Arşivde Ara

Türk mutfağının en sevilen ve en doyurucu klasiklerinden olan kuru fasulye, doğru teknikle piştiğinde lokum gibi yumuşacık olur. Özellikle et suyuyla demlenerek hazırlanan bu tarif, kış sofralarının lezzet ve besin değerini zirveye taşıyor.

Acıkan İstanbulu bu adrese koşacak! Bu fiyata bu menü bulunmaz. Dolu dolu dev menü sadece 60 liraya sunuluyor. Hem doyurucu hem sağlıklı hem de uygun fiyatlı İBB Kent Lokantası günün menüsü...

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, kremsi ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için en ideal tarif: Köfteli Mantar Fırın. Mutfakların vazgeçilmezi olan köfte, zengin mantarlı krema sosu ve üzeri erimiş kaşar peyniriyle fırında buluşuyor. Hem misafir sofraları hem de günlük menüler için pratik ve lezzet garantili bu tarifin detayları haberimizde.

Türk mutfağının en doyurucu, sağlıklı ve lezzetli tencere yemeklerinden biri olan Türlü, farklı mevsim sebzelerinin uyumlu bir şekilde bir araya gelmesiyle ortaya çıkar. İster etli ister zeytinyağlı yapabileceğiniz bu pratik ve bereketli yemek, özellikle yaz aylarının sebzelerinin tazeliğini yıl boyunca sofranıza taşır. İşte size bol sebzeli, klasik bir Etli Türlü Yemeği tarifi.

Türk mutfağının temel taşlarından olan pilav, bu defa rendelenmiş taze domatesin enfes lezzetiyle buluşuyor. Besleyici ve doyurucu bu özel tarif, pirinç ve domatesin mükemmel uyumuyla sofraların yıldızı olmaya aday. İşte tereyağlı ve lokum gibi domatesli pirinç pilavı tarifi...

Hafta sonu sofralarının favorisi, lezzetiyle parmak ısırtan fırında tavuk kanat tarifi karşınızda. Bu pratik marine sırrı sayesinde kanatlar, fırında nar gibi kızaracak, dışı çıtır çıtır olurken içi sulu kalacak. Mangal tadını mutfağınıza taşıyacak, hazırlık süresi kısa, lezzeti garanti olan bu tarifi not almayı unutmayın.

Türk mutfağının temel lezzetlerinden biri olan kıyma kavurma, az malzeme ile kısa sürede hazırlanan ve kahvaltılardan pilav üstüne kadar birçok yemeğe lezzet katan pratik bir tariftir. İşte en lezzetli haliyle, kolay kıyma kavurma tarifi…

Tavuk göğsü filetosunun inceltilip, kremsi bir iç harçla doldurularak fırında kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanan, şık ve lezzetli bir ana yemek misafir sofralarında çok yakışıyor. İçindeki peynir ve baharatlar, tavuğa zengin bir lezzet katmanı ekler.

Türk mutfağının en sevilen ikililerinden patlıcan ve köfte, bu tarifte bir araya gelerek sofraların yıldızı oluyor. Sebzenin hafifliği ile köftenin lezzeti, domates sosuyla harmanlanarak fırında ağır ağır pişiyor. İşte hem görseli hem de lezzetiyle iştah açan, yapımı pratik Fırında Patlıcanlı Köfte yemeği tarifi!

Cumhuriyetimizin kurucusu, ebedi liderimiz Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk, ebediyete intikalinin 87’nci yılında Narlıdere’de düzenlenen törenlerle anıldı. 10 Kasım Atatürk’ü Anma Günü kapsamında, Narlıdere Belediyesi Kent Lokantası’nda Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün anısına hayır yemeği de verildi.

Fırında soslu tavuk kanat, yoğurtlu ve baharatlı özel bir marinasyon ile hazırlanarak mangal lezzetini aratmayan, dışı çıtır içi sulu kalan, pratik bir ana yemektir. İdeal lezzet için uzun süre marine etmeniz gerekiyor.

Bayatlamış pirinç pilavını atmayın! Sadece birkaç basit malzemeyle fırında çıtır çıtır, sağlıklı ve lezzetli cipsler yapabilirsiniz. Bu tarif, özellikle artan pilavları değerlendirmek ve evde daha sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamak isteyenler için harika bir çözüm sunuyor.

Akşam yemeğinden kalan pirinç pilavını çöpe mi atmak üzeresiniz? Durun! Mutfak israfına son veren, bütçe dostu ve lezzetli bir çözüm var. Pilav tenceresinin dibindeki o beyaz cevheri, sadece birkaç basit adımla çıtır çıtır, baharatlı bir atıştırmalığa, yani ev yapımı pirinç cipsine dönüştürün. İşte o çok sevilen pilava ikinci bir hayat veren, sıfır atık felsefesinin en lezzetli örneği olan tarifin detayları.

