Arşivde Ara

Giresun’un Kulakkaya Yaylası’ndaki obalarda patates hasadı başladı. Nisan ve Mayıs aylarında ekilen patatesler, Ekim ayının gelmesiyle birlikte toplanıyor. 65 yaşında olmasına rağmen hala hasat yapan Hatice Çakır, patatesleri önce topluyor, sonra pazarda satıyor…

Akşam yemeği için ne yapsam diye düşünenler, misafirlerine şov yapmak isteyenler buraya! Yapımı zor gibi görünen ama aslında oldukça pratik olan, davet sofralarının vazgeçilmezi Dalyan köfteyi evde yapmanın tüm püf noktalarını sizler için derledik. Bu tarifle dağılma derdi olmadan, lokum gibi pişen köfteler hazırlayacaksınız.

Antep fıstığı ithalatı yerli üreticiyi kuraklık ve zirai don kadar tehdit ediyor. Milletvekili Orhan Sarıbal, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı ve ABD, İran, Suriye'den dahi kabuklu fıstık ithalatı yolunu açan karara sert tepki gösterdi. Baklava maliyeti bahanesiyle yapılan ithalat taleplerinin gerçeği yansıtmadığını savunan Orhan Sarıbal, devletin acilen Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) aracılığıyla fıstık taban fiyatı açıklaması çağrısında bulundu. İşte detaylar...

Giresun'un meşhur turizm merkezi Kulakkaya Yaylası'nda, bahar aylarında ekilen patateslerin hasadı başladı. Tamamen doğal yöntemlerle yetiştirilen organik yayla patatesleri vatandaşların kışlık stoklarını dolduruyor. İşte tüm detaylar…

Nevşehir, coğrafi işaret tescili bulunan kabak çekirdeği üretimiyle adeta tarımda yeni bir altın çağa imza attı. Ülke üretiminin %35’ini karşılayan ürün, kentte yıllardır süren patates hakimiyetini tahtından indirdi ve ekim alanları rekor kırdı. İşte tüm detaylar…

Sokak lezzetlerinin en sevilenlerinden kumpiri evde yapmak sandığınızdan çok daha kolay! Dışı çıtır, içi yumuşacık dev patatesler, tereyağı ve kaşar peyniriyle buluşup, en sevdiğiniz malzemelerle kişiye özel bir şölen sunuyor. İşte adım adım, tam kıvamında kumpir tarifi...

Bilim insanlarının geliştirdiği ve pilokarpin ile diklofenak içeren özel bir göz damlası, yaşa bağlı yakını görememe sorunu olan presbiyopi tedavisinde çığır açıyor. Yeni tedavi gözlüksüz yaşam arayışında olan 40 yaş üstü kişiler için umut verici. İşte detaylar...

Bodrum'un meşhur lezzeti çökertme kebabını evde yapmaya ne dersiniz? Çıtır çıtır patatesi, lokum gibi eti ve o muhteşem sosuyla, lokantaları aratmayacak bir ziyafete hazır olun. İşte size özel, adım adım orijinal çökertme kebabı tarifi...

Mutfakların vazgeçilmezi patatesin gizemli kökenine ışık tutan çığır açıcı bir araştırma, bu nişastalı yumrunun sanılandan çok daha eski ve şaşırtıcı bir hikayeye sahip olduğunu ortaya koydu. İşte detaylar...

Son 10 yıl içinde nesli tükenme riski iki kattan fazla artan yabani arılar ile tehlike altındaki kelebek türü sayısı 37'den 65'e yükseldi. Tozlayıcıların geleceğini tehdit eden iklim krizi etkileri, habitat tahribatı ve pestisit kullanımı gibi nedenler, bu hayati canlıların ekosistem için önemini bir kez daha gündeme taşıdı. İşte detaylar...

Havaların aniden soğuması tarım sektörünü yakından etkilerken Kars’ta soğuklardan dolayı beyaz patates hasadı erken başladı. Yöre halkının ekonomik geliri için önemli olan beyaz patates 400 dönümde yılda yaklaşık 800 ton üretiliyor.

Evde demediğinizi çayların neden kahvehanelerdeki gibi berrak olmadığını mı merak ediyorsunuz? Çayı demlemeden önce yıkamayı deneyin! Farkı görünce şaşıracaksınız. Berrak, acı olmayan ve tavşan kanı çay demlemenin yöntemi...

