Arşivde Ara

Hatay mutfağının baş tacı, zengin baharatlar ve bol zeytinyağı ile yoğrulmuş biberli harcıyla meşhur biberli ekmek (katıklı ekmek) tarifi, hem yapılışı hem de tadıyla sofralarınızı şenlendirmeye hazır! Anadolu'nun bu eşsiz lezzet mirasının sırlarını ve püf noktalarını öğrenerek, fırından çıkan dumanı üstünde mis gibi ekmeğinizi kolayca hazırlayabilirsiniz.

BİM'de Salı indirimleri başlıyor! Alışveriş tutkunlarının dört gözle beklediği 14 Ekim 2025 Salı aktüel ürünler kataloğu yayımlandı. Bu hafta, temel gıda ürünlerinden süt ve süt çeşitlerine, pratik atıştırmalıklardan kişisel bakım ve temizlik ürünlerine kadar evinizin pek çok ihtiyacını karşılayacak yüzlerce üründe cazip fiyatlar sizleri bekliyor.

Göçmen mutfağının sevilen lezzeti Selanik böreği yiyenin damağını çatlatıyor. İster çay yanına, ister misafirlerinize siz de bu tarifi yaparak lezzetine doyabilirsiniz. Peki, Selanik böreği nasıl yapılır? İşte tarifi...

San Sebastian Cheesecake'i evde yapmak artık hayal değil. Vereceğimiz bu kusursuz tarif ve altın değerindeki püf noktalarıyla pastanelerdeki lezzeti mutfağınıza taşıyacak, yiyen herkesi kendinize hayran bırakacaksınız.

BİM marketlerinde indirimli ürün bekleyenlerin heyecanla beklediği 14 Ekim 2025 Salı tarihli aktüel ürünler kataloğu yayımlandı. Bu hafta, hem temel mutfak ihtiyaçlarında hem de kahvaltılık ürünlerde cazip fiyatlar dikkat çekiyor.

Haftalık alışveriş listesini hazırlayanlar dikkat! A101'in 11-17 Ekim 2025 tarihleri arasında geçerli olacak indirimli aktüel ürünler kataloğu yayınlandı. Bu hafta, temel gıda ve temizlik ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar öne çıkıyor.

14 Ekim 2025 Salı günü, İstanbul'un 31 ilçesinde yaşayan milyonlarca vatandaş elektrik kesintileriyle güne başlayacak. BEDAŞ ve AYEDAŞ'ın planlı bakım ve iyileştirme çalışmaları nedeniyle gerçekleşecek olan bu geniş kapsamlı kesintiler, sabah saatlerinde başlayıp gün boyu sürecek.

Klasik kurabiye tariflerinin en popüleri olan elmalı kurabiye, tarçınlı elma harcının ve kıyır kıyır hamurunun eşsiz uyumuyla hazırlanır. Kurabiyeleriniz tıpkı pastanedeki gibi ağızda dağılan bir dokuya sahip olacak.

BEDAŞ ve AYEDAŞ’tan yapılan duyuruya göre, 13 Ekim 2025 Pazartesi günü İstanbul’un 26 ilçesinde bakım ve onarım çalışmaları nedeniyle planlı elektrik kesintileri uygulanacak. Kesintiler, sabah saatlerinden akşam saatlerine kadar farklı sürelerde devam edecek.

Yemeklerin vazgeçilmezi olan soğan, insan sağlığı için de vazgeçilmez bir besindir. Hem bağışıklığı güçlendirmesi hem kanser hücreleri ile mücadelesi hem de hastalıklara karşı kalkan oluşturması çoğu kişi tarafından bilinen faydalarıdır. Peki soğanın tüm faydaları nelerdir? Gelin beraber bakalım…

Aniden bastıran tatlı krizinize evde pratik bir tarifle dur deyin! 5 dakikada hazır olan muzlu çikolatalı krep rulosu nasıl yapılır? İşte tarifi…

MKE ve BAYKAR'dan Samsun'a dev yatırım hamlesi: Şehir, milyarlarca liralık projelerle yüksek teknoloji ve üretim merkezi haline geliyor. MKE'nin Çarşamba'da ve BAYKAR'ın Tekkeköy'de kuracağı fabrikalarla kent, savunma sanayisi ve havacılık alanında kritik bir merkez olacak. İşte detaylar...

