Arşivde Ara

Son yıllarda geleneksel Türk mutfağına yeni bir soluk getiren vegan lahmacun, sadece veganlar arasında değil, et tüketimini azaltmak isteyen herkes tarafından büyük bir ilgiyle karşılanıyor. Bu lezzetli alternatif, hem sağlıklı hem de çevre dostu bir seçenek olmasıyla dikkat çekiyor.

İlki geçtiğimiz yıl gerçekleştirilen ADRA’FEST bu yıl; Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Balıkesir Kent Konseyi ve Balıkesir Üniversitesi başta olmak üzere 6 ilçe belediyesi ve birçok kurumun desteğiyle uluslararası bir boyutta çok daha güçlü bir şekilde gerçekleştiriliyor. 17 Ağustos Cumartesi gününe kadar sürecek festival, kapılarını muhteşem bir klasik müzik konseriyle açtı.

Bu yıl 2.'si düzenlenen Uluslararası ADRA’FEST'te açılış konseri, bugün saat 20.30’da Burhaniye Ören’deki Adramytteion Kazı Evi’nde gerçekleşti.

Birbirinden farklı birçok lezzet bulunurken bu lezzetin tadına da doyum olmuyor. Birçok kişi ismini bile bilmiyor yapıldığı gibi sofrada tükeniyor. Mezeleri şahı olacak efsanevi bir lezzet. İşte Nuraniye mezesi tarifi…

Geleneksel tıpta yüzyıllardır uygulanıyor herkes incir ve zeytinyağının mucizevi etkilerine inanamıyor. Tıbbın babası asırlar önce önerdi deneyen şifasını sonuna kadar gördü. Kuru inciri zeytinyağında bekletip tüketenler sonuçlarına inanamıyor.

Her gün bir kaşık zerdeçal yağını tüketen enfeksiyonlardan iltihaplardan kısa sürede kurtuluyor. Zerdeçalın sadede bu özelliği yok. Evinizden eksik etmeyeceksiniz

Uzun yıllardır Türkiye’de faaliyet gösteren ve alanındaki başarılarıyla tanınan dev zeytinyağı şirketi satılacağı haberleri ile gündeme bomba gibi düştü. Birçok firma ekonomik sıkıntılardan dolayı satılırken bu şirketin satılma nedeni bambaşka çıktı. İşte konuya ilişkin detaylar…

Yeşil yapraklı sebzeler, sağlıklı beslenmenin temel bileşenlerinden biri kale bitkisi. Bu sebze; vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve kronik hastalık riskini azaltıyor. Kale bitkisinin faydaları bunlarla sınırlı kalmıyor. İşte, kale bitkisinin sağlığa faydaları...

Misafirlerinize özel çay saatlerinde farklı bir lezzet sunmak ister misiniz? Klasik buğday unlu poğaçaları bir kenara bırakın ve mısır unu ile hazırlanan bu eşsiz tarifi deneyin.

Her ay hesaplanan enflasyonun hangi veriler ışığında hesaplandığı vatandaşların kafasında soru işaretleri yaratırken, TÜİK tarafından kullanılan veriler ortaya çıktı. Verileri görenle ise şaşkınlıklarını gizleyemedi. İşte konuya ilişkin detaylar…

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan muhammara, özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu meze, ceviz ve biberin muhteşem uyumunu sofralarımıza getiriyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz cevizli muhammara tarifi.

Kış mevsimine aylar kala evlerde kışlık yiyecek hazırlıkları başladı. Bu kapsamda özellikle de salça yapımı hız kazandı. Manisalı kadınlar ise salça mesaisine başlarken salça yapımının püf noktalarını anlattı. İşte konuya ilişkin detaylar…

Enflasyon döviz kurlarının yükselişi derken Türkiye’de hayat pahalılığı gözle görülür şekilde büyüyor. Özellikle kira ve gıda fiyatlarının uçtuğu İstanbul’da artık yaşamak oldukça zor. İPA'ya göre, İstanbul’da yaşamanın maliyeti bir önceki aya göre yüzde 4,76 geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 71,40 oranında arttı. İstanbul’da dört kişilik bir ailenin ortalama yaşam maliyeti 66 bin 550 lira olarak hesaplandı. Temel tüketim maddelerinde en fazla artış yüzde 112,87 ile zeytinyağında oldu.

