Arşivde Ara

Yunanistan’da çok fazla tüketilen beyaz zeytini Türkiye’de neredeyse kimse bilmiyor. Öyle ki zeytinciler faydasını duysa her yerde bunu arar. İşte, efsane beyaz zeytin…

Fellah köftesi, Türk mutfağının geleneksel bir lezzeti olarak bilinir ve lezzetiyle herkesi büyüler. Bu yazıda, fellah köftesi tarifini adım adım açıklayacak ve bu muhteşem yemeği nasıl hazırlayabileceğinizi anlatacağız. Ayrıca, fellah köftesi hakkında merak edilen soruları da yanıtlayacağız.

Etsiz çiğ köfte, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu tarif, özellikle vejetaryenler için mükemmel bir alternatif sunar. Etsiz çiğ köfte yapmak oldukça kolaydır ve evde yapabileceğiniz harika bir atıştırmalıktır. Bu makalede, etsiz çiğ köfte tarifini adım adım anlatacağım ve size bu nefis atıştırmalığı evinizde nasıl yapabileceğinizi göstereceğim.

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan enginar, sağlıklı ve lezzetli yemeklerin başrol oyuncusu olabilir. "Enginar yemeği nasıl yapılır?" sorusunun cevabını arayanlar için bu yazı, adım adım rehber sunacak. Hem geleneksel hem de modern lezzetlerle dolu bu tarifler, sofralarınıza renk katacak. Hazırsanız, enginarın büyülü dünyasına dalalım!

Enginar dolması, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. İncecik enginar yapraklarının içine harika bir iç malzeme doldurularak hazırlanan bu yemek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Bu makalede, adım adım enginar dolması tarifini sizinle paylaşacağım. Bu nefis yemeği kolayca evinizde yapabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz.

Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat depremlerinin üzerinden bir yıl geçti. Afetin yaşandığı ilk günden itibaren tüm birimleriyle bölgede yaraları saran İzmir Büyükşehir Belediyesi, depremzedelere konteynerden psikolojik desteğe kadar her konuda destek oldu.

Doğal güzelliklerinin yanı sıra mutfak kültürüyle de dikkat çeken Ege Bölgesi'nde enginar yemeği en beğenilen yiyeceklerin başında geliyor. Enginar; cildi güzelleştiriyor, karaciğer sağlığını koruyor, bağışıklığı kuvvetlendiriyor ve pek çok faydası bulunuyor. İşte, enginar yemeği tarifi ve sağlığa faydaları...

Yaptığı açıklamalarla sık sık gündeme gelen Canan Karatay bu kez de cilt sağlığı için bir açıklama yaptı. Her tavsiyesi tartışmalara konu olurken o ürünün cilt için çok faydalı olduğunu ve cildi tertemiz yaptığını açıkladı. İşte konuya ilişkin detaylar…

Özel günlerin ve bayramların vazgeçilmez lezzeti baklava yapmanın incelikleri de merak ediliyor. Çıtırtısı Güllüoğlu'nu kıskandıracak baklava tarifi geldi. Hem gevrek oluyor hem de ağızda dağılıyor. İşte lezzetli baklava yapmanın püf noktası…

Et olsun da ne olursa olsun diyenler söylediklerine pişman olacak. Uzman isim “ büyük tehlike altında” diyerek uyarılarını peş peşe sıraladı. Tıbbi Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Nilüfer Avcı, kırmızı et tüketiminin riski arttırdığını belirterek üzen haberi vardı. İşte uzman ismin o açıklamaları…

Kırmızı et pişirirken lezzetli olması için bazı püf noktalara dikkat etmek gerekiyor. Lokum gibi ağızda dağılan et pişirmek aslında oldukça kolay. Kırmızı et pişirirken yapılan yaygın hata, etin taş gibi sert kalmasına neden oluyor. Peki, etin yumuşak olması için ne yapılmalı? Eti yumuşatmak için ne yapmalı? İşte, et yumuşatma yöntemi...

Evde pizza yapmak kolay ve eğlenceli bir aktivite. Ev yapımı pizza, marketten alınan hazır pizzalardan daha lezzetli ve sağlıklı oluyor. Siz de artık evde istediğiniz lezzette pizzalar yapabileceksiniz. Hamur incecik oluyor..