Özellikle kış mevsiminin vazgeçilmez besinlerinden biri olan sarımsak doğal antibiyotik olmasıyla ön plana çıkıyor. Yemeklere kattığı aromayla mutfakların demirbaşı olması da çabası. Peki sarımsağın faydaları nelerdir? Gelin beraber sarımsağın tüm faydalarına bakalım…

Yozgat, Sivas, Kayseri gibi illerde su kenarlarında kendiliğinden yetişen gilaburu meyvesi, kuraklıktan nasibini aldı. Öyle ki şifa deposu olarak bilinen bu meyve yeteri kadar toplanamadığı için fiyatlarıyla görenleri şaşırttı. Geçtiğimiz yıl 30 ile 40 liradan satılan meyve, bu yıl az miktarda olduğu için 150 liradan satılıyor.

Meteoroloji Genel Müdürlüğü (MGM), İç Anadolu'nun doğusunda yer alan Sivas, Yozgat, Kayseri, Niğde ve Kırşehir için zirai don uyarısı yayımladı. Tarımsal faaliyetlere direkt olarak etki eden zirai donun bu gece başlayıp pazartesi sabahına kadar sürmesi bekleniyor.

Türk mutfağının en zarif şerbetli tatlılarından biri olan bülbül yuvası, özel şekli ve çıtır çıtır lezzetiyle bayram sofralarının ve özel davetlerin vazgeçilmezi oluyor. Geleneksel baklava hamurunun kolayca şekillendiği bu tarifiyle misafirlerinizden tam not alacaksınız.

A101'in 11-17 Ekim 2025 tarihli "Haftanın Yıldızları" kataloğu, temel gıda, temizlik ve kişisel bakım ürünlerinde büyük indirimleri duyurdu. Özellikle çay, pirinç ve yoğurt gibi mutfak ihtiyaçlarında cazip fiyatlar sunan katalogda, 10 TL ve üzeri alışverişlere özel fırsatlar da yer alıyor.

Konya’dan sonra en fazla şeker pancarı üretimi yapılan ilimizi olan Yozgat'ta kuraklığın etkisi kendini gösterdi. Kuraklıktan olumsuz etkilenen şeker pancarı üreticileri bir de yüksek girdi maliyetleri ve düşük fiyatlardan dolayı zarar ettiklerini belirtti.

Son zamanların favori lezzetlerinden olan lorlu jalapeno turşusu nasıl yapılır? Peynir ve acı biberin şaşırtan uyumundan çıkan lezzet sofralarınıza yeni bir soluk getirecek.

A101'in 11 - 17 Ekim 2025 tarihleri arasında geçerli olacak hafta sonu kataloğu yayımlandı! 11 Ekim Cumartesi gününden itibaren raflarda yerini alacak indirimler; temel gıda ürünlerinden, evlerin vazgeçilmezi olan temizlik malzemelerine kadar her şey bu katalogta...

Bozüyük, can dostlarımız için Bozüyük Belediyesi tarafından modern bir tesise kavuşturuldu. Bozüyük Belediyesi Sokak Hayvanları Doğal Yaşam Alanı, Bozüyük Belediye Başkanı Mehmet Talat Bakkalcıoğlu’nun öğrencilerle birlikte yaptığı tesis ziyareti ile hizmete girdi. Sokakta yaşayan sahipsiz hayvanlara daha iyi yaşam koşulları sunmak amacıyla inşa edilen yeni Doğal Yaşam Alanı, can dostlarımız için güvenli bir yuva olacak.

Sivas Zara’ya bağlı Ütük köyünde 10 yıldır aynı usulle üretim devam ediyor. Modern yöntemlerin kabul edilmediği köyde, ata tohumu ürünler geleneksel hasat ediliyor.

Çay saatlerinin yıldızı, tatlı krizlerinin kurtarıcısı Cocostar kek, mutfaklarda fırtına estiriyor! Klasik kakaolu kekin yumuşaklığı ile içindeki kremsi, yoğun hindistan cevizi toplarının buluştuğu bu pratik tarif, lezzet tutkunları arasında hızla yayılarak yeni bir trendin fitilini ateşledi.

