Arşivde Ara

Haşlanmış brokolinin diri dokusunu, sarımsağın aroması ve limonun ferahlığıyla birleştiren bu salata, sofralarınıza hem renk hem de sağlık taşıyor.

Karadeniz’in eşsiz lezzeti hamsiyi, kuş üzümü ve fıstıklı iç pilavla buluşturan bu tarif, balık severler için tam bir ziyafet sunuyor.

Kahvaltı sofralarının yıldızı olacak, tek damla yağ çekmeden balon gibi kabaran tam kıvamında pişi tarifiyle tanışın; işte sırrı sadece birkaç püf noktasında saklı olan o eşsiz lezzet!

Patates salatasını hiç böyle denediniz mi? Klasik tariflerin dışına çıkarak, sabırla karamelize edilmiş soğanların ve özel baharat harmanının dokunuşuyla hazırlanan bu salata, sofralarınızın en çok konuşulan lezzeti olacak. İşte adım adım tam kıvamında karamelize soğanlı patates salatası tarifi!

Uzmanlara göre uzun ve sağlıklı bir yaşamın anahtarı; doğallığını koruyan, işlenmemiş ve besin değeri yüksek gıdalardan geçiyor. Sebzelerden balığa, fermente ürünlerden zeytinyağına kadar pek çok besin, düzenli tüketildiğinde hem kronik hastalık riskini azaltıyor hem de yaşam süresini destekliyor.

Kahvaltıların vazgeçilmezi, akşam yemeklerinin ise en şık eşlikçisi olmaya aday kuru domates salatası, hem pratikliği hem de sağlığa faydalarıyla öne çıkıyor. İşte damak çatlatan sosu ve tam kıvamında dokusuyla evde kolayca hazırlayabileceğiniz o özel tarif..

Vücudun ihtiyacı olan vitamin ve takviyeleri alırken saat ve ne ile yenildiği emilim açısından önem taşıyor. Yanlış kombinasyon veya zamanla alınan vitaminler bazen hiç emilmeden vücuttan atılıyor. "Aldığım vitaminler neden işe yaramıyor?" diyorsanız sebebi bu olabilir...

Vitamin deposu olmasına rağmen pek çok kişinin mesafeli durduğu bamya, doğru teknikle pişirildiğinde sofraların baş tacı oluyor. İşte bamyanın salyalanmasını önleyen o özel dokunuşlar ve parmak ısırtan zeytinyağlı bamya tarifi...

Fransız mutfağının incisi Ispanaklı Kiş (Quiche), çıtır hamuru ve krema, yumurta, peynir ile zenginleştirilmiş ıspanaklı dolgusuyla sofraların yıldızı olmaya aday. Hem pratik hem de göz alıcı bu tuzlu turtayı, adım adım hazırlayacağınız tarifimizle evde profesyonel bir lezzete dönüştürebilirsiniz. Kahvaltıdan akşam yemeğine, her öğüne yakışan bu eşsiz tat için mutfağa!

Pırasayı sevdirecek tarif arayanlara müjde! Yoğurtlu pırasa kavurması, püf noktalarıyla birlikte adım adım haberimizde.

Karadeniz mutfağının en özel tariflerinden biri olan Hamsili Pilav, baharatlı, bol soğanlı ve mis kokulu iç pilavın taze hamsilerle sarılarak fırında pişirilmesiyle ortaya çıkan lezzetli bir şölen sunar.

Klasik Türk mutfağının en sevilen ana yemeklerinden olan İzmir Köfte, sulu domates sosu, yumuşacık köfteleri ve lezzetli patatesleriyle sofranızı şenlendirecek. Fırında pişirilmesi, yemeğin tadını kat kat artırır.

Ege mutfağının ferahlığını sofralara taşıyan Peynirli Girit Ezmesi, pratik hazırlanışı ve benzersiz aromasıyla meze severlerin yeni favorisi olmaya aday. İşte peynirli Girit ezme tarifi…

Protein açısından zengin, pratik ve doyurucu bir alternatif arayanlar için; kültür mantarının tereyağı, sarımsak ve baharatlarla buluştuğu bu Mantar Sote tarifi, sadece 15 dakikada hazırlanır ve pilav yanında veya tek başına servis edilebilir.

Uşak’ta sahte zeytinyağı üretip piyasaya “hakiki” diye sürenlere yönelik operasyonda skandal boyut ortaya çıktı. Ele geçirilen 23 ton yağın sadece 3 tonunun gerçek zeytinyağı olduğu belirlenirken, geri kalan kısmın sağlığa zararlı bitkisel karışımlardan oluştuğu tespit edildi. Olayla ilgili 3 kişi gözaltına alındı.

Geleneksel lezzetlerin başında gelen, kuru kabak, soğan ve salça ile hazırlanan bu doyurucu kavurma tarifi, Ege ve Akdeniz mutfaklarının kışlık vazgeçilmezidir.

