Arşivde Ara

Ramazan’ın bereketi sofraları süslerken, iftar menülerinde sağlıklı ve dengeli seçimler yapmak büyük önem taşıyor. Gün boyu süren açlığın ardından mideyi yormadan enerji sağlayacak hafif lezzetlerle iftar sofralarınızı keyifli hale getirin! İşte 5. gün menüsü...

TİM’in şubat verilerine göre, Türkiye’nin ihracat şampiyonu 2,98 milyar dolarla otomotiv sektörü oldu. Kimyevi maddeler ve hazır giyim onu takip ederken, en fazla ihracat Almanya’ya yapıldı. En büyük artış ise mücevher sektöründe kaydedildi.

Sahur sofralarının vazgeçilmezi pişi, bu tarifle artık yağ çekmeden, balon gibi kabarıyor! Hafifliği ve lezzetiyle şaşırtan bu yöntemle sahurda mideyi yormayan, çıtır çıtır pişiler hazırlayabilirsiniz. İşte püf noktaları ve adım adım tarifi!

Soğanın yumuşacık dokusu ve etli iç harcıyla birleşen bu lezzetli soğan dolması, sofralarınıza farklı bir tat katacak. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan bu tarif, özellikle etli dolmaların yerine denenebilecek nefis bir alternatiftir.

Fırında yapılan yemekler arasında hem lezzetiyle hem de sunumuyla dikkat çeken Fırında Tavuklu Bulgur Kapama, sofralarınıza şıklık katacak. Tavuk bagetlerin altındaki bulgurlar, tavuk suyuyla pişerek daha da lezzetli hale gelirken, üzerindeki tavuklar kızararak mükemmel bir doku kazanıyor. Yanında yoğurtlu mezeler ve hafif bir salata ile mükemmel bir öğün yaratabilirsiniz.

Doyurucu özelliğiyle dikkat çeken yeşil mercimek, iftar sofralarınızı da taçlandıracak. Kereviz ve yeşil mercimeğin birleşimiyle oluşan bu salata hem sağlıklı, hem lezzetli hem de doyurucu. İşte kerevizli mercimek salatası tarifi…

Yemeklerin olmazsa olması olan bu besin vücudun da olmazsa olmazı! İçeriğindeki bileşenler ve bunların insan vücuduna sağladığı faydalar çoğu kişi tarafından bilinmiyor. İşte detaylar…

Bir paket yufka ile yapılan sigara böreği, pratikliği ve lezzetiyle sahur sofralarına renk katarken, doğru teknikle yapıldığında kafelerdeki lezzeti evde de yakalamak mümkün. İşte, bu nefis sigara böreğini evde hazırlamak için bilmeniz gereken pratik tüyolar ve adım adım tarifi!

Şok Marketler, "Geçen Senenin Mart Fiyatları" kampanyasıyla Ramazan boyunca 100 üründe indirime gitti. İş insanı Murat Ülker, kampanyanın dayanışma ve paylaşım ruhuna vurgu yaptığını belirterek, "Ramazan bereketiyle gelir, önemli olan herkesin hissetmesidir." dedi.

Evde yapılan patates kızartmaları neden çıtır olmaz? Doğru tekniklerle artık restoran lezzetinde, altın gibi çıtır patatesler yapmak mümkün! Nasıl mı? İşte bunu cevabı haberimizde saklı...

Zeytinyağı alırken orijinal olup olmadığını nasıl anlarım diyorsanız hemen bu yöntemi deneyin! Gerçek zeytinyağını anlamanın en kolay yolu! İşte en önemli detay...

Patates, mutfakların vazgeçilmezi olsa da genellikle kabuğu soyulup çöpe gider. Ancak, yapılan araştırmalar patates kabuğunun adeta bir şifa deposu olduğunu ortaya koyuyor. İşte patates kabuğunun hiç bilinmeyen faydaları...

Patatesli pide, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, dışarıdaki pideleri aratmayan enfes bir lezzet. Yumuşacık hamuru, baharatlarla zenginleştirilmiş patatesli iç harcı ve fırından çıkan mis gibi kokusuyla her öğün sofranıza neşe katacak. Dışarıda yemeye son, artık bu lezzeti kendi mutfağınızda yaratabilirsiniz!

Kahvaltılarda leblebi gibi yeniyor lezzeti dilden dile dolanıyor. Zeytinlerin üzerinde oluşan küflerin çözümü ise bu yöntemlerde yatıyor. Şarkütericilerin kendine sakladığı o yöntemleri mutlaka deneyin. İşte zeytinleri küflenmeden saklamanın pratik yolları…

Mis gibi tahin ve ceviz kokusu fırından taşarken, sabrın lezzete dönüştüğü o anı yakalamaya hazır mısınız? Cevizli çörek, emeğin ve sevginin buluştuğu, damaklarda iz bırakan bir lezzet şöleni sunuyor.