Giresun'un Kulakkaya Yaylası'nda, yazın hareketliliği yerini kışa hazırlık telaşına bıraktı. Kış hazırlıkları diğer illerimizden farklı yapılıyor. Yayla sakinleri kendi ektikleri yayla patatesini hasat ediyor.

Okyanusun en derin ve en bilinmeyen bölgelerinde nefes kesen keşifler yapıldı. Arjantin ve Uruguay açıklarındaki dalışlarda, bilim dünyası 40’tan fazla potansiyel yeni türle tanıştı. Bu eşsiz canlılar, canlı yayınlar aracılığıyla tüm dünyayı büyüledi.

Son zamanlarda adını sık sık duyduğumuz keratin, sıklıklar kullanılmaya başlanan bir bileşen haline geldi. Lakin sağlık açısından kullanmadan önce ne işe yaradığını bilmek oldukça önemlidir. Keratin bilindiği üzere sadece cilt ve saç bakımı için değil vücuttaki bez ve organlar için de önemlidir. Gelin beraber keratinin amacını inceleyelim.

Tarımsal üreticinin ve tüketicinin destekçisi Tarım Kredi Kooperatif Marketleri, bütçe dostu alışveriş yapmak isteyenler için 7-13 Ekim 2025 tarihleri arasında geçerli olacak yeni aktüel ürünler kataloğunu yayımladı. Eviniz için ihtiyacınız olan her şey bu katalogta...

Bilim dünyasından gelen nanoplastikler uyarısı, besin zincirinin sandığımızdan daha kirli olduğunu gösteriyor. Özellikle toprağın altındaki sebzeler, bu görünmez kirleticileri köklerinden kolaylıkla emebiliyor. İşte detaylar...

Tarımdan sofraya aracısız, uygun fiyatlı ürünler sunan Tarım Kredi Kooperatif Market, 7-13 Ekim 2025 tarihleri arasındaki yeni indirim kataloğunu yayınladı. Temel gıda, et, süt ve kahvaltılık ürünlerdeki cazip fırsatlar bütçe dostu alışveriş yapmak isteyenlerin yüzünü güldürecek.

Yürekten istenen ama yapımı gözde büyüyen içli köftenin lezzetini aratmayacak, ancak tek tek şekil verme derdi olmayan kurtarıcı bir tarif mutfaklarda hızla popülerleşiyor: Hatay mutfağının pratik harikası sini oruğu (tepsi köftesi). Fırında kolayca pişen bu enfes lezzet, sofraların yeni vazgeçilmezi olmaya aday.

Klasik Kayseri mantısına hem ekonomik hem de doyurucu bir alternatif arayanlar için Patatesli Mantı ideal bir seçim olacak. Yumuşacık haşlanmış patates dolgusu, incecik hamurla buluştuğunda ortaya çıkan bu lezzet, üzerine gezdirilen tereyağlı pul biber sosu ve yoğurtla unutulmaz bir ziyafete dönüşüyor.

Ailelerin pek çok üründe fiyat araştırması yaptığı zincir marketlerden biri olan Tarım Kredi Marketleri 7-13 Ekim 2025 kataloğunu yayınlandı. Çay, peynir, somon balığı başta olmak üzere temel gıdalarda büyük indirim başladı

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan Bim, 7 Ekim 2025 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. 10 kg un, 5 kg pirinç, 5 litre mısır yağı başta olmak üzere Bim yeni haftaya özel indirimi bugün başlattı!

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan Bim, 7 Ekim 2025 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Yarın Bim'e o ünlü markalı ürünler şok fiyatla geliyor

İç harcında kıyma yerine patatesin lezzetini barındıran patatesli içli köfte, haşlanmış veya kızarmış olarak servis edilebilen, bütçe dostu ve geleneksel bir lezzettir. Köftenin dış hamurunun dağılmaması için bulgur, irmik ve yumurta dengesi büyük önem taşır.

Fast food ve yüksek doymuş yağ içeren atıştırmalıkların cazibesi, hafızanın en büyük düşmanı haline gelebilir. Bilim insanları, sadece birkaç günlük abur cubur tüketiminin bile beynin öğrenme ve hafıza merkezi olan hipokampus üzerindeki yıkıcı etkilerini ortaya koydu. Bu tür gıdaların düzenli tüketimi, beyin hücrelerini aşırı aktiviteye zorlayarak bilişsel işlevleri bozabilir. Peki, yağlı beslenme Alzheimer riskini artırıyor mu? Yağlı yiyecekler ne kadar zararlı? İşte detaylar...

