Arşivde Ara

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan etli lahana sarması, hem geleneksel hem de modern sofralarda sıklıkla tercih edilen bir yemektir. İncecik ayrılmış lahana yapraklarına, iç harcıyla buluşan dana kıyması ve pirinç, damakları şenlendiren bir lezzet şöleni sunar. Peki, bu enfes lezzeti evde nasıl hazırlarsınız?

Ramazan ayının bereketi ve manevi atmosferi her geçen gün artarak devam ediyor. İftar sofralarınızı şenlendirmek ve sevdiklerinize unutulmaz bir deneyim sunmak için sizler için özel bir iftar menüsü hazırladık. İşte ramazanın 25. gününe en güzel menü tavsiyesi

Ramazan ayının bereketi ve manevi atmosferiyle dolup taştığı bu günlerde, iftar sofraları özel bir önem kazanıyor. İftar sofralarınızı zenginleştirmek ve sevdiklerinize unutulmaz lezzetler sunmak için Ramazan'ın 24. günü için özel bir iftar menüsü hazırladık.

Ramazan ayının bereketi ve coşkusuyla dolu günlerinde iftar sofraları, aileleri ve sevdikleri bir araya getiren özel anlardır. Her gün iftar sofrasını zenginleştirmek, sevdiklerimize lezzetli ve besleyici yemekler sunmak ise ayrı bir keyiftir. İşte, Ramazan'ın 16. günü için iftar sofranızı şenlendirecek bir menü önerisi...

Asma yaprağından yalnızca sarma yapıldığını zannedenler çoktan yanıldı. Gastronomi cenneti Gaziantep'te asma yaprağının en güzel halini yiyebileceğiniz gibi evde de bu lezzete ulaşabilirsiniz. İşte Gaziantep'in meşhur asma yaprağı ekşilemesi…

Oldukça zengin bir mutfağa sahip olan ülkemizde yumurta kabuğundan yapılan dolma “yok artık” dedirtti. Özellikle yapılışı ve tadı görenleri oldukça şaşırttı. Meğer Siirt’in meşhur yemeği olarak biliniyormuş. İşte detaylar…

Edirne'de yutulabilir parfüm üretildi. Trakya Üniversitesi'nden Doç. Dr. Gülşah Gedik, "Yapay malzeme kullanmadan gülün kendi aromasını verdiği bir kapsül içerisine koyduğumuz gülden elde ettiğimiz ekstreyi püskürtmeli kurutucuda toz haline getiriyoruz" dedi.

Herhangi bir kebapçıya girdiğinizde bile masalardan eksik edilmeyen bu lezzet kebabın lahmacunun ayrılmaz ikizi olarak biliniyor. Ünlü kebapçıların lezzet sırrı meğer bunda yatıyormuş. İşte en lezzetli soğan salatası tarifi…

Kuru patlıcan dolması hazırlarken mutlaka bilmeniz gereken ipuçları. Bu yöntemle kuru patlıcan dolması lezzetine lezzet katıyor.

Farklı bir meze arıyorsanız hemen bunu deneyin! Sofraların gözdesi olacak! Lezzetinin yanında faydasına şaşıp kalacaksınız! Bu meze tam bir doğal antibiyotik! Yiyenler tarifini lokantadan mı aldın diye soruyor. İşte nefis soğan mezesi tarifi...

Esenyurt Belediyesi, özel bireyler ve ailelerine yönelik diyetisyen ve psikolojik danışmanlık hizmeti veriyor. Belediyenin başarılı bir şekilde yürüttüğü bu hizmet, vatandaşların hayatını kolaylaştırıyor.