Ülkemizde yoğun bir şekilde tüketilen hamsiyi bir de bu şekilde pişirerek deneyin. Kavanoz kapağıyla yapılan pişirme tekniğini Karadenizliler bile ilk kez görecek. Hem sunum hem de lezzet açısından daha önceki pişirdiklerinize fark atacak. İşte o yöntem...

Hiç lahana bifteği denediniz mi? Fırında kızaran lahana bifteğini yoğurtla buluşturduğunuzda ortaya çıkan enfes tadın bağımlısı olacaksınız! Sarmasının pabucunu bile dama atacak. Çıtır çıtır tadıyla lahana sevmeyenler bile bayılıyor! İşte fırında yoğurtlu lahana bifteği tarifi...

Domatesi hiç bu kadar lezzetli görmediniz. Bu tarif damaklarınızı çatlatacak. Farklı lezzet arayışında olan, klasiklerden sıkılanlar mutlaka denesin. İşte, domates dolması tarifi…

Eşsiz manzarasıyla birçok yere taş çıkartacak bu yer görenleri kendine hayran bırakıyor. Ne Şirince ne Ayvalık… Zeytin ağaçlarının arasında kaybolan bu köyde her gün farklı bir aktivite yapabilirsiniz. Özellikle de emeklilerin hayallerini süsleyen manzarasıyla keşfedilir keşfedilmez insan akınına uğrayacak.

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan yaprak sarması, geçmişten günümüze kadar gelen bir gelenek ve damak zevki simgesidir. Bu nefis lezzet, tarihi boyunca birçok kuşak tarafından korunarak günümüze kadar ulaşmıştır.

Güzellik ve bakım ritüellerimiz arasında, saçlarımızın sağlığı ve parlaklığı büyük bir öneme sahiptir. Doğanın bize sunduğu mucizelerden biri olan zeytinyağı, sadece mutfaklarımızda değil, güzellik rutinlerimizde de kilit bir rol oynuyor.

Fırında sarımsak tarifi, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık veya garnitür olarak da mükemmel bir seçenek. Üstelik sarımsak bu şekilde yenilirse asla kokmuyor. İşte fırında sarımsak tarifi

Akşama evde çocuklara eşime ne pişirsem? diye düşünenlerin çözümü geldi. Hem son derece pratik hem de oldukça lezzetli 3 yemek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Sofraları renklendiren bu lezzetleri gören çoluk çocuk ise bayram edecek. İşte birbirinden lezzetli 3 yemek tarifi…

Ayçiçek yağı ve zeytinyağı fiyatlarının tavan yaptığı bugünlerde market raflarında birbirinden farklı sıvı yağ çeşitleri bulunuyor. Söz konusu bu yağların içerisinde olan bitkisel karışımlı yağlar ise ucuz olmasıyla dikkatleri çekiyor. Peki, bitkisel karışım yağlar sağlıklı mı? İşte gıda mühendisinden çok konuşulacak o açıklama…

Geleneksel Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan taşlık tarifi ile karşınızdayız. Evinizin mutfağında kolaylıkla hazırlanabilen bu tarif, damakları şenlendiren özgün bir lezzet sunuyor. İşte lokum gibi pişen taşlık tarifi...

Kahvaltı saatlerine ne hazırlasam diye düşünenlerden misiniz? Cevabınız evet ise sizi hemen haberimize alalım. Eşinizin ayaklarını yerden kesecek ıspanak kaygana tarifine hayran kalacaksınız

Ev yapımı zeytinyağlı foccacia, misafirlerinizi etkilemek veya sadece kendinize küçük bir ödül vermek için mükemmel bir seçenek. Bu basit tarif, sizi ev mutfağında bir şef gibi hissettirecek ve lezzetli bir sanat eseri ortaya çıkarmanıza yardımcı olacaktır. Üstelik deneyen market ekmeklerine el sürmeyecek

2024 yılı itibariyle gıda, akaryakıt ve giyim olmak üzere birçok gruba zam geldi. Son yıllarda artışa geçen ayçiçek yağı da Ocak ayında yapılan zamlardan nasibini aldı. İşte ayçiçek yağının güncel fiyatı...

Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Hakan Levent Gül, hafızayı güçlendiren besinler hakkında bilgi vererek “Omega-3 yağ asitleri içeren balıklar, özellikle somon ve sardalya gibi deniz ürünleri beyin sağlığını destekler. Ayrıca, ceviz, badem gibi kuruyemişler antioksidanlar bakımından zengindir ve hafıza fonksiyonunu artırabilir. Yeşil yapraklı sebzeler, özellikle ıspanak ve brokoli, folik asit içerir ve hafıza üzerinde olumlu etkiler yapabilir” dedi.

Geleneksel çiğ köfte tarifine eşsiz bir dokunuş getiren Urfa usulü yumurtalı çiğ köfte tarifi ile karşınızdayız. Deneyenlerin vazgeçilmezi olmaya aday bu tarif, Türk mutfağının zenginliğini sofralarınıza taşıyor. İşte lezzeti kaynanayı kıskandıran Urfa usulü yumurtalı çiğ köfte tarifi...

Türk kültürünün olmazsa olmaz lezzetleri arasında yer alan zeytin sofralardan eksik edilmiyor. Zaman zaman ağızda acı bir tat bırakan zeytinlerin buruk tadına 2 malzemeli çözüm işin ustasından geldi. Yıllardır bu yöntem uygulanıyormuş. İşte zeytine 2 malzemeli çözüm…

Menemenin daha lezzetli olmasını sağlamak için bazı püf noktalarına dikkat etmelisiniz. Keyifle ekmek banabileceğiniz enfes menemeni yapabilmenin tarifini paylaşıyoruz. Peki, lezzetli menemen nasıl yapılır? İşte, menemen yaparken dikkat edilmesi gerekenler...

Her hastalığın önüne geçilmesinde önemli bir faktör olan beslenme şekli romatizma hastalığında da oldukça önemli bir yere sahip. Özellikle de bazı yiyeceklerin haftalık ve günlük porsiyonlarına dikkat edilmesi hastalığın etkilerini azaltmak açısından oldukça önemli.

Yumurtayı bir de narlı deneyin, bağımlısı olacaksınız! Farklı bir lezzet ile damaklarınız şenlensin! İşte 'Narnumru' olarak adlandırılan narlı yumurta tarifi...

TÜİK, 2023 yılında yoksulluk oranının 0,5 puan azalarak 13,9 olduğunu açıkladı ancak vatandaşın geçim sıkıntısı her geçen gün büyüyor. Türk-İş tarafından açıklanan açlık ve yoksulluk sınırı araştırmasının sonuçlarına göre Aralık ayında 14 bin 431 TL olan açlık sınırı 15 bin 89 TL’ye yükseldi. Yoksulluk sınırı ise bir ayda yaklaşık 2 bin lira artarak 49 bin lirayı aştı.

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan zeytini uzun süre saklamak için uygulanabilecek belli başlı saklama yöntemleri bulunmaktadır. Zeytinlerin üzerine bir kaşık ekleyenler küflenmeden, tadı bozulmadan ya da yumuşamadan uzun süre saklamanın yöntemini buluyor. İşte zeytini uzun süre saklamanın püf noktası…

Güzellik ve bakım rutinlerimizin önemli bir parçası olan tırnaklarımız, el estetiğimizi tamamlayan ve kendimizi iyi hissetmemizi sağlayan unsurlardan biridir. Ancak zaman zaman tırnaklarımızın sağlığına ve görünümüne dikkat etmek önemlidir. Tırnaklarımızı güzelleştirmek için çeşitli yöntemler ve adımlar bulunmaktadır..!

Türk mutfağında öne çıkan ve peynir tutkunlarını mest eden bir lezzet olan taze baharatlı beyaz peynir tarifi ile karşınızdayız. Taze baharatlı beyaz peynir tarifi tadıyla parmaklarınızı yedirecek. İşte otellerin meşhur kahvaltılık tarifi!