Sonbaharın en sevilen lezzetlerinden biri olan balkabağı çorbasının en önemli püf noktası buymuş! Yapılan çok ufak bir hata yüzünden tüm formu bozuluyor.

TÜİK, Eylül ayı enflasyon verilerini açıkladı. Veriler ışığında en çok zamlanan ve fiyatı gerileyen ürünler ve alanlar belli oldu. İşte fiyatı en çok artan ve en çok gerileyen ürün grupları…

TÜİK verilerine göre, eylül ayının zam şampiyonu, yüzde 61,67 artışla üniversite eğitim ücretleri oldu. Fiyatı en çok düşen kalem ise yüzde 17,29 gerileme ile uçak bileti ücretleri olarak dikkat çekti.

Dijital haritaların görünürlük ve algı üzerindeki sarsılmaz etkisi, markalar için yepyeni bir pazarlama çağı başlattı. Google Haritalar aramalarının büyük bir kısmı, 24 saat içinde fiziksel mağaza ziyaretine dönüşerek, konum pazarlamasının (Location Marketing) ne kadar kritik olduğunu kanıtlıyor. Tüketicilerin ilk markayla sıcak temas anı artık harita ekranlarında yaşanırken, işletmelerin dijital vitrinlerini ne kadar iyi yönettikleri başarılarını belirliyor. İşte detaylar...

Evde yaptığınız kuru fasulyeler bir türlü lokantadaki gibi olmuyorsa sebebi bu olabilir! Bu 5 altın kural yöntemiyle pişirdiğiniz de sonuç bambaşka olacak! İşte kuru fasulye yapmanın 5 altın sırrı...

Türkiye'de kalp hastalıklarından sonra ikinci ölüm sebebi olan inme ve felç, her yıl binlerce kişinin hayatını karartıyor ve önemli bir engellilik nedeni olarak dikkat çekiyor. Nöroloji uzmanları, özellikle yüksek tansiyon, yüksek kolesterol ve diyabet gibi kontrol edilebilir risk faktörlerine karşı uyarıyor. Yaşam tarzı değişiklikleri ve düzenli egzersizin inme riskini azaltmada kilit rol oynadığını vurguluyor. Peki, inme ve felç nasıl önlenir? İşte detaylar...

Belçika'nın Batı Flandre bölgesinde adeta bir mücevher gibi parlayan Brugge, UNESCO Dünya Mirası listesindeki tarihi merkezi, kartpostal güzelliğindeki kanalları ve Arnavut kaldırımlı sokaklarıyla ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim vaat ediyor. "Kuzeyin Venedik'i" olarak anılan bu büyülü şehirde sizi nelerin beklediğini keşfedin.

Beslenmenin, yaşa bağlı makula dejenerasyonu, katarakt ve kuru göz sendromu gibi yaygın göz problemlerinin riskini azaltmada kilit rol oynadığı bilimsel çalışmalarla kanıtlandı. Özellikle A, C ve E vitaminleri, lutein, zeaksantin ve çinko içeren gıdalar, gözleri serbest radikallere karşı korur ve keskin görme yeteneğini destekler. Peki, göz sağlığı için en iyi besinler neler? Gözleri güçlendiren yiyecekler listesinde zirvede hangi vitaminler bulunur? İşte detaylar...

Her yediğiniz köfte de aradığınız o lezzetin sırrı buymuş! Anne köftesinin 'gizli' malzemesi tarif defterinde yazmıyormuş. İşte o köfteyi lokum gibi yapan altın kurallar...

TÜRK-İŞ’e göre Eylül 2025’te açlık sınırı 27.970 TL’ye, yoksulluk sınırı 91.109 TL’ye yükseldi. Asgari ücret açlık sınırının 5.866 TL altında kaldı. Bekâr çalışanın yaşama maliyeti 36.305 TL’ye ulaştı. Finansal piyasalar uzmanı İris Cibre, “Tarihte ilk defa açlık sınırı ile asgari ücret arasındaki fark bu seviyede” dedi. “Yıl sonunda yüzde 20 zam yapsalar dahi 2025’teki kaybı yerine koyamazlar” ifadeleriyle zamların yetersiz kalacağı uyarısında bulundu.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, eylül ayında markette 36 ürünün 29’unda fiyat artışı görüldüğünü, en yüksek artışın yüzde 65,1 ile marulda yaşandığını açıkladı. Üretici ile market arasındaki fiyat farkı ise en fazla patateste görülerek yüzde 335,5’e ulaştı. Girdi maliyetleri de yıllık bazda ciddi artış gösterdi; ÜRE gübresi yüzde 75,3, mazot yüzde 31,3 zamlandı. Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 73,7 ile fındıkta yaşandı.