Son zamanlarda özellikle de sosyal medyada popüler olan ve saçlara iyi geldiği söylenilen biberiye yağına ilişkin yeni bilgiler gün yüzüne çıktı. Bunları bilmeden saçlarınıza uygulamayın. İşte detaylar…

Bulgur pilavını sağlıklı, lezzetli ve ağızda dağılan bir tat haline getiren püf noktaları, kebapçılar tarafından yıllardır kullanılan gizli teknikler arasında yer alıyor. İşte, bu lezzeti yakalamanın sırrı!

Gıda da sahtecilik vakaları günden güne artarken, kaşar peynirinin sahtesini, gerçeğinden ayırt etmenin yolları paylaşıldı. Sosyal medyada viral olan görüntülere göre, 4 adımda gerçek mi, sahte mi anlaşılıyor. İşte o adımlar...

Ramazan ayının başlangıcıyla birlikte oruç tutmaya yardımcı olacak yiyecekler hakkında uzmanlar çeşitli önerilerde bulunuyor. Sahurda, enerji ihtiyacını karşılamak için protein, karbonhidrat ve vitamin açısından zengin besinler tercih edilmeli; peynir, yumurta, taze sebzeler ve çorbalar öneriliyor. Ayrıca, kompleks karbonhidratlar ve lifli gıdalar, gün boyunca susuzluk ve açlık hissini azaltmak için faydalı.

On bir ayın sultanı Ramazan’ın ilk iftarında, hem mideyi yormayan hem de sofranıza lezzet katacak özel bir menü hazırladık! Geleneksel tatlarla bezeli bu iftar sofrası, sevdiklerinizle birlikte keyifli bir başlangıç yapmanız için ideal. İşte bereket dolu ilk iftara özel lezzetler!

Ramazan ayı için geri sayım sona ererken birçok gıda ürününde etiketler değişti. Bu kapsamda tam 36 ürüne yüzde 217’ye varan zamlar yapılırken sadece 2 üründe indirim yapıldı. İşte detaylar…

Zeytinyağının insan vücuduna oldukça şifalıdır. Genellikle sade tüketilen zeytinyağının daha lezzetli ve daha şifalı olmasını istiyorsanız mutlaka Prof. Dr. Canan Karatay'ın gizli tarifini kullanmalısınız. Etkisini üçe katlıyor. Zeytinyağını bir de böyle deneyin! Canan Karatay şifa dağıtan tarifini verdi. Ekmeği bana bana yiyin hiçbir şey olmaz. İşte zeytinyağını 3 kat daha şifalı yapan o tarif...

Bu baharatları zeytinyağına ekleyin, ekmeğinizi bana bana yiyin. Canan Hoca’nın önerisi olan bu tarif ile zeytinyağının faydası kat kat artıyor…

Tarım ve Orman Bakanlığı uygunsuz gıda listesini güncelledi. Yeni denetimlerde bazı zeytinyağlarına düşük kaliteli yağ karıştırıldığı, bazı peynirlerde ise bitkisel yağ kullanıldığı tespit edildi. Bakanlık, Ramazan öncesi vatandaşlara hileli gıda listesini kontrol etmeleri konusunda uyarıda bulundu.

Lahmacun, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ancak, hamur yoğurma ve mayalama süreci gözünüzü korkutuyorsa, hazır yufkayla pratik bir şekilde evde lahmacun yapabileceğinizi biliyor muydunuz? İşte hem kolay hem de lezzet garantili bir tarif!

Gıda sahtekarlığına ağır yaptırımlar geliyor. Taklit ve tağşiş yapan firmalara uygulanan para cezaları 10 kat artırılacak, tekrar eden ihlallerde işletmeler 10 yıla kadar sektörden men edilecek. Yeni düzenlemeyle idari para cezalarının üst sınırı 20 milyon liraya çıkarılacak.

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan karnıyarığı bir de böyle deneyin. Usta aşçıdan gelen bu gizli tarife göre, karnıyarığın lezzetinin sırrı sosunda gizli! İşte o tarif…

O markalar zeytinyağı diye neler neler satmışlar! Bakanlık tarafından yapılan yeni denetimlerde, zeytinyağının içinden tohum yağından, gıda boyasına kadar hileli karışımlar çıktı. İşte o markalar…

Prof. Dr. Canan Karatay, zeytinyağı ve doğal malzemelerle hazırlanan şifalı karışımını paylaştı. Bu tarif, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, hastalıkları uzak tutuyor ve sağlığı korumaya yardımcı oluyor. İşte tarifin hazırlanışı...

Sadece bir peynir ne kadar fayda sağlayabilir ki? diyenler pişman olacak. Dünyanın en sağlıklı 3 peynirli belli oldu. Faydasını duyanlar keşke daha önce tüketmeye başlasaydım diyecek. İşte dünyanın en sağlıklı peynirleri…

Tavada pizza tarifi, mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir öğün hazırlamak isteyenler için! Özellikle fırını olmayanlar veya hızlıca pizza yapmak isteyenler için büyük bir kolaylık sağlayan bu tarifle pizzanız şipşak hazır...

