Arşivde Ara

İddia ediyoruz bu et lokumdan daha yumuşak olacak! Gaziantep mutfağının efsane lezzetlerinden olan küşleme yiyenin damağını çatlatan bir tarif. Peki, gerçek Gaziantep küşlemesi evde nasıl yapılır? İşte tarifi…

Orman Köylülerini Destekleme Projesi (ORKÖY) kapsamında, 14 kadın üreticiye hayatlarını kolaylaştıracak ve verimliliği artıracak süt sağım makineleri dağıtıldı. Proje ile kadınların üretime daha aktif katılması hedeflenirken, verilen desteklerin %80'inin faizsiz kredi, yüzde 20'sinin ise hibe olduğu belirtildi.

Ailelerin pek çok üründe fiyat araştırması yaptığı zincir marketlerden biri olan Tarım Kredi Marketleri 12-14 Eylül 2025 kataloğunu yayınlandı. Tarım Kredi hafta sonuna özel indirimi başlattı

Türkiye’nin en kaliteli salçalık ürünlerinden biri olarak bilinen domateste hasat dönemi başladı. Tarlalarda rekoltenin 60 bin tonu aşması beklenirken, artan girdi maliyetleri karşısında belirlenen 4 liralık kilo fiyatı, geçtiğimiz yılı zararla kapatan üreticiyi memnun etmedi.

Migros Sanal Market, Cuma gününe özel flaş bir kampanya başlattı! Sadece bugün sabah saat 09.00 ile 12.00 arasında geçerli olacak kampanya kapsamında, seçili taze balık çeşitleri ve salata malzemeleri sepette anında yüzde 25 indirimle satılıyor. Fırsattan yararlanmak için çok az bir zaman kaldı.

Hem formunu korumak isteyip hem de açlık hissiyle mücadele etmekten yorulanlar için harika bir haberimiz var! Protein ve lifi bir araya getirerek hem metabolizmayı hızlandıran hem de uzun süreli tokluk sağlayan bu pratik kase tarifi, lezzetiyle diyetin bir eziyet olmadığını kanıtlıyor.

Evinizde restoran usulü patlıcan kebap yapmak çok basit! Hem bu tarifle hem de püf noktalarıyla lezzetine doymayacaksınız. İşte detaylar…

Bornova Belediyesi’nin “Kent Bostanları” projesi büyümeye devam ediyor. Pınarbaşı ve Altındağ’dan sonra Mevlana, Işıkkent, Rafetpaşa ve EVKA-4’te kurulan yeni bostanlarla sayı 6’ya, üretime katılan kadın sayısı ise 481’e ulaştı. Yeni kent bostanlarında fideler, düzenlenen toplu açılış töreni ile toprakla buluştu. Açılışta konuşan Başkan Ömer Eşki, “Cumhuriyet bir kadın devrimidir, biz de kullanılmayan parkları kadınların üretim alanına dönüştürüyoruz” dedi.

Buradaki yetiştirilen ürünlerin hepsi yerel tohumla yetişiyor, tazecik tüketiliyor. Bahçede 2025 hasat heyecanı başlarken, ürünler el birliğiyle toplanıyor…

Mersin’in dört bir yanında yolları Avrupa standartlarına uygun bir hale getiren Mersin Büyükşehir Belediyesi, tarımın kalbi olan Anamur’a da hak ettiği yolları yapmaya devam ediyor. İlçe merkezinden kilometrelerce uzakta kalan köylerin grup yollarını da cadde görünümüne kavuşturan Yol Yapım Bakım ve Onarım Dairesi Başkanlığı ekipleri, üreticilerden ve köylülerden tam not alıyor.

Geleneksel lezzetimiz tarhana, kış aylarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Hazır çorbalara meydan okuyan ev yapımı tarhana, doğal ve besleyici içeriğiyle sofralardaki yerini yeniden alıyor. Peki, anneannelerimizin tarifleriyle dolu bu eşsiz lezzeti evde nasıl yapabiliriz?

Bornova Belediyesi, 13 Eylül Cumartesi Yakaköy Piknik Alanı’nda Türkiye’nin ilk Reçel Festivalini düzenliyor.

Lezzet şöleni yaşatan, Ege ve Akdeniz mutfağının incisi kabak çiçeği dolması, evde de kolaylıkla hazırlanabiliyor. İşte incelikleriyle birlikte o eşsiz tarif…

Canan Karatay kahvaltılarından eksik etmiyor, herkese tavsiye ediyor. Çinlilerin zeka kaynağı olarak görülüyor, tüketen pişman olmuyor. Sofraların en çok arananı olacak. İşte tüm detaylar…

Tekirdağ’da ateşler yakıldı, kazanlar doldu. Yaza veda ederken, kentte kazanlar bu sefer kış için kaynıyor. Kışın tüketilecek salçalar, kadın elinden en doğal haliyle üretiliyor…

Türkiye'nin her noktasından ayrı bir verim fışkırıyor. Dünya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerine bile yön veriyor Erciyes'in havası suyu bu ürünlere yarıyor. Kayseri dalından tazecik topladığı muhteşem lezzeti 9 ülkeye gönderiyor. İşte tüm detaylar…

Gaziantep'in meşhur lezzeti beyran çorbası, artık evde de kolayca yapılabiliyor. Kış aylarının vazgeçilmezi olacak bu özel tarifle hem içinizi ısıtın hem de misafirlerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi sunun.

