yapımını teşvik eden en iyi besinleri ve bunları günlük beslenmenize nasıl dahil edebileceğinizi keşfedeceksiniz.

Kalsiyum, sağlıklı bir yaşam için hayati öneme sahip bir mineraldir. Vücudumuz için temel bir yapı taşı olan kalsiyum, kemik ve dişlerin sağlamlığını korurken, kas fonksiyonları, sinir iletimi ve kan pıhtılaşması gibi birçok önemli biyolojik süreçte de rol oynar.

Konyalı turşucudan kimsenin bilmediği sır! Turşuyla ilgili bilinmeyen o sır gün yüzüne çıktı! 22 yıldır ne eriyor, ne de bozuluyor! Bakın sırrı neymiş...

İklim krizi ve olası etkilerinden gıda krizine karşı kenti güçlendirmeyi hedefleyen ve kent içi tarımı yaygınlaştırmak için çalışan Karşıyaka Belediyesi, ilçeye bir bostan daha kazandırdı.

Samsun Bafra Ovası’nda 100 dekarda üretilen ürünlerden resmen bereket fışkırdı. Tamamlanan hasat sonrası üreticinin cebi de yüzü de gülerken, ürünlerin her biri servet değerinde oldu…

Lahana sarması sevenlere güzel bir haberimiz var. Yapımı kolay olan gül şeklinde lahana sarması tarifi, sağlıklı ve doyurucu bir öğün için ideal. Deneyerek, sevdiklerinizi şaşırtabilir ve sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Özellikle de diyabet hastalarının dikkat etmesi gereken tokluk şekeri oranı tüketilen bazı yiyeceklerle dengede tutulabiliyor. Hele ki bu yiyeceği yiyenlerin tokluk şekeri oranı 70 ila 160 arasında dengeleniyor. Sadece şekeri düzenlemekle kalmayan obezitenin faydasını duyanlar pazarlara koşuyor. İşte konuya ilişkin detaylar…

Kediler etçil hayvanlardır. Diğer büyük kedigiller gibi avlanarak hayatta kalırlar. Özellikle kuş, balık, fare, böcek gibi ufak hayvanları avlarlar. Kediler günün büyük bir kısmını uyuyarak geçirir geceleri ise avlanmaya çıkarlar. Özellikle şehir hayatına alışmış kediler çöpteki yemek artıklarıyla beslenir.

Canan Karatay sağlıklı yaşamın doğal sırlarını açıklamaya devam ediyor. Ünlü profesör son olarak probiyotiklerin önemine dikkat çekerek, dünyanın parasını veriyorsunuz, yazıktır günahtır dedi. Evde kendiniz hazırlayın diyen Karatay’ın o açıklamaları haberimizde…

Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayan ebeveynler için ideal bir seçenek olan 4 kaşık unla bir tepsi börek tarifimize hayran kalacaksınız. Üstelik sebze sevmeyen çocuklarınız bile bu böreği kapışacak...

Sağlıklı beslenmeye ilişkin yaptığı açıklamalarla sık sık gündeme gelen Canan Karatay, yeni bir tavsiyeyle yine sağlık gündeminde yer aldı. Herkesin turşusunu bildiği o yiyeceğin kavurmasını önerdi. Uzman isim “inanılmaz faydalı” diyerek tavsiye etti…

Demir, vücudumuz için hayati öneme sahip bir mineroldur. Demir eksikliği, vücutta yeterli demir miktarının olmaması durumudur ve bu durum en sık görülen beslenme bozukluğudur. Demir eksikliği anemisi, kanda yeterli miktarda hemoglobin bulunmamasına neden olur ve vücudun oksijen taşımasını etkiler. Demir eksikliği testi, vücutta yeterli demir miktarının olup olmadığını belirlemek için yapılan bir laboratuvar testidir.

Yaptığı açıklamalarla sık sık gündeme gelen Prof. Dr. Canan Karatay, gözüne şimdide o ürünü kestirdi. Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti o ürünü isteyen kavuruyor isteyen de salamura yapıp yaza saklıyor. Canan Karatay “beyaz olanı” dedi ortalık bir anda karıştı. Herkes tezgah tezgah dolanıp onu bulmaya çalışıyor. İşte Canan Karatay'dan sağlık tavsiyeleri…

Gaz sancısı, birçok kişinin yaşadığı rahatsız edici bir durumdur. Bu makalede, gaz sancısının nedenleri, belirtileri ve etkili çözümleri hakkında bilgi bulacaksınız.

Ocak ayında 4 kişilik bir aile için açlık sınırı 15 bin 48 liraya yükseldi. Yüksek enflasyon rakamları ve hayat pahalılığı nedeniyle vatandaşlar temel ihtiyaçlarını karşılamakta zorlanıyor. Pazardaki zamlı fiyatlar karşısında kendini tutamayan bir vatandaş "Ağlayarak gidiyorum pazardan ne alacağım. Evde durmuyorum yine bin lira doğalgaz parası geldi. Lahanaları dal aldım gidiyorum. Hiçbir şey alamadım. Tek başıma yaşıyorum. Bütün Lahanayı nasıl alayım. Tanesi 30 lira” dedi.

Kahvaltı sofralarınıza yeni ve otantik bir lezzet katacak olan kaygana tarifi ile her sabahı festival havasına çevirebilirsiniz. Bu Karadeniz mutfağından gelen eşsiz lezzet, sabahları hem lezzetli hem de sağlıklı bir şekilde renklendirecek..

Günümüzde birçok insanın karşılaştığı sağlık sorunlarından biri de kansızlık. Kansızlık, vücutta yeterli miktarda demirin bulunmaması durumunda ortaya çıkan bir sorun olup, enerji eksikliği, halsizlik ve baş dönmesi gibi belirtilerle kendini gösterebilir. Ancak doğru beslenme alışkanlıkları edinerek, bu sorunu önlemek mümkündür. İşte kansızlığa iyi gelen yiyeceklerle ilgili bilmeniz gerekenler.

4 Şubat'ta yapılan Dünya Ev Yapımı Çorba Günü'ne özel çorba tüketimine yönelik araştırmanın sonucu herkesi şaşırttı. Areda Piar tarafından gerçekleştirilen Araştırma sonucunda hem en sevilen hem de ağzıma sürmem denilen lezzet aynı sonucu verdi. İşte kafaları karıştıran anketin sonucunca en çok tüketilen o çorba…

Sağlıklı beslenme tavsiyeleriyle yakından takip edilen Prof. Dr. Canan Karatay, adeta hastalığı unutturan doğal besinleri sıraladı. Peki, güç kazanmak için ne yemeli? En fazla enerji veren besin grubu nedir? Hangi besin hastalıklardan koruyucudur? Bağışıklık sistemini en hızlı ne güçlendirir? İşte, Prof. Dr. Canan Karatay'ın sağlıklı beslenme önerileri...

Areda Piar, Türkiye genelinde '4 Şubat Dünya Ev Yapımı Çorba Günü'ne özel, bir araştırma gerçekleştirdi. Araştırmaya göre kelle paça hem "en sevilen" hem de "asla yemem" denilen çorba oldu.

Türk sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan turşunun yapımı da emek istiyor. Yaz kış demeden tükettiğimiz turşuların tüm sırrı 43 yıllık ustasından geldi. Kimchi severleri kıskandıran kütür kütür lahana turşusu tarifi…