Arşivde Ara

Türkiye'de gıda fiyatlarındaki artış üç ay aradan sonra hız kazandı. TEPAV'a göre aylık gıda enflasyonu yüzde 2,58'e yükselirken, yıllık bazda artışlar farklı kuruluşlara göre yüzde 40'a yaklaştı. Özellikle taze sebze ve meyvelerdeki fiyat dalgalanmaları dikkat çekti.

Elazığ’da üretilen bu domates hem yaş olarak hem de kuru olarak yurt dışına ihraç ediliyor. Başta ABD, Fransa, İngiltere ve Hollanda’ya gönderiliyor.

Ülkemizdeki büyük zincir marketlerden biri olan A101, 29 Ağustos - 4 Eylül 2025 aktüel ürün kataloğunu yayınladı. A101'de o ürünlerde %40'a varan indirim başladı!

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Buca’da bu yıl ikincisi düzenlenen Bardacık Festivali’ne katıldı. Başkan Tugay, İzmir'de üreticinin her zaman yanında olduklarını belirterek “Bu ülkeye, şehrimize, insanlarımıza sahip çıkacağız. Üretilen her ürünü daha değerli hale getirmek bizim boynumuzun borcu. Sanmayın ki herhangi birinin oyunu karşısında boyun eğeceğiz. Duruşumuz dik olacak, onurlu olacak. Gece gündüz çalışacağız” dedi.

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan güveç, hazırlaması kolay ancak lezzetiyle herkesi etkileyen geleneksel bir yemektir. Etin sebzelerle buluştuğu bu enfes yemek, özellikle soğuk kış akşamlarında sofraların baş tacı oluyor.

Kimyasal içeriklerden uzak durmak isteyenlerin ilk tercihi oluyor, saç ve cilt bakımında doğal çözüm sağlıyor. Siirt ve Mardin yöresinden gelen doğal şifa her eve sağlık getiriyor. İşte tüm detaylar…

Geçtiğimiz yıl rekor düşük fiyatlar nedeniyle büyük zarar eden salçalık domates üreticisi, bu sene ekim alanlarını daralttı. Üretimin neredeyse yarı yarıya düşmesiyle bu yıl serbest piyasada domatesin ton fiyatı üçe katlandı...

'Süper meyve' olarak bilinen aronyada yılın ilk hasadı gerçekleştirildi. İlk hasat heyecanı yaşanırken üreticilerin hedefi üretimde lider olmak...

Dört yıl önce Şanlıurfa'dan Elazığ'a misafirliğe gelen iki arkadaşın gördüğü potansiyel, atıl durumdaki binlerce dönüm araziyi bir üretim ve ihracat merkezine dönüştürdü. Keban Baraj Gölü kıyısındaki 6 bin dönümlük bozkır araziyi kiralayarak tarıma kazandıran girişimciler, şimdi bu topraklarda ürettikleri kurutmalık domatesleri Amerika ve Avrupa'ya ihraç ediyor.

Ton Balıklı Salata, hem doyurucu hem de hafif bir öğle veya akşam yemeği alternatifi arayanlar için harika bir seçenek. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, tüm püf noktalarıyla en lezzetli ton balıklı salata tarifi...

Dünyanın en çok tüketilen gıdalarından biri olan patatesin 9 milyon yıllık şaşırtıcı genetik geçmişi bilim dünyasında heyecan yarattı. Yeni bir araştırmaya göre patates, sanılanın aksine doğrudan bir türden evrilmemiş, vahşi bir domates ve patates benzeri bir bitkinin doğal melezlenmesi sonucu ortaya çıkmış. İşte detaylar...

Ülkemizdeki büyük zincir marketlerden biri olan A101, 29 Ağustos - 4 Eylül 2025 aktüel ürün kataloğunu yayınladı. A101'de o üründe %50 indirim fırsatı başladı!