Diyet içecekler daha sağlıklı olduğu düşüncesiyle sıklıkla tüketilirken bu düşünceyi reddeden yeni bir araştırma yayınlandı. Araştırmanın yazarı Lihe Liu, bu içeceklerin sağlıklı göründüğünü ama bunun tamamen yanlış olduğunu söyledi.

Osmanlı padişahlarının bile kullandığı ve Türk mutfaklarından eksik olmayan sumak, Canan Karatay’ın radarına yakalandı. Uzman isim sumağın sağlığa faydalarına değinirken özellikle çayının daha etkili olduğunu söyledi. İşte detaylar…

Yaz sofralarının hafif ve lezzetli klasiği zeytinyağlı bamya, doğru tekniklerle pişirildiğinde salyalanma sorunu yaşamadan, tam kıvamında oluyor. İşte bol limonlu, tam tadında ve geleneksel Türk mutfağının inceliklerini taşıyan o enfes bamya yemeği tarifi!

Evde poğaça yapmanın en büyük handikapı olan mayalama süreci ve pişince hızla bayatlaması sorunları, yepyeni bir tarifle tarihe karışıyor. Usta şeflerin ve ev hanımlarının sırrı olan kabartma tozu bazlı bu poğaça formülü, hem zaman kazandırıyor hem de günlerce taze kalma garantisi sunuyor.

Çayın yanına en yakışan lezzet. Mutfağınız tarçın ve tereyağı kokusuyla saran elmalı kurabiye ağızınızda dağılacak. Kıyır kıyır hamuru ve bol iç harcıyla hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, pastane kalitesini evinize taşıyacak. İşte elmalı kurabiye tarifi…

Güzellik ve bakım rutininizin bir parçası olarak gördüğünüz kaşlarınız, aslında genel sağlığınız hakkında önemli ipuçları taşıyor olabilir. Pek çok kişinin fark etmediği ancak tıp literatüründe "Queen Anne Belirtisi" olarak bilinen, kaşların dış kısmındaki seyrelme veya dökülme, vücudunuzun size göndermeye çalıştığı bir sinyal olabilir....

İnsan İzi Derneği’nin 7 Ekim’in ikinci yıldönümü için hazırladığı ‘Anka Kuşu Gazze’ belgeseli izleyiciyle buluştu. Kübra Kuruali ve Kaan Burak Şen’in yönettiği belgesel, Gazzeli Hamed Ashour ve köpeği Garib’in hikayesi üzerinden dünyanın Gazze ikiyüzlülüğüne dikkat çekiyor. Viral olan hikayesinin ardından İsrail’in hedefi olan Ashour belgeselde Filistin direnişinin simgesi Hanzala gibi sırtını insanlığa dönüyor ve “Hayat burada her gün acaba hâlâ hayatta mıyım sorusuyla başlıyor” diyor.

Kalp damar hastalıkları, ölümlerin en önemli nedenleri arasında yer alırken, uzmanlar kalp sağlığını koruma yolları için beslenme alışkanlıklarına dikkati çekiyor. Doç. Dr. Muhammed Keskin'in kendi yaşamından yola çıkarak asla tüketmediği kalbe zararlı 10 gıda ürününü paylaştı. İşte, kalp sağlığını korumanın yolları...

Sonbaharın vazgeçilmez lezzeti elmalı kurabiyeyi pastaneden alınmış gibi yapmak aslında çok kolay. Vereceğimiz tam ölçülü tarif ve püf noktalarıyla mutfağınız mis gibi tarçın ve elma kokacak, yiyenler tarifini isteyecek! İşte adım adım o meşhur lezzetin yapılışı...

Bu yıl yaşanan yağış azlığı ve don olayları birçok üründe verim kaybına yol açarken bunlardan biri de şeker pancarı oldu. Öte yandan şeker pancarının memleketi olarak bilinen Yozgat’ta toprağın hastalanma ihtimali çiftçiyi endişeye düşürdü.

Enerji deposu içeriği ve limon sıkacağıyla şekillenen ilginç sunumuyla mutfakların yeni fenomeni olan atom kurabiye, kuru meyveler ve cevizin muhteşem buluşmasıyla lezzet tutkunlarının favorisi oldu. Bu özel kurabiyenin yapım aşamalarını ve sırlarını sizler için araştırdık!