Özellikle davet sofralarının lezzetini artıran tavuk kapama nasıl yapılır merak ediyorsanız tarifi sizler için hazırladık. Hem lezzetli hem pratik. İşte enfes tavuk kapama tarifi…

Tüm gebeliklerin yüzde 2-10'unda görülen gebelik şekeri, halk arasında gestasyonel diyabet olarak bilinen, gebelik sürecinde ortaya çıkan kan şekeri yüksekliği anlamına geliyor. Gebeliğin genellikle 24. ve 28. haftaları arasında yapılan şeker yükleme testi ile tanı konulan durum, erken teşhis ve doğru tedavi ile yönetilerek olası komplikasyonların önüne geçilebilir. İşte detaylar...

Akşam yemeği için ne yapsam diye düşünenler, misafirlerine şov yapmak isteyenler buraya! Yapımı zor gibi görünen ama aslında oldukça pratik olan, davet sofralarının vazgeçilmezi Dalyan köfteyi evde yapmanın tüm püf noktalarını sizler için derledik. Bu tarifle dağılma derdi olmadan, lokum gibi pişen köfteler hazırlayacaksınız.

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan pilavı, havuç, bezelye ve mısır gibi renkli sebzelerle zenginleştirerek hem göze hem de damağa hitap eden bir ziyafete dönüştürün. Ana yemeklerin yanına çok yakışan, yapımı oldukça pratik ve lezzeti garanti garnitürlü pilav tarifi, sofranıza bahar tazeliği getirecek.

Türk mutfağının klasik lezzeti kuru fasulye, doğru püf noktalarıyla evde kolayca hazırlanabilir. Kuru fasulyenin nasıl daha lezzetli ve kıvamlı pişirileceğini öğrenmek için bu tarife göz atın!

Tane tane dökülen, lapa olmayan ve lezzetiyle sofraların yıldızı olan bir pilav yapmak artık çok kolay. İşte, restoran kalitesinde, tam ölçülü pirinç pilavı tarifi!

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden patlıcan kebabı, bu kez kürdanlı haliyle hem gözünüze hem midenize hitap edecek. Şık sunumu ve doyurucu lezzetiyle misafirlerinizden tam not alacak bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz!

Akşam yemeğine ne yapacağını düşünenler için hem pratik hem de lezzet dolu bir tarifle geldik. En kolay şekilde hazırlayabileceğiniz bu doyurucu ana yemek, kremsi dokusu ve baharatlı tadıyla sofralarınıza lezzet katacak. İşte klasik tavuk sotenin mantar ve krema ile zenginleşmiş hali…

Pazar günü sofrasını Ege'nin en sevilen lezzetlerinden biriyle donatmak isteyenler için vazgeçilmez bir tarifimiz var. Lokantaların sır gibi sakladığı, köftesi dağılmayan ve sosu tam kıvamında olan o meşhur İzmir Köfte'yi evde yapmanın tüm püf noktaları...

Akşam yemeğinde hem pratik hem de damak çatlatan bir lezzet arayanlar için ideal bir tarifimiz var. Sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz, kremalı ve domatesli sosuyla damaklarda iz bırakan bu tavuk yemeği, mutfağınızın yeni favorisi olacak!

Lokantada yediğiniz tavuk öteye evde neden bir türlü yapamıyorum diyorsanız bir de bu şekilde deneyin! Püf noktalarıyla lokanta usulü tavuk sote...

Kabak, her haliyle mutfağımızın vazgeçilmezi oluyor. Sıradanlıktan uzaklaşıyan, hafifliği ve doyuruculuğu bir araya getiren bu lezzet sizi zahmete sokmadan tek tencerede hazırlanıyor!

Yemek saatlerinde hem pratiklikten ödün vermemek hem de bol lezzetli bir tabak sunmak isteyenler bu tarif bayılacak. Baharatların ve sebzelerin tavukla buluştuğu bu enfes sote tarifi sofraları şenlendiriyor.

İstanbul'da ekonomik ve dengeli beslenmek isteyenler direkt oraya koşuyor! İBB Kent Lokantası yine dolu dolu bir menü sunuyor. İşte 4 Temmuz İBB Kent Lokantası menüsü...

İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Kent Lokantaları, uygun fiyatlı ve doyurucu menüleriyle vatandaşın yüzünü güldürmeye devam ediyor. Her gün taptaze lezzetler sunan bu lokantaların 3 Temmuz Çarşamba menüsü belli oldu.

Bu tarifi yapın, davet sofrasında farkınızı konuşturun. Karşınızda pilava lezzet katacak yenilik var. İşte cevizli pirinç pilavı tarifi…

İzmir’in tarih kokan mutfağından sofralara taşan bir lezzet: Papaz Yahnisi. Arpacık soğanın tatlı aromasıyla kuşbaşı etin mükemmel uyumu, yüzyıllardır damakları büyülemeye devam ediyor.