Kimse kahvaltı sofralarından eksik etmeyecek. Sabahları ekmek banmalık muhteşem lezzet. Bu sosu hem rengi ile hem de lezzeti ile iştahınızı açacak. İşte löp löp yutulan kahvaltılık sos tarifi…

Kısa zamanda son derece doyurucu bir lezzet elde edebilirsiniz. Kimse aç kalmadan karnını küp gibi doyuracak. Bu kaseden adeta sağlık akıyor. Salata severler bundan başka salata tüketmeyecek.

Son yıllarda birçok kişinin uğramadan edemediği en güzel yerlerden biri olan Safranbolu gezi rotalarının en çok tercih edilen noktası oluyor. Safranbolu'ya gittiğinde neler yiyebilirim? diye düşünenlere muhteşem önerilerle geldik. İşte Safranbolu'ya gittiğinizde mutlaka tatmanız gereken o lezzetler…

Genellikle ağız kokusunu önlemek ya da içeceklere aroma katması için kullanılan karanfil meğer sadece çaya atılmıyormuş. Saç dökülme sorunu yaşayanlar için kullanılabilecek en iyi doğal yöntemlerden biri olarak da kullanıldığı keşfedildi. İşte saç dökülmesine iyi gelen karanfilin sırrı…

Ayçiçek ve zeytinyağının faydaları birçok kişi tarafından bilinirken bu iki yağa alternatif olacak bir yağ daha son zamanlarda popüler hale geldi. Sağlığa faydalarını duyan dönüm dönüm ekmeye başlayacak. İşte konuya ilişkin detaylar…

Büyük tuvaletin yapılması şartlı bir refleks olduğu için uyandıktan sonra ve yemekten sonra kalın bağırsakların aktivitesi artar. Bu nedenle özellikle uyandıktan sonra ilk iki saat içerisinde ve kahvaltıdan sonra tuvalete gitme alışkanlığının kazanılması kabızlığın iyileşmesinde önemli bir role sahip. İşte, kabızlığa hızlı çözüm getiren doğal besinler...

Mücveri bir de Yunan usulü deneyin! Hem lezzeti hem kıvamı tam yerinde. İşte Yunan usulü mücver tarifi.

Konserve zamanın gelmesi ile birlikte birçok evde konserve hazırlıkları hız kazandı. Bu hazırlıkların bir parçası olan közleme sos tarifi ise yiyenlerin adeta damaklarını çatlatıyor. İşte herkesin aradığı közleme sos tarifi...

Yaz aylarının vazgeçilmez sebzesi kabak, hem hafif hem de besleyici özellikleriyle öne çıkıyor. Bu kez mutfaklarımıza sağlık dolu bir tarif olarak giriyor: Kabaklı meze. Hem pratik hem de lezzetli bu mezenin yapılışı, malzemeleri ve sunum önerileri ile sofralarınızı şenlendirecek.

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ciğer, birçok yörede sevilerek hazırlanan ve her saat tüketilebilen bir yemek olarak öne çıkıyor. Ancak, ciğerin hazırlanışı ve pişirilmesi, büyük ustalık ve dikkat gerektiriyor. Usta aşçılar, ciğerin lokum gibi olmasını sağlamak için uygulanması gereken doğru teknikleri ve malzemeleri paylaşıyor.