Pırasaya burun kıvıran eşiniz yada çocuklarınız için mükemmel bir tarifimiz var. Bugün sizler için pırasa sarmasının tarifini hazırladık. Pırasanın sarma halini gören eşiniz ve çocuklarınız bu lezzete hayran kalacak. İşte meşhur pırasa sarması tarifi…

Meze severlere güzel bir haberimiz var. Bu iki renkli humus tarifi, sağlıklı ve lezzetli atıştırmalık arayanların favorisi olmaya aday. İster yemeklerinizin yanında, ister atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu tarif, sofralarınıza farklılık katacak. Deneyin, lezzetine siz de bayılacaksınız!

Doğu ve Güneydoğu mutfağının vazgeçilmez baharatlarından biri olan sumak, sadece yemeklere lezzet katmakla kalmıyor, aynı zamanda sağlık açısından birçok fayda sunuyor. Bu gizli hazinenin sağlığınıza nasıl katkı sağladığını öğrenmeye hazır mısınız?

Etsiz çiğ köfte yapımının kıvrak ipuçlarıyla dolu bir tarifini sizlerle paylaşacağız. Bu tarif, damak zevkinize hitap edecek ve aynı zamanda sağlıklı bir alternatif olacak..

Diyabeti olanların yemeğinde bu baharatı kesinlikle koyun! Bu baharat kan şekerini düzenler ve 7 gün boyunca tüketilmelidir. Peki, hangi baharatı yemeklere koymak gerekir? İşte tüm detaylar...

Süper baharatlar arasında yer alan bu baharatın faydaları saymakla bitmiyor. Görünüş olarak kekiğe benzetilen baharatın bir kaşığı vitamin deposu…

Herkesin bayıla bayıla tükettiği kızartmaları yapmak hem daha pratik hem de daha sağlıklı oluyor. Aşçıların yıllardır sır gibi sakladığı o yöntem ile yağ çekmeyen lezzetli kızartmalar yapmak mümkün. Yağa ne atarsan at sıfır koku sıfır yağ alıyorsunuz. İşte kızartma yapmanın püf noktaları…

Yemek kültürümüzde sofraları süsleyen, lezzetini yemeklere katan tarifler arasında soğanın yeri her zaman özeldir. Bu kez soğanı başrolde gördüğümüz, sağlıklı ve lezzetli bir tarif olan soğan salatası ile damakları şenlendirmeye ne dersiniz?

Türk mutfağının zenginliğini yansıtan piyaz, her lokmada bir hikaye anlatır. Her lokmada tarih, kültür ve lezzetin bir araya geldiği piyaz sofralarımızı renklendirmeye devam ediyor. Bugün sizlere köftecilerin meşhur piyaz tarifini ayrıntıları ile hazırladık. İşte piyaz yapımı ve püf noktası

20 dakikada Antep usulü enfes lahmacun yapın! Lezzeti günlerce damaktan çıkıyor. Ve oldukça basit. Antepliler bile sizden tarif isteyecek...

Kahramanmaraş'ta 2017 yılında üreticiliğe atılan girişimci kadın, aldığı proje desteğinin ardından açtığı iş yerini her geçen gün daha da büyütüyor. Sipariş rekoru kıran girişimci kadın yaptığı satışlarla hem aile hem de şehir ekonomisine katkı da bulunuyor.

Osmanlı padişahları geçmişte sofralarından bu içeceği hiç eksik etmiyordu! Hem vücudu dipçik gibi yapıyor, hem de kalp sağlığını koruyor! Osmanlı padişahlarının bile sofrasından eksik etmediği çay...

Uyumadan önce bunu yapan hem kilo verir, hem de sağlığını korur! Gece yatağa gitmeden önce mutlaka 1 bardak için! Sonucu ise inanılmaz! İşte mucizevi içeceğin sırrı...

Orman köylüsü tarafından dağlarda toplanılan bu ürün milyonları beraberinde getiriyor. Sadece bir yılda 19 milyon ek gelir elde ederek, ekonomiye katkı sağlıyorlar. O bölgede yetişen o ürün ülke gündeminde yer aldı. İşte tüm detaylar...

