Arşivde Ara

Mantar, Türkiye’nin dağlarında yetişen ve sağlık açısından çok faydalı bir besindir. Lezzetli ve besleyici bir yemeğe dönüşen mantar sote tarifi vereceğiz. Mantar soteye 3 kaşık ondan koyun tadı et gibi olacak

Daha sağlıklı bir pişirme tekniği sağlayan Airfryerda sadece patates kızartıyorsanız bunu denemediğinizde pişman olacaksınız. Yağ kullanmadan lezzetli bir şekilde kavurma yapmanın tadını çıkarın. Hem pratik hem de son derece lezzet oluyor. İşte Airfryerda et pişirme yöntemi…

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 28 Kasım Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Başta yerli kola çeşitleri, kahve ve bakliyatlar olmak üzere birçok üründe indirim yapan Bim'de yarın yoğunluk yaşanacak

Enginar dolması, Girit ve Osmanlı mutfağının vazgeçilmezlerinden. Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişen enginar, antioksidan özellikleriyle dikkat çekiyor. İster etli ister zeytinyağlı, bu tarif her sofranın yıldızı olmaya aday.

Kasım ayı itibariyle geçerli olacak indirim ürünlerini yayınlayan Tarım Kredi %50'lik indirimi ile vatandaşın yüzünü güldürdü. Kasım ayının son Haftasına özel indirimlerle adından söz ettiren tarım kredi fiyatları düşürdükçe düşürüyor. İşte Tarım Kredi indirim detayları…

Türkiye'nin dört bir yanı verimli topraklarla çevreliyken her bölgenin kendine has üretim yaptığı sebzeler ve meyveler bulunuyor. Bu kapsamda bu bitkide tek bir yerde yetişiyor üstelik kilosu 250 bin liradan satılıyor. Ağustos ayında ekimi yapılan bitkinin hasadı ise Kasım ayında başlıyor. Hasadının başlamasıyla çiftçiler satış için heyecan yaşıyor. İşte konuya ilişkin detaylar…

Türkiye tarım alanında bir ilke daha imza attı. Son dönemde üretimi artırılan şeker pancarları dağ gibi birikmeye devam ediyor. Geçen yıla göre üretimi iki katına çıkan şeker pancarının değeri adeta altın değerinde. Geçen yıl kimse tenezzül edip ekmemişti... Şimdi topraktan adeta fışkırıyor. Yetkililerin verilerini görünce ağzınız açık kalacak. İşte şeker pancarının güncel fiyatı ve Türkiye'deki üretimi...

Her öğünün vazgeçilmezi menemen soğanlı-soğansız, yumurtalı-yumurtasız tartışmalarının odağı olmuştu! Ancak bunlar bir yana, biz menemeni hep yanlış yapmışız! Bakın doğru menemen nasıl olmalıymış...

Böylesi ne görüldü, ne duyuldu! Türkiye'nin ihtiyacının üçte birini karşılıyor! Kilosu 10 liradan satışa sunuluyor! Üstelik günde 20 ton kaldırıyorlar...

Türk profesör, bilim dünyasına katkı sunacak yeni bir bitki türü keşfetti! Keşfettiği bu yeni bitki türüne ise 13 yıl önce hayatını kaybeden babasının adını verdi...

Mutfakta yaptığımız yemekler için kullandığımız sebzeler, kesildikten sonra buzdolabına geri konuluyor! Ancak bu büyük bir hata, resmen zehir saçıyor! Peki buzdolabında nasıl saklamalıyız? Buzdolabında saklama koşulu böyle olmalı...

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 28 Kasım Salı aktüel kataloğunu yayınladı.

Özbek mutfağı, Orta Asya'nın zengin tarihinden ve çeşitli kültürlerin etkilerinden beslenen benzersiz bir mutfaktır. Bu mutfağın en öne çıkan yemeklerinden biri ise Özbek pilavıdır. Özbek pilavı, lezzetli baharatlar ve iştah açıcı malzemelerle hazırlanan bir pilav türüdür. Bu makalede, Özbek pilavının kökenleri, malzemeleri, yapımı ve tadı hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz. Haydi, bu lezzetli yolculuğa başlayalım!