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği'ni ziyaret etti. Tariş'in tecrübelerinden faydalanmak istediklerini ve bu kapsamda iş birliği yapabilecekleri alanları masaya yatıracaklarını ifade eden Başkan Tugay, “İzmir tarım, ticaret ve turizm kentidir. Bu niteliğimizi korumamız gelecekteki gıda krizlerinden korunmak, istihdam ve şehrin kalkınması için önemli” dedi.

Sabahları kahvaltı hazırlamak bazen zaman alıcı olabilir, özellikle de yoğun ve hareketli günlerde. Ancak pratik ve lezzetli çözümlerle güne enerjik bir başlangıç yapmak mümkün. İşte size adeta börek lezzetinde, ancak hazırlaması çok daha pratik olan bir omlet tarifi!

Daha önce kabak çiçeği dolması denemiş miydiniz? Cevabınız hayır ise çok şey kaçırmış olabilirsiniz. Bu özel yemeği deneyimlemek, doğanın sunduğu en taze malzemelerle mutfak sanatının buluştuğu bir seremonidir. İşte adım adım bu eşsiz lezzeti evinizde deneyebilmeniz için bir rehber.

Kahvaltının en lezzetli ve pratik yemeklerinden biri olan kahvaltı böreği, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Hem doyurucu hem de lezzetli bir başlangıç sunan bu börek, sabahların ya da özel günlerin en gözde seçeneklerinden biri olarak karşımıza çıkıyor. Peki, bu leziz böreği evde nasıl yapabiliriz?

Yemeklerin vazgeçilmez aromalarından biri olan sarımsak, aynı zamanda ilaç niyetine de kullanılıyor. Hem ilaç niyetine hem de yemeklerde hazır olarak kullanmak isteyenler ise sarımsakları soyup buzdolabında muhafaza ediyor. Bu yöntem ise sarımsakların çabuk bozulmasının önüne geçiyor. İşte buzdolabında sarımsak saklama yöntemleri…

Köfte pişirmenin inceliklerini öğrenmek, lezzetli ve sulu köfteler hazırlamanız için kritik öneme sahiptir. İşte, köftelerinizi sönmez ve kuru kalmaktan kurtaracak ipuçları!

MasterChef’te ana kadroya girebilmek için mücadele eden yarışmacılar, dün akşam yayınlanan bölümde Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan imambayıldı hazırlamak için ter döktü. İzleyicilerin de büyük ilgi gösterdiği bu geleneksel yemeğin nasıl yapıldığı merak konusu oldu. Peki, imambayıldı yapmak için hangi malzemelere ihtiyaç var? İşte, imambayıldı tarifi ve püf noktaları!

Journal of the American Medical Association’da yayımlanan bir araştırma, ömrü uzatan besinlerin listesini paylaştı. Uzmanlar, bu besinleri düzenli olarak tüketmenin 100-200 yaşına kadar yaşamanıza katkı sağlayabileceğini belirtiyor. İşte o besinler

Pişi genelde pratik olması nedeniyle çok tercih ediliyor. Paylaşacağımız bu tarif sayesinde asla yağ çekmeyen ve balon gibi kabaran pişi hazırlayabileceksiniz. İşte, lezzetli pişi tarifi...

Yaz aylarının en sevilen sebzelerinden biri olan patlıcan, fırında kaşar peyniriyle buluşarak sofralarınıza enfes bir lezzet katıyor. Hem pratik hem de besleyici bu tarif, özellikle akşam yemekleri için ideal bir seçenek. İşte, her evde kolayca yapılabilecek ve herkesin beğenisini kazanacak fırında kaşarlı patlıcan tarifi.

Kısır Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler: Lezzetli ve Şişmeyen Kısır Tarifi

Son dönemde adını sıkça duymaya başladığımız yoğurtlu zerdeçal vücut ve zihin açısından oldukça yararlar sağlıyor. Yoğurtlu zerdeçal, yiyecek olarak ve bakım rutinlerinde kullanılabilen faydalı bir karışım olarak tercih ediliyor. İşte, yoğurtlu zerdeçalın sağlığa faydaları...

