Arşivde Ara

Kayseri mutfağının eşsiz lezzeti dünyaya açıldı! Kayseri yağlaması, dünyanın en iyi 50 ekmeği arasına girerek gururlandırdı.

Soğan doğrarken yaşadığınız göz yanması ve sulanmasına karşı mutfakta uygulayabileceğiniz basit ama etkili bir yöntemle tanışın. Doğal malzemelerle yapılan bu küçük dokunuş sayesinde, gözlerinizi yakmadan, keyifle yemek hazırlamak artık mümkün. İşte mutfakta konforu artıran o pratik çözümün detayları…

Bayatlayan Ramazan pidelerini çöpe atmayın! Geleneksel mutfağımızın yaratıcı lezzetlerinden biri olan pideli köfte tarifiyle hem israfı önleyin hem de sofralarınıza enfes bir tat kazandırın.

Klasik patates yemeklerine farklı bir dokunuş: Beşamel sosu ve tavuk harcıyla dolu çanak patatesler, lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Hem pratik hem de şık bir sunum arayanlar için mükemmel bir tarif!

Ramazan ayının son on gününe girmiş bulunuyoruz. Manevi atmosferin doruğa ulaştığı bu günlerde, iftar sofraları da hem bedenimize hem ruhumuza şifa olacak yemeklerle donatılmalı. İşte, 21. gün için hem hafif hem de doyurucu bir iftar menüsü önerisi!

Patlıcanın başrolde olduğu, köfte ile mükemmel bir uyum yakalayan ve şık sunumuyla göz dolduran kürdan kebabı, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek. Kızarmış patlıcan dilimlerinin arasına yerleştirilen köfte, üzerine eklenen taze sebzelerle birleşerek harika bir lezzet şöleni sunuyor. Misafirlerinize unutulmaz bir ziyafet hazırlamak için bu tarifi mutlaka deneyin!

Kebapçıların vazgeçilmezi beyti kebap, şimdi evde daha pratik ve ekonomik bir şekilde hazırlanabiliyor. Hem lezzetli hem de şık sunumuyla sofralarınızı şenlendirecek bu nefis beyti sarma tarifi ile misafirlerinizi etkilemeye hazır olun!

Ramazan ayının son on gününe girerken, iftar sofralarına ayrı bir özen gösterme zamanı geldi. Günler ilerledikçe bedenin enerjisini koruyacak, aynı zamanda mideyi yormayacak hafif ama besleyici yemekler tercih edilmeli. İşte Ramazan’ın 20. gününe özel hem lezzetli hem de sağlıklı bir iftar menüsü

Türk mutfağının önemli lezzetlerinden olan barbunyayı, İzmirlilerin bu ufak dokunuşuyla deneyin ve pişman olmayın. Öyle ki bu yöntemle pişen barbunya ne sertleşiyor ne de kabuklanma oluyor. İşte o tarif…

Ramazan’ın 19. gününe ulaşırken, iftar sofralarında hafif ama doyurucu lezzetler öne çıkıyor. Gün boyu süren orucun ardından hem sindirimi kolay hem de enerji veren tariflerle mideyi yormadan sağlıklı bir iftar yapmak mümkün. İşte iftar sofralarına ilham verecek öneriler!

Ramazan ayının bereketi ve coşkusu üzerimize yayılmışken, iftar sofraları her akşam olduğu gibi bugün de birbirinden lezzetli ve doyurucu yemeklerle donatılıyor. Ramazan'ın 18. günü için özel bir iftar menüsü hazırladık; bu menü, hem damakları şenlendirecek hem de enerji dolu bir iftar için gereken tüm besin öğelerini içeriyor.

Hatay’ın eşsiz lezzetlerinden biri olan Kâğıt Kebabı, pratik yapımı ve nefis tadıyla sofralarınızı şenlendiriyor. Hem besleyici hem de hızlıca hazırlanan bu kebap, özellikle fırında pişirilmesiyle mükemmel bir sonuç veriyor.

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bedaş ve Ayedaş elektrik kesintisi yaşayacak 30 ilçeyi saat vererek uyardı. O ilçelerde yaşayanlar zor anlar yaşayacak

Hatay mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Belen tava, kuzu eti ve sebzelerin muhteşem uyumuyla damakları şenlendiriyor. Taş fırınlarda pişirilen bu efsanevi yemek, evde de kolayca hazırlanabilir. İşte, ağız sulandıran tarifi ve püf noktaları!

Hatay mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Hatay kısırı, klasik kısır tariflerinden farklı olarak bol baharat, nar ekşisi ve zeytinyağıyla harmanlanarak hazırlanıyor. Sofralara Akdeniz’in ferahlatıcı esintisini taşıyan bu özel tarifin püf noktalarını keşfedin!

Lezzetiyle fark yaratan, şifasıyla gönülleri fetheden sebzeli mantar çorbası, lokanta usulü tarifiyle sofralarınıza geliyor! Bu özel tarif, besleyici içeriği ve tam kıvamında dokusuyla soğuk günlerde içinizi ısıtacak.