Bir bal üreticisi, geliştirdiği özel donanımlı "mobil arıcılık tırı" ile Toros Dağları'nın zirvelerine uzanan bir bal yolculuğu yapıyor. "Çiçek neredeyse biz oradayız" felsefesiyle sıfır rakımdan 2 bin rakıma kadar yayla yayla gezen arıcılar, bu sayede tamamen doğal ve organik bal elde ediyor. Bu yılki hasadın ise yüzlerini güldürdüğü belirtildi.

Yaz sıcaklarında hızla yumuşayan ya da çürümeye başlayan domatesleri çöpe atmak yerine, mutfakta ve bahçede değerlendirmek mümkün. Bozulmaya yüz tutmuş domateslerinizi değerlendirmenin en etkili yollarını sizler için araştırdık. İşte domatesi evde en kolay değerlendirebileceğiniz alanlar…

Ülkemizdeki büyük zincir marketlerden biri olan A101, 29 Ağustos - 4 Eylül 2025 aktüel ürün kataloğunu yayınladı. Birbirinden farklı ürünler en iyi fiyata A101'de

Yalnızca yerel ürünlerle ve özel ocakta pişirilen Tokat kebabı, coğrafi işaretli ünüyle hem yerli hem yabancı lezzet tutkunlarının ilgisini çekiyor. Üç asırdır değişmeyen geleneksel tarifle hazırlanan bu eşsiz kebap, sabredenlerin damağında unutulmaz bir tat bırakıyor.

Evde pizza yapmak artık çok daha kolay. İşte herkesin kolayca uygulayabileceği, enfes bir pizza hazırlamanın tüm püf noktaları.

Ankara'nın coğrafi işaretle tescilli meşhur lezzeti Ayaş domatesi için hasat sezonu açıldı. Bu yıl üreticiler, Ankaralılara ve şehre gelen ziyaretçilere eşsiz bir "tarladan sofraya" deneyimi sunuyor. Dileyen herkes, yol kenarındaki tarlalara girerek, ince kabuklu ve mis kokulu domatesleri kendi elleriyle dalından toplayabiliyor.

Şanlıurfa’da aşırı sıcaklar ve kuraklık domates üreticilerini vurdu. Lezzet artarken verim düştü, rekolte geçen yıla göre yüzde 20 azaldı.

Gün geçtikçe hızlanan hayatımızda, mutfağa ayıracak vaktimiz azalırken, geleneksel lezzetlerden vazgeçmek zorunda değiliz. Usta bir çiğ köfteyi dakikalar içinde sofranıza taşımak artık mümkün! İşte, yoğun tempolu günlerinizde bile pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, lezzetinden ödün vermeyen 10 dakikalık çiğ köfte tarifinin sırları ve detayları.

Ege’nin bereketli topraklarından sofralara uzanan çiçek dolması, sabahın serinliğinde toplanan narin kabak çiçeklerinin içine zeytinyağı, pirinç ve taze otlarla hazırlanan iç harcın özenle doldurulmasıyla ortaya çıkıyor. Hafifliğiyle yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu özel lezzet, doğanın zarafetini tabağa taşıyarak hem göze hem damaklara hitap ediyor.

Dev tarım arazilerinde 600 işçinin emeğiyle toplanıp kurutulan 15 bin 300 ton domates, kilosu 4 Euro'dan başta Avrupa ülkeleri ve ABD olmak üzere dünyanın dört bir yanına ihraç ediliyor.

Üreticiler Birliği Başkanı uyardı: Beklenen yağışların gelmemesi ve yer altı sularının tükenmesiyle kuyularda 3-4 metre su kaldı. Artan maliyetlerle birleşen kuraklık, üretimi durma noktasına getirirken, acil önlem alınmazsa tarım sektörü tehlikeye girecek.