A101 market zincirinde 26 Aralık Cuma gününe kadar devam edecek olan dev kampanya döneminde, temel gıda ürünlerinden temizlik malzemelerine ve atıştırmalıklara kadar onlarca farklı kategoride büyük indirimler sunuluyor. Stoklarla sınırlı bu avantajlı fiyatlardan yararlanmak ve mutfak masraflarını hafifletmek isteyen tüketiciler için kampanya döneminde artık son 4 güne girildi.

Tarım Kredi Kooperatif Marketlerinin geniş ürün yelpazesinde büyük indirimler sunduğu 16-22 Aralık kampanya dönemi bugün sona eriyor; temel gıda ürünlerinden temizlik malzemelerine kadar pek çok kalemdeki avantajlı fiyatlardan yararlanmak için bugün son fırsat.

Kuzey Afrika mutfağının mistik ve zengin lezzetlerini barındıran Tagine, aromatik baharatların tavuk ve sebzelerle yavaşça pişirilmesiyle ortaya çıkan özel bir yemektir. Tatlı ve tuzlu notaların kuru meyveler, zencefil ve safran ile buluştuğu bu yavaş pişirilmiş güveç, mutfağınıza egzotik bir hava katacak. Geleneksel toprak kapta (tagine) pişirilmese bile, normal bir tencerede aynı yoğun lezzeti yakalayabileceğiniz, sıradanlığın dışındaki bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Uzmanlara göre İskandinav diyeti; karaciğer yağlanmasını azaltıyor, tip 2 diyabet riskini düşürüyor ve sürdürülebilir sağlıklı yaşam için güçlü bir alternatif sunuyor.

Risotto, İtalyan mutfağının nişasta salınımıyla kremamsı bir kıvama ulaşan, sabır ve sevgi isteyen özel bir yemeğidir. Bu tarifte, mevsimin en lezzetli mantarları ve parmesan peynirinin eşsiz aroması birleşiyor. Adım adım eklenen sıcak et suyunun pirince kattığı kremsi doku sayesinde, evinizde lüks bir restoran lezzeti yakalayabilirsiniz. Klasik lezzetlerden sıkılanlar için bu ipeksi kıvamlı risotto, ana yemeğinize zarafet katacak.

Çanakkale, sadece tarihi yarımadası ve yazlık sahilleriyle değil, aynı zamanda yılın dört mevsimi yaşam kalitesini koruyan eşsiz köyleriyle de dikkat çekiyor. Modern altyapıyı tarihi taş evler ve benzersiz Ege/Marmara manzaralarıyla birleştiren bu yerleşimler, büyük şehirlerden kaçmak isteyenlerin yeni adresi oldu. İşte Çanakkale’nin hem yazlık hem de kışlık köyleri…

Klasik çorbalardan farklı, sofistike ve doyurucu bir alternatif arayanlar için Kestane Çorbası mükemmel bir seçimdir. Kestanenin doğal tatlılığı ve kremanın kadifemsi dokusuyla birleşen bu çorba, soğuk günlerin en şık ve ısıtan başlangıcı olmaya aday.

A101, 20-26 Aralık 2025 tarihlerini kapsayan yeni indirim döneminde temel gıdadan temizlik ürünlerine, taze et çeşitlerinden manav ürünlerine kadar yüzlerce üründe dev fiyat indirimlerini başlattı. Yılın son büyük kampanyalarından biri olan "Haftanın Yıldızları" ile mutfak alışverişini ekonomik hale getiren güncel fırsat listesini sizler için derledik.

A101, 20-26 Aralık 2025 tarihleri arasında geçerli olan yeni indirimli ürünler kataloğunu yayınladı. Bu hafta temel gıda ürünlerinden temizlik malzemelerine, taze et ve manav reyonundan kişisel bakım ürünlerine kadar geniş bir yelpazede sunulan büyük indirimler tüketicileri bekliyor.

Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, Gazipaşa ilçesinde bir dizi ziyaret ve temaslarda bulundu. Özdemir, Gazipaşa’nın ihtiyaçları doğrultusunda çalışmaların tüm hızıyla sürdüğünü ifade etti.

Türk mutfağının en sevilen ve şifalı çorbalarından Ezogelin; mercimek, pirinç ve bulgurun nane-pul biber sosuyla buluştuğu lezzetli bir başlangıçtır. Hem yapımı kolay hem de besleyici olan bu klasik çorba, özellikle soğuk günlerde sofraların yıldızı olmaya aday.

Aydın’ın verimli topraklarında yetişen zeytinler bir yandan hasat ediliyor, bir yandan pazara hazırlanıyor. Boyu kalitesini, kalitesi fiyatını belirleyen zeytinler bölge halkı için önemli bir gelir kaynağı oluyor…

Kahvaltıya hem lezzetli hem pratik tarif arıyorsanız, klasik patatese yeni bir boyut kazandıran bu tarif tam size göre. Büyük küçük herkesin bayılarak yiyeceği patates muffin kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak…

TARİŞ, 2025-2026 sezonunda zeytinyağı alım fiyatlarını yüzde 35 artırdı. İşte asit oranlarına göre belirlenen yeni fiyat listesi…

Tarım Kredi Kooperatif Marketleri, "Kat Kat Fırsat" kampanyasıyla temel gıda ürünlerinden temizlik malzemelerine kadar geniş bir yelpazede büyük indirim dönemini başlattı. İşte tüm detaylarıyla Tarım Kredi Marketleri 16-22 Aralık 2025 kataloğu...