İBB'nin sosyal belediyecilik anlayışıyla hizmet veren Kent Lokantaları, 19 Haziran’da da ekonomik ve besleyici menüsüyle dikkat çekiyor. İşte İBB Kent Lokantası 19 Haziran menüsü...

İBB Kent Lokantası, ekonomik fiyatı ve doyurucu içeriğiyle 13 Haziran’da yine vatandaşların yüzünü güldürecek bir menü sunuyor. İşte İBB Kent Lokantası 13 Haziran menüsü...

İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin uygun fiyatlı lokanta hizmeti, 11 Haziran’da da vatandaşlara hem lezzetli hem dengeli bir menü sunuyor. Kent Lokantası’nda bugünün menüsü açıklandı

Diyetisyen Kiraz Öztürk, Kurban Bayramı’nda yanlış pişirilen etlerin sindirim sorunlarından kalp rahatsızlıklarına kadar birçok sağlık sorununa yol açabileceğini söyledi. Etin pişirilme süresinden kullanılan yağa kadar dikkat edilmesi gereken tüm detayları anlattı.

Kurban Bayramı’nda sofraların baş tacı olan ciğer kavurma, birçok evde yanlış pişirme nedeniyle ya sertleşiyor ya da tadını kaybediyor. Oysa ciğerin hem lokum gibi yumuşacık kalmasını hem de besin değerini korumasını sağlayan bazı püf noktaları var.

İBB Kent Lokantası, ekonomik fiyatlı lezzetli menüsüyle vatandaşın sofrasına nefes olmaya devam ediyor. 3 Haziran’da sadece 40 TL’ye sunulan et döner menüsü, yine yoğun ilgi görecek.

İstanbulluların uygun fiyatlı yemek adresi! İBB Kent Lokantası'nda bugün ne var? 26 Mayıs İBB Kent Lokantası menüsü...

İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin vatandaşlara uygun fiyata kaliteli yemek sunduğu Kent Lokantası, 23 Mayıs menüsüyle yine yoğun ilgi görüyor. İşte İBB Kent Lokantası 23 Mayıs menüsü...

Kuru fasulye tarifine bambaşka bir dokunuş getiriyoruz. Geleneksel lezzet, alışılmışın dışında bir yorumla yeniden hayat buluyor. Bu farklı tarif, hem damağınızı şaşırtacak hem de sofranıza yepyeni bir soluk getirecek.

İstanbul’da ekonomik ve lezzetli öğünlerin adresi olan İBB Kent Lokantası, 21 Mayıs menüsünde et severlerin yüzünü güldürecek! İşte İBB Kent Lokantası'nda günün menüsü...

Tane tane dökülen bir pirinç pilavı yapmak maharet ister. Doğru pirinç seçimi, kavurma tekniği ve sabırla yapılan demleme süreci bu lezzetin sırlarını oluşturur. İşte ustaların dilinden eksik etmediği, her lokmada kendini hissettiren o klasik lezzetin püf noktaları...

Akşam ne yemek yapsam diye düşünüp duranlar! Bu akşam soframızda Şanlıurfa rüzgarı estirin! Görüntüsü ve tadı gönülleri fethedecek. İşte kazan kebabı tarifi...

İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin uygun fiyatlı yemek hizmeti sunan Kent Lokantaları, 15 Mayıs menüsünde hem lezzet hem de doyuruculuğu bir araya getiriyor. İşte bugünün menüsü...

İBB’nin Kent Lokantaları hem uygun fiyat hem de dengeli beslenme arayanların ilk tercihi olmaya devam ediyor. 14 Mayıs menüsünde etli ana yemekten çorbaya, meyveden içeceğe kadar her şey düşünüldü.

Bu tavuk kanat tarifi, tatlı-ekşinin en dengeli hali. Nar sosuyla fark yaratan tavuk kanat tarifi sofralarınıza çok yakışacak. İşte, nar soslu tavuk kanat tarifi…

Pilav yaparken sürekli lapa oluyorsa bu yöntem tam size göre. Şeflerin yıllardır mutfakta uyguladığı bu basit teknikle, artık her zaman tane tane pirinç pilavı yapabileceksiniz.

İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin uygun fiyatlı hizmeti Kent Lokantası’nda 9 Mayıs menüsü yine hem ekonomik hem besleyici. Günün menüsü sadece 40 TL!

İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Kent Lokantaları, uygun fiyatlı ve dengeli menüleriyle vatandaşların yüzünü güldürmeye devam ediyor. Bugünün menüsünde sadece 40 TL’ye saray kebabı var!