Elazığ’da bir araya gelen iki arkadaş, bozkırı üretim cenneti yaptılar. Boş ve verimli arazileri tarım üretimi ile değerlendirmek isteyen arkadaşlar, üretimlerini 4 yılda 1000 dönümden 6000’e çıkardılar, çeşit çeşit ürettiler. Ürünlerini şimdi hem iç pazar hem dış pazar alıyor…

Safranbolu’da yaşayan 45 yaşındaki Saffet Doğruyol, bu ürünleri 60 dönümde ata tohumundan yetiştiriyor, herkese şifa olsun istiyor. Yakınlarını kanserden kaybettiği için doğal üretime başlayan Doğruyol, tohumlarını binlerce kişiye ücretsiz dağıtıyor…

Yazın en taze ve mis kokulu domateslerini kışa taşımak için hazırlıklar başladı. Market raflarındaki endüstriyel ürünlerin aksine, hem sağlıklı hem de çok daha lezzetli olan ev yapımı domates konservesi, mutfaklara bahar ve yaz aylarının enerjisini taşıyor.

Ticaret Bakanlığı, sosyal medyada gündem olan “domateslerin çöpe dökülmesi” görüntüleri üzerine harekete geçti. Bakanlık, ilgili markette yapılan denetimlerde, imha edilen domateslere ilişkin tutanak ve faturaların incelendiğini belirtti.

Artan maliyetler ve tüccarın verdiği düşük fiyatlar nedeniyle ürünler tarlada kalırken, bir çiftçi ve oğlu çözümü ata tohumuyla ürettikleri kavun ve karpuzları traktörle mahalle mahalle gezerek doğrudan tüketiciye satmakta buldu.

Biri tıp fakültesinde okuyor, diğeri matematik öğretmenliğinden yeni mezun oldu... İki kardeş, yaz aylarında tarlada sebze üretip hayvancılık yaparak hem aile bütçesine katkı sağlıyor hem de kendi okul harçlıklarını kazanıyor.

2026 yılı üretim sezonu için Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS) başvuruları 1 Eylül'de başlıyor. Çiftçilerin, tarımsal desteklerden yararlanabilmek için 31 Aralık'a kadar İl/İlçe Tarım Müdürlükleri veya e-Devlet üzerinden kayıtlarını yaptırmaları gerekiyor.

Ankara’nın tescilli lezzetinde hasat zamanı geldi. Markettekilere hiç benzemeyen bir lezzete sahip olan ürün dalından tazecik koparılırken, vatandaşlar tarafından hasat bahçelerine de yoğun ilgi gösterildi…

Örtü altı seracılıkta dekar başına 17 tonluk domates verimine ulaşan üreticiler, yüksek tonaj sayesinde ciddi bir ekonomik kazanç elde ediyor. Mahalle muhtarı, hedeflerinin verimi 25 tona, sera alanını ise 50 dekara çıkarmak olduğunu söyledi.

Her yörenin kendine özgü lezzeti bulunurken bu lezzetleri o yöreye gitmeden evde kendiniz kolaylıkla yapabilirsiniz. Bunlardan biri de Kayseri Yağlaması! Evde en kolay ve en güzel tarifle Kayseri yağlamasını böyle yapabilirsiniz…

Ülkemizdeki büyük zincir marketlerden biri olan A101, 22-28 Ağustos 2025 aktüel ürün kataloğunu yayınladı. A101'de o ürünlerde %50'ye varan indirim başladı!

Şanlıurfalı iki girişimci, Elazığ'a misafir olarak geldi. Ancak bölgenin verimli topraklarını görünce hayalleri değişti. Atıl durumdaki 6 bin dönümlük araziyi tarıma kazandıran Mehmet Sait Çetinkaya ve Mehmet Salih Kıran, sadece kendileri için değil, bölge ekonomisi için de büyük bir dönüşüm başlattı. İşte bozkırın verimli tarlalara dönüştüğü o ilham veren hikaye.