Kahvaltı, günün en önemli öğünü olarak kabul edilir ve birçok kültürde özel bir öneme sahiptir. Türk kahvaltısı da dünya genelinde ünlüdür ve zengin çeşitleriyle dikkat çeker. Bugün, kahvaltının vazgeçilmezlerinden biri olan sucuğu farklı bir lezzetle buluşturacak pratik bir tarife göz atacağız: Kahvaltılık sucuk sote! Bu lezzete ekmek banmaya doyamayacaksınız

Kadın istihdamında öncü şirketler arasında yer alan ŞOK Marketler, kadın girişimcilere yönelik desteklerini artırarak “Şok’ta Ben de Varım” projesinin kapsamını genişletti. Türkiye’nin çeşitli bölgelerindeki kadın kooperatifleri tarafından üretilen el emeği ürünler, artık ŞOK mağazalarında satışa sunuluyor.

Burhaniye Belediyesi 19. Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali kapsamında yapılan Deve güreşleri son yılların en kıran kırana müsabakalarına sahne oldu. 250 devenin güreştiği müsabakalarda tüm Türkiye’nin beklediği Atça’dan Karagözoğlu - Kozak’tan Taşçıbey müsabakası ile birlikte diğer kupa müsabakaları nefesleri kesti.

Sağlıklı yaşam üzerine tavsiyelerde bulunan Canan Karatay bu sefer de güzel cilde sahip olmanın sırrını açıkladı. Öyle ki Karatay’a göre bunu her gün yüzünüze sürdüğünüzde hep istediğiniz ışıl ışıl cilde sahip olacaksınız…

Sabunları hijyen için kullansak da ne yazık ki farkında olmadan sağlığımızla oynayabiliyoruz. Özellikle bazı sabunlar var ki onlar resmen sağlığımızın düşmanı. O yüzden bu sabunlara elinizi bile sürmeyin. İşte, uzmanların uyardığı ve yarardan çok zararı çıkan sabunlar…

Tükettiğimiz her besinin sağlığımıza iyi ya da kötü bir etkisi varken uzmanlar özellikle de o besinden uzak durulması gerektiğini söylüyor. Her tüketim sağlığa zarar verirken adeta yavaş yavaş ölüme götürüyor. Eğer sağlıklı ve uzun bir ömür istiyorsanız özellikle de o besinden uzak durmanızı tavsiye ediliyor.

Domates salçasında küf problemini hafife almak olmaz... Bu yöntem ile salçanızın içinde asla küf oluşmayacak.

Burhaniye Belediyesi ve Türkiye Fotoğraf Sanatı Federasyonu (TFSF) tarafından ortak olarak düzenlenen “Körfezin İncisi Burhaniye” 1.Ulusal Fotoğraf Yarışmasının kazananları, 19. Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali kapsamında düzenlenen sergi ve açılış töreni ile ödüllerini aldı.

Burhaniye Belediyesinin geleneksel hale dönüştürdüğü Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivalinin 19.su Burhaniye Belediyesi Hizmet Binası önünde yapılan kortej yürüyüşü ile başladı.

Göz alıcı rengi ve benzersiz tadıyla, patlıcan yemekleri sofralarımızı zenginleştirmeye devam ediyor. Bugün sizler için özenle közlenmiş patlıcan tava tarifi hazırladık. Üstelik bu tavadan bir kaşık alan tabağı önüne çekiyor...

Pazar kahvaltısına farklı ne hazırlasam diye düşünenlerden misiniz? Cevabınız evet ise sizi hemen haberimize alalım. Sadece 10 dakikada yapabileceğiniz sarımsaklı peynirli patates tarifi ile mideniz bayram etsin

Çat kapı gelen misafirler için harika bir tarif olan nohut salatasının pratik ve ölçülü reçetesini sizin için içeriğimizde paylaşıyoruz.

Bugün, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve damaklarınızı şenlendirecek muhteşem bir tarife odaklanacağız: Soslu tavuk kızartması. Tavuk göğsü yavan oluyor diyenlere adeta bu sözünü unutturacak bu enfes lezzeti sizde mutlaka denemelisiniz.