Prof. Dr. Canan Karatay'dan, dal gibi yapacak formül! Ekmek yerine sadece bunu tüketin! Bir hafta içerisinde tam 7 kilo vereceksiniz...

Yağ bezeleri, genellikle yüzde, boyunda, sırtta ve omuzlarda görülen zararsız fakat estetik açıdan rahatsız edici oluşumlardır. Uzmanlar, sirkenin içerdiği asidik özelliklerin yağ bezelerinin küçülmesine ve zamanla yok olmasına yardımcı olabileceğini belirtiyor. Sirkenin, evde uygulanabilecek basit bir tedavi yöntemi olarak önerilmesi, "Yağ bezeleri evde doğal yollarla tedavi edilebilir mi?" sorusunu gündeme getiriyor.

İç hastalıkları uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, ezber bozan açıklamalarıyla gündemden düşmüyor. Ünlü profesör her fırsatta pahalı kozmetik ürünler yerine güzelliğin sırrı o mucize ürünü kullanmayı üzerine basa basa vurguluyor...

Pilav yapmayı sevenler ama bir türlü tane tane tarifi tutturamayanlar müjde! Bu püf noktalar sayesinde pilavınızı yiyen tadına doyamayacak. İşte tane tane pilav için püf noktalar…

Nasır, egzama, mantar gibi rahatsız edici cilt problemleri yaşayanlar için yeni bir tavsiyeyle geldik. Zeytinyağının içine o ürünü attığınız takdirde bu problemlerden kurtulacaksınız. İşte konuya ilişkin detaylar…

Türkiye'de gün sofralarının aranan lezzeti olan patates salatasını İtalyan usulü yapın. İtalyanların vazgeçemediği bu lezzetin sırrı doğru malzemeler de yatıyor. Yaz sofralarında hem hafif hem de doyurucu bir lezzet olarak yer alan patates salatası artık bu şekilde yapılacak. İşte patates salatası tarifi…

Evinizin konforunda restoran kalitesinde çıtır kanatlar yapmaya ne dersiniz? Bu kolay ve lezzetli tarif, soslu kanatları sofranıza taşıyor. Sadece birkaç basit malzeme ve doğru tekniklerle, dışı çıtır içi yumuşacık kanatlar hazırlayabilirsiniz.

Aydın’da kurulan bu pazarda kudret narı mucizesi yaşanıyor. Sağlık için çok faydalı olan meyvenin satışını yıllardır yapan pazar esnafı, insanların bu mucizevi meyvenin şifasına ulaşmasını sağlıyor…

Ailelerin pek çok üründe fiyat araştırması yaptığı zincir marketlerden biri olan Tarım Kredi Marketleri 13 - 26 Temmuz 2024 kataloğunu yayınlandı. Tarım Kredi temel gıda fiyatlarını düşürdü...

D vitamini takviyesini bu şekilde alınca emilimi kat kat artıyor! Uzman Diyetisyen Yeşim Nemutlu önerdi. Tek damla eklemeniz yetiyor. Ekmekten çok daha etkili...

Su böreği yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Gerçeğinden çok daha lezzetli oluyor yapması ise bir o kadar pratik görülüyor. Misafirlerini lezzetinden parmaklarını yiyecek tadına doyum olmayacak. İşte yalancı su böreği tarifi…

Yaz mevsiminin sıcak günlerinde, hem hafif hem de doyurucu bir öğün arayışı içindeyseniz, kızarmış patates salatası ideal bir seçenek olabilir. Bu salata, pikniklerden aile yemeklerine kadar her türlü ortama uyum sağlayarak sofralarınızı şenlendirecek.

Ailelerin pek çok üründe fiyat araştırması yaptığı zincir marketlerden biri olan Tarım Kredi Marketleri 13 - 26 Temmuz 2024 kataloğunu yayınlandı. Soğuk içeceklerde ve zeytinyağında kampanya yarın bitiyor!