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan Bim, 30 Eylül 2025 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Bugün Bim'de bin bir çeşit kahve satışa çıktı

Evde yapılan fırın patateslerin neden o restoranlardaki gibi dışı çıtır çıtır, içi ise pamuk gibi yumuşacık olmadığını hiç merak ettiniz mi? Sorunun cevabı, patatesi fırına atmadan önce uygulanan ve sadece 10 dakika süren basit bir ön işlemde saklı...

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan Bim, 30 Eylül 2025 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Krem şanti, pastacı kreması, damla çikolata başta olmak üzere yarın Bim'e pastacılık malzemeleri geliyor!

Mecidiyeköy semt pazarında vatandaşlara "Türkiye'nin en önemli sorununun ne olduğu" sorulduğunda, ağırlıklı olarak ekonomik kriz ve adaletsizlik yanıtları alındı. Bir vatandaş, "Birileri var dünya kadar hırsızlık yapmış, hesap sorulmuyor; birilerinin ne yaptığı belli değil hapishaneye gönderiliyor" diyerek yargıdaki çifte standarda dikkat çekti. Bir başka vatandaş ise "Yemek yemedikten sonra geçiniyoruz. Yemiyoruz... Patates olmasa kaldık" ifadeleriyle geçim zorluğunu dile getirdi.

Besinleri uzun süre saklamak için başvurulan dondurucu yöntemi, bazı gıdalar için tam bir felakete dönüşebilir. Uzmanlara göre, bazı yiyecekler buzluğa konulduğu anda dokusunu, lezzetini ve besin değerini kaybediyor.

Son yılların en popüler kahvaltı trendi olan avokado tostu, evde de kafe kalitesinde hazırlamak aslında çok kolay. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu lezzeti, birkaç basit püf noktasıyla sıradanlıktan çıkarıp bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz. İşte 10 dakikada hazırlayabileceğiniz, gün boyu tok tutacak o pratik tarif...

Enerji metabolizmasından sinir sistemi sağlığına kadar vücudun pek çok kritik işlevinde görev alan B vitaminleri kompleksi, sağlıklı bir yaşamın anahtarı. Özellikle sinir sistemi ve kan hücresi üretimi için hayati öneme sahip olan B12 ve B9 (folat) vitaminlerinde görülen yaygın eksiklikler, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Peki, B vitamini eksikliği yorgunluk yapar mı? İşte detaylar...

CHP lideri Özgür Özel, Afyonkarahisar'da düzenlenen "Millet İradesine Sahip Çıkıyor" mitinginde iktidara sert eleştiriler yöneltti. Özel, Erdoğan'ın ABD ziyaretine gönderme yaparak, "Gitti kendi ülkesinden her şeyi verdi ama kendisi elleri boş döndü" dedi.

Türkiye’nin en sevilen ketçap markası Tat, yeni çeşnili ketçap ürün serisiyle sofralara dünya lezzetlerini taşıyor.

Pazar gününü taçlandıracak, hem doyurucu hem de inanılmaz lezzetli bir ana yemek tarifi mi arıyorsunuz? Tavuk, kestane ve mis kokulu pilavı bir araya getiren bu özel tarif, sofranıza adeta bir ziyafet havası katacak.

Patates üretmenin zararı kat kat arttı! Niğde'de patates üreticisi feryat ediyor! "Çalıştıkça batıyoruz!" Kilosunu 9 liraya mal ettikleri patatesi, tüccara 3 liraya bile satamayan çiftçiler, ürünlerini tarlada çürümeye terk ediyor.

Sağlıklı atıştırmalıkların yeni gözdesi olan bu cips, patates cipsini unutturuyor. Evde kolaylıkla hazırlayacağınız tarhana cipsi canınız her istediğinde size eşlik edecek. İşte tarhana cipsi yapımı…