Tekirdağ'ın lezzetlerinden biri olan Tekirdağ köftesi, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesi büyüleyen bir yemek. Sizde haberimizde paylaştığımız bu tarifle Köfteci Ramiz'den bile güzel köfte yapabilirsiniz...

Arnavut ciğeri, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olma özelliğini yıllardır koruyor. Sağlıklı ve besleyici içeriğiyle sofralarımıza lezzet katarken, hızlı hazırlanışıyla da tercih sebebi oluyor. Bu haberimizde lokantaların sırrını açıklıyoruz. Siz de bu eşsiz lezzeti deneyerek damaklarınızı şımartabilir, sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz.

Uyumadan önce 1 bardak ayranın içine sumak ekleyip tüketirseniz kilo vermeniz hızlanır ve metabolizmanız çok hızlı çalışır.

Böbrek taşı sorunu yaşayanlar için 2 bitkinin mucize etkilerini araştırdık. Günlük hayatı zorlayan böbrek taşları ağırlara da neden olmakta. Bu işkenceden kurtulmak ise aslında basit. Doktor önerisiyle böbrek taşlarınızdan altın otu ve Karaçalı bitkileriyle hemen kurtulmanız mümkün. Bu karışık böbrek taşlarını çatır çatır düşürüyor

Mutfağımızda eksik olmayan sumak hakkında duyacaklarını sizi şaşırtabilir. Yemeklerin lezzet kaynağı sumak çelik bir kaşığı eritecek güçte. İşte sumak hakkında bilinmeyen gerçekler

Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan zahter, lezzeti ve sağlık faydalarıyla ön plana çıkan doğal bir bitki karışımıdır. Zahter nedir, nasıl kullanılır, ve sağlığımıza nasıl katkı sağlar? Bu makalede, zahterin gizemli dünyasını keşfedeceğiz.

Sofralarda sık sık yeşilini görmeye alıştık da asıl fayda siyahında yatıyor. Akdeniz mutfağında sık sık kullanılıyor ama faydasını birçok kişi bilmiyor. Aktarda bulabilen eve adeta depo yapıyor. İşte Akdeniz'in gizli silahı…

Doğanın bize kendiliğinden sunduğu birçok besin ve baharat, resmen sağlığımız için savaşıyor. Bu baharatlar arasında yer alan sumak da öyle bir etkiye sahip ki vücutta fayda sağlamadığı hiçbir yer yok. Peki, sumak faydaları nelerdir? Sumak neye iyi gelir? İşte, sumağın saymakla bitmeyecek o faydaları...

Tantuni, Türk mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. Her bir ısırıkta damaklarda bıraktığı tat, onu özel kılar. Bu lezzeti denemek için Mersin' e gitmenize gerek yok, sokak lezzeti evinize geldi! İşte orijinal tantuni tarifi

Midesi yanan, reflüsü olan ya da gastrit sorunu yaşayan birçok kişi farklı yöntemler deneyerek en etkili sonuca ulaşmaya çalışıyor. Herkesin evinde bulunan o ürün tam bir doğal antibiyotik. Etkilerini ise inanamayacaksınız. İşte her derde çağırıyor o ürün…

Mısır Çarşısı, İstanbul'un tarihi ve kültürel zenginliğinin bir yansımasıdır. Bu büyüleyici baharat pazarı, şehrin kalbinde bulunur ve hem yerli halk hem de turistler için cazibe merkezi olmuştur. Bu makalede, "Mısır Çarşısı nerede?" sorusuna yanıt arayacak ve bu muhteşem çarşının tarihini, kültürel önemini ve zengin ürün yelpazesini inceleyeceğiz.

Havaların birden bire soğumasıyla grip, salgın hastalık ve soğuk algınlığı gibi hastalıklar hızla yayılmaya başladı. Bu tür hastalıklardan korunmanın en iyi yöntemi ise bağışıklık sisteminizi güçlendirmekten geçiyor. Bunu içene top atsan yıkılmıyor! Prof. Dr. Canan Karatay, bağışıklık sistemini çelik gibi yapan mucizevi otu paylaştı. Bir bardak içen bir daha ne hastalanıyor ne de yorgun oluyor. Vücudu baştan aşağı yeniliyor. İşte bağışıklık sistemini güçlendiren o mucizevi besin...