BEDAŞ ve AYEDAŞ’tan yapılan duyuruya göre, 9 Ekim 2025 Perşembe günü İstanbul’un 29 ilçesinde bakım ve onarım çalışmaları nedeniyle planlı elektrik kesintileri uygulanacak. Kesintiler, sabah saatlerinden akşam saatlerine kadar farklı sürelerde devam edecek.

Cilt bakımında lüks ürünlere servet harcamaya gerek yok! Evde uygulanabilecek doğal yöntemlerle cilt sağlığını korumak ve ışıltılı bir görünüme kavuşmak artık çok kolay. İşte rutine bağlı kalarak servet ödemeyeceğiniz o yöntemler...

Akdeniz ve Ege kıyılarının sarp kayalıklarında kendiliğinden yetişen dikenli incir, hem toplama zahmetiyle hem de tadıyla efsaneleşiyor. Dışındaki tehlikeli dikenlere rağmen, bu eşsiz meyve sağlığa olan faydalarıyla da "şifa deposu" olarak biliniyor. Peki, frenk incirinden neler yapılır? İşte tüm detaylar…

BHT CLINIC İstanbul Tema Hastanesi Göz Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Belma Karini, sinsice ilerleyen göz hastalığına karşı uyardı. Birçok kişinin bu hastalığın farkına varmadığını söyleyen Karini, 2040’a kadar 111 milyondan fazla kişiyi etkileyebilir uyarısıyla riski anlattı…

Mutfakların ve alternatif tıbbın vazgeçilmezi olan elma sirkesini evde yapmanın aslında ne kadar basit olduğunu biliyor muydunuz? Sadece birkaç elma ve biraz sabırla, katkısız, tamamen doğal ve şifa deposu elma sirkesini kendi ellerinizle hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım evde elma sirkesi yapımının tüm püf noktaları...

Van’da yaşayan Işık çifti, şehirden kırsala yerleşip üretime geçtiler. Devletten aldıkları destekle arıcılığa başlayan çiftin başta 30 olan kovan sayısı zamanla 350’ye çıktı. Çift, şimdi yılda 2,5 ton üretim yapıyor…

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan Bim, 7 Ekim 2025 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. 10 kg un, 5 kg pirinç, 5 litre mısır yağı başta olmak üzere Bim yeni haftaya özel indirimi bugün başlattı!

Doğada kendiliğinden yetişen ve kışın çok fazla tüketilen kuşburnunu toplaması emek istiyor, faydaları saymakla bitmiyor. Yozgat’ta da kuşburnu toplamak isteyen vatandaşlar, dikenli ağaçların arasından tazecik kuşburnunu sepetlerine dolduruyorlar…

İster kahvaltıya ister çocuğunuzun beslenmesine hazırlayabileceğiniz tahinli çörek, sabahlara ayrı bir hava katacak. Pastanedeki lezzeti aratmayan bu tarifi pratik bir şekilde yapacaksınız. İşte enfes tahinli çörek tarifi…

Hayatımızın bir noktasında herkesin yaşadığı, bazen can sıkan bazen de komik durumlara yol açan hıçkırıkların ardında yatan bilimsel nedenler, uzmanlar tarafından açıklandı. Hızlı yenen yemeklerden, stresli anlara kadar birçok faktörün tetiklediği bu refleksin çözüm yolları da oldukça basit. İşte hıçkırık geçirmenin yolları…

Fazla stresli bir hayat yaşıyorsanız bu habere kulak asın! Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Muhammed Keskin, sosyal medya hesabından yaptığı bir paylaşımda fazla stresin kan şekeri üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekerek diyabet riskini artırdığını ve diyabet hastalarının mücadelesini zorlaştırdığını belirtti…

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan Bim, 7 Ekim 2025 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Yarın Bim'e o ünlü markalı ürünler şok fiyatla geliyor

Türk mutfağının vazgeçilmez zeytinyağlılarından imam bayıldı, adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Peki, bu enfes yemeği evde lokanta tadında yapmak mümkün mü? İşte bol soğanlı, nar gibi kızarmış patlıcanlarıyla adım adım, püf noktalarıyla imam bayıldı tarifi…

İstanbul’da vatandaşların acil ilaç ihtiyaçlarını karşılayabilmesi için bugün nöbetçi olan eczanelerin listesi açıklandı. İlçelere göre düzenlenen nöbetçi eczaneler, gece boyunca hizmet vermeye devam edecek.