Karadeniz mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan hamsi, salamura yapıldığında sadece pratik bir atıştırmalık değil, aynı zamanda uzun süre saklanabilir, her mevsim tüketilebilen bir lezzet haline gelir. Mezelerde, salatalarda ya da tek başına tüketildiğinde harika bir eşlikçi olan hamsi salamura, evde kolayca hazırlanabilir ve geleneksel tariflerle mutfaklarınıza mis gibi kokular bırakır.

Patates salatası, mutfaklarımızın en klasik ve vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmuştur. Özellikle pikniklerin, çay saatlerinin ve kalabalık sofraların baş tacı olan bu lezzet, genellikle haşlanmış patatesle yapılır. Ancak mutfakta yeniliklere açık olanlar için farklı bir alternatif sunuyoruz: Kızarmış patates salatası! Hem klasik tarife göz kırpan hem de çıtır dokusuyla fark yaratan bu tarif, sofralarınıza taptaze bir soluk getirecek.

Dünyanın en sağlıklı yağını herkes zeytinyağı sanıyor ama değilmiş. Öyle ki dünyanın en sağlıklı yağları listesinde zeytinyağı ilk 3’e bile giremedi. Peki, dünyanın en sağlıklı yağları hangileri? İşte cevabı…

Zeytinyağı ve limonun ferahlatıcı birleşimiyle yapılan bu kurabiye, hem lezzetli hem sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek.

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 25 Şubat 2025 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Bim'de dana kıymanın kilosu 349 TL, bütün piliç kg 69.90 TL, zeytinyağı 157.50 TL'ye düştü

Antalya’nın sıcak güneşi altında, yöresel mutfağın en özel tatlarından biri olan piyaz, hem damakları şenlendiriyor hem de kültürel mirasımızı sofralarımıza taşıyor. Geleneksel tarifleri modern sunumlarla buluşturan Antalya piyazı, doğal malzemeleri ve özgün dokunuşuyla kendine hayran bırakıyor.

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 25 Şubat 2025 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Evinde zeytinyağı ve ayçiçek yağı biten sabah Bim'e koşacak!

Ailelerin pek çok üründe fiyat araştırması yaptığı zincir marketlerden biri olan Tarım Kredi Marketleri 18-24 Şubat 2025 kataloğunu yayınlandı. Zeytinyağı, çay, peynir, dana kıyma, sucuk, tavuk başta olmak üzere bugün Tarım Kredide indirimlerin son günü...

Köfte büyük küçük herkesin severek yediği bir yemek. Köfte hazırlarken dağılmaması için birçok kişi galeta unu ya da ekmek içi eklese de, şeflerin paylaşmadığı gizli malzeme çok başka çıktı. Öyle ki bu malzeme köftenin hem yapısını hem de lezzetini etkiliyor…

Tarım ve Orman Bakanlığı, hileli gıdalar listesini güncelledi ve sağlığa zararlı tağşiş-taklit yapılan zeytinyağı markalarını ifşa etti.

Fransızlar bol bol tüketiyor kış aylarında hastalık yüzü görmüyor. Tarifi öğrenen Türklerde bol bol tüketecek. Son yıllarda Türkiye'de herkes bu lezzeti arıyor popülerliği arttıkça tüketen sayısı da artıyor. İşte Fransızların hastalıksavar ilacı…

Kahvaltıdan çay saatine kadar her anınıza uyum sağlayacak pratik ve lezzetli bir alternatif! Zeytin böreği, enfes iç harcı ve çıtır dış yapısıyla, misafirlerinizi etkileyecek. Antep mutfağından sofralarınıza gelen bu nefis tarifi kaçırmayın!

Ailelerin pek çok üründe fiyat araştırması yaptığı zincir marketlerden biri olan Tarım Kredi Marketleri 18-24 Şubat 2025 kataloğunu yayınlandı.

Sarıyer böreği, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık bir dokuya sahip olan, zengin malzemesiyle herkesin beğenisini kazanan bir lezzet. Peki, evde Sarıyer böreği yapmak mümkün mü? Cevap: Evet! Şimdi, Sarıyer’in bu meşhur lezzetini evinizde de deneyimleyebilmeniz için işin sırrını sizinle paylaşıyoruz

Evde sağlıklı ve düşük kalorili atıştırmalık hazırlamak isteyenler bu tarife bayılacak! Airfyerda kolayca hazırlanabilen nohut kıtır tarifleri...

Dışarıda yapılan tavuk dürümlerde pişmiş etlerin üzerine çiğ et eklenmesi nedeniyle ortaya çıkan bakteriler tavuk dürüm yeme oranını düşürdü. Evde kendiniz yaparak bu hasrete son verebilirsiniz! İşte sebzeli tavuk dürüm tarifi...

Günümüzün yoğun temposunda, sofralarınızı hem hızlı hem de lezzetli yemeklerle donatırken aynı zamanda mutfak bütçenizi sarsmayacak çok özel bir tarifimiz var. Sadece 500 gram kıyma kullanarak hazırlayabileceğiniz arap tava, fırın yemekleri arasında fark yaratıyor.