Yozgatlı bir çiftçi hem maliyeti düşürmek hem de tüketiciyi memnun etmek adına yeni bir yöntem buldu. Vatandaş kendi ürününü kendi topladı ve ucuza aldı. Hal böyle olunca çiftçi de yüksek maliyetten kurtulmuş oldu. İşte detaylar…

Narlıdere Belediyesi’nin öncülüğünde kurulan Narlıdere Üretici Kadın Kooperatifi (NAR-KOOP), kadınların ekonomik özgürlüğünü güçlendirirken, sağlıklı gıda ve el emeği ürünlerle yerel kalkınmaya katkı sunuyor.

Kırmızıbiber, domates ve patlıcan üçlüsünün efsanevi buluşması: Lutenitsa! Balkanların bu özel ezmesi, közün isli aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Sofraların yeni gözdesi olmaya hazır.

Bu yemeğin isminin neden "İmam Bayıldı" olduğunu biliyor musunuz? Rivayete göre, lezzeti ve kokusu karşısında dayanamayıp bayılan bir imamın şerefine bu ismi almış. Efsane lezzetiyle sofralarınıza konuk olacak bu zeytinyağlı patlıcan yemeği, Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden biri.

Iğdır’da kadın çiftçilerin elinden çıkan meyve ve sebzelerin yaşı 5-10 TL, kuruyunca 400-500 TL fiyat ediyor. Kentte hayata geçirilen proje sayesinde, kurutma sistemi cepleri güldürüyor…

Osmanlı mutfağının bize miras bıraktığı bu lezzet sofralarınıza ayrı bir şenlik katacak. Türk mutfak kültürünün sevilen lezzetlerinden olan beğendili köfteyi evde yapmak oldukça kolay. Peki, evde beğendili köfte nasıl yapılır? İşte cevabı…

Türkiye'nin dört bir yanında, mutfak tutkunlarının en sevdiği lezzetlerden biri olan lazanya, bu kez klasik İtalyan tarifine yeni bir soluk getiriyor. Geleneksel kıymalı lazanyanın sırları, usta şefler tarafından tek tek açıklandı. İşte o lezzet dolu haberin detayları...

Iğdır'da, yılın ikinci ürünü olarak toprakla buluşturulan domates fideleri, bol verimi ve lezzetiyle yüz güldürüyor. Mayıs ayında ekilen fidelerden elde edilen ve halk arasında "süper domates" olarak adlandırılan bu ürünler, hasatla birlikte sofralardaki yerini almaya başladı.

Antakya mutfağının az bilinen ama sofralara lezzet katan yöresel mezelerinden Bezirganî, kurutulmuş biber ve domatesin eşsiz uyumunu bir araya getiriyor. Bu hafif ekşi ve baharatlı lezzetle tanışmaya hazır olun.

ABD’de halk sağlığını tehdit eden bakteri paniği yaşandı. FDA, başta kırmızı soğan olmak üzere birçok sebze için acil geri çağırma kararı aldı. Tüketilmesi durumunda ölümcül sonuçlara yol açabilen bu riskli ürünler için bilgilendirme yapıldı.

İstanbul’un kalabalığından bunalan 70 yaşındaki Veysel Elmas, çocukluk anılarının peşinden giderek Çankırı’nın Korgun ilçesine yerleşti. Bahçeli evinde doğayla iç içe bir yaşam kuran Elmas, şehir stresinden uzakta huzuru toprakta buldu.

Yaz mevsiminin en lezzetli sebzelerini bir araya getiren şakşuka, hem pratik hem de doyurucu bir lezzet. Yanında yoğurtla ya da tek başına, her öğüne yakışan bu mezenin sırrı, doğru pişirme tekniklerinde saklı.

Ağustos ayında geride bırakırken kış hazırlıkları da son gaz devam ediyor. Erzincan'da pazarların yolunu tutan vatandaşlar kışlık hazırlıkları için stokları dolduruyor. Pazar tezgahları dolup taşarken vatandaşlar da uygun fiyata bulduğu ürünleri kaçırmadan alıyor. İşte tüm detaylar…

Aydın'da, Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi (TAKE) Projesi kapsamında çiftçilere sağlanan destekler, bereketli bir hasatla sonuçlandı. Bozdoğan ilçesinde, üreticilere yüzde 50 hibe ile dağıtılan 60 bin turşuluk biber fidesinden elde edilen ürünler toplanırken, projenin geçen yıla oranla beş kat büyüdüğü açıklandı.