Tabağınıza lezzet dolusu bir yolculuk yapmaya hazır mısınız? Bugün, Antep mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan "Antep Usulü Kuru Dolma"yı keşfetmeye davet ediyoruz. İşte parmakları yediren Antep usulü kuru biber dolması tarifi

Sumak, sadece lezzetli bir baharat değil, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunan doğal bir kaynaktır. Yemeğe bir tutam atın mucizeye tanık olun! Üstelik faydalarını öğrenince her yemeğe sumak katacaksınız...

Bu çay bir zamanlar padişahların ilacıydı! Şimdilerde çok az biliniyor. İçenin ne ağrısı kalıyor ne sızısı! Bir tek ölüm çaresi yok! Baş ağrısı, diş ağrısı... Her derde deva o çay...

Doğanın bize sunduğu baharatlar yemeklerimize lezzet katmalarının yanı sıra sağlığımız için de sayısız fayda sağlıyor. Bu baharat da vücudu baştan yenileyenler arasında yer alıyor. İşte, özellikle yoğurtla karıştırıp tükettiğinizde vücudunuzu baştan sona yenileyecek o baharatın etkileri...

Yaz aylarının gelmesiyle birlikte, sofraların en sevilen ve vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan patates salatasının sırrını keşfettik. Basit, hafif ve besleyici bu tarif, herkesin favorisi olmayı başarıyor. Ancak bazı küçük dokunuşlarla, patates salatasının tadını bir üst seviyeye çıkarmak mümkün!

Sağlıklı bir yaşam sürdürmenin en önemli temel unsurlarından biri doğru beslenmedir. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini doğru miktarlarda almak, enerji seviyemizi dengelemek, hastalıklara karşı direncimizi artırmak ve genel sağlığımızı desteklemek açısından kritiktir.

Sağlıklı bir beslenme planı düşündüğümüzde, bir kase yoğurdun sağladığı inanılmaz faydaları göz ardı etmek mümkün değil. Ancak, yoğurdun genellikle bilinmeyen ekstra faydalarını öğrendiğinizde, şaşırmamak elde değil. Beslenme konusundaki uzmanlardan biri olan Diyetisyen Şükrü Can Gülşen, bu konuda açıklama yaparak yoğurt kürü paylaştı.

Tavuk tantuni, sokak lezzetlerinin vazgeçilmez bir alternatifidir ve lokma lokma yedirirken ayran ve acı turşuyla birlikte muhteşem bir lezzet sunar. Dönerin farklı bir versiyonu olan tavuk tantuni, evde kolayca tavuk göğsü kullanılarak hazırlanabilir. İşte size enfes tavuk tantuni tarifi ve malzemeleri...

Yaz aylarında hem hafif hem de sağlıklı lezzetler arayanlar bu tarif tam size göre. İster ana yemek olarak ister meze olarak tüketebileceğiniz fırında kızartılmış patlıcan tarifini sizler için anlattık.

Kilo vermeye çalışanların en büyük baş belası olan göbek yağlarıyla başınız dertteyse bu karışım tam size göre. Artık vücudunuzun kalıcı bir parçası olma yolunda ilerleyen göbek yağları kaderiniz olmaktan çıkacak. Tek yapmanız gereken haftada iki gece bu kürü uygulamak. Üstelik çoğu kişiye göre bu karışımın tadı hiç de fena değil... İşte göbek eritmenin kolay ve hızlı formülü...

Temmuz ayında market yarışları da devam ediyor. Migros tarafından yapılan açıklama doğrultusunda temel gıda ürünlerinde indirim yapıldığı duyuruldu. 47 ürünün fiyatı dibe vurdu. İşte indirimli ürünler fiyat listesi…