Geçmiş yıllarda maliyetleri karşılamadığı için hasadı yapılmayan zeytin, bu yıl düşük rekoltenin etkisiyle kıymete bindi. Tariş’in alım fiyatlarına yaptığı %35’lik zam üreticide bayram havası estirirken; 300 TL bandını aşan fiyatların, çok yakında market raflarında yeni bir zam dalgasına yol açması bekleniyor.

İzmir’deki bu köyü gören Alaçatı’yı unutuyor. Doğasıyla hayran bırakan köy, cıttaslow ruhunu da yansıtıyor. İşte gidenin huzur bulduğu İzmir’in eşsiz köyü…

Uzmanlara göre kırmızı etin aşırı tüketimi kolon, rektum ve prostat kanseri riskini artırıyor; dengeli beslenme ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları ise kanserden korunmada kilit rol oynuyor.

Meksika mutfağının dünyaya armağan ettiği fajita, tavuk etiyle hem hafif hem de pratik bir ana yemeğe dönüşüyor. İşte evde adım adım Meksika usulü tavuk fajita tarifi ve lezzeti artıran püf noktaları…

Klasik omlet tarifine farklı bir boyut kazandıran kabaklı omlet, pratik, doyurucu ve lezzetli kahvaltılık alternatifi oluyor. Peki, kabaklı omlet nasıl yapılır? İşte kabaklı omlet tarifi…

Tarım Kredi Kooperatif Marketleri, 16-22 Aralık 2025 tarihleri arasında geçerli "Kat Kat Fırsat" kampanyasıyla temel gıda ürünlerinden temizlik malzemelerine kadar onlarca üründe büyük fiyat avantajları sunuyor.

Kış aylarının en besleyici ve hafif ana yemeklerinden biri olan zeytinyağlı kereviz, hem sindirimi rahatlatıyor hem de içeriğindeki vitaminlerle bağışıklığı güçlendiriyor. Klasik yöntemle hazırlanan bu tarif, kerevizin hafif tatlı ve limonlu lezzetini ön plana çıkarıyor.

Avustralya'da gerçekleştirilen kapsamlı bir araştırma, her gün tüketilen bir fincan çayın ileri yaştaki kadınlarda kemik sağlığını koruyabileceğini kanıtladı. 10 yıl süren ve 10 bin kadının takip edildiği çalışma, düzenli çay tüketiminin kemik mineral yoğunluğunu artırarak osteoporoz riskini azalttığını ortaya koydu.

Osmanlı mutfağından günümüze uzanan tavuk dolması, özel davet sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarifle, hem şık hem de doyurucu bir ana yemek yapmak mümkün.

Türk mutfağının en sevilen ve en doyurucu klasiklerinden olan kuru fasulye, doğru teknikle piştiğinde lokum gibi yumuşacık olur. Özellikle et suyuyla demlenerek hazırlanan bu tarif, kış sofralarının lezzet ve besin değerini zirveye taşıyor.

Meksika mutfağının dünyaya yayılan efsane lezzeti taco, doğru malzeme ve küçük püf noktalarıyla evde de kolayca hazırlanabiliyor. İşte adım adım Meksika usulü taco tarifi…

Tarım Kredi Kooperatif Marketleri, 16 Aralık - 22 Aralık 2025 tarihleri arasında geçerli olacak "Kat Kat Fırsat" kampanyası ile tüketicilere yine dopdolu bir indirim sepeti sunuyor. Haftalık katalogda, temel gıda ürünlerinden temizlik malzemelerine kadar birçok üründe cazip fiyatlar dikkat çekiyor.

Sofrasına hem sağlık hem de şıklık katmak isteyenler için klasikleşmiş tariflere yenilikçi bir alternatif geliyor. Alışılmışın dışına çıkarak hazırlanan karnabahar püresi, somonun zengin tadıyla buluşuyor ve ortaya hafif ama doyurucu bir ana yemek çıkıyor.

Sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezi meyveler bilimsel bir değerlendirmeyle sıralandı. ABD’li uzmanların analizine göre, besin yoğunluğu en yüksek meyve belli oldu.

Kent yaşamının karmaşasında sağlıklı beslenmeye önem verenler için kış aylarının en değerli sebzelerinden enginar, lezzetli ve pratik bir tarifle sofralara taşınıyor. Bağırsak sağlığı ve detoks etkisiyle bilinen enginar, zeytinyağlı dolma olarak hem damak tadına hem de vücuda şifa sunuyor.

Glutensiz beslenenler ve sağlıklı alternatif arayanlar için kinoalı kısır öne çıkıyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetiyle klasik kısırı aratmayan kinoalı kısırın tüm püf noktaları…

Klasik mantıdan sıkılıp yeni tarif arayanlar, Gürze mantısı nasıl yapılır merak ediyor. Kafkas mutfağının gizli kalan tariflerinden olan Gürze mantısı adeta lezzet patlaması yaşatıyor. İşte Gürze mantısı tarifi…