Menemen tutkunları buraya! Kahvaltı sofralarına damga vuran Samsun’un dillere destan Çakallı menemeni tarifini sizler için derledik. Bu efsane lezzeti tatmadan menemen hakkında karar vermeyin!

Bu tarifi uygulayın hafta sonu kahvaltı masanız şenlensin. Hem pratik hem lezzetli olan paçanga böreğini her fırsatta yapmak isteyeceksiniz. İşte paçanga böreği yapımı…

Tarım ve Orman Bakanlığı, Hatay’daki denetimlerde çeşitli katkılarla üretilmiş 6 ton salçayı imha etti, 36 ton ürün ise muhafaza altına alındı. Operasyon, tüketiciyi korumak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla gerçekleştirildi.

Günün yorgunluğuyla birlikte gece geç saatlerde bastıran açlık hissi, pek çok kişinin diyetini bozmasına neden olan en büyük tuzaklardan biri! Ancak doğru seçildiğinde gece atıştırmalıkları zararlı olmak zorunda değil. İşte hem lezzetli hem de kalorileri neredeyse yok denecek kadar az olan o masum kaçamaklar...

Kahvaltıya sağlıklı ve lezzetli bir dokunuş yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. İşte diyet yapanların bayılacağı kabak tost yapımı…

Üreticiye dev destek büyükşehir belediyesinden geldi! 200 kilometrelik yol çilesi nihayet ortadan kalktı. O makine, üreticilere hibe edildi...

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nin üreticiye destek olmak amacıyla başlattığı çalışmalar meyvelerini vermeye devam ediyor. Park ve Bahçeler Daire Başkanlığı’na bağlı faaliyet gösteren Tohum Merkezi’nde, Türkiye'nin dört bir yanından toplanan yerel tohumları çoğaltarak hem biyoçeşitliliği koruyor hem de bu tohumlardan elde edilen mahsullerle sağlıklı ve doğal ürünler üretiyor.

Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, Eskişehir 6. Tarım Fuarı’nı ziyaret ederek sektör temsilcileriyle bir araya geldi. Başkan Ünlüce, tarımın Eskişehir’in geleceğinde önemli bir yere sahip olduğunu vurguladı.

Manisa’da kırmızının en güzel hali görsel şölen yaratıyor. Yaz aylarında bölgenin en önemli geçim kaynaklarından olan kurutma yöntemi, bin bir emekle hız kesmeden devam ediyor…

Günlerce hatta aylarca turşuların gözünü gözlemenize gerek yok. Sadece bir gün içinde çıtır çıtır tazecik turşularınız hazır olacak. Üstelik içinde ne su var ne de uzun bekleme süresi…

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olacak, ekmeğe sürülecek nefis bir lezzet arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Gelenekselleşmiş bir Karadeniz lezzeti olan acuka, sofralarınıza hem renk hem de tat katacak.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı yeni tağşiş listesinde baharattan çaya, sucuktan bala kadar birçok üründe usulsüzlük tespit edildi; zayıflama çayında ilaç etken maddesi, sucukta sakatat, siyah çayda ise gıda boyası bulundu.

Elazığ'ın verimli topraklarında, domates hasadı tüm hızıyla devam ediyor. Artan fiyatlar vatandaşın belini bükerken üretici vatandaşa seslendi. “Dışarıdan 25 TL’ye alacağınıza tarladan 8 TL’ye alın” sezon sonu yaklaşırken fiyatlar cebinizi yakmasın.

Akşam yemeğinde hem pratik hem de damak çatlatan bir lezzet arayanlar için ideal bir tarifimiz var. Sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz, kremalı ve domatesli sosuyla damaklarda iz bırakan bu tavuk yemeği, mutfağınızın yeni favorisi olacak!

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, Eskişehir Ticaret Odası TÜYAP Fuar Merkezi’nde düzenlenen Eskişehir 6. Tarım Fuarı’nda açtığı stantla ziyaretçilerin ilgi odağı oldu. Büyükşehir Belediyesi’nin standında, 5 bin yıllık geçmişe sahip Küllüoba Ekmeği, Dorlion Zeytinyağı, ipek böceği kozaları ve yerel tohumlar gibi kente özgü ürünler sergilenerek ziyaretçilere tanıtıldı.

Uzun süredir bakanlık tarafından yürütülen gıda kontrolleri vatandaşların alışveriş yaparken oldukça işine yarıyor. Bu kapsamda yeni denetim sonrasında yayınlanan liste güncellendi. Yeni marka ve ürünler bakanlık tarafından paylaşıldı. İşte detaylar…

Etsiz ama bir o kadar doyurucu ve lezzetli bir ana yemek veya başlangıç mı arıyorsunuz? Mercimek köftesi, hem besleyici hem de damak çatlatan bir lezzet şöleni sunuyor.