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bedaş ve Ayedaş elektrik kesintisi yaşayacak 27 ilçeyi saat vererek uyardı. O ilçelerde yaşayanlar yarın zor anlar yaşayacak

Kastamonu’da yıllardır tarımla uğraşan 77 yaşındaki Kamil Çınar, 15 dönümlük arazisindeki üretimiyle gençlere örnek oluyor. Geleneksel yöntemlerle yüksek verim alıyor. Yıllardır geçimini bununla sağlıyor...

Ev yapımı lezzetlerin en özel haliyle buluştuğu, nefis köftelerin yumuşacık pidelerle dans ettiği bir tarif! İştah açan domates sosu ve mis gibi tereyağıyla taçlanan bu Köfteli İskender, dışarıda yediğinizden çok daha lezzetli olacak. Sofranızda restoran kalitesinde bir deneyim yaratmak için adım adım bu tarifi uygulayın ve damakları şenlendiren muhteşem bir lezzete imza atın!

Düşük kalorisi ve yüksek lif içeriğiyle kereviz, vücuda birçok fayda sağlıyor. Havuç ve diğer besleyici sebzelerle yapılan bu lezzetli çorba, kereviz sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak! İşte vitamin deposu kereviz çorbası tarifi...

Ramazan’ın 16. gününde iftar sofralarınızı hafif ve dengeli lezzetlerle donatın! Gün boyu aç kalan vücudu yormadan enerji verecek, sindirimi kolay ve besleyici yemeklerle iftarınızı keyifli hale getirebilirsiniz. Hem sağlıklı hem de lezzet dolu önerilerimizle sofranız bereketlensin!

Brokoliyi yememekte ısrar eden çocuklar için harika bir çözüm! Sebzeleri eğlenceli hale getiren brokoli köftesi tarifiyle hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunuyoruz. Çocuklar bu köfteye bayılacak, brokoliye karşı olan ön yargılar tarih olacak!

Geleneksel olan bu lezzetin pişmesi 8 saat sürüyor, kaleden çalan davulla hazır olduğu bildiriliyor. Bölgenin UNESCO listesinde yer alan bu lezzeti yıllardır Ramazan sofralarını süslüyor…

Ramazan ayının ortasına geldiğimiz bu özel günde, iftar sofralarımızda hem geleneksel hem de sağlıklı tatlara yer açmaya devam ediyoruz. Oruç süresince vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besinleri en dengeli şekilde alabilmek için özenle hazırlanmış bir menüyle karşınızdayız. İşte 15. gün iftar menümüz...

Nevşehir’de kurulan paketleme tesisi, hem girişimciye büyük bir kazanç sağladı hem de 30 kişiye iş imkanı sundu. Devletin verdiği destekle büyüyen bu tesis, bölge ekonomisine katkı sağlıyor.

Edirne'de 62 yaşındaki Şirin Uysal, devlet desteğiyle kurduğu serasında sebze yetiştirerek ailesine katkı sağlıyor. Uysal’ın örnek girişimi, sadece köyünde değil, çevresinde de büyük bir ilgiyle karşılandı.

Ramazan ayının ortasına gelmişken, iftar sofralarında hem mideyi yormayan hem de besleyici öğünler tercih etmek büyük önem taşıyor. Uzun süren açlık sonrası vücudu en iyi şekilde dengelemek için hafif, dengeli ve doyurucu bir menü hazırlamak gerekiyor. İşte Ramazan'ın 14. günü için önerdiğimiz iftar menüsü:

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, hastalıklara karşı doğal bir kalkan görevi gören tavuk suyuna çorba, lezzeti ve şifa dolu içeriğiyle sofraların baş tacı olmaya devam ediyor. İşte tam kıvamında bir tarif...

Adananın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor 10 çeşit meze ile servis ediliyor. İftarda hem gözünü hem de midenize Doyuran tescilli lezzet bu yıl da iftar sofralarının vazgeçilmezi oluyor.

Ramazan’ın 13. gününde iftar sofralarınızı hafif ve sağlıklı lezzetlerle donatmaya ne dersiniz? Gün boyu süren orucun ardından mideyi yormayan, besleyici ve doyurucu önerilerle iftarınızı keyifle yapın!

Patlıcanlı Pilav, Osmanlı mutfağından günümüze uzanan geleneksel bir lezzet olarak, hem görsel hem de tat açısından sofralarınıza zarafet katacak. Közlenmiş patlıcanın eşsiz aroması ve baharatlarla harmanlanmış pirinç, bu pilavı sadece bir yemek değil, bir deneyim haline getiriyor. Tarih kokan bu tarif, her lokmada geçmişin izlerini taşırken, modern mutfaklarda da kendine sağlam bir yer ediniyor.