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ezogelin çorbası, damaklarda bıraktığı enfes tat ve sıcaklığıyla sofraların baş tacı olmaya devam ediyor. Adını, efsanevi bir aşçı olan Ezo’dan alan bu çorba, lezzetiyle gönülleri fethediyor ve her bir kaşığında Anadolu'nun zengin tatlarını sunuyor.

Türk mutfağının zenginliğini yansıtan piyaz, her lokmada bir hikaye anlatır. Her lokmada tarih, kültür ve lezzetin bir araya geldiği piyaz sofralarımızı renklendirmeye devam ediyor. Bugün sizlere köftecilerin meşhur piyaz tarifini ayrıntıları ile hazırladık. İşte piyaz yapımı ve püf noktası

Çiğ Börek, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir ve özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Herkesin severek tükettiği bu hamur işini nasıl yapabileceğinizi ve hangi malzemeleri kullanmanız gerektiğini ve püf noktalarını öğrenince bu işin ustası olacaksınız. İşte kahvaltıları ve 5 çayını şenlendiren enfes çiğ börek tarifi ve püf noktaları

Antalya’da Muratpaşa Belediyesi’nin bu yıl ‘Yeşile Dönmek’ temasıyla 3’üncüsünü düzenlediği ‘+0.5 Akdeniz’in Geleceği’ Çevre Çalıştayı’nda oturumların yanı sıra düzenlenen atölyeler de dikkat çekti. Geri dönüşüm malzemelerinden yapılan sanatsal çalışmalar, kıyafetler ve sergiler büyük ilgi gördü.

Emlak Vergisi ve İş Yeri Çevre Temizlik vergilerinin 2. taksit ödemelerinin yapıldığı bu günlerde Kartal Belediyesi ödemelerini yapmak isteyen vatandaşlara kolaylık sağlanması için Kültür Merkezleri’nde ödeme noktalarını hizmete açtı.

Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan erişte ve yeşil mercimek, hem besleyici hem de damakları şenlendiren bir kombinasyon sunuyor. Bu iki lezzetin buluşmasıyla ortaya çıkan erişteli yeşil mercimek yemeği, sofraları şenlendiren, doyurucu ve pratik bir tarif olarak öne çıkıyor. İşte erişteli yeşil mercimek tarifi

Yemek kültürümüzde farklı tatları bir araya getirip sofralarımızı renklendirmek, damak zevkimizi zenginleştirmek önemli bir yer tutar. Bugün, siz değerli okurlarımızla paylaşacağımız tarif ise hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor: Enginar Yemeği.

Geleneksel elbasan tava, yalnızca bir yemek değil, aynı zamanda bir kültür ve miras taşıyıcısıdır. Bu lezzetli yemeği hazırlarken, hem gelenekleri yaşatıyor hem de damakları şenlendiriyoruz. Her lokması geçmişten gelen bir hikaye anlatır ve sofraları bereketlendirir.

Muhteşem fasulye piyazı ile masalarınız şenlenecek. Sadece bir kaç malzeme ile mezecilerin bile tadına bayılacağı fasulye piyazı tarifi tam damak tadınıza göre. Sadece bir kaç malzeme ile yılbaşı masanız şölene dönecek. İşte enfes kuru fasulye piyaz tarifi... Sadece 10 dakikada hazır

Son yıllarda sağlıklı beslenme trendleri, sofralarımıza daha fazla sebze ve yeşillik eklememiz gerektiği konusunda bizi yönlendiriyor. Bu noktada, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze olan deniz börülcesi, sofralarımızı zenginleştirmek için harika bir tercih olabilir. Deniz börülcesi, sahip olduğu yüksek besin değerleri ve kolay hazırlanabilir olmasıyla dikkat çekiyor.

Sık sık verdiği tavsiyelerle gündeme düşen Kalp ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, üstüne basa basa tavsiye etti! Dünyanın en sağlıklı yemeğini açıkladı...

Market ya da pazardan alınan ıspanakların üzerinde toprak, çamur ya da ölmüş canlılar olabiliyor. Ispanağı iyice temizlemeden yemeklerde kullanmak uygun değil. Peki, ıspanak nasıl yıkanmalı? Ispanak kökü nasıl temizlenir? Ispanak nasıl kolay temizlenir? İşte, ıspanak temizlemenin püf noktaları...

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan piyaz, her öğünde tadabileceğiniz lezzetli bir sostur. Bu yazıda, piyaz tarifini adım adım anlatacağım ve bu nefis lezzeti evinizde kolayca hazırlamanıza yardımcı olacağım.

Ekşili köfte, evde kolayca yapabileceğiniz, denemeniz gereken bir tariftir. İşte basit ve lezzetli bir şekilde hazırlayabileceğiniz ekşili köfte için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları.

Ne yaparsam yapayım et yemeklerim sert oluyor diyorsanız mutlaka bu yöntemi uygulayın. Lokum gibi et pişirmenin sırrı işin ustasından geldi. Meğer yumuşacık etleri pişirmek bu kadar basitmiş. İşte yumuşak et pişirmenin püf noktaları…

20 dakikada Antep usulü enfes lahmacun yapın! Lezzeti günlerce damaktan çıkıyor. Ve oldukça basit. Antepliler bile sizden tarif isteyecek...

Prof. Dr. Canan Karatay, doğru bilinen tek yanlışları bir bir ortaya çıkardı. Yıllardır herkesin yanlış uyguladığı o yöntemin en sağlıklısı bu şekilde oluyormuş. Bu teknikte pişiriyorsanız içindeki bütün yararlı vitaminleri de öldürüyorsunuz. İşte Canan Karatay'dan doğru pişirme tekniği…

Aydın, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle olduğu kadar, kendine özgü lezzetleriyle de ünlü bir şehir. Bu şehirde damakları şenlendiren, adeta bir gelenek haline gelmiş bir lezzet var: Yuvarlama. Aydın mutfağının bu nefis yemeği, lezzetiyle sadece Aydınlıları değil, tüm Türkiye'yi büyülemeyi başarıyor. İşte Aydın usulü yuvarlama

Kış mevsiminin gelmesiyle beraber sağlıklı besin tüketimine dikkat etme konusunu gündeme gelmeye başladı. Bu kapsamda kış mevsimine hazırlık yapmaya başlayın! Bu besinleri yiyenler hastalık yüzü görmeyecek desek yeridir. İşte detaylar…

Uyumadan önce ayağınızın altına bu sebzeyi koyarak bir çok sağlık sorununun önüne geçebileceksiniz! Bir tek parçası bile etkisini hemen gösterecek...

Sağlıklı bir beden için sağlıklı beslenmek şart. Soğuk havalarda düşen bağışıklık direncine karşı beslenme uzmanları doğal besinler öneriyor. Her akşam bir tutam yenen bir yeşil sebzenin insan sağlığına faydaları saymakla bitmiyor. İşte detaylar...

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan içli köfte, binlerce yıllık bir geçmişe sahip. Her ne kadar kökeni tam olarak bilinmese de, bu nefis lezzetin Anadolu'nun mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olduğu aşikar. İçli köfte, özellikle bayram sofralarını süsleyen, aile bir araya geldiğinde yapılan ve paylaşmanın keyfini yaşatan bir özel yemektir.

Sağlıklı beslenme, günümüzde giderek daha fazla önem kazanıyor. İnsanlar, besin değeri yüksek, vitamin ve mineral açısından zengin yiyecekleri tercih ederek sağlıklarına özen gösteriyorlar. Bu noktada, ıspanak çorbası hem lezzetli bir seçenek sunuyor hem de vücuda pek çok fayda sağlıyor.

İstanbul Su ve Kanalizasyon İdaresi (İSKİ) tarafından yayımlanan duyuruyla birlikte İstanbul' da bugün su kesintisi yaşayacak ilçe açıklandı. Su kesintisi yaşanacak o ilçede yaşayanlar kesintiden olumsuz etkilenecek

Gastronomi dünyasında her mevsim kendi özel tatlarını sunar, ancak kış ayları soğuk havanın etkisiyle insanları sıcak ve besleyici yemeklere yönlendirir. Türk mutfağının bir klasiği olan domates çorbası, bu dönemde sofralardaki yerini alarak hem lezzetiyle hem de besleyici özellikleriyle öne çıkıyor.

Kartal Belediyesi, Kasım ayı programı kapsamında kültür ve sanat dolu bir hafta sonuna ev sahipliği yaptı. Türk şiirinin unutulmaz ismi Orhan Veli Kanık’ın hayatının ve şiirlerinin ele alındığı, ‘Bir Garip Orhan Veli’ müzikal tiyatro oyunu, Soğanlık Kültür Merkezi sahnesinde izleyicilerle buluşurken, Aşık Hasan Papur ise ‘Adım Adım Anadolu Türküleri’ konseriyle Kartallı sanat severlere müzik ziyafeti verdi.

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Metropol şehir İstanbul' un 19 ilçesi için tek tek uyarı verildi. 19 ilçede yaşayanlar akşama kadar hemen önlemini almalılar.

İstanbul'un karanlığa gömüleceği saat ve ilçeler açıklandı! Şimdiden hazırlığınızı yapın! İşte 20 Kasım 2023 Pazartesi elektrik kesilecek ilçe ve saatler...

Her ısırıkta çıtır çıtır ses gelecek! Börekçilerin sır gibi sakladığı ıspanaklı börek tarifiyle tam bir usta olacaksınız. Sadece 2 yufka yeterli. İşte Çıtır çıtır Ispanaklı börek tarifi

Sağlıklı ve besleyici ıspanağın, kaşar peyniriyle buluştuğu bu tarif, ailecek severek tüketebileceğiniz bir lezzet olacak. Üstelik hazırlaması da oldukça kolay! Deneyen herkesin beğeneceği bu fırında kaşarlı ıspanak yemeği, sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday!

Ailelerin pek çok üründe fiyat araştırması yaptığı zincir marketlerden biri olan Tarım Kredi Marketleri 18 - 30 Kasım 2023 katalog yayınlandı. Başta sucuk, tavuk, temizlik ürünleri olmak üzere birden fazla üründe indirim yapan Tarım Kredi' de kampanya ay sonuna kadar devam edecek

Tabaklarda ve sofralarda farklı lezzetler arayanlar için, Türk mutfağının en özel yemeklerinden biri olan güveç, hem göz alıcı sunumuyla hem de zengin lezzetiyle sofralara renk katıyor. Kırk yıllık ustasından lokum gibi güveç tarifini açıklıyoruz. İşte evde güveç yapımı ve püf noktaları

Kdz. Ereğli Belediye Başkanı Halil Posbıyık, 16. Hamsi Festivali’ni 25-26 Kasım tarihinde yapacaklarını açıkladı.

Türk mutfağı, zengin tarihi ve çeşitliliği ile dünya genelinde takdirle karşılanan bir mutfaktır. Bu lezzet mozaiğinin içinde özel bir yere sahip olan Lebeniye Çorbası, hem sağlıklı hem de doyurucu özellikleriyle sofralarımızda önemli bir konuma sahiptir.

Evinizde blender yoksa mercimek çorbası yapamıyorum diye üzülmeyin! Artık blender olmadan sanayi usulü mercimek çorbası yapabileceksiniz. İşte blendersız mercimek çorbası yapımı ve püf noktaları