Kuru patlıcan dolması, Güneydoğu mutfağının vazgeçilmezi. Ama bu tarif, klasik lezzeti bambaşka bir boyuta taşıyor. İçine eklenen Antep fıstığı, nar ekşisi ve fırında piştiği pirinç yatağıyla bu yemek, damakları şenlendiriyor.

Ailelerin pek çok üründe fiyat araştırması yaptığı zincir marketlerden biri olan Tarım Kredi Marketleri 19-25 Ağustos 2025 kataloğunu yayınlandı. Zeytinyağından deterjana kadar Tarım Kredide indirimin son günü bugün!

Bu ürünü bir kere eken servet kazanıyor. Çiftçinin yüzünü güldüren ürün olarak görülen bu ürün, özellikle sera koşullarında yılda 15 kez hasat imkanı sunuyor…

Hünkarbeğendi'ye yepyeni bir yorum! Patlıcanın isli tadını, kuzu etinin yumuşaklığını ve Antep fıstığının benzersiz dokusunu bir araya getiren bu tarif, misafirlerinizi şaşırtmaya hazır bir şekilde sofralarınızda yerini alacak.

Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde yaşayan kuzenler Neslihan ve Zeynep Çınar, evlerinin bahçesindeki boş araziyi seraya dönüştürerek hem üretime katkı sağladı hem de aile bütçelerine destek oldu. Kurdukları serayla diğer kadınlara da ilham kaynağı oldular.

Iğdır’ın Kazancı köyünde yaşayan genç çiftçi Ali Akdemir, babasından kalan 300 dönümlük araziye 200 dönüm daha ekleyerek toplam 500 dönümde modern tarım devrimi başlattı. Kurak toprakları verimli hale getiren Akdemir, tonlarca ürünle bölge ekonomisine katkı sunarken genç çiftçilere de ilham oluyor.

Renkli sebzeler ve yumuşacık tavuk parçalarının bir araya geldiği fırın lezzeti sofraların yıldızı olacak. Üstelik tek kapta, pratik bir şekilde hazırlanıyor. Tavuk tava tarifiyle mutfağınızda nostaljik bir lezzet şöleni yaşanacak.

Ata tohumunun kıymetini bilerek yıllardır gözü gibi koruyor! Samsun'un Vezirköprü ilçesinde yaşayan 67 yaşındaki emekli Ahmet Emeç, ata tohumuyla domates yetiştiriyor.

Yaz ayının sonuna doğru yaklaşırken, yurttaşları kış telaşı da sardı. Doğal, sağlıklı ve lezzetli sebze tüketmek isteyenler için Diyarbakır’da kışlıklar çeşit çeşit hazırlanıyor. Bu hazırlıkla birlikte hem ekonomik hem kültürel gelenek sürüyor…

Bu tarifte incecik hamurun içinde saklı bir lezzet bombası var. Hatay mutfağının vazgeçilmez tariflerinden olan bu börek çay saatlerinize renk katacak. İşte Kaytaz böreği tarifi…

Aydın'da termometreler 45 dereceyi gösteriyor onlar 6 saat ter döküyor. Kentte başlayan domates hasadı için sabahın ilk ışıklarında tarlanın yolunu tutan tarım işçileri, saati 250 TL’ye ekmek mücadelesi veriyorlar…

Yaz aylarının vazgeçilmezi beyaz tişörtler, ter ve yemek lekeleriyle kolayca zarar görebiliyor. Ancak doğal yöntemlerle bu lekelerden kurtulmak mümkün. İşte beyaz tişörtlerinizi ilk günkü gibi beyaz tutacak etkili temizlik tüyoları.

Yanlış saklanan domatesler beklenenden çok daha hızlı bozuluyor. Ancak birkaç basit doğal yöntemle domateslerinizi yaz kış tazeliğini koruyarak uzun süre dayanmasını sağlayabilirsiniz. İşte domateslerin çürümesini önleyecek pratik saklama tüyoları…