Et sevmeyen bile bu lezzete bayılıyor. Patlıcan, yoğurt ve etin muhteşem uyumundan ortaya çıkan bu tarif Osmanlı’dan geliyor. İşte dillere destan hünkar beğendi tarifi…

Ramazan ayının bereketi, sofralarımıza çeşitlilik ve sağlık getirmeye devam ediyor. On ikinci gün iftar menümüz, hem mideyi yormayacak hem de lezzetiyle damakları şenlendirecek özel tariflerden oluşuyor. İşte 12. gün için iftar sofrasında yer alacak enfes tatlar...

Ramazan ayının bereketi sofralarımıza yansırken, bayatlayan pideleri çöpe atmak yerine enfes bir lezzete dönüştürmek mümkün! Osmanlı mutfağından günümüze uzanan pideli köfte tarifiyle hem israfı önleyin hem de sofranıza Bursa'nın meşhur lezzetini taşıyın.

Ramazan ayının 11. günü, sofralarda hem sağlığı destekleyen hem de damakları şenlendiren lezzetlerle buluşuyor. İftar menüsünde, hafif ve besleyici seçenekler bir araya gelerek oruç sonrası dengeli bir öğün sunuyor. İşte Ramazanın 11. gün iftar menüsü...

Ramazan ayının 10. günü için oruç sonrası hem sağlıklı hem de lezzetli bir iftar sofrası kurmak isteyenlere özel öneriler! Sindirimi kolay, besleyici ve tok tutucu seçeneklerle, Ramazan’ın bu özel akşamını keyifle geçirmeniz için ipuçları.

Kıyma sevmeyene en güzel tavuklu tarif karşınızda. Bu yemek fırında yavaş yavaş pişiyor tüm lezzetler harmanlanıyor. İşte karşınızda tavuklu Arap tava…

Özellikle gece uykusunu zehir eden burun tıkanıklığı için doğal yöntemler her zaman ilk tercih oluyor. Bu yöntemler ise anında etki gösteriyor ve rahat uyku çekmeyi sağlıyor. İşte detaylar…

Yapılan araştırmalar vakaların yüzde 95’inin bu yüzden daha da arttığını ortaya koydu. Öyle ki bu durumlar riski kat kat artırıyor. İşte detaylar…

Gün boyu süren orucun ardından iftar sofralarınızı hafif, besleyici ve doyurucu lezzetlerle donatmaya ne dersiniz? Hem mideyi yormayan hem de damakları şenlendiren özel önerilerimizle, iftar keyfini en güzel şekilde yaşayabilirsiniz. Bereketin sofralarınıza yansıdığı bu mübarek ayda, sevdiklerinizle paylaşacağınız sağlıklı ve lezzetli tarifler için hazırlıklar başlasın!

Kahramanmaraş mutfağının köklü lezzetlerinden biri olan acem pilavı, yüzyıllardır sofralarda kendine özel bir yer ediniyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu eşsiz tarif, sadece damakları değil, kültürel mirası da yaşatıyor. Şimdi lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır mısınız?

Ramazan’ın 8. gününde hem hafif hem de besleyici bir iftar menüsüyle sofralarınızı donatmaya ne dersiniz? Mantar çorbasından haydariye, çökertme kebabından revani tatlısına kadar lezzet dolu önerilerimizle iftarınızı sağlıkla yapın!

İftar sofrasına en çok yakışan ikili belli oldu. Davet sofraları için kolayca yapabileceğiniz bu tarifi tüm misafirleriniz isteyecek. İşte, patlıcan ve köftenin uyumundan ortaya çıkan enfes patlıcan dizme tarifi…

Saç dökülmesinin önüne geçmek için pahalı ürünlere gerek yok! Mutfakta kolayca bulabileceğiniz doğal bir malzeme, sadece 1 saatte fark yaratabilir. Hem cebinize dost hem de etkili bir çözüm! İşte o yöntem...

İskilip’te Ramazan ayının vazgeçilmezi keşkek, 8 saatlik uzun bir pişirme sürecinden sonra sofralarla buluşuyor. Her Ramazan’da bu geleneksel lezzet için ilçede özel bir heyecan yaşanıyor. Keşkekler hazırlanınca kaleden davul çalınıyor.

Ankara’da yaşayan Hülya Elma, kayınvalidesinden öğrendiği bu tarifi işe çevirdi. Ankara’nın yüzyıllık tarifi olan bu lezzette seri üretime geçen Elma, açtığı işletmede kadınlara istihdam sağlıyor, herkes ondan alıyor. İşte Ankara’da çok sevilen o lezzet ve Elma’nın üretimi…

Ramazan ayının bereketi sofralarımıza konuk olmaya devam ederken, oruç tutanlar için hem doyurucu hem de sağlıklı bir iftar menüsü hazırlamak büyük önem taşıyor. 6. gün iftar menümüzde geleneksel tatları modern dokunuşlarla birleştirerek, mideyi yormayan ve enerji veren bir menü sunuyoruz.

İftar sofralarına pratik bir dokunuş! Geleneksel mantı lezzetini zahmetsizce yakalamak isteyenler için patatesli milföy mantısı tarifi, iftara sadece 30 dakika kala bile